执业兽医背景下动物解剖学教学创新与实践

执业兽医背景下动物解剖学教学创新与实践
摘要动物解剖学是畜牧兽医专业的重要专业基础课程。

面对全国执业兽医资格考试制度实行的大背景，为适应新的形势和要求，合理对动物解剖学的课程教学进行创新与改进，已成为畜牧兽医专业教育的新课题。

该文紧密结合教学实践，从教学内容、手段及方法3个方面进行了探索，并取得了理想的教学效果。

关键词执业兽医；动物解剖学；教学创新
中图分类号 g642.0 文献标识码 a 文章编号 1007-5739（2013）14-0327-02
动物解剖学属于动物医学、动物科学、中兽医、动物检疫、动物药学等专业的重要专业基础课程，学习这门课程可以让学生掌握动物机体形态结构的知识，为今后专业课的学习奠定重要基础。

随着社会的发展和产业结构的转变，畜牧养殖业的深度与广度已发生悄然变化，同时自2010年起执业兽医资格制度已在我国全面推行，这些变化对动物解剖学课程的教学也提出了新的要求。

一是执业兽医资格制度的推行将使动物解剖学内容进一步完善和发展。

为加强国家兽医队伍建设，更好地与国际执业兽医资格实行制度接轨，自2010年起，我国全面实施执业兽医资格考试，兽医专业应届毕业生及相应学历兽医从业人员需要通过执业兽医资格考试才能取得执
业兽医资格证书，获得执业兽医资格证是从事兽医事业的前提条件。

执业兽医资格考试制度有效地推进了我国兽医体制改革，更加从严规范了兽医执业的准入门槛，对相关从业人员提出了更高的职
业技能与水平要求。

动物解剖学作为执业兽医资格考试中兽医基础理论考试内容之一的课程，其教学内容具有畜禽种类多与知识内容广的特点[1]。

在这种新的形势下，执业兽医需要掌握更为全面与丰富的动物机体结构知识，以适应兽医技能水平高及养殖业迅速发展的要求。

二是依然存在的传统教学问题也促进动物解剖学的教学创新与改进。

传统教学问题与新的职业要求并存：由于家畜解剖学教学内容较多，且主要是形态与结构学的内容，显得枯燥难学与难于记忆；实验课所用浸制标本具有较强刺激性气味，许多学生不愿接触标本，极大地影响了教学效果[2]。

此外，进入21世纪后，随着人民生活水平的提高，饲养宠物已成为人们生活的一种潮流，各种类型小动物已逐渐成为人们的日常伴侣，例如犬、猫等各种宠物及赛马的饲养逐渐兴起，促进了宠物医生及赛马等兽医职业工作的发展，他们的诊疗动物种类已经不局限于传统饲养的家畜，这些变化反映出改进动物解剖学教学内容的重要性与急迫性[3-5]。

传统教学方法与手段已显现出不少的弊端：在新的网络与信息时代，运用传统呆板的“注入式教学方法”已使学生对上课颇感厌烦，难以在短时间内有效地掌握教学内容，学生容易产生“被灌”的感觉，传统的单一教学手段已不能适应当今教学发展的需要[2，6]。

动物解剖学是学生进一步顺利学习和拥有扎实专业知识的重要基础课程，加强动物解剖学教学是培养高质量畜牧兽医人才的一个重要环节。

因此，如何提高学生的学习积极性和教学质量及满足市场对专业人才的新要求，这是摆在动物解剖学任课教师面前的现实
问题，有必要对动物解剖学教学进行一些新的尝试与探索。

近些年笔者主要根据以上情况对动物解剖学教学进行了以下完善与改进。

1 及时改进教学内容，迎合畜牧兽医职业需要
根据国内农业院校动物解剖学课程设置、动物医学与畜牧业的迅速发展、饲养动物品种发生较大改变等方面的变化，相应调整及优化动物解剖学的核心内容。

1.1 完善课程设置，突出解剖学的重要性
为使课程设置更具科学性和合理性，根据国内农业院校课程设置模式，经课程组的申请和学院的慎重考虑，将合并在一起的家畜解剖学及组织学课程再次分开设置成为2门独立课程，更加突出了动物解剖学这门课程的重要性。

1.2 准确选用教材，整合教学内容
首先，考虑到饲养动物的种类多与范围广的特点，及时更新选择了高等教育出版社的国家“十一五”规划教材畜禽解剖学，教学内容能适应和满足新形势的需要。

其次，以常见的大家畜和家禽解剖学内容为基础，考虑到牛、羊、马等家畜的饲养逐渐增加，相应深化牛、羊、马等家畜的系统解剖构造；同时，随着宠物行业的迅速发展，选择性地将部分宠物与小家畜解剖学作为辅助和参考学习内容，适当增加兔、犬和猫的系统与器官结构的比较解剖学内容，上课时尽量结合目前宠物饲养与动医行业的特点，讲解相关的教学内容[5]。

最后，由于农业机械化程度的深入，散养役用家畜的饲养比例越来越少，而另一方面，伴随规模化养殖业的发展，肉用畜禽
依然是养殖的主要对象，适当增加学时，加强讲授家畜的运动系统内容。

