生物饵料课件 第五章卤虫的培养1109
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第五章 卤虫的培养
第一节 卤虫的生物学 第二节 我国的卤虫资源量和分布 第三节 卤虫在水产养殖上的应用 第四节 卤虫卵的采收和加工 第五节 卤虫的增养殖
第一节 卤虫的生物学
一、卤虫的分类 二、卤虫的形态 三、卤虫的发育及生活史 四、卤虫的生殖习性 五、卤虫的摄食习性 六、卤虫对生态条件的适应 七、卤虫休眠卵的形态和生理特征
广义休眠的另一种状态是静止休眠卵，特指由于外界 不良环境条件所导致的低代谢水平的状态。不良环境 条件通常包括低湿、低温、缺氧等。
第二节 我国的卤虫资源量和分布
一、 卤虫在自然界的分布与传播
二、我国的卤虫资源 三、国产卤虫的开发利用策略
二、我国的卤虫资源
1996年，任慕莲，评估我国西北内陆主要盐 湖卤虫年资源量4万吨以上，卤虫卵的年资 源量在351-614吨。马志珍（1993、1994） 认为中国西北地区盐湖卤虫年资源量为2.5-3 万吨，年开发量为1500吨；卤虫卵年资源量 为500-700吨，年开发量（原料卵）200-300 吨。沿海鲜卤虫年产量约1.5万吨，卤虫卵 300-500吨。
第三节 卤虫在水产养殖上的应用
一、初孵无节幼体 二、去壳卵 三、卤虫中后期幼体及成体
一、初孵无节幼体
（一）卤虫卵的孵化 （二）卤虫初孵无节体的分离 （三）卤虫卵孵华过程中可能出现的问题 （四）初孵无节幼体的贮存
（一）卤虫卵的孵化
1、卤虫卵孵化过程中形态及生理的变化 2、卤虫卵的孵化容器 3、卤虫卵孵化的生态要求
一、盐田大面积引种增殖
引种：有永久性引种和暂时性引种之分。 永久性引种：引种一次能使卤虫种群在某一
水域中永久生长繁殖。 暂时性引种：引种一次能使卤虫种群进行季
节性的生长期繁殖。1000m2盐池中，接种50 克卤虫卵孵出的无节幼体，可在一个收获季 节采收15-20公斤干卤虫卵或1-1.5吨鲜卤虫。
用大型的离心机或脱水机在较低温下将虫 卵表面多余水分去除。
8、干燥
用淡水处理后的虫卵应该尽快将水分降低 到10％以下，只有在10％以下，解除滞育 的卤虫卵内的胚胎的生理活动才能基本处 于静止状态。常用烘干方法有气流循环干 燥法、流化床干燥法、热风薄层干法等。 温度控制在40℃以下，均匀快速地烘干能 得到满意的结果。
二、室外大量养殖
卤虫单—养殖模式 （1）选址。 （2）建池。 （3）整池、清池、除害。 （4）进水、施肥 （5） 晒水 （6）养殖品系的选择 （7）接种 （8）养殖管理 （9）卤虫捕捞 （10）卤虫卵收获
卤虫单—养殖模式
（1）选址：地面平坦、供水方便、排水通畅的盐场贮 水池、蒸发池等。盐度维持70-110
3、卤虫卵孵化的生态要求
（1）温度：卤虫卵在7-30 ℃的范围内均可孵化，多数 产地卤虫卵孵化最适范围为25-30 ℃
（2）盐度：卤虫卵可孵化盐度范围为5-140，但不同 产地及品系的卤虫卵对孵化盐度的耐受范围及最适值 有差异。
（3）酸碱度：卤虫卵孵化最适pH范围8-9。 （4）溶解氧：卤虫卵孵化溶解氧最低限值为1mg/L. （5）光照:光照对卤虫卵孵化是必要的生态因子。水
3、水中的离子浓度：卤虫对水域中离子组成及浓度 的耐受力范围很广。
