糖尿病营养与饮食疗法
糖尿病患者营养饮食及健康生活指导手册课件
适量摄入蛋白质
保证优质蛋白质的摄入
01
适量摄入优质蛋白质，如鱼、禽、肉、蛋、奶豆类等，以满足
人体组织器官的需要。
控控制蛋白质的摄入量，避免摄入过多导
致代谢负担。
注意蛋白质与碳水化合物的搭配
03
在摄入蛋白质时，应注意与碳水化合物的搭配，避免血糖过度
升高。
严格控制脂肪和胆固醇
糖尿病患者营养饮食及健康 生活指导手册课件
汇报人：XXX 2023-11-23
目录
• 糖尿病患者营养饮食指导 • 糖尿病患者健康生活指导 • 糖尿病患者自我管理指导 • 糖尿病患者营养饮食及健康生活指导手册
的意义与作用
01 糖尿病患者营养 饮食指导
合理控制总热量
01
避免摄入过多的热量
合理控制总热量是糖尿病患者营养饮食的关键，应避免摄入过多的热量
控制脂肪的摄入量
严格控制脂肪的摄入量，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入 ，以降低血脂和胆固醇水平。
选择健康的脂肪来源
选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油、坚果和种子等。
控制胆固醇的摄入量
减少高胆固醇食物的摄入，如动物内脏、蛋黄等，以降低血脂水平 。
充足摄入膳食纤维
选择富含膳食纤维的食物
选择富含膳食纤维的食物，如全谷类、豆类、蔬菜和水果等。
，以减轻胰岛负担，控制血糖水平。
02
考虑个体差异
总热量的摄入应根据患者的年龄、性别、身高、体重、体型等个体差异
进行合理安排，以确保既能满足人体正常生理需求，又能控制血糖。
03
注意食物的生热营养素分配比例
蛋白质、脂肪和碳水化合物等生热营养素的分配比例应合理，以控制总
热量摄入。
糖尿病患者饮食及用药指导PPT课件
双胍类
抑制肝糖原异生，促进周围组织对葡 萄糖的利用。
DPP-4抑制剂
延缓肠道对碳水化合物的吸收，降低 餐后高血糖。
胰岛素治疗适应症与使用方法
适应症
1型糖尿病、妊娠糖尿病、2型糖尿病 口服降糖药无效或急性并发症等。
使用方法
根据病情选择胰岛素类型和剂量，一 般采用皮下注射方式，需注意注射部 位轮换和消毒。
患者正确执行，以提高身体代谢水平和免疫力。
03
用药指导与监督
教育患者正确服用降糖药物，包括药物的种类、剂量、用法等，并告知
患者药物可能产生的不良反应及应对措施。同时，监督患者的用药情况
，确保治疗效果。
家属参与支持体系构建
家属教育培训
对糖尿病患者的家属进行教育培 训，让他们了解糖尿病的基本知 识、治疗方法及家庭护理要点， 以便更好地协助患者进行治疗和
体健康。
无糖食品随意吃
无糖食品只是不含蔗糖 ，但其他成分如淀粉、 油脂等同样会升高血糖 ，因此不能随意吃。
多吃水果没关系
水果含有糖分，过量摄 入会导致血糖升高，应
适量食用。
03
药物治疗方案及作用机制
口服降糖药物种类及特点
磺脲类
刺激胰岛B细胞释放胰岛素，增加胰 岛素的敏感性。
α-葡萄糖苷酶抑制剂
通过抑制DPP-4酶，增加内源性 GLP-1水平，促进胰岛素分泌和抑制 胰高血糖素分泌。
06
患者教育与心理支持体系建 设
提高患者对疾病认知程度
1 2 3
疾病知识普及
向患者详细解释糖尿病的发病原因、症状表现、 并发症风险等相关知识，提高患者对疾病的认知 程度。
健康生活方式指导
教育患者采取健康的生活方式，包括合理饮食、 适量运动、规律作息等，以控制血糖水平并减少 并发症风险。
糖尿病的饮食疗法
能量约180kcal,合2个交换份。
建议
饮水 （新2007年版首次明确饮水和运动的重要性）
01
温和气候下、轻体力活动：每日至少饮水1200ml (约6杯)
02
高温或强体力劳动：适当增加饮水量。
饮水应少量多次，主动，不要在感到口渴时再喝水。
运动 （新2007年版首次明确饮水和运动的重要性）
每天应该坚持多从事一些消耗体力的活动。
09
畜禽肉类 50～75 克
10
鱼 虾 类 50～100 克
11
蛋 类 25～50 克
12
饮酒量 （新2007年版首次规定）
