生姜药膳方
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18、生姜粥:鲜生姜5-10克切片大枣2-5枚粳米100-150克同煮粥用适量油盐调味食用。有暖脾养胃祛风散寒功效适用于病后或老年人脾胃虚寒反胃食少呕吐清水腹痛泄泻头痛鼻塞以及慢性支气管炎肺寒喘咳。若用于风寒感冒则去大枣加入葱白3根。(生姜药膳方止)
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·薏米食疗方-家庭药膳方精选
说明姜是日常食用的一种调味品又可入药用。嫩姜用作日常调料和做酱菜入药治病则多用老姜。
生姜药膳方精选
1、姜捣汁加少量开水饮服治胃寒呕吐。
2、姜水煎冷服解半夏中毒。
3、姜捣汁去渣加蜂蜜30克调匀服下治呃逆。
4、姜、陈细茶各10克水煎服连续数次治淋雨湿衣感冒腹泻。
10、姜15克陈皮10克水煎服治恶心呕吐和妊娠恶阻。
11、姜擦患处每日两次反复应用治斑秃。
12、五神汤:荆芥、苏叶、生姜各10克茶叶6克水煎五分钟后加入红糖30克随量服用。有发汗解表作用可治畏寒身痛、无汗诸证的风寒感冒。
13、姜糖苏叶饮:生姜5克(切丝)苏叶3克装入茶杯内开水冲泡浸泡5-10分钟后加入红糖搅匀趁热服用。有发汗解表、祛寒健胃作用可治风寒感冒、恶心呕吐、胃痛、腹胀等症。
14、姜蜜膏:生姜汁200克蜂蜜200克水煎至稠粘如膏时停火冷却后装瓶备用。每次服30毫升以热开水冲服每日2次。可治肺寒、肺燥型久咳不愈。
15、姜汁糖:白糖250克水少许煎熬至较浓时加入生姜汁一汤匙调匀再继续煎至用铲挑起即成丝状而不粘手时将糖倒在大盆中(盆中四周及底部涂抹食用油)待稍冷时用刀分切成50块左右每日空腹时食用数块。有健脾、和胃、温化寒痰、止嗽作用。适用于胃寒型老年慢性气管炎咳嗽多白痰食欲不振以及呕恶等症。
16、砂仁5克生姜汁一汤匙清水半碗蒸半小时去渣饮汁。有温胃散寒调中止呕功效适用于胃寒呕吐妊娠呕吐等症。
17、姜醋:生姜100克切成细丝浸泡在250毫升米醋中密闭贮备存用。每日空腹服用10毫升有温脾胃、散寒、敛气止痛功效可治慢性萎缩性胃炎胃痛、感寒性腹痛、蛔虫症腹痛以及过量食用水果引起的腹痛等症。
生姜药膳方
性味辛、温、无毒。
归经入肺、脾、胃。
功效发表散寒去湿去水止呕祛痰健胃进食。
主治中寒呕吐咳逆痰饮腹中冷气胃纳不佳;能解南星、半夏毒及杀鱼腥肉类毒。姜皮主治浮肿胀满。
禁忌阴虚火盛、汗症、血症、心气耗散及火热腹痛忌食。
5、姜十片葱白七根共捣烂热酒冲服或敷脐部治寒症腹疼。
6、姜15克红糖30克水煎服治血虚痛经风寒感冒初起发热恶寒、头痛身痛口不渴无汗。
7、姜一大块连皮包上黄泥放火中煨有香气时取出去泥切片开水冲泡当茶饮治嗳气。
8、姜放热灰中煨热切开搽患处冶冻疮。
9、姜捣烂涂患处治脚膝肿痛蜈蚣咬伤蜂蝎螫伤水健目录
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