中药材莲子的质量分级标准

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1 中药材莲子的质量分级标准

商品规格

本品呈椭圆状球形或近圆球形，长约1.2-1.8厘米，直径0.8-1.5厘米，表面浅黄棕色至棕红色，有时粉红色，有脉纹和皱纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷成一环状浅沟。质硬，种皮薄，难剥离。子叶大，黄白色或乳白色，肥厚，两子叶间有空隙，具绿色莲子心(幼叶和胚根)。无臭，味甘，种皮微涩。以粒大、饱满、完整、无破碎者为佳。

按产地分：湖南、湖北为“湘莲”，福建建宁称“建莲”，浙江武义称“宣莲”，江西广昌“广昌白莲”或“赣莲”山东所产为称“湖莲”或“冬瓜莲”

按加工分：

1. 圆粒莲（红莲）：去掉外壳，未去种皮的干莲子；

2.白莲：指去除种皮的干莲子；

（1）.手工去皮莲：手工去皮的干莲子；

（2）.磨皮莲子：机器去(磨)皮的干莲子。

3. 钻芯莲：去掉外壳，钻掉莲芯的干莲子；

4. 通芯白莲：采摘八至九成熟的鲜莲，去掉外壳、种皮和莲芯的干莲子

5. 开边莲：将圆粒莲纵向对称劈开，去掉莲芯的干莲子。