建议 成年男性：一天饮酒的酒精量不超过25g 相当于啤酒 750 ml或 葡萄酒250 ml或 38°的白酒75 g或 高度白酒 50 g
饮酒量 （新2007年版首次规定）
03
添加标题
1g 纯酒精 7 kcal
04
*
美国糖尿病学会2006糖尿病医疗护理标准
糖尿病患者饮酒应限制在中等量
女性应控制在1份或更少，
男性应控制在2份或更少。
*
美国糖尿病学会2006糖尿病医疗护理标准
1份为 啤酒 340g （12盎司）（约半瓶）或 葡萄酒 142g （5盎司）（约3两）或 白酒 42g （1.5盎司） （约1两）
*
糖尿病营养治疗的原则 <1>
必须终生进行饮食控制 称重饮食 平衡膳食 合理控制总能量，达到或维持理想体重 定时定量，少量多餐，每日3～6餐
*
称重饮食
食物指生重 50g富强粉→75g馒头→70g切面 100g大米→200g ～250g～300g米饭 （软饭）
*
蛋白质产热占总能量的15％～20％，优质蛋白 占1/3 脂肪产热占总能量的 25％～30％，胆固醇每日 <300mg 碳水化合物产热应占全日总能量的50％～60％ 矿物质、维生素、膳食纤维要合理充足，每日 摄入膳食纤维20g左右
营养与糖病管理
营养与糖病管理营养与糖尿病管理糖尿病是一种常见的慢性疾病，其特征是血糖水平的长期升高。
合理的饮食和营养摄入在糖尿病患者的治疗和管理中扮演着非常重要的角色。
本文将重点讨论营养与糖尿病管理的关系，以及如何通过合理的饮食规划来帮助控制血糖水平。
一、饮食原则1. 控制总热量摄入：根据个体的具体情况，合理控制总热量摄入是糖尿病患者管理的关键。
饮食中应包含适当的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并根据体重、年龄和运动情况进行调整。
2. 控制碳水化合物摄入量：碳水化合物是葡萄糖的主要来源，因此控制碳水化合物的摄入量对于控制血糖水平至关重要。
糖尿病患者可以选择低GI（升糖指数）的食物，如糙米、全麦面包等，以减缓血糖的升高速度。
3. 均衡膳食：合理搭配各类食物是保证营养均衡的关键。
糖尿病患者应该摄入充足的维生素、矿物质和纤维素，并限制食用高脂肪和高胆固醇的食物，例如动物内脏、油炸食品等。
4. 控制进食次数和时间：控制进食次数和时间有助于控制血糖水平的稳定。
建议糖尿病患者每天分为3餐或5-6小餐进食，定时进食有助于稳定血糖水平。
二、营养素推荐1. 蛋白质：摄入适量的蛋白质对于糖尿病患者的康复和营养均衡很重要。
建议每天摄入0.8-1.2克/千克体重的蛋白质，可以选择鱼、鸡蛋、豆类等富含优质蛋白质的食物。
2. 纤维素：摄入足够的纤维素有助于控制血糖和血脂水平。
建议每天摄入25-30克的膳食纤维，可以选择水果、蔬菜、全谷类等富含纤维素的食物。
3. 矿物质和维生素：糖尿病患者容易出现某些营养素的缺乏，如维生素B、维生素C和钙等。
因此，建议摄入富含这些营养素的食物，如牛奶、绿叶蔬菜、水果等。
4. 脂肪：合理控制脂肪的摄入量对于糖尿病管理至关重要。
建议每天摄入总脂肪不超过总热量的25-30%，选择植物油、鱼类等富含健康脂肪的食物。
三、饮食禁忌1. 糖分：糖尿病患者应严格限制糖分的摄入，特别是高糖饮料和甜点等含糖食物。
可以选择低糖或无糖饮料来代替，如茶、咖啡等。
糖尿病一日三餐食谱大全
糖尿病一日三餐食谱大全
糖尿病是一种慢性代谢性疾病，患者需要通过合理的饮食来控制血糖水平。
因此，制定合理的饮食计划对于糖尿病患者来说至关重要。
下面将为大家介绍糖尿病一日三餐食谱大全，希望对糖尿病患者和他们的家人有所帮助。
早餐：
早餐是一天中最重要的一餐，对于糖尿病患者来说更是如此。
一个健康的早餐应包括主食、蛋白质和蔬菜水果。
建议选择全麦面包或燕麦片作为主食，搭配煎蛋或豆腐等高蛋白食物，再加上一份新鲜水果或蔬菜沙拉，营养均衡，有助于控制血糖。
午餐：
午餐应包括主食、蛋白质和蔬菜。
糖尿病患者可以选择糙米饭或全麦面包作为主食，搭配鸡胸肉、鲈鱼或豆制品等高蛋白食物，再加上一份烤蔬菜或清炒时蔬，这样的搭配有助于控制血糖，同时保证了营养的摄入。
晚餐：
晚餐应以清淡为主，不宜摄入过多的热量。
