微生物添加剂作用及机理

微生物添加剂作用及机理

1 优势种群作用。动物肠道内生存有一定数量的处于动态平衡的微生物种群，这些菌群自动物出生后就生活在其肠道内。其中优势种群对整个微生物群起决定作用，一旦失去优势种群，则原微生态平衡失调，原优势种群发生更替。正常情况下，优势种群为厌氧菌，约占99％，而需氧菌和兼性厌氧菌只占l％。使用微生态制剂有利于厌氧菌的生长，抑制需氧菌和兼性厌氧菌的繁殖，恢复微生态平衡，从而达到防治疾病的目的。

2 生物夺氧作用。动物肠道内的有益菌为厌氧菌，若氧气含量升高，则引起需氧菌和兼性厌氧菌的大量繁殖，不利于维持微生态平衡。一些需氧微生态制剂特别是芽孢杆菌等进入动物肠道在生长繁殖过程中可消耗过量的氧气，造成厌氧环境，有助于厌氧微生物的生长，从而恢复微生态平衡。

3 生物拮抗作用。生物拮抗是指利用微生态制剂，建立机体内正常的微生物，竞争性的排斥体内病原菌。微生态制剂中的有益微生物可竞争性地抑制病原微生物粘附到肠细胞壁上，同病原微生物争夺有限的营养物质和生态位点，并将其驱出定植地点。

4 诱导细胞因子产生，增强免疫作用。增强动物免疫力是益生菌的重要作用机理。微生态制剂可作为外源抗原或辅剂起机体免疫作用。益生菌，如蜡样芽孢杆菌、酿酒酵母菌等，可以活化肠粘膜内的相关淋巴组织，提高免疫识别能力，并诱导T、B淋巴细胞和巨噬细胞产生细胞因子，通过淋巴细胞再循环活化全身免疫系统，增强机体体液免疫和细胞免疫功能，防止疾病的发生。

5 改善机体内部环境作用。当机体内部微生态平衡失调时，大肠杆菌比例提高，分解蛋白质产生有毒物质，如：氨、胺、细菌毒素等。微生态制剂可显著降低大肠杆菌、沙门氏菌数量，抑制病原菌，从而恢复微生态平衡。

6 产生多种酶类，提高饲料利用率。芽孢杆菌及曲霉类微生态制剂在动物体内可以产生具有较强活性利于饲料中蛋白质、脂肪、纤维素和半纤维素分解的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、葡聚糖酶和纤维素酶等；还可以产生植酸酶，促进动物对植酸和植酸盐中磷的吸收利用；同时，动

物消化酶活性的提高，有效地促进了营养物质的消化吸收。

7 产生多种营养物质，参与机体新陈代谢。酵母菌和霉菌细胞内含有丰富的维生素、氨基酸等营养成分，其中的粗蛋白还可以合成菌体蛋白及B族维生素供机体利用。芽孢杆菌等产生的乳酸可以提高动物对钙、磷、铁等的吸收和利用，减少应激反应。

8 促进动物生理机能成熟。微生态制剂可以增加小肠的吸收面积，加速动物机体对糖原的利用，提高多糖的代谢水平，并可促进RNA、DNA及蛋白质的合成。

一、禽畜用微生物添加剂功效

1 改善肠道、帮助消化、降低饲料系数5%以上。

2减少紧迫、增加适口性、促进生长。

3抑制体内外有害菌繁殖，增加免疫力，提升抗病力，增加育成率5%以上。

4提高产量，改善胴体肉质，降低胆固醇。

5提高日增重，缩短生长天数，育肥猪提早出栏10-30天。

6减少环境中的氨气、硫化氢等有害物质及其他臭味物质50%。

7增加产蛋家禽产蛋数量，蛋壳品质与蛋重的提升，使种蛋的受精率及孵化率提高。

8减少仔猪下痢，减少或停止抗生素的使用。

二、水产用微生物添加剂功效（“活力美”水产养殖添加剂）

1改善水产动物消化吸收能力，促进食欲和提高饲料系数10-70%。 2缩短生产周期，日增重提高，增加产量。

3有效改善养殖动物品质，肉质佳。

4提高免疫力，增强水产动物抗病力，提高育成率10%以上。

5快速分解水中氨、硫化氢等毒性物质及降低亚硝酸盐浓度，提高水中含氧量。

6分解池底有机物，改善水质，维持水池菌种平衡，稳定水质。

微生态制剂选择和使用中注意的问题

目前我国生产微生态制剂的厂家数量众多，凡是通过GMP认证的兽药企业都在生产，另有大量无生产资质的小作坊也混杂其中。造成微生态制剂产品的种类繁多，质量参差不齐，甚至有些产品有害无益，造成养殖户选择困难，也极大地影响了微生态制剂的行业发展。大多厂家采用固体发酵法，虽然投资少，生产工艺简单，但易受杂菌污染，菌体含量不易控制，产品质量不稳定；许多厂家没有合格的菌种，从市面产品中简单分离便投入生产，菌种的性能不清，菌种退化问题严重；另外，没有微生物科研投入，菌种、生产工艺几十年不变。造成生产厂家众多，商标林立，但真正能够长期得到认可的很少。反而是国外品牌以其稳定的功效占据了微生态制剂市场的大半江山。

微生态制剂使用中注意的问题：（1）应用时间要早。根据先入为主的理论，通过先入菌的占据性控制，减少或阻碍病原菌的定居。（2）禁止与抗生素、杀菌药、消毒药或具有抗菌作用的中草药同时使用，否则会杀死或抑制其中的活菌，减弱或失去微生态制剂的作用。（3）微生态制剂的预防效果好于治疗，作用发挥较慢，故应长时间连续饲喂，才能达到预期效果。（4）根据目的不同，使用时要有所选择。如治疗腹泻时，最好选用肠道中占优势的菌群制成的微生态制剂，如乳酸杆菌、双岐杆菌。（5）要注意活力和数量。微生态制剂必须含有一定量的活菌，一般要求3亿个左右活菌体，且活力要强。（6）要注意制剂的保存期。大量试验表明，随制剂保存时间的延长，活菌数量逐渐减少，即意味着其作用越来越少。（7）注意一些不利因素对菌种的影响。如乳酸杆菌不能耐受高温，故微生态制剂一般要求在常温、干燥处保存。

微生态制剂具有广阔的应用前景。正如我国著名微生物专家、中国

微生态学创始人魏曦教授所预言：“光辉的抗生素之后的时代将是活菌制剂的时代”。