4、溶解氧：卤虫具高效的呼吸色素—血红素，可以 在低溶解氧状态下（1mg/L）生存，也可生活于溶解 氧为饱和溶解度150％的超富氧水体中。
5、酸碱度：孵化过程要求pH在8-9之间，否则会降 低孵化率。
七、卤虫休眠卵的形态和生理特征
4、光周期：长光照能诱导其行卵胎生，而短光照 则诱导其行卵生。
5、卤虫品系：不同的卤虫品系或不同产地的卤虫， 在相同培养条件下，其卵生与卵胎生的比例差异很 大。
五、卤虫的摄食习性
卤虫是一种型的滤食生物，只要是1-50μm的 颗粒有较高的摄入率，卤虫对食物种类没有 选择性，仅对食物大小为5-16 μm的颗粒有 较高的摄食率。
紫外线辐射强的高原地区，卤虫产的休眠卵的颜色 多为深棕色；紫外线辐射弱的区域，所产休眠卵的 颜色多为浅棕色，乃至灰色。
二、卤虫的形态
卤虫成体身体细长，通常有0.7-1.5cm，分节明显， 无头胸甲，分头部、胸部和腹部三部分。
头部五对附肢（第一触角、第二触角、大颚、第一 小颚、第二小颚）。第二触角在雌雄个体间差异显 著。雌性个体第二触角简单，粗短而稍弯曲。雄性 个体第二触角发达，末节大而扁平，特化成斧状的 抱器，交配时用于拥抱雌虫。
3、去壳：浸泡后的卤虫卵放于去壳液中并不断搅 拌。去壳时间一般5-15分钟。
4、冲洗、脱氯： 当去壳完成，卵颜色呈现橘红色 时，用120目筛网收集去壳卵，用足量的自来水或 海水冲洗。
卤虫中后期幼体及成体
1、营养价值 野生卤虫成虫粗蛋白含量为50.2-69.02％，脂肪
2.4-12.84％；养殖成虫粗蛋白含量为49.73-58.07 ％，脂肪9.4-19.5％。壳薄，可以养殖对象完全吸 收。 2、作为饵料 卤虫成虫可作为鱼、虾、蟹的优良饵料。 3、生物载体 卤虫成虫用作某些药物或营养物质的生物载体或生 物包囊，对养殖对象定向强化。或用于病害防治。 4、饲料成份：用于作为人工配合饲料的成分。如 虾片。
面连续进行40μmol/(m2·s)的光照可以获得最佳孵化效 果。
Artemia
破卵
挂伞
后期幼虫
成虫
二、去壳卵
1、卤虫卵的冲洗、浸泡:先将卤虫卵中的有机碎屑 等杂质冲洗掉，然后用淡水浸泡吸水呈圆球形。
2、配制去壳液：用次氯酸钠、氢氧化钠和海水按 一定比例配制而成。（每克虫卵用含有0.5克有效 氯的次氯酸钠或次氯酸钙和0.15克氢氧化钠，要求 pH在10以上）
第四节 卤虫卵的采收和加工
一、采收 二、加工 三、贮存 四、卤虫卵的质量判别
二、加工（加工流程）
1、原料卵收集 2、用饱和卤水进行比重分离 3、饱和卤水的冲淋筛分 4、滞育终止处理 5、淡水冲洗去盐 6、用淡水进行比重分离 7、离心脱水 8、干燥 9、分级 10、包装
1、原料卵收集
卤虫以卵胎生方式或卵生方式进行繁殖。无论是孤 雌生殖卤虫，还是两性生殖卤虫，在特定的环境下， 都可以卵胎生方式或卵生方式进行繁殖。
在以卵胎生方式繁殖时，胚胎发育过程中无滞育阶 段，无节幼体直接从母体的卵囊排出，并能自由游 动。而在卵生方式繁殖时，又有两种情况：产夏卵 和产冬卵。夏卵为非滞育卵，24小时发育为自由游 动的无节幼体。冬卵也叫滞育卵、休眠卵，卵外有 厚的棕色硬壳，胚胎发育过程有滞育现象，需特殊 的滞育终止处理才能发育成为无节幼体。
卵（夏卵或冬卵），孵化为Ⅰ龄无节幼体（也称初孵 幼体），口与肛门尚未相通。