建议选择清炒或蒸煮的食物，如蔬菜、鱼肉、豆腐等，搭配少许的主食，如玉米粥或全麦面包，这样有助于控制血糖的同时，也不会给胃部造成过大的负担。
小吃：
糖尿病患者在饮食上需要特别注意控制零食的摄入。
如果实在想吃点零食，可以选择一些坚果、水果或者低糖饼干作为零食，但要注意控制摄入量，避免影响血糖水平。
总结：
糖尿病患者的饮食计划需要注意均衡营养、低糖低脂，合理搭配主食、蛋白质和蔬菜水果，避免摄入过多的热量和糖分。
此外，糖尿病患者在饮食上还需要注意餐后血糖的监测，根据血糖水平调整饮食计划，保持血糖在稳定的水平。
以上就是糖尿病一日三餐食谱大全的相关内容，希望对糖尿病患者和他们的家人有所帮助。
祝愿大家能够通过科学合理的饮食，控制糖尿病，保持健康。
糖病患者的饮食指导与营养干预
糖病患者的饮食指导与营养干预糖尿病患者的饮食指导与营养干预糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，其主要特征是体内胰岛素的分泌功能障碍，导致血糖的升高。
合理的饮食指导和营养干预对糖尿病患者的治疗和控制至关重要。
本文将探讨糖尿病患者的饮食要点、饮食策略以及营养干预措施。
一、饮食要点1. 精细计算碳水化合物摄入量：糖尿病患者应该控制碳水化合物的摄入，以避免血糖急剧上升。
根据个体需要和药物治疗情况，合理分配每日饮食的碳水化合物摄入量，通常建议每餐摄入量不超过60克。
2. 控制总能量摄入：糖尿病患者往往伴有体重过重或肥胖，所以需要限制总能量的摄入，使体重逐渐下降至理想范围。
个体差异较大，建议每日总能量摄入量在1500-2500千卡之间。
3. 均衡的三大营养素摄入：糖尿病患者应保证脂肪、蛋白质和碳水化合物的均衡摄入。
脂肪摄入应以不饱和脂肪酸为主，限制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入；蛋白质的摄入量应根据个体情况确定，通常每日摄入量为0.8-1.0克/千克体重；碳水化合物的摄入应以复杂碳水化合物为主，限制简单糖的摄入。
4. 控制饮食中膳食纤维的摄入：膳食纤维对控制血糖和血脂非常有益。
饮食中应适量增加粗粮、谷类、蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物，帮助改善胰岛素敏感性和促进肠道蠕动。
5. 规律的进食时间和节制零食的摄入：糖尿病患者应每日按时进餐，保持规律的进食时间，避免过度饥饿或过度饱胀。
此外，应避免摄入高糖、高脂肪的零食，以免引起血糖的波动。
二、饮食策略1. 控制饭前血糖：餐前3小时避免摄入高糖、高脂肪和高蛋白质食物，以平衡血糖水平。
2. 控制饭后血糖：温和控制饭后血糖升高，可通过将主食分成2-3次进食，同时搭配肉类、蔬菜等食物，增加饱腹感，减缓消化速度。
3. 细嚼慢咽：进食时必须充分咀嚼食物，使其变得更细，利于消化吸收。
4. 调整饮食比例：适量减少碳水化合物的摄入，适当增加蔬菜和豆类的摄入，保证营养的均衡。
三、营养干预措施1. 膳食纤维的补充：可通过增加各类蔬菜和水果的摄入来增加膳食纤维的摄入量，或者选择膳食纤维添加剂作为补充。
糖尿病患者的饮食原则与建议
糖尿病患者的饮食原则与建议糖尿病是一种慢性代谢性疾病，对患者的饮食管理至关重要。
正确的饮食原则和合理的饮食建议可以帮助糖尿病患者控制血糖，预防并缓解病情发展。
本文将介绍糖尿病患者的饮食原则与建议。
一、合理的饮食原则1. 均衡摄入各类营养素：糖尿病患者应均衡摄入碳水化合物、脂肪和蛋白质等各类营养素，确保身体正常运转所需。
2. 控制总能量摄入：糖尿病患者需要控制总能量摄入，保持体重在合理范围内，并避免肥胖对病情的恶化。
3. 控制碳水化合物摄入量：制定合理的碳水化合物摄入量，避免血糖剧烈波动。
4. 高纤维饮食：增加膳食纤维摄入，有助于控制血糖稳定，并改善胃肠功能。
5. 低脂饮食：控制脂肪摄入，尤其是饱和脂肪和反式脂肪的摄入，可以降低患者的心脑血管疾病风险。
二、糖尿病患者的饮食建议1. 蛋白质摄入：饮食中适量的高质量蛋白质摄入对糖尿病患者的康复十分重要。
推荐摄入豆类、禽类、鱼类、瘦肉等富含蛋白质的食物。
