苏教版选修五化学全册教学课件
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知识与技能：
1、了解有机化学的发展简史。 2、通过对有机化学与日常生活、工农业 生产、生命科学等结合较紧密的内容的交 流与讨论，使学生认识到人类生活离不开 有机物。
情感、态度和价值观：
通过调查研究、查阅资料等探究活 动，了解有机化学的发展现状，进一步 培养学生学习和研究化学的志向。
最早... 来自于自然界
随着人类不断的文明和进步，人对天 然材料的利用已不能满足很多方面的需要， 于是就发生了一场材料的革命－－人工合 成材料；
合成材料的原料丰富、制造加工简单， 性能千变万化；
塑料、合成纤维、合成橡胶称为三大 合成材料；
粘合剂、涂料也属于合成材料。
塑料
低密度聚乙烯包装膜
聚
塑料
四
氟
乙
烯
酚醛树脂
聚丙烯
合成纤维
设有机物燃烧后CO2中碳元素的质量为m(C)， H2O中氢元素质量为m(H)。若
m(有机物)＞m(C)＋m(H)→有机物中含有氧元素 m(有机物)＝m(C)＋m(H)→有机物中不含氧元素
例1．某有机物在氧气中充分燃烧，生成等物质 的量的水和二氧化碳，则该有机物必须满足的条件
是( B )
A、分子中的C、H、O的个数比为1:2:3 B、分子中C、H个数比为1:2 C、该有机物的相对分子质量为14 D、该分子中肯定不含氧元素
它是哪个国家合成的？
我国合成的结晶牛胰岛素
课堂练习
1、在人类已知的化合物中，种类最多的是
（B）
A、过渡元素形成的化合物 B、第ⅢA族元素形成的化合物 C、第ⅣA族元素形成的化合物 D、第ⅦA族元素形成的化合物
课堂练习
2、下列物质不属于有机物的是 （ A ）
A、碳酸
B、汽油
C、蔗糖
D、合成纤维
合成纤维
合成橡胶
丁苯橡胶
合成橡胶
合成橡胶
氯丁橡胶
六、功能高分子材料
1．功能高分子材料：指既有传统高分子材 料的机械性能，以有某些特殊功能的高分 子材料。
2．功能高分子材料的种类 （1）高分子分离膜：这是具有特殊分离功 能的高分子材料制成的薄膜，它的特点是 能让某些物质有选择地通过，而把另外一 些物质分离掉。
高分子分离膜
（2）医用高分子材料，具有优异的生物相容 性，较少受到排斥，可以满足人工器官对 材料的苛刻要求，如：人工心脏、人工关 节、人造鼻等，下面的图中给出了一些有 关人工器官的图片。
医用高分子 材料
人造心脏
人工肾脏
人工膝关节
人工心脏瓣膜
思 考
世界上第一次人工合成的蛋白 质是什么？
解答：
n(C) : n(H) = 80% ： 20% =1:3，故该碳氢化合物的
12
1
最简式为：CH3，设其分子式为（CH3）n，因该化合物对 氢气的相对密度为15，故其相对分子质量为30，因此
维勒临终遗言：丧事从简，墓 前不树纪念碑，只在石头上刻
：弗里德里希·维勒
四、有机化合物种类繁多的原因
1） C原子自身相互结合能力强 2) 结合的方式多种多样（单键、双键、三 键、链状、环状） 3) 同分异构现象普遍 例如：C2H6O就可以代表乙醇和二甲醚两种 不同的化合物
五、有机合成材料 ——高分子化合物
现在...
聚乙烯塑料
PVC管材
塑料光纤
现在...
有机玻璃
晴纶衣物
药品
液晶
现Leabharlann Baidu...
