细胞的化学组成 33张ppt
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性，认同
生命的物质性。
2、认同生命世界具有特殊性。
教学重点、难点
教学重点
1、组成细胞的主要元素和化合物。 2、生物界与非生物界的统一性与差异性。 3、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
教学难点
1、构成细胞的基本元素是碳 。 2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
（15分钟）
（5分钟）
情境 导 入
（5分钟）
学导 结 合
探究 深 化
（20分钟）
总结 反 思
课前准备：
1、布置前置性作业 2、学生兴趣点调查，渗透兴趣点教学。
情境导入
你知道鸡蛋从哪 儿来的吗？
Kimi在《爸爸去哪儿了》守蛋剧照
营 养 物 质 进 入 卵 细 胞
鸡卵细胞形成过程（片段）
设计意图：巧妙利用kimi在《爸爸去哪儿了》守蛋镜头导入， 并通过观察鸡卵细胞形成过程，从细胞水平引入到分子水平。
甲状腺肿大病人
设计意图：举例了解微量元素是必须元素，含量少，但是必不可少。
自主学习：学生阅读课本P13-15内容，回答问题：
1、细胞中的化学元素的存在状态是什么？ 2、组成细胞的化合物是如何分类的？ 3、细胞中含量最多的化合物是什么？含量最多的有 机化合物是什么？
设计意图：学生自主学习，获取构成细胞的各种化合物。
设计意图：学会综合分析图表信息，小组合作，体会生命的物质性。
【合作探究】
资料三：比较组成人体细胞的主要元素的含量(％)
组成人体细胞的主要元素 （占细胞鲜重的百分比）
组成人体细胞的主要元素 （占细胞干重的百分比）
学生观察比较组成人体细胞的主要元素的含量，回答问题：
1、组成人体细胞鲜重和干重最多的元素分别是什么？
设计意图：通过直观的图表分析，让学生理解化合物的分类，以及 元素和化合物的联系。
【探究深化】
问题1、根据蛋白质和葡萄糖结构式，有机物 结构上的特点？
蛋白质结构式 设计意图：通过直观的结构图分析，让学生初步了解碳架结构。
【探究深化】
问题2、综合资料一、二、三及课本P15内容， 分组讨论为什么碳是最基本的元素？
【合作探究】
资料二：组成生物体的元素在周期表中的分布
综合资料一、二，学生观察、对比、思考、分析以下问题： 1、组成细胞的元素在周期表中都能找到，说明什么现象？ 2、组成细胞的元素与构成自然界的元素有何区别，说明什么现象？ 3、结合课前搜集资料，试着分析组成细胞的大量元素的原子序数均在 20以内，这对构建生命物质有何意义？
2、两图中含量最多的四种元素是什么？
3、组成人体细胞干重和鲜重都比较多的元素分别是？（两图取交集）
设计意图：通过直观的图表分析，问题引领，层层深入，逐步 得到元素的种类（从含量和地位两方面理解）。
从含量分析
从地位分析
大量元素：（平均含量>万分之一） C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等
半微量元素：（平均含量>万分之一） Fe
必修一《分子与细胞》第一单元第二章
第一节 细胞的化学组成
一 教材分析
说
二 学情分析
课 流
三 教学目标
程
四 教法和学法指导
五 教学程序设计分析
一 教材分析
从地位看
上承： 细胞的概述 下启： 细胞的结构
细胞的化学组成
本节在《分子与细胞》具 有“开门引路” ,开启了从 细胞水平到分子水平的大 门。
从内容看
组
水 (85~90%)
成 无机化合物 无机盐
（H，O）
细
（1~1.5%） (P,S,K,Ca,Mg,Fe, Zn,Mn,Cu,B,Mo等)
胞 的
糖类（1~1.5%） (C,H,O)
化 合
有机化合物
脂质（1~1.5%） (C,H,O)
物
蛋白（7~10%） (C,H,O,N)
核酸（很少） C,H,O,N,P
教师通过巡视、引导学生从含量和地位上进行综 合分析，并注意对个别不理解碳链结构的同学做 好解释。
C
最基本元素
基本元素 C、H、O、N
主要元素 C、H、O、N、P、S
大量元素 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
设计意图：培养学生综合分析能力，通过自主、合作、探究，突破 教学的难点。
【探究深化】
思考：试想我们将卵 细胞所包含的全部物 质按比例配齐，放到 烧杯中，能否构成生 命系统？
本节课分两课时进行讲解
设置问题 情境，引 导学生分 组讨论， 合作探究