2. 碳水化合物摄入：对于糖尿病患者来说，选择低GI（血糖指数）的食物是至关重要的。
高GI的食物会导致血糖剧烈波动，而低GI的食物会使血糖稳定。
建议摄入全谷类、蔬菜、水果等低GI的食物。
3. 水果的选择：虽然水果中含有天然糖分，但对于糖尿病患者而言，并不是完全禁止摄入水果。
建议选择富含膳食纤维的水果，如苹果、橙子、柚子等，并避免果汁的摄入。
4. 蔬菜的摄入：蔬菜是糖尿病患者饮食中必不可少的一部分。
推荐多摄入深色蔬菜，如菠菜、花椰菜、胡萝卜等。
5. 脂肪的选择：建议摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果、橄榄油等，同时限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物内脏、肥肉、糕点等高脂肪食物。
6. 控制饮酒：糖尿病患者饮酒应谨慎，尤其是甜酒和高度酒，这些酒精饮料会导致血糖飙升。
7. 分餐制：糖尿病患者可以采用分餐制，多次分食，避免单次过量摄入食物。
8. 注意饮食速度：糖尿病患者应该细嚼慢咽，避免进食过快，以免影响血糖水平的控制。
糖尿病的饮食与运动指导ppt
每天少吃的食物
豆奶类如腐竹，大豆，豆浆， 牛奶，脱脂牛奶等
蔬菜类如绿叶菜，冬瓜， 西红柿，黄瓜，胡萝卜， 山药，毛豆等
肉蛋类如熟火腿猪肉， 鸡蛋，鸭蛋，鱼，虾，需适量吃的食物 水发海参等
水香果蕉类，如葡苹萄果，，梨等应多吃的食物
水果类如苹果， 香蕉，葡萄，梨等
谷类如米面，绿豆，红豆，土豆，玉米等
每天吃的量最多的食物
药物治疗之餐次分配
对采用口服降糖药或胰岛素的患者，除3次正餐外， 应有2～3次加餐：
加餐时间可安排为： 上午9～10 时，下午3 ～ 4 时、晚上睡前1小时。
加餐的食物选择： 方法一：由正餐中匀出半两主食作为加餐食品 方法二：选用低糖蔬菜，如黄瓜或西红柿，每日 一个做加餐
食物应该怎么吃？
脂肪，油类和糖
饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办？
• 饥饿是糖尿病的一种症状，病情改善后饥饿感会 随之减轻
• 进食量明显减少，胃肠道不适应，但适应几天后 饥饿会慢慢减轻
• 多吃低热量、高容积的食品，如各种蔬菜 • 多选用粗杂粮代替精细粮，可有更强的饱腹感 • 将口味变清淡，也会降低食欲 • 少量多餐，将正餐的主食匀出1／4的量作为加餐
(6)运动过程中有任何不适，应立即停止运动
运动疗法的原则
长期坚持、适合自己、注意安全
1、最好每天坚持，每次至少30分钟 2、每周至少运动3天 3、运动时间应在餐后半小时开始
糖尿病自我监测
糖尿病监测内容
（1）症状监测：症状、体征 （2）代谢控制指标监测：尿糖、血糖、糖化血红蛋白、血
脂 （3）慢性并发症监测：尿蛋白与肾功能、眼底检查等 （4）其他：血压、体重
防止骨质疏松加重；改善心肺功能， 促进新陈代谢，强身健体，提高身体 抵抗力及免疫功能
2024年度糖尿病患者的饮食指导优秀课件
能量来源的选择
推荐患者选择低升糖指数（GI）的食 物，如全谷类、蔬菜、水果等，以提 供稳定的能量并控制血糖波动。
2024/3/24
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碳水化合物、脂肪和蛋白质比例调整
01
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碳水化合物的选择
建议患者选择低GI的碳水 化合物，如燕麦、全麦面 包等，并控制每日摄入量。
2024/3/24
脂肪的摄入
推荐患者选择健康的脂肪 来源，如橄榄油、鱼油等， 并控制饱和脂肪和反式脂 肪的摄入。
钙和维生素D
对于骨骼健康和血糖控制至关重 要，建议通过低脂奶制品、绿叶
蔬菜等食物摄取。
2024/3/24
镁
参与体内300多种酶反应，对血糖 控制有重要作用，可通过坚果、豆 类、绿叶蔬菜等食物补充。
锌
参与胰岛素合成和分泌，维持正常 的味觉和食欲，建议食用瘦肉、海 鲜、豆类等富含锌的食物。
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抗氧化剂对并发症预防作用