1.3 优化教学大纲，及时更新教案
针对理论课程学时合理编排动物解剖学大纲，并依据教学大纲重新修改和完善教案，将教学内容、学时分配、重点难点及其他教学细节安排更为准确和清晰，让每一堂课的教学目的与内容变得更为明确和具体。

2 努力改善教学手段，注重加强实践教学
2.1 针对动物解剖学实验课程教学，完善实验内容和教学手段
实验课教学强调以实物标本为主，结合使用教学模型、解剖视频、多媒体图片播放等多种方式作为直观形象教具，从眼观、手触、心想、脑记多方面结合增强学生记忆，启迪思维，提高教学效果[6]。

首先，为增强学生对实验课的兴趣，实验课程尽可能少用福尔马林浸制标本，逐步增加更多其他标本类型，包括塑化标本、干制标本、新鲜标本及标本模型。

其次，购置了畜禽解剖学的教学录像，视频可以更加全面和清晰地显示畜体的系统组成结构与器官形态特征，教学实习期间每天均会播放至少2个学时的录像，通过解剖录像弥补理论教学和实验教学的不足，让学生对畜禽解剖有全面和整体的认识。

2.2 鼓励学生亲自动手参与解剖实践
实验课期间教师示范解剖并引导学生进行观察和解剖操作，以培养学生的基本技能和实验能力。

购置鲜活小家畜与家禽供学生亲自
动手解剖，通过亲身操作不仅能让学生熟悉畜禽解剖的过程和必要的准备工作，使学生深刻记忆畜禽解剖学的理论知识，而且可让其掌握一定的解剖技巧与技能，将畜禽解剖学知识深深烙入学生的心里。

2.3 延长教学实习时间，增加鲜活畜禽解剖内容
考虑到理论课时的缩减，有针对性地增加了教学实习时间。

将原本3 d的解剖学教学实习延长至5 d，这样便可以将原来安排辅助或选取的部分理论教学同容通过以实习教学的形式加以补充，从而拓宽了该课程的理论知识和实习内容，使学生能够从原来品种单一的畜禽解剖转变为现在品种多样的畜禽解剖实习。

3 创新改进教学方法，注重提升教学效果
动物解剖学重点讲解畜禽有机体结构与器官解剖特征，理论课主要引导学生进行联想，强化课堂得到的感性知识，加深学生对理论知识的理解。

实验课采用观察和解剖畜禽实物、课堂问答与讨论相结合的方法，理解和掌握理论知识，培养学生亲自参与实践、主动获取知识与掌握技能的能力。

3.1 及时改进教学课件，提升教学效果
充分利用多媒体教学特点，通过形象生动的课件，强化畜禽的形态与结构性理论知识，培养学生的整体想象力，将被动、传统和生硬的教学变得更为积极、现代和鲜活的教学。

当前，学校均采用多媒体形式对学生进行授课，学生上课时在很多情况下主要通过老师制作的cai课件来获得信息，cai课件质量成为学生学习的关键因
素。

因此，以常见畜禽解剖内容为基础，强化核心内容，根据畜牧兽医职业的内容进行适当修正，对cai课件加以完善。

3.2 增加标本种类
考虑到福尔马林浸制标本的刺激气味对学生的影响，陆续购置了猪牛的教学模型及塑化标本、畜禽解剖学录像，不断增加标本种类，既有家畜浸制标本和解剖模型，也有塑化标本和新鲜标本。

教学模型和塑化标本可以清楚地显示家畜机体的结构和系统的组成，便于加强学生对家畜的机体结构、器官形态与位置关系的掌握。

新鲜标本既有系统器官标本，也有零散器官标本以及鲜活畜禽，运用新鲜标本便于向学生清楚显示系统的组成及器官的形态特征，可以强化学生对畜禽器官大体解剖特征的理解和记忆。

3.3 布置课后作业，巩固教学内容
针对动物解剖学具有内容多和记忆难的特点，理论课教师根据课程内容布置一定的作业让同学完成，以便让学生在课后花费一定时间进行强化和巩固。

实验课期间，通过布置作业、绘制实验报告，进一步强化学生对解剖实验内容的记忆。

通过以上的教学创新与改进，不仅提高了学生的积极性和学习效率，让学生掌握更为丰富和广泛的动物解剖学知识以适应新形势发展的需要，而且促进教师提升了授课水平，激发教师对本课程教学发展的探索精神，进一步深化和发展了教学理论，切实提升了动物解剖学课程的教学水平和教学质量。

4 参考文献
[1] 孙裴，魏建忠，李郁，等.基于执业兽医资格考试进行兽医传染病学教学改革的初探[j].河北农业科学，2010，14（1）：160-162.
[2] 陈耀星，马云飞，王子旭，等.动物解剖学课程的建设与教学实践[j].高等农业教育，2004（3）：66-68.
[3] 贺俊平.提高动物解剖学教学效果的研究[j].现代农业科学，2008，15（12）：178-179.
[4] 宋宏立，刘文霞，史蓓蓓.对提高动物解剖学教学质量的思考[j].现代农业科技，2010（10）：21-22.
[5] 闫永平，郭永胜，高婕.提高动物解剖与组织学教学效果的研究[j].黑龙江畜牧兽医，2010（10）：179-180.
[6] 王春芳，杨树宝，姚纪元.素质教育观下的动物解剖学教学实践和探索[j].农业教育研究，2010（2）：30-31.。