浅谈客家文化的影响力

浅谈客家文化对梅州文化的影响力

序言：

梅州市是世界客家的文化中心，因此将客家博物馆中国馆设立于梅州市。该馆由主馆广东客家博物馆和分馆黄遵宪纪念馆、大学校长馆、将军馆组成。并且在主馆广东客家博物馆内，展厅的设置合理并且富有层次，分别命名为“客从何来”、“客家风情”、“地标围屋”、“人文秀区”、“客家腾飞”。通过这五个展厅，系统的介绍了客家民系的形成、发展与现状，并通过馆内的收藏、研究展示了客家历史的人文风情、建筑文化、人文教育等等方面，以此充分展现了具有独特民俗风情的客家文化。本文将以客家博物馆内的五个分类作为基础，浅谈客家文化对梅州文化的影响。

关键词：文化影响

客家人，即客家民系，是汉民族中一支分布范围广阔、影响深远且人文特异的重要民系族群。据有关学者估计，全球约有1亿客家人。其中客家人主要分布在中国大陆10余省，约7400万人。其余遍布全球80余个国家和地区。客家人有五次大迁移，第一次主要到江西九江，吉安；第二次到江西赣州和福建汀州；第三次入粤东北（包括惠州），少量到曲江。后二次是在广东内的迁徒，或广东的客家人到台湾、海南岛、广西，甚至有一支从湖南再到了四川。

而梅州除了占极少数的畲族等少数民族和潮汕人外，绝大部分是客家人。“客从何来”？这向来是游客最感兴趣的话题之一，也是我们谈客家文化，梅州文化最该了解的问题。一说客家人是中原士族“衣冠南迁”的后裔，而一说则说是畲族

与南迁汉族相结合的后裔。

梅州文化富有客家风情，客家文化时时刻刻影响着梅州文化。梅州境内除丰顺县的汤南、留隍、东留三个镇使用潮州话外，绝大部分人都讲客家话。客家话，即“客方言”，全世界客家人公认的纯正客家话正是以梅州话为标准音的。客家话是客家人的母语，也是客家文化最显著的标志之一。而客家话则被称为“唐宋中原古汉语的活化石”。今天的客家话与标准的普通话有很多相近之处。客家话播音已成为梅州广播电视台的一大特色，《客家话方言词典》也已修订出版。客家话已经成了梅州维系世界客家人的重要“情感纽带”，不少在外归来的海外客家人都以此为荣。

再谈客家山歌。客家人能歌，客家人也爱歌，山歌解乏、抒情、言志。客家山歌中最精彩的部分，便要数客家情歌，它基本融合了客家山歌中所有的艺术成就，体现了强烈的客家人文精神。而生于梅州的黄遵宪则常常“引歌入诗”，认为“诗经十五国风妙绝古今，正以妇人女子知而成，使学士大夫操笔而为之，反不能尔，以人籁易为，以天籁难学也…”

梅州更有特别建设客家菜研究中心。在当地，美食数不胜数，如客家盐锔鸡、客家酿豆腐、梅菜扣肉等。其中酿豆腐是客家三大名菜之一。二道则是梅菜扣肉。三则数客家擂茶。客家人常以擂茶待客。由于客家在几次迁徙途程中，历尽千辛。等到了客居地时又需要白手起家，正因为这样的经历，逐渐养成一种坚韧耐劳、向外发展、敢于冒险的品格。擂茶的品格与客家精神正有那么些相通之处。也正是这种品格，给了客家人不知疲倦地寻找新天地的原动力。梅州这些独特的饮食文化，正是融合了千百年来客家精神智慧的结果。

客家围屋对梅州影响深刻，其分布，以客家腹地梅州、兴宁为中心，向周边

辐射。梅州客家围龙屋中最出名的当数梅州大埔县毗邻福建的大东镇花萼楼。其有千年历史的全圆土楼,高三层,二百多户人家住在一起，为避当地人的骚扰，朝外不开窗,只一大门,晚上紧闭,遇到攻击,几百户人家一起自卫,至今还有几户人家住在里面，这也体现了客家人淳朴的精神。

再次，客家人文秀区也深刻影响梅州。客家民系是文化层次较高的民系，梅州的客家先民，从中原“衣冠南迁”而来，大都出身于书香门第，长久以来延续着“耕读传家”的传统，历来文风鼎盛，崇文重教，英才辈出。其次，传统上的梅州客家妇女，胸怀宽广，在她们的无私奉献下，客家男子纷纷外出经商、读书、求官、革命，而操持家庭和教育子女的重担便落在她们肩上。“名人出客家”现象，从客观上来讲正是千万客家妇女付出巨大的贡献这一基础上诞生的。

故梅州一直以来最被推崇的当属教育：一是倡办教育；二是送子上学堂；三是英才辈出。早在宋代，梅州人就喜欢读书，这种风气一直流传下来。梅州的人民常认为不读书是没有出息的。所以梅州倡办教育历史悠久，各书院林立、文风鼎盛，也见证了梅州“文化之乡”的历史地位。至此，梅州共孕育出545位将军、29位两院院士、228位梅州籍大学校长。

而今，梅州的发展也与客家文化的发扬息息相关。如梅县新城城市的设计，梅州政府以活力、文化、平安、宜居为设计目标。其中在文化新城的打造方面，便是以传承客家传统文化为基础，打造具有客家特色的城区。在梅州文化旅游特色区雁洋综合区的打造方面，它将定位成叶帅故居-客家名镇，充分发挥山水人文资源优势，整合资源，建设叶帅故园，打造客家名镇。整体在产业、建筑、民俗、生态等方面突出山水交融的特色，并且在传承客家文化的同时，发展客家文化，宣扬岭南文化。

客家文化对梅州文化一直起着深远的影响，而梅州政府在发展梅州的同时也一直回归文化，回归最初的客家文化。梅州的语言、文艺、建筑、风俗，这一切梅州文化非常大的一部分都来自于客家文化，在发展中不断得融合进客家文化，通过洗漱去完善梅州的人际交流和历史记忆，这些特有的文化价值，珍贵的梅州文化，都来自客家文化。通过这次对梅州文化的了解以及梳理，我相信，梅州将带着优秀的客家文化，在发展的道路中越走越远。