适量增加富含不饱和脂肪酸的食物摄入，如坚果、 深海鱼等，有助于改善血脂状况并降低心血管疾 病风险。
控制反式脂肪酸摄入
3
尽量避免摄入含有反式脂肪酸的食物，如部分油 炸食品、人造黄油等，以降低对心血管健康的危 害。
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各类营养素在糖尿病饮食 中作用
2024/3/24
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矿物质和维生素补充注意事项
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水分平衡对肾脏保护作用
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保持充足的水分摄入 有助于维持正常的血容量和血压，减轻肾脏负担，建议每 天饮水量不少于1.5-2升。
限制盐的摄入 高盐饮食可导致高血压和肾脏负担加重，建议每日盐摄入 量不超过6克。
糖尿病营养与膳食
多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以使血糖正常
饮食控制已非常严格，吃点零食充饥没有关系
咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不需控制食入
单纯控制主食的摄入就等于饮食治疗，饭吃的越少对病情控制越有利
糖尿病饮食治疗控制误区（一）
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02
03
04
植物油中含有多量的不饱和脂肪酸，比动物油要好，因此不需要限制植物油摄入
理想体重：标准体重 10%
消瘦： 标准体重 〈 20% 身高低于150cm者计算标准体重-100
1
简单估算理想体重
判断患者体重情况
计算BMI=体重(kg)/身高(m)2 判断体型：
体型
男性BMI
女性BMI
肥胖
> 30
> 29
超重
> 25
> 24
正常
20~25
19~24
消瘦
< 20
临床糖尿病：
遗传因素：遗传易感性
环境因素 肥胖 既是病因也是后果 感染、应激 妊娠
三、DM病因和危险因素
四、DM代谢改变及其对机体影响
（一）代谢改变及症状
1. 糖代谢改变：高血糖、糖尿、烦渴多 尿、多食易饥 2型糖尿病患者由于有胰岛素存在，机体最终会利用葡萄糖，但效率很低；过多的血糖最终以体脂的形式储存起来，使患者体重超重。
成为继癌症、心脑血管疾病后第三大威胁生命的疾病。
3
2
1
2002年中国居民营养与健康调查：
二、DM临床分型和分期
1型糖尿病（IDDM） 自身免疫性 胰岛细胞被破坏，多基因遗传 2型糖尿病（NIDDM） 胰岛素抵抗和（或）分泌不足 妊娠期糖尿病 其他类型
糖尿病饮食课件
限制脂肪摄入
脂肪摄入不易产生饱腹感，因此常容易超量食用 看得见的脂肪：各种烹调油脂、黄油、动物油、动物外皮 看不见的脂肪：肉、禽、鱼、奶制品、蛋中以及坚果类食物如花生、瓜子、核桃、芝麻酱以及油炸食品、汉堡包 过多摄入脂肪 与心、脑血管疾病发生有关 可能增加胰岛素抵抗，降低胰岛素敏感性，使血糖升高 脂肪提供的热量应低于总热量的30% PUFA<10% SFA<7-10% MUFA提供剩余热量 胆固醇摄入量< 300mg/dl
100
熟酱牛肉、熟酱鸭
35
蟹肉、水浸鱿鱼
100
鸡蛋粉
15
水浸海参
350
等值油脂类交换表 每份蔬菜类供脂肪10g，热能90Kcal
食品
重量（g）
食品
重量（g）
花生油、香油（1汤勺）
10
猪油
10
玉米油、菜籽油（1汤勺）
10
牛油
10
豆油（1汤勺）
10
羊油
10
红花油（1汤勺）
10
黄油
10
核桃、杏仁、花生米
B族维生素：粗粮、干豆、蛋类、绿叶蔬菜
锌：与胰岛素活性有关，常见于粗粮、豆制 品、
铬：参与葡萄糖耐量因子的组成，菌菇类、 牛肉、
钙质：牛奶、豆制品、海产品
维生素C：新鲜蔬菜、水果
钠盐：限制在6-8g/天，如并发高血压应<5g/天