四
教学方法
多媒体教具，展示相关图片、资料
直观演示法
讨论法
实验探究法
分组实验
授人以鱼不如授人以渔
四
学会
学法指导
会学
乐学
学生
“知之者不如好之者，好知者不如乐知者”——《论语·雍也》
五 教学程序设计分析
第一节 细胞的化学组成
（第一课时）
课 标 分 解
三 教学目标
说明生物大分子以碳链为骨架 检测生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质
知识目标
1.阐述构成细胞化学元素和化合物； 2.说明生物大分子以碳链为骨架； 3.检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。
学生
能力目标
1.培养获取信息、分析问题、解决问题的能 力；
2.通过设计实验与操作，提高实验探究能力。
成分名称 可食部 能量(千焦) 碳水化合物(克) 灰份(克) 视黄醇(毫克) 尼克酸(毫克) a-E 钙(毫克) 钠(毫克) 锌(毫克)
含量 100 1372 3.4 1.7 438 0.1 2.57 112 54.9 3.79
微量元素：（平均含量<万分之一） Mn、Zn、Cu、B、Mo、Ni等
记忆口诀：铁猛碰新木桶
C
最基本元素
基本元素 C、H、O、N
主要元素 C、H、O、N、P、S
大量元素 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
设计意图：图示法便于理解和记忆。学法指导：通过口诀记忆。
举例：成年人缺I会导致甲状腺肿等
正常人
【合作探究】
资料一：人体和玉米细胞（干重）中元素的含量比较
学生自学，回答以下几个问题，把答案写在学案上。 1.何为干重？ 2.从横坐标（元素种类）来看，两者之间有何特点？ 3.从纵坐标（元素含量）来看，两者之间有何特点？ 4.组成人体和玉米细胞的主要化学元素是什么？
设计意图：引导学生读图、分析、自主得出结论，并利用学案导学。
细胞的化学 组成是细胞概
述的深化，阐 述了生命的物 质基础，是学 好细胞结构基 础及其他章节 的前提。
二 学情分析
知识基础
初中： 组成生物体的化合物
高中：
细胞的发现和细胞学 说的建立
学生
能力基础
初中：
①具有初步实验操 作的基本技能
②一定的科学探究 和实践能力
高中：
培养自主、合作、 探究能力
课标要求
生命的物质性。
2、认同生命世界具有特殊性。
教学重点、难点
教学重点
1、组成细胞的主要元素和化合物。 2、生物界与非生物界的统一性与差异性。 3、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
教学难点
1、构成细胞的基本元素是碳 。 2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
（15分钟）
（5分钟）
情境 导 入
（5分钟）
学导 结 合
探究 深 化
（20分钟）
总结 反 思
课前准备：
1、布置前置性作业 2、学生兴趣点调查，渗透兴趣点教学。
情境导入
你知道鸡蛋从哪 儿来的吗？
Kimi在《爸爸去哪儿了》守蛋剧照
营 养 物 质 进 入 卵 细 胞
鸡卵细胞形成过程（片段）
设计意图：巧妙利用kimi在《爸爸去哪儿了》守蛋镜头导入， 并通过观察鸡卵细胞形成过程，从细胞水平引入到分子水平。
甲状腺肿大病人
设计意图：举例了解微量元素是必须元素，含量少，但是必不可少。
自主学习：学生阅读课本P13-15内容，回答问题：
1、细胞中的化学元素的存在状态是什么？ 2、组成细胞的化合物是如何分类的？ 3、细胞中含量最多的化合物是什么？含量最多的有 机化合物是什么？
设计意图：学生自主学习，获取构成细胞的各种化合物。
设计意图：学会综合分析图表信息，小组合作，体会生命的物质性。
【合作探究】
资料三：比较组成人体细胞的主要元素的含量(％)
组成人体细胞的主要元素 （占细胞鲜重的百分比）
组成人体细胞的主要元素 （占细胞干重的百分比）
学生观察比较组成人体细胞的主要元素的含量，回答问题：
1、组成人体细胞鲜重和干重最多的元素分别是什么？
设计意图：通过直观的图表分析，让学生理解化合物的分类，以及 元素和化合物的联系。
【探究深化】
问题1、根据蛋白质和葡萄糖结构式，有机物 结构上的特点？
蛋白质结构式 设计意图：通过直观的结构图分析，让学生初步了解碳架结构。
【探究深化】
问题2、综合资料一、二、三及课本P15内容， 分组讨论为什么碳是最基本的元素？
【合作探究】
资料二：组成生物体的元素在周期表中的分布