人造心脏
人造血管
一、认识有机化合物
无机化合物
化 （无机物）
合
物
有机化合物 （有机物）
一般指含碳的化合物
注：CO、CO2、Na2CO3、NaHCO3、CaC2
等含碳化合物因性质与无机物相似，仍属于
无机物
二、生活中常见的有机物及特点
C3H8
2.最简式法
最简式又称实验式，指有机物中所含元素原子个
数的最简整数比。与分子式在数值上相差n倍。 利用最简式求算分子式的基本路径：
标况密度 （或相对密度）
相对分子 质量
有机物中各元素原 子的质量分数或质 量比
最简式
最简式 的式量
分子式
例3、实验测得某碳氢化合物A中含碳80%，含 氢20%，又测得该化合物对氢气的相对密度为15。 求该化合物的最简式和分子式。
3、钠融法：确定含有N、Cl、Br、S等元素。 氮、氯、溴、硫等元素分别以氰化钠、氯化钠、 溴化钠、硫化钠等的形式存在，再用无机定性分析法 测定。 4、铜丝燃烧法：确定含有卤素－－火焰为绿色 5、元素分析仪
二、有机物分子式的确定
1.直接法（物质的量法） 直接求算出1mol有机物中各元素原子的物质的 量， 即可确定分子式。 例3、已知某烃0.5mol完全燃烧时生成水36g， 二氧化碳66g，求该烃的分子式。
多：种类繁多、数目庞大
有 机 燃：易燃烧 物 低：熔点、沸点低，挥发性大 特 点 难：大多不溶或难溶于水，易溶于
有机溶剂
慢：反应速率慢
三、了解有机化学的发展
斯德哥尔摩学院院士，十九世纪上半 叶化学界的最高权威。他对化学的突出 贡献主要在两个方面： （1）测定原子量和制定元素符号； （2）提出电化二元论。 1803年 发现了铈 1817年 发现了硒 1828年 发现了钍。 1806年 开始使用“有机化学”这个名 称1827年 指出“同分异构”现象的存 在1835年 提出“催化”这一名。
人工合成有机化合物的开创
者 。 1824 年 人 工 合 成 了 尿 素 ， 1828 年 发 表 论 文 《 论 尿 素 的 人 工合成》。 此外他在化学上的成就有：
1824年合成了草酸； 1827年分离出了纯铝；发展 了硅烷、硅氯仿；分析了大量 的矿石，制备了多种稀有金属 化合物；研究了醌、氢醌、醌 氢醌等。他完成的实验研究工 作数量多得惊人。
3、我国近年来许多城市禁止汽车使用含
铅汽油，其主要原因是
（ C）
A、提高汽油燃烧效率 B、降低汽油成本
C、避免铅污染大气 D、铅资源短缺
第二单元 科学家怎样研究有机物
一、有机物中组成元素的判断
1、燃烧法：（若产物只有CO2和H2O ，其 组成元素肯定有C、H，可能有O。）
欲判断该有机物中是否含氧元素：
例2．某化合物6.4 g在氧气中完全燃烧，只生成 8.8 g CO2和7.2 g H2O。
下列说法正确的是( BD )
A、该化合物仅含碳、氢两种元素 B、该化合物中碳、氢原子个数比为1:4 C、无法确定该化合物是否含有氧元素 D、该化合物中一定含有氧元素
2、李比希法：测定有机化合物中碳、氢元素质量分数 的方法。最早是由于1831年提出。
1、了解有机化学的发展简史。 2、通过对有机化学与日常生活、工农业 生产、生命科学等结合较紧密的内容的交 流与讨论，使学生认识到人类生活离不开 有机物。
情感、态度和价值观：
通过调查研究、查阅资料等探究活 动，了解有机化学的发展现状，进一步 培养学生学习和研究化学的志向。
最早... 来自于自然界
随着人类不断的文明和进步，人对天 然材料的利用已不能满足很多方面的需要， 于是就发生了一场材料的革命－－人工合 成材料；
合成材料的原料丰富、制造加工简单， 性能千变万化；
塑料、合成纤维、合成橡胶称为三大 合成材料；
粘合剂、涂料也属于合成材料。
塑料
低密度聚乙烯包装膜
聚
塑料
四
氟
乙
烯
酚醛树脂
聚丙烯
合成纤维
设有机物燃烧后CO2中碳元素的质量为m(C)， H2O中氢元素质量为m(H)。若
m(有机物)＞m(C)＋m(H)→有机物中含有氧元素 m(有机物)＝m(C)＋m(H)→有机物中不含氧元素
例1．某有机物在氧气中充分燃烧，生成等物质 的量的水和二氧化碳，则该有机物必须满足的条件
是( B )
A、分子中的C、H、O的个数比为1:2:3 B、分子中C、H个数比为1:2 C、该有机物的相对分子质量为14 D、该分子中肯定不含氧元素
它是哪个国家合成的？
我国合成的结晶牛胰岛素
课堂练习
1、在人类已知的化合物中，种类最多的是
（B）
A、过渡元素形成的化合物 B、第ⅢA族元素形成的化合物 C、第ⅣA族元素形成的化合物 D、第ⅦA族元素形成的化合物
课堂练习
2、下列物质不属于有机物的是 （ A ）
A、碳酸
B、汽油
C、蔗糖
D、合成纤维
合成纤维
合成橡胶
丁苯橡胶
合成橡胶
合成橡胶
氯丁橡胶
六、功能高分子材料
1．功能高分子材料：指既有传统高分子材 料的机械性能，以有某些特殊功能的高分 子材料。
2．功能高分子材料的种类 （1）高分子分离膜：这是具有特殊分离功 能的高分子材料制成的薄膜，它的特点是 能让某些物质有选择地通过，而把另外一 些物质分离掉。
高分子分离膜
（2）医用高分子材料，具有优异的生物相容 性，较少受到排斥，可以满足人工器官对 材料的苛刻要求，如：人工心脏、人工关 节、人造鼻等，下面的图中给出了一些有 关人工器官的图片。
医用高分子 材料
人造心脏
人工肾脏
人工膝关节
人工心脏瓣膜
思 考
世界上第一次人工合成的蛋白 质是什么？
解答：
n(C) : n(H) = 80% ： 20% =1:3，故该碳氢化合物的
12
1
最简式为：CH3，设其分子式为（CH3）n，因该化合物对 氢气的相对密度为15，故其相对分子质量为30，因此
维勒临终遗言：丧事从简，墓 前不树纪念碑，只在石头上刻
：弗里德里希·维勒
四、有机化合物种类繁多的原因
1） C原子自身相互结合能力强 2) 结合的方式多种多样（单键、双键、三 键、链状、环状） 3) 同分异构现象普遍 例如：C2H6O就可以代表乙醇和二甲醚两种 不同的化合物
五、有机合成材料 ——高分子化合物
现在...