增加维生素、矿物质的摄入
多饮水，限制饮酒
不要限制饮水，适量饮水利于体内代谢产物的排出和血糖的稀释 限制饮酒 酒中含的酒精热量很高，1g酒精产热7Kcal，不含其它营养素，并增加肝脏负担 空腹饮酒易出现低血糖，尤以注射胰岛素或口服磺脲类降糖药物时 如果无法避免，也应尽量不饮白酒，而少量饮用酒精浓度低的啤酒、果酒 避免空腹饮酒
糖尿病患者的饮食管理与营养需求
糖尿病患者的饮食管理与营养需求糖尿病是一种慢性疾病，它对患者的生活方式和饮食习惯提出了严格的要求。
对于糖尿病患者来说，饮食管理是非常重要的，它不仅可以控制血糖水平，还可以预防并减轻糖尿病引起的并发症。
本文将探讨糖尿病患者的饮食管理和营养需求。
首先，糖尿病患者需要控制饮食中的碳水化合物摄入量。
碳水化合物是主要的能量来源，但对于糖尿病患者来说，摄入过多的碳水化合物会导致血糖升高。
因此，糖尿病患者需要控制饮食中的主食、糖类和含糖饮料的摄入量。
他们可以选择低GI（血糖指数）的食物，如全谷类、蔬菜和豆类，这些食物能够缓慢释放血糖，有助于控制血糖水平。
其次，糖尿病患者需要摄入足够的蛋白质。
蛋白质是组成身体组织的重要营养物质，对于糖尿病患者来说尤为重要。
蛋白质可以帮助修复和建立新的组织，维持肌肉和骨骼的健康。
糖尿病患者可以选择瘦肉、鱼类、豆类和乳制品作为蛋白质的来源。
此外，他们还可以选择植物蛋白，如豆腐、豆浆和坚果。
另外，糖尿病患者需要摄入足够的脂肪。
脂肪是提供能量的重要来源，同时也是维持身体正常运作的必需物质。
然而，糖尿病患者应该选择健康的脂肪，如不饱和脂肪酸。
他们可以选择橄榄油、鱼油、坚果和鳄梨等食物作为脂肪的来源。
此外，他们还应该避免摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪，因为这些脂肪会增加患心脏病和高血压的风险。
此外，糖尿病患者还需要摄入足够的纤维。
纤维是一种非常重要的营养物质，它有助于控制血糖和胆固醇水平，预防便秘和心脏病等疾病。
糖尿病患者可以选择全谷类、水果、蔬菜和豆类等食物作为纤维的来源。
此外，他们还可以选择一些富含可溶性纤维的食物，如燕麦、苹果和胡萝卜。
最后，糖尿病患者还需要注意饮食的时间和餐次的安排。
他们应该定期进餐，避免长时间的空腹和过度进食。
他们可以选择每天分成几个小餐，保持饮食的平衡和稳定。
此外，他们还应该避免过度饮酒和咖啡因的摄入，因为这些物质会影响血糖水平和胰岛素的分泌。
总之，糖尿病患者的饮食管理和营养需求非常重要。
糖尿病的营养治疗与饮食指导
9
举例
患者，男，45岁，身高 170 cm，体重 80 kg，PBG 8 mmol/L,从事办公室工 作,食量中等，单纯饮食治疗。 理想体重 = 170 - 105 = 65 kg （ 80 ~ 65）/ 65×100 % = 23% > 理想体重的 20%，属肥胖
10
总热量 = 65 kg ×（20 ~ 25 kcal / kg ) = 1300 ~ 1625 kcal
21
几种具有保健作用的食品——燕麦
22
几种具有保健作用的食品——魔芋
23
几种具有保健作用的食品——橄榄油
24
饮食误区
25
饮食误区
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饮食误区
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饮食误区
28
糖尿病治疗五驾马车：饮食控制、药物、 运动、心理、健康教育与自我监测
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4
糖尿病与运动
31
4
糖尿病与运动
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4 糖尿病与运动
吃的量是合适的 ▪ 如<10mmol/L说明水果种类和吃的量是合适
的 ▪ 如>10mmol/L则应换种类，或者减少吃的量 吃水果应当适当减少主食量
14
干果能吃吗
15
❖如果吃干果，应减少主食的量
16
糖尿病不宜食用的食物
