香途

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香途
1、香是一种美好的气味
-《说文解字》中解释:“香,芳也,从黍从甘。


-《春秋传》说:“黍稷馨香。


2、香的物质
分为化学香品与天然香料:
在天然香料中,又分为动物类香、植物类香
3、香道的本身是养生
香料的本身的特性有避秽、杀菌、祛疫、疗疾的功能;而通过香的过程也可以修身、养性、通灵、开悟。

唐代孙思邈的《千金方》和《千金翼方》中记载类大量香疗方法;明代李时珍《本草纲目》中列有芳香类植物56种;
香史
中华民族的用香史,可以上溯到史前文明——红山文化时期,从春秋战国时期开始,香文化进过汉、唐时期的迅速发展,到宋、元时期达到顶峰,在明、清时期呈现总结和传承之势,清代末期开始衰落。

一、远古时期用香:最朴素的养生诉求
1、远古用香:与神对话。

蛮荒时代的“燎祭”,就是从先民的用香开始。

用香木或者柴草,祭祀或求福,这是从远古就开始存在的“求生诉求”。

直到今天,我们一提起香的时候,还是会第一反应想到祭祖或是供奉。

二、先秦时期用香:疗疾、立德
秦朝以前,中原地区的人们对于香的认知有限,比如:泽兰、蕙草、萧、艾、香茅等,而使用的方式也是:佩戴、熬煎、熏染为主。

《礼记`内则》中记载:“男女未冠笄者......皆佩容臭,昧爽而朝。

”容臭就是指香物,是为了接近尊敬的长辈时,避免自己身上的秽气触冒到他们。

《山海经》中也指出:佩戴熏草,香似蘼芜,可以治疗皮肤病;佩戴迷谷,能使人精神清爽而不迷乱。

在屈原的《离骚》中:“扈江离与辟芷兮,纫秋兰以为佩。

”“惟兹佩之可贵兮。

委厥美而历兹。

芳菲菲而难亏兮,芬至今犹未沫。


三、汉魏时期用香:颐养身心
由于丝绸之路的开通,香料、药香开始丰富,弥补了中原草木香的不足,使合香、配料、精细焚熏成为可能。

1、帝王情
在河北省满城西汉中山靖王刘胜墓里出土的错金博山炉,就向人们展示了汉代熏香的方式。

在汉代之后不再把茅香、蕙草放置在香炉之中直接点燃,而是把上等香料合成香球或香饼放入考究的博山炉中,下置炭火,用炭火将这些树脂类的香料徐徐烤热。

博山薰香与望博山炉(?)
2、妃子爱
汉代。

未央宫中有“椒房殿”,意思是“香为住堂”。

“椒房专宠”从春秋时期就出现了,美人西施,与郑旦一起被献到吴国之后,吴王夫差就特意建成“椒华之房”。

花椒芳香,并且有驱寒、暖宫的作用,本身意寓多生贵子。

从实用性上,花椒也有防蛀虫的功效。

四、隋唐时期用香:疗疾、修性
隋杨帝除夕燃十车沉香,通宵达旦,香飘十里。

1、医家用香,治疗疾病
早在汉代就开始以香制药,孙思邈的《千金方》、《千金翼方》有大量的香疗方法,直接用于疗疾、美容、养生。

2、宗教用香,修持养性
各大宗教都与香有着不解之缘,《本草纲目》中以梵药以同药异名的植物有36种,如茅香(《金光明经》称温户罗)、香附子(《金光明经》称月萃哆)、郁金香(佛书称荼矩摩)、藿香(《金光明经》称钵恒罗香),等。

在道教中,《太上七晨素经》中也记载了“五香汤”,由鸡舌、青木香、零陵香、沉香五种香料配制而成。

更有:白芷辟邪;桃皮健脑醒脑,杀虫,辟邪;柏叶轻身益气、令人耐寒
暑、止饥作用;零陵香,对心腹恶气、齿痛、鼻塞有很好的作用;青木香,有升降、利吐、清醒毛孔的作用,促进血液循环之功效。

