园艺设施园艺设施学

第一章绪论

一、阐明园艺设施在园艺生产和国民经济发展中的意义作用。

1、克服了栽培季节和环境条件限制，实现了园艺作物全天候、周年生产目标。

2、在不适宜园艺作物生育的季节或环境条件下，生产出多样化、高品质产品，满足了人们的生活需求。（蔬菜市场80年代“吃啥没啥”；90年代初期“有啥吃啥”;现在“吃啥有啥”。）

3、提高了水、土、光、热资源的利用率和生产效率及单位土地的生产能力，成为现代农业的重要标志（发展设施农业是实现农业现代化的必由之路，设施园艺是设施农业的重要组成部分。以色列的番茄栽培，每生产1kg鲜重产品，露地用水量60L，温室30L。）

4、高产优质园艺产品提高了市场占有率，增加了产值和效益，促进了农民增收致富。（设施农业成为我国农业产业结构调整的重要内容和部分地区的支柱产业。设施园艺平均亩产值比露地蔬菜高3-5倍。据2008年资料，我国设施蔬菜生产面积占蔬菜总生产面积22%，产量占36.8%，产值占63.1%。）

5、设施园艺产业带动了相关产业的发展。（设施园艺：化肥、种苗、农药、加工、运销---

作为观光休闲和生态农业的重要内容，带动了第三产业发展）

现状及特点：

（一）设施面积继续扩大，但已进入稳定发展阶段，设施类型和结构不断优化，逐渐向大型化发展。（二）类型结构设计与区域布局更加合理，发展体现中国特色，单栋、多样、经济、节能。（三）设施园艺领域的科学研究方兴未艾，水平不断提升，产业体系、技术规程和行业标准逐步形成，对产业的支撑作用更加明显。

（四）以家庭经营为主体，种植作物种类和茬口多，栽培管理技术和产业化经营水平不断提升。存在问题：

（一）结构材料不标准，建造参数不规范，结构简易，操作不便，性能较差，抵御自然灾害能力低，生产安全隐患大

（二）设施装备水平低下，机械化、自动化程度低，环境调控能力较弱，人工管理粗放，劳动强度大，效率低

（三）经营分散，组织化、规模化、专业化程度差，管理凭经验，标准化、规范化水平低，产量和效益相差悬殊，连作障碍等因素严重制约可持续发展

第二章

园艺设施的类型、结构、性能及应用

第一节简易覆盖风障、阳畦、温床

一、风障的作用原理及其性能特点？

作用原理：风障是设置在栽培畦北面的防风屏障物，用于阻挡季候风，提高栽培畦温度。

增温原因：能量来源于太阳辐射和障面反射，辐射强度越大，畦温和地温越高；障前局部气流稳定，防止水蒸气扩散，减少地面辐射热损失。

性能特点：

1.防风：风障可以减弱风速，稳定畦面气流，一般可减弱风速10%~50%。风速越大，防风效果越好；风障排数越多，风速越小。

2.增温：利用太阳光热提高畦内气温和地温，改善风障前的小气候条件。有风的晴天效果最显着；距风障越近，温度越高。随距离地面高度增加，障内外温度差异减小，50cm以上的高度无明显差异；障内外地温差异比气温稍大。