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糖尿病不宜食用的食物
含碳水化合物较高的土豆、山药、芋头、藕、 洋葱、蒜苗、胡萝卜、豌豆等可以少吃，多吃则需 减少主食量；禁稀饭、甜食、油脂多的食物等；
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4
糖尿病与运动
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4
糖尿病与运动
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a
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吃食物升糖指数（GI）低于55的食物：如豆类 及其制品，面，粗粮，大多数蔬菜等；
糖尿病营养干预技术方案
糖尿病营养干预技术方案糖尿病是一种常见的慢性病，严重影响着患者的生活质量和健康状况。
而合理的饮食管理和营养干预对于控制糖尿病病情发展起着至关重要的作用。
本文将介绍糖尿病营养干预技术方案，帮助糖尿病患者更好地管理自己的病情和饮食习惯。
一、食物选择与组合糖尿病患者的饮食应以低脂、低盐、低糖为基础，合理选择食物进行组合。
首先，应选择富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物等。
其次，应避免过多摄入高糖饮料和食品，如糖果、蛋糕、甜饮料等。
在食物搭配上，可以选择搭配优质蛋白质食物，如鸡肉、鱼肉、豆类等，以帮助控制血糖水平。
二、饮食控制与饮食习惯饮食控制是糖尿病管理的重要一环。
首先，患者应控制总摄入量，并将其分配到每日的三餐中。
其次，应遵循规律的饮食习惯，如定时定量进食，避免过度饥饿或暴饮暴食。
此外，应控制每餐的碳水化合物摄入量，避免食用高GI食物，以帮助控制血糖波动。
三、营养素摄入与补充糖尿病患者在饮食中需要注意合理的营养素摄入和补充。
首先，应确保摄入足够的蛋白质，以维持身体的正常功能和修复组织。
其次，应摄入适量的脂肪，选择健康的脂肪来源，如植物油和鱼油。
此外，应补充足够的维生素和矿物质，可以通过多摄入新鲜蔬菜、水果和坚果等食物来达到。
四、食物烹饪与加工方法在糖尿病营养干预技术方案中，饮食的烹饪与加工方法也非常关键。
首先，应采用低脂肪、低盐、低糖的烹饪方式，如蒸、煮、烤等。
其次，应避免使用过多的调味料和添加剂，以免增加对身体的负担。
在选择食材时，也应选择新鲜的食材，并尽量避免选择含有添加糖或盐的加工食品。
五、定期监测与调整最后，糖尿病患者在进行营养干预的过程中，应定期监测血糖水平，并根据监测结果进行适当的调整。
如果血糖控制得较好，可以适当增加碳水化合物的摄入量；如果血糖控制不佳，应减少碳水化合物的摄入量，并适量增加蛋白质和蔬菜的摄入。
总结起来，糖尿病营养干预技术方案是一种有针对性的饮食管理方案，旨在通过合理的饮食选择、饮食控制与饮食习惯的调整，以及营养素的摄入与补充，帮助糖尿病患者更好地管理自己的病情和饮食习惯。
2024年糖尿病饮食指导知识
糖尿病饮食指导知识饮食指南介绍：饮食治疗的目的(1)减轻胰岛负担，使血糖、血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。
(2)维持健康，使成人能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育。
(3)维持正常的体重。
肥胖者减少能摄入，可以改善受体对胰岛素的`敏感性。
消瘦者双可使体重增加，以增强对种传染的抵抗力。
饮食治疗的原则1、避免肥胖，维持理想且合适的体重。
2、定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。
3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。
4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。