综合资料一、二，学生观察、对比、思考、分析以下问题： 1、组成细胞的元素在周期表中都能找到，说明什么现象？ 2、组成细胞的元素与构成自然界的元素有何区别，说明什么现象？ 3、结合课前搜集资料，试着分析组成细胞的大量元素的原子序数均在 20以内，这对构建生命物质有何意义？
2、两图中含量最多的四种元素是什么？
3、组成人体细胞干重和鲜重都比较多的元素分别是？（两图取交集）
设计意图：通过直观的图表分析，问题引领，层层深入，逐步 得到元素的种类（从含量和地位两方面理解）。
从含量分析
从地位分析
大量元素：（平均含量>万分之一） C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等
半微量元素：（平均含量>万分之一） Fe
必修一《分子与细胞》第一单元第二章
第一节 细胞的化学组成
一 教材分析
说
二 学情分析
课 流
三 教学目标
程
四 教法和学法指导
五 教学程序设计分析
一 教材分析
从地位看
上承： 细胞的概述 下启： 细胞的结构
细胞的化学组成
本节在《分子与细胞》具 有“开门引路” ,开启了从 细胞水平到分子水平的大 门。
从内容看
组
水 (85~90%)
成 无机化合物 无机盐
（H，O）
细
（1~1.5%） (P,S,K,Ca,Mg,Fe, Zn,Mn,Cu,B,Mo等)
胞 的
糖类（1~1.5%） (C,H,O)
化 合
有机化合物
脂质（1~1.5%） (C,H,O)
物
蛋白（7~10%） (C,H,O,N)
核酸（很少） C,H,O,N,P
教师通过巡视、引导学生从含量和地位上进行综 合分析，并注意对个别不理解碳链结构的同学做 好解释。
C
最基本元素
基本元素 C、H、O、N
主要元素 C、H、O、N、P、S
大量元素 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
设计意图：培养学生综合分析能力，通过自主、合作、探究，突破 教学的难点。
【探究深化】
思考：试想我们将卵 细胞所包含的全部物 质按比例配齐，放到 烧杯中，能否构成生 命系统？
本节课分两课时进行讲解
设置问题 情境，引 导学生分 组讨论， 合作探究
四
教学方法
多媒体教具，展示相关图片、资料
直观演示法
讨论法
实验探究法
分组实验
授人以鱼不如授人以渔
四
学会
学法指导
会学
乐学
学生
“知之者不如好之者，好知者不如乐知者”——《论语·雍也》
五 教学程序设计分析
第一节 细胞的化学组成
（第一课时）
课 标 分 解
三 教学目标
说明生物大分子以碳链为骨架 检测生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质
知识目标
1.阐述构成细胞化学元素和化合物； 2.说明生物大分子以碳链为骨架； 3.检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。
学生
能力目标
1.培养获取信息、分析问题、解决问题的能 力；
2.通过设计实验与操作，提高实验探究能力。
成分名称 可食部 能量(千焦) 碳水化合物(克) 灰份(克) 视黄醇(毫克) 尼克酸(毫克) a-E 钙(毫克) 钠(毫克) 锌(毫克)
含量 100 1372 3.4 1.7 438 0.1 2.57 112 54.9 3.79
微量元素：（平均含量<万分之一） Mn、Zn、Cu、B、Mo、Ni等
记忆口诀：铁猛碰新木桶
C
最基本元素
基本元素 C、H、O、N
主要元素 C、H、O、N、P、S
大量元素 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
设计意图：图示法便于理解和记忆。学法指导：通过口诀记忆。
举例：成年人缺I会导致甲状腺肿等
正常人
【合作探究】
资料一：人体和玉米细胞（干重）中元素的含量比较
学生自学，回答以下几个问题，把答案写在学案上。 1.何为干重？ 2.从横坐标（元素种类）来看，两者之间有何特点？ 3.从纵坐标（元素含量）来看，两者之间有何特点？ 4.组成人体和玉米细胞的主要化学元素是什么？
设计意图：引导学生读图、分析、自主得出结论，并利用学案导学。
细胞的化学 组成是细胞概
述的深化，阐 述了生命的物 质基础，是学 好细胞结构基 础及其他章节 的前提。
二 学情分析
知识基础
初中： 组成生物体的化合物
高中：
细胞的发现和细胞学 说的建立
学生
能力基础
初中：
①具有初步实验操 作的基本技能
②一定的科学探究 和实践能力
高中：
培养自主、合作、 探究能力
课标要求