五、宋代用香:精神上的修养
宋代是香文化的鼎盛时期,从皇宫官宦到商甲贵族,从文人雅士到黎明百姓,香融入在了饮食起居之中。

1、香学专著,养生方剂
宋代文人对于香学养生的贡献在于编订了大量的香学专著。

香谱类,主要有沈立《香谱》、洪刍《香谱》、曾慥《香后谱》、颜博文《香史》、侯氏《萱堂香谱》、《香严三昧》、叶庭珪《南蕃香录》和陈劲的《陈氏香谱》。

2、闻香闲事,陶冶性情
宋代将品香、斗茶、插花、挂画称之为上流社会“四般闲事”。

类别:
篆香:用末香的一种方法;
隔火煎香:“但令出香不见烟”,就是把燃好的炭埋在香炉灰中,在香灰中间探火孔,放隔片(云母、银叶等),再把香丸、香饼、或香材放在隔片上,减少烟气,让香味缓慢悠长地散出。

有关合香
《香乘》中收录了许多可操作性强的合香方法,气味和谐,才具有欣赏性和艺术性。

香按照用途又分“熏佩香”、“涂敷香”、“印篆香”、“口香丸”等。

具体需查阅
单品香料
1、沉香
2、檀香
3、降真香
4、丁香与丁皮
5、藿香与广藿香
6、干松香
7、零陵香
8、木香
9、苏合香
10、龙脑香
11、乳香
12、安息香
13、豆蔻
14、艾草
15、白芷
16、细辛
17、迷迭香
18、龙涎香
19、麝香
20、灵猫香
21、甲香(水云母)
何为香道?
曰:“道者,万物之所然者,万理之所稽也。

”它并非一种玩香的技艺可以涵盖或代表。

古人流传至今的香是内涵丰厚的妙物,它其中应该代表着芳香,同时又代表着审美。

惟有香切近人的心性之时,人们才会从心灵上喜欢它。

历史上,人们品香时的形式及要求也完全不一样,唐代的李密喜欢独自一人携香具、香品入山岭之中,选一平坦之地席地而坐,焚香之后让香气与山中的树木清香融为一体,“舒啸情怀,感悟天地之理。


宋代的蔡京则要有气势,要使其烟气蓬勃而出;徐铉则一生焚香伴月。

香气与香味
就气味而言,古人认为,气属先天为阳,味为后天属阴;《神农本草经疏》中讲:”夫药之生也,气凛乎天,味成乎地,性在其间。

气为阳,味为阴,五味四气各归其类。


阳,属先天,形而上的系统,所承载的是能量与信息,是绝定一物体性质、质量的根本。

阴,属后天,形而下的有形部分,包括形状、色彩和味道等。

四气,指的是“寒、热、温、凉”,古人曰:“天布令,四时之气行焉。


五味,甘、酸、苦、辣、咸,古人曰:“地凝质,五行之味滋焉。


香十德
《香十德》是宋代文学家黄庭坚对内在特质的高度概括,对后世香文化研究影响深远:感格鬼神,清净身心
能除污秽,能觉睡眠
静中成友,尘里偷闲
多而不厌,寡而为足
久藏不朽,常用无障
什么是和香?
和香是我国传统制香工艺的核心,按君、臣、佐、辅配伍而成的香品的统称。

“合香”还是“和香”?
南朝宋范晔《和香方》等香方专著中,都使用了“和香”一词,和香不单指的是香药的混合,更重要的是药性的“和”。

但“合”有聚集之意,如“合香之法”都是做动词使用,因此,合香与和香,是两个不同层级,不同含义的内容。

篆香
是用模具将香粉框范、压印而成的香品形式,香粉线条回环萦绕,点燃后依顺序燃尽。

篆香在唐宋时已经流行,成为唐代主要的香品形式之一。

刻香,古代用来记时的香,形态似香篆,用严格计算好的时间将香粉框范而成,有明显的时间刻度,历史上制作精研的刻香,不仅能够计时,而且能够精确到刻。

香汤
古代多用药香泡水沐浴,以求祛秽辟邪,祛病养生。

如道家的五香汤:白芷,能祛三尸;桃皮,能辟邪气;柏叶,能降真仙;零陵香,能集圣灵;青木香,能消秽召真。

另有斋戒五香汤:兰根一斤,荆花一斤,零陵香一斤,青木香一斤,白檀一斤。

此汤辟邪恶,除不详气,并治头痛。

中国香文化发展史主要分哪几个阶段:
香烟始升——萌发于先秦;
博山炉暖——初成于秦汉;
香光庄严——成长于六朝;
盛世流芳——完备于隋唐;
巷陌飘香——鼎盛于宋元;
香满红楼——广行于明清。