不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
5、饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
6、烹调宜用植物性油脂。
7、配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。
8、经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等。
9、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。
10、少吃精制糖类的食物，如炼乳、蜜饯。
不宜吃的食物与适宜吃的食物不宜吃的食物Ⅰ。
易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
Ⅱ。
易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
Ⅲ。
不宜饮酒。
因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。
少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。
注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
适宜吃的食物主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。
大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
糖尿病的营养配餐方案范文(精选5篇)
糖尿病的营养配餐方案范文（精选5篇）糖尿病的营养配餐方案范文（精选5篇）1一、每天喝毫升的水：保证每日摄入足量的水是十分必要的。
除了喝白凉开水外，绿茶、普洱茶，各种现榨天然果蔬汁像西瓜、番茄、樱桃、梨等，对健康都十分有利。
二、少量多餐，适当加餐：每餐吃六至八分饱，适当加餐可用加蜂蜜的益生菌酸奶，少量果仁，黑巧克力1块，各种水果。
同时，蜂蜜增加血液中的'抗氧化物质浓度，提高免疫力。
三、控制总能量摄入：就这一点，对肥胖、超重、高血脂、高血压、高尿酸、高血糖患者，都是十分必要的。
超重、肥胖是百病之源，对心脑血管损害极大。
所以，糖尿病营养治疗膳食原则首先就是要严格控制能量的摄入，维持理想体重是十分必要的，也就是常说的管住嘴，迈开腿。
做轻体力的肥胖者每公斤体重摄入15千卡左右为宜。
四、蛋白质择优限量：蛋白质所谓择优，可选择各种深海或淡水鱼虾类食物，适量的禽肉、限量的畜肉、乳类制品、蛋类、大豆及制品、各种坚果等。
所谓限量，大量高蛋白食物的代谢产物要经肝肾排泄，长期影响肝肾功能。
建议每天摄入蛋白质食物80克左右为宜。
五、低脂肪低胆固醇：健康与脂肪酸密切相关，应严格控制不良脂肪酸的摄入。
低脂摄入标准，约全天50克左右，包括烹调油20克内，最好用ω-3丰富的食用油。
同时要注意烹调方法，并多于高纤维的五谷杂粮及豆类，多种蔬菜、海藻类食物搭配，尽量保证一荤两素比较合理。
六、碳水化合物适量：对糖尿病饮食中要刻意限制的是含碳水化合物食物摄入量，以减轻胰腺的负担。
正常人每日五谷杂粮摄入250～400克左右。
肥胖者应在300克左右为好，并与干鲜豆类搭配。
另外，还可以用薯类代替部分主食，更有利于健康。
同时，少吃富含反式脂肪酸丰富的甜点、甜饮料等。
温馨提醒：以上就是专家为您所讲解的关于糖尿病饮食的一些介绍，希望对您有所帮助。
望患者及早的做好饮食的事项，祝您早日康复。
糖尿病的营养配餐方案范文（精选5篇）2很多糖尿病的病友在日常生活中最痛苦的莫过于饮食了，因为饮食非常的影响血糖的高低，在吃这方面就会有很多的限制和不明朗。
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矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。