Ⅰ龄无节幼体，一般在12小时后可蜕皮一次，发育为 Ⅱ龄无节幼体，消化道已打通，开始外源性营养。由 第二触角的运动摄食几微米至十几微米大小的颗粒。
无节幼体在第4次蜕皮后，变态成拟成虫期幼体。拟 成虫期幼体在第10次蜕皮后，雌雄开始分化。
（1）卤虫卵采集时间：7-11月 （2）采集方法：双层筛绢网（网口挡网为
60目，网袋为200目），收集的卤卵最好直 接运去加工厂，不能马上加工的可浸泡在 饱和卤水中。
2、用饱和卤水进行比重分离
原料卵放入锥形的容器中，容器中盛有饱 和卤水。经过搅拌或充气，将黏附在虫卵 表面的泥沙等杂质与虫卵分开。
（一）卤虫的生殖类型
卤虫可分为孤雌生殖的卤虫种和两性生殖 的卤虫种。卤虫的生殖类型是由种的特性 决定，不会受环境因子改变而改变。孤雌 生殖卤虫，种的组成没有雄虫或雄虫的比 例极低（稀有雄虫），雌虫不需要与雄虫 交配即可繁殖后代。两性生殖的卤虫，有 雄虫与雌虫之分，只有雌、雄交配即可繁 殖后代。
（二）卤虫的生殖方式
初孵无节幼体经12-15次蜕皮后，变态成成虫。在每 次繁殖后，进行下一次繁殖前，均需蜕皮一次。
卤虫从孵化到性成熟最短只需8天，一般14-21天。每 隔3-5天产卵1次，每次产卵2-300个，一般为80-150个。 卤虫的寿命一般为2-3个月，可产卵10次左右。
四、卤虫的生殖习性
（一）卤虫的生殖类型 （二）卤虫的生殖方式 （三）影响卤虫生殖方式的因素
卤虫休眠卵的卵壳结构分三层：最外层为咖啡色硬 壳层；中间层为外表皮膜；壳的内层为胚表皮。膜 内胚胎为原肠胚。
广义上卤虫休眠卵，即冬卵。可解释为机体预测到环 境条件即将不利于该生物体的生存而在不利环境条件 到来之前所采取的一种生理适应。卤虫产的冬卵属于 滞育卵，通常需要短暂的接触特殊的环境刺激（如反 复脱水、低温刺激、光照处理、紫外线照射等），经 过激活后滞育卵才能恢复发育。
3、饱和卤水的冲淋筛分
将饱和卤水比重分离的卤虫卵用一系列不 同规格的筛网进行筛分。在干净的饱和卤 水冲淋下，可将卤虫卵从其他大小不同的 杂质中分离出来。
4、滞育终止处理
根据卤虫对不同滞育终止处理的敏感性， 选择合适的滞育终止处理方法。滞育解除 方法有：反复脱水、低温刺激、光照处理、 紫外线照射、甲醛溶液浸泡、过氧化氢浸 泡和二氧化碳处理等。其中最常用的是低 温刺激和反复脱水。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
一、卤虫的分类
卤虫，又称盐水丰年虫、 丰年虾、卤虾，是一种 世界性分布的小型甲壳 类。
卤虫分类上属于节肢动 物门，甲壳纲，鳃足亚 纲，无甲目，盐水丰年 虫科（也有人划为卤虫 科）、卤虫属。
二、卤虫的形态
卤虫成体及休眠卵的形态特征及颜色与栖息水环境 密切相关。
高盐水体中，卤虫附肢上的刚毛数减少，刚毛变短， 体色多为红色；低盐水体中，刚毛数增多，刚毛变 长，体色呈灰白色。
卤虫摄食种类有细菌、微藻、小型原生动物 及有机碎屑。人工养殖可投喂酵母、豆粉、 玉米粉、米糠和草浆等农副产品下脚料。
六、卤虫对生态条件的适应
1、温度：卤虫能忍受温度范围很广。活体成虫在342℃之间可以存活。适温范围10-39 ℃，最适温度 24.9-30.5 ℃。
2、盐度：卤虫正常栖息的盐度范围10-242，可忍耐 的盐度范围为1-340，生长最适盐度范围30-50.