读《香乘》
所感随记
1、有典故:迨炀帝除夕夜火山烧沉香。

古时为皇家奢靡的象征。

2、沉水香小记:
曰沉、曰栈、曰黄熟指的是沉香的品性,
沉水香、水沉香、沉香,各有什么不同?
水沉是指沉香的生成方式,如:生产沉香的树,因为风刮或者其他灾害致死而导入水中或者沼泽中多年(数十年至千年不等),原本的树木应经腐烂殆尽,其中的沉香块却不腐烂,因为其性质已经发生改变,因此称之为水沉。

好的水沉,一般密度比较高,有的甚至坚硬如石,表面不平整。

水沉的颜色往往泛出绿色、深绿色、黄色、褐色或黑色,油脂部分为深色,多种颜色混合成各种各样的纹理。

沉水,不是一种沉香的名称,而是指沉香的品质而言,意指该块沉香含香量丰富,比重大于水的比重,放入水中能沉入水底。

就相同重量,相同香味的沉香而言,能沉水的当然要优于不沉水的。

沉水,不是一种沉香的名称,而是指沉香的品质而言,意指该块沉香含香量丰富,比重大于水的比重,放入水中能沉入水底。

就相同重量,相同香味的沉香而言,能沉水的当然要优于不沉水的。

综合以上两个概念,也就是说,水沉若论品质而言,可能沉水,也可能不沉水。

而沉水香呢,也可能是水沉,也能是他类别的沉香,如土沉等。

《本草纲目》中提:香之等凡三,曰沉、曰栈、曰黄熟,沉香入水即沉,其品凡四。

曰熟结,乃膏凝结自朽出者;曰生结,乃刀斧伐仆结聚;曰脱落,乃因木朽而结者;曰虫漏,乃因蠹隙而结者。

四种成香方法,不能以孰优孰劣判断。

所思:木之殇`忽然觉得沉香是一种很温柔的物什,一株木,能将一切在世间所受之伤害,或伐、或朽、或虫蛀、或脱落,默默化为蜜脂包裹其中,安静等待时间令痛成为生命的一部分,并抱持着此痛芳香下去。

世人粗鄙,不会有谁取走一棵树的心,却恰巧爱上了一棵树的伤痕。

扩展知识:
清香型
中国海南沉香(清淑、雅)
西马来西亚沉香(清新、甘美、微凉)
蜜香型
越南芽庄沉香(清甜、花香、微凉)
柬埔寨菩萨沉香(花甜、蜜香)
甜雅型
越南富森红土沉香(清、雅、香醇,爆发力强)
越南顺化红土沉香(甘甜、醇美)
印尼马拉OK沉香(微甜、香醇)
印尼红土沉香(微甜、香醇)
浓香型
印尼达拉干沉香(浓醇、清新、甜、凉)
印尼马尼捞沉香(浓醇、甜、凉)
印尼索隆沉香(微甜、烈)
花香型
印尼加里曼丹沉香(甜、雅、微药香,较浓郁)
印尼安汶沉香(清、甜)
印尼加雅不拉沉香(清、甜,部分微凉苦)
东马来西亚沉香(清醇、甜、雅,部分奶香味较浓)
药香型
文莱沉香(清、雅、甜、凉、微苦)
越南惠安沉香(雅、恬静、凉)
越南顺化沉香(甜、雅)
印尼巴布亚沉香(微甜、辛)
印尼苏拉维西沉香(香醇、雅、甜)
以上所述沉香并未包含奇楠沉香,由于奇楠的味道比较特殊,因此单独列出各奇楠品种的香味变化。

各种奇楠沉香香味
白奇楠:爆发力强、沁凉、蜜香、乳香、花香、果香五段变化。

绿奇楠:清婉、甘醇、香甜、绵长。

紫奇楠:温厚、香醇、杏仁香、乳香、柔美。

黄奇楠:先浓郁,后恬淡、乳香、柔缓。

蜜香、沉香、鸡骨香、黄熟香、栈香、青桂香、马蹄香、鸡舌香,八香同出一树(出自《埤雅广要》)。

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