聚乙烯塑料
PVC管材
塑料光纤
现在...
有机玻璃
晴纶衣物
药品
液晶
现Leabharlann Baidu...
人造心脏
人造血管
一、认识有机化合物
无机化合物
化 （无机物）
合
物
有机化合物 （有机物）
一般指含碳的化合物
注：CO、CO2、Na2CO3、NaHCO3、CaC2
等含碳化合物因性质与无机物相似，仍属于
无机物
二、生活中常见的有机物及特点
C3H8
2.最简式法
最简式又称实验式，指有机物中所含元素原子个
数的最简整数比。与分子式在数值上相差n倍。 利用最简式求算分子式的基本路径：
标况密度 （或相对密度）
相对分子 质量
有机物中各元素原 子的质量分数或质 量比
最简式
最简式 的式量
分子式
例3、实验测得某碳氢化合物A中含碳80%，含 氢20%，又测得该化合物对氢气的相对密度为15。 求该化合物的最简式和分子式。
3、钠融法：确定含有N、Cl、Br、S等元素。 氮、氯、溴、硫等元素分别以氰化钠、氯化钠、 溴化钠、硫化钠等的形式存在，再用无机定性分析法 测定。 4、铜丝燃烧法：确定含有卤素－－火焰为绿色 5、元素分析仪
二、有机物分子式的确定
1.直接法（物质的量法） 直接求算出1mol有机物中各元素原子的物质的 量， 即可确定分子式。 例3、已知某烃0.5mol完全燃烧时生成水36g， 二氧化碳66g，求该烃的分子式。
多：种类繁多、数目庞大
有 机 燃：易燃烧 物 低：熔点、沸点低，挥发性大 特 点 难：大多不溶或难溶于水，易溶于
有机溶剂
慢：反应速率慢
三、了解有机化学的发展
斯德哥尔摩学院院士，十九世纪上半 叶化学界的最高权威。他对化学的突出 贡献主要在两个方面： （1）测定原子量和制定元素符号； （2）提出电化二元论。 1803年 发现了铈 1817年 发现了硒 1828年 发现了钍。 1806年 开始使用“有机化学”这个名 称1827年 指出“同分异构”现象的存 在1835年 提出“催化”这一名。
人工合成有机化合物的开创
者 。 1824 年 人 工 合 成 了 尿 素 ， 1828 年 发 表 论 文 《 论 尿 素 的 人 工合成》。 此外他在化学上的成就有：
1824年合成了草酸； 1827年分离出了纯铝；发展 了硅烷、硅氯仿；分析了大量 的矿石，制备了多种稀有金属 化合物；研究了醌、氢醌、醌 氢醌等。他完成的实验研究工 作数量多得惊人。
3、我国近年来许多城市禁止汽车使用含
铅汽油，其主要原因是
（ C）
A、提高汽油燃烧效率 B、降低汽油成本
C、避免铅污染大气 D、铅资源短缺
第二单元 科学家怎样研究有机物
一、有机物中组成元素的判断
1、燃烧法：（若产物只有CO2和H2O ，其 组成元素肯定有C、H，可能有O。）
欲判断该有机物中是否含氧元素：
例2．某化合物6.4 g在氧气中完全燃烧，只生成 8.8 g CO2和7.2 g H2O。
下列说法正确的是( BD )
A、该化合物仅含碳、氢两种元素 B、该化合物中碳、氢原子个数比为1:4 C、无法确定该化合物是否含有氧元素 D、该化合物中一定含有氧元素
2、李比希法：测定有机化合物中碳、氢元素质量分数 的方法。最早是由于1831年提出。