文化创意与服务业的文化化

☐文化创意与

服务业的文化化

☐华南理工大学现代服务业研究院

☐李冠霖博士、研究员

☐2011年9月19日（西宁）

☐今天讲三个问题

☐引言

“十二五” 服务业发展趋势……

（二）服务业发展趋势

1、服务泛化发展

2、服务深化发展

——生产服务导向作用凸显，产业地位提升……——生活服务需求向高层次方向转变……

要求：

1、构建高效生产服务体系

2、构建优质生活服务体系

（三）发展服务业的手段越来越多

1、集聚化→集群化

2、品牌化→标杆化

3、高端化

4、文化化

➢还有：低碳化、网络化、智能化、信息化、一体化、国际化……

如何把服务业与文化结合起来？

——文化产业化（文化业是服务业的组成部分，注意：“文化”与“文化业”的区别）

——服务业的文化化（注意：后一个“化”字的含义）☐一、关于文化创意

1、文化、创意、文化创意

2、创意与设计、策划、创新的区别联系

3、服务、产业、服务业、文化业、服务创新

4、服务业中的文化创意：

——推动“文化产业化、产业文化化”。

今天的主题：用文化创意推动服务业的发展

☐二、产业文化化

◆产业包括：第一产业、第二产业、第三产业（即农业、工

业、服务业）

◆文化化的含义：让产业注入文化内涵

1、农业的文化化

◆农业追求的目的：市场高价值←产品高质量←两大手段：

（技术改进、文化注入）

◆技术改进：烟台SOD苹果（超氧化物歧化酶）、转基因

农产品（观赏鱼、兰花新品种）、杂交农产品……

◆文化注入：

（1）御文化：增城挂绿，最高拍卖价达55.5万元（一部宝马车），属于历史文化的融合，还有,贡桔、贡莉、贡茶…… （2）名人文化：明星广告、牟平富士康蔬菜基地

（3）绿色文化、有机文化（峨眉有机雪芽、东北有机大米……）（4）高原文化（高原土豆、冬虫夏草、天山雪莲……）

（5）带文字的水果……

2、工业的文化化

◆工业追求的目的：市场高价值←产品高质量←两大手段：

（技术改进、文化注入）

1．技术的改进，模具制作技术的改进（一体化成型系统），但一些技术的改进对目前我国经济没有多大的实际意义，例如，无氟制冷技术、低碳技术、电动汽车技术

2．文化的注入：衣服、装修中注入中国文字、图案，表达了一定的意思、思想。如：青花瓷衣服

◆当文化注入工农业产品后，产品就有了灵魂和精神，它变

得有意义了，变得有灵气了，变得有内涵了……

◆以前有人常说服务产品具有一定的思想意识，不能让服务

业进行市场化、产业化发展。例如，教育、文化、新闻、

传媒等服务，实际上工农业产品也具有一定的思想意

识……

三、服务业的文化化

◆如何让服务业变得有文化……

（一）以文化树立服务业的整体形象

◆用文化把服务业的整体形象包装出来。例如：

——成都：中国休闲之都：一座来了就不想走的城市

——杭州：世界休闲之都

——大连：浪漫之都

——青岛：品牌之都

——烟台：中国优质生活之都

——汕头：东南服务之都、滨海宜居名城

——惠阳：服务新城，活力惠阳

——南蓢：绿色南蓢，健康新城

——牟平：多彩牟平，服务新城

——呼市：西北服务之都，魅力和谐青城

——东胜：西北服务创新中心

（二）以文化推动服务业的融合发展

1、旅游业：观光旅游→文化旅游→休闲旅游（养生旅游），步伐起来越慢、价值越来越高。

◆原来：旅游整合“行游住吃购娱”六要素，现在可以整合

更多的资源（养生文化、休闲文化、体育文化、娱乐文化）

◆成都：“问道青城山、拜水都江堰”

◆烟台：打造中国爱情海

◆青海：“天路之约、神奇之旅”

——天路：展示大美的高原文化

——神奇：展示神秘的探险之旅

◆西宁：

——打造青藏高原的综合服务基地：例如，流通、金融、医疗、教育、居住、娱乐、旅游等中心。

——青藏高原的旅游综合服务基地：交通、酒店、餐馆、购物、娱乐、医疗求助、探险旅游培训、“冬日服务”

——挖掘现有文化资源。例如，呼和浩特挖掘民间吃黄河开河鱼的风俗，举办黄河开河节；依托乌素图成片杏花的风景，举办杏花节；乌海：大漠孤烟直，长河落日圆；沙尘暴的观赏价值。2、餐饮业：餐饮服务的文化提升，洛阳水席、满汉全席，川菜麻婆豆腐的升级、蒙古演艺（鄂尔多斯婚礼）引入餐桌，真功夫快餐、寿光的绿色餐饮、中山的“石岐佬”餐馆与动漫产业的融合。

3、休闲养生业：养生文化、道教养生、蒙式养生、藏式养生、高原养生……

4、博彩业：“马背民族”与赛马业，与CEPA的结合，打造港澳特别经济区，还有烟台牟平区的养马岛

（三）以文化推动服务业的标准化发展

◆提出服务业发展新文化内涵：

——广州：“广州服务”，文化内涵是什么？包括什么？如何推动？还有“广州价格”的打造。

———呼市：“蒙式服务”，同上。

——西宁：能否提出“藏式服务”、“高原服务”

——烟台：“养生论坛”：探讨养生服务的标准化建设——扬州：沐浴服务的标准化

（四）以文化推动服务业的品牌化发展

1、“老字号”品牌服务（广州）：

◆餐饮（泮溪酒家、陶陶居、莲香楼）

◆酒店（爱群大酒店）

◆商贸（南方大厦）

◆戏院（海珠大戏院）

◆教育（广雅中学、应元中学）

◆医疗（敬修堂、何济公、潘高寿）

◆等行业都有传统的著名品牌

2、现代名牌服务

◆例如：青岛的名牌服务

——真诚到永远----海尔以服务打造世界名牌

——情满旅途--青岛交运集团创建中国交通第一品牌——"98111"热线----真诚为民服务

——"海之情"青京列车----流动的文明窗口

——"海滨小金"--以知识服务和真情服务赢得顾客满意——"公交张锋"----在乘务岗位上书写不平凡人生

——"情传万家"----青岛电信热情为客户服务