3.减少冻土层厚度：风障的防风、增温作用使障前冻土层厚度比露地浅，但障后比露地要深。

二、阳畦的结构由哪些部分组成？

普通阳畦结构：

（1）风障：直立、倾斜

（2）畦框：土打或其它

（3）透明覆盖物：玻璃、薄膜

（4）不透明覆盖物：稻草、蒲席、苇毛

（热盖阳畦—透明、不透明覆盖物均有的抢阳畦）

改良阳畦结构：

（1）土墙（后墙、山墙）

（2）棚架：柱、檩、柁

（3）后屋顶：秸秆、土等

（4）透明覆盖物：玻璃或塑料薄膜

（5）不透明覆盖物：草苫等保温覆盖物

三、阳畦内温度分布不均匀的原因是什么？（空间、时间均不均匀）

以太阳为热源，温度分布受到太阳高度角影响，同时受天气和季节影响大。

四、温床的类型及其各自特点？

酿热温床——酿热材料

水暖温床——余热、温泉等

火热温床——燃料燃烧

电热温床——电（电热线）

五、电热温床铺设和使用过程中要注意哪些？

电热线铺设注意事项：

（1）多根电热线使用时只能并联，不能串联；

（2）严禁成卷在空气中通电试验或使用，布线时不得交叉、重叠或扎结；

（3）电热线不得任意接长或剪短使用，铺设时中间稀、两边密，均匀升温；

（4）布线行数为偶数，使用地热线时应把整根线（包括接头）全部均匀埋入土中，线两头应在苗床同侧；

（5）收地热线时不要硬拔，以免损坏绝缘层，用后擦净晾干,妥善存放；

（6）土壤加温线（电热线）和空气加温线不要混用；

(7)接线后先通电试验再覆土，使用控温仪，探头应距东西2-3m，距南边30-40cm。

使用电热温床注意事项：

尽量利用阳光，节能降耗；管理操作时先切断电源；水分消耗多，注意浇水；秧苗移栽前注意锻炼幼苗

六、电热温床的铺设（自加）

（1）电热温床的功率确定（总功率＝苗床总面积×功率密度（单位面积需要的功率（w/m2））（2）电热线的选择：电热线根数＝总功率/电热线的额定功率。

注意：电热线不能截断使用，只能取整数。

（3）电热线的布线计算：布线条数＝(线长-苗床宽度)/（苗床长度-0.2m）

为方便接线，应使电热线两端的导线在苗床同一侧，故布线条数应取偶数。假如最后一趟线不够长，可中途折回。布线平均间距＝苗床宽度/(布线条数±1)

实际布线间距可根据苗床中温度分布状况作适当调整。一般中间稀些，两边密些。

（4）电热线的铺设。铺好隔热层、细土；按事先计算好的布线间距在床两端插竹棍；把电热线来回绕在竹棍上，使紧贴地面并拉直；布线完成，通电试验，覆土，然后拔出竹棍。

第二节地膜覆盖

一、地膜覆盖的方式有几种？

根据种植方法、方式的不同可分为：1.平畦覆盖；2.高垄覆盖；3.高畦覆盖；4.沟畦覆盖

二、地膜覆盖对环境条件有什么影响？

1、提高土壤温度改变土壤热交换；增温效果与种类、方式、季节、天气、行向等有关。春季低温期，透明地膜可使0~10cm地温增高2~6℃，有时可达10℃以上。

2、改善光照条件，增强作物的光能利用率。增光效应以作物中部、近地面30~35cm处最明显，反射率增加12~14%；银灰反光膜效果优。

3、保持土壤湿度，降低空气相对湿度（1）改变了土壤水分的运动规律；（2）为节水灌溉、经济用水开辟了新的途径。一般节水30~40%，可达60%；（3）可降低温室大棚内的湿度，防止病害发生。

4、提高土壤肥力及肥料利用率。（1）加速有机质矿化分解；（2）减少淋溶蒸发

5、改良土壤性状，防止硬化板结。（1）避免风吹日晒；（2）减少降雨和灌水冲击

6、防止地表盐分聚集。（1）减少水分蒸发；（2）水分凝聚回流

7、具有除草作用。（1）膜下高温密闭；（2）有色膜和特制膜抑草

8、减少病虫害。（1）提高抗性；（2）改变环境；（3）特制膜、功能膜

三、地膜覆盖对植物生长发育有什么影响？

1、促进种子发芽出土及加速营养生长。早出苗2~7d；“护根栽培”

2、促进作物早熟。蔬菜提早5~15d采收

3、促进植株发育和提高产量。早期增产20~60%

4、提高产品质量（中国农科院苹果银灰膜）

5、增强作物抗逆性

四、地膜覆盖的技术要点有哪些？

（一）根据生产目的（栽培季节、覆盖方式、杂草多少）。选用合适地膜。

（二）提高覆膜质量（垄畦平整、松紧适度、覆盖严密）

（三）施足底肥，浇足底水（四）防止烧苗和冻苗

（五）防止后期脱水脱肥（底肥、追肥、灌溉）

（六）防止后期草荒（除草剂、人工、压土）

（七）栽培密度适当减少（5-10%）

（八）注意防治病虫害；（九）清除废膜

第三节塑料拱棚

一、中小拱棚的类型与结构特点

1、类型：(1)拱圆形；(2)半拱圆形；(3)单斜面形；(4)双斜面形；(5)柱支拱形（图）

2、结构：拱杆、拉杆、压杆（绳）、立柱、（风障）

3、规格：小拱棚通常宽1~3m，高0.5~1.5m，长10~30m，骨架上覆盖塑料薄膜。

中拱棚一般跨度4.5~6m，长度以30~40m为宜。跨度6m时，以高度2.0~2.3m、肩高1.1~1.5m；跨度4.5m时，高度1.7~1.8m、肩高1.0m为宜。

二、大棚的类型与结构特点

塑料大棚的类型：

按棚顶形状可分为：

（1）拱圆型（落地拱、柱支拱）

（2）屋脊型（单屋面、双屋面）

按骨架材料可分为：