四、卤虫卵的质量判别
（一）外观质量的判别 1、色泽与气味 2、泥沙含量 3、破壳与碎壳 4、空壳 5、含水率 6、大小判别 7、细菌含量
（二）孵化特性的判别 1、孵化率 2、孵化效率 3、孵化产量 4、孵化速度
第五节 卤虫的增养殖
一、盐田大面积引种增殖 二、室外大量养殖 三、室内水泥池高密度养殖
卤虫的胸部由11个体节组成，每节具一对扁平叶状 的胸肢，分内外叶。胸肢具呼吸、游泳和滤食功能。
腹部分8节，无附肢。第一、第二腹肢愈合成生殖节， 雌虫的生殖节腹面有一卵囊，雄虫的生殖节腹面有 一交接器。
三、卤虫的发育及生活史
卤虫发育过程中有变态，经历卵、无节幼体、后无节 幼体、拟成虫期幼体和成虫等阶段。
5、淡水冲洗去盐
为了去除卵表面的盐分，必须用淡水充分 冲洗。淡水冲洗过程，应注意控制去盐过 程的时间和温度。
6、用淡水进行比重分离
将卤虫卵移入有淡水的锥形容器中，经搅 拌或短暂充气后，静置片刻，完好卤虫卵 沉于底部，去除表层空壳与杂质。然后用 200目筛网将虫卵收集。立刻进行离心脱水。
7、离心脱水
（三）影响卤虫生殖方式的因素
1、盐度：盐度由50增加到128.6的过程中，卤虫的 繁殖方式由只有卵胎生改变为排薄壳卵的卵生和卵 胎生，当盐度进一步到147.6以上时，卤虫只以产 休眠卵的方式繁殖。
2、饵料：只摄食含有叶绿素的饵料的卤虫能产休 眠卵。
3、铁离子及溶解氧含量：若同时给予周期性低溶 解氧和高浓度（30mg/L）Fe-EDTA的共同刺激，则 以卵生方式繁殖的卤虫可达96％。
9、分级
可将烘干的虫卵进行风选，从而生产出更 优质的成品卵。也可在滞育终止处理后， 用梯度波美度的卤水对卤虫进行筛选，可 选别不同级别质量的卤虫卵。
10、包装
烘干后的卤虫卵，具有很的吸湿性，放置 在空气中，极易吸水。因此烘干冷却后需 立刻密封包装。
三、贮存
加工好的卤虫卵必须保存在防水的密封容 器中，并且保持卤虫水分含量在9％以下。 如果想保存时间更长久，应放置在无氧状 态下。可用真空装罐可充氮气。
第一节 卤虫的生物学 第二节 我国的卤虫资源量和分布 第三节 卤虫在水产养殖上的应用 第四节 卤虫卵的采收和加工 第五节 卤虫的增养殖
第一节 卤虫的生物学
一、卤虫的分类 二、卤虫的形态 三、卤虫的发育及生活史 四、卤虫的生殖习性 五、卤虫的摄食习性 六、卤虫对生态条件的适应 七、卤虫休眠卵的形态和生理特征
广义休眠的另一种状态是静止休眠卵，特指由于外界 不良环境条件所导致的低代谢水平的状态。不良环境 条件通常包括低湿、低温、缺氧等。
第二节 我国的卤虫资源量和分布
一、 卤虫在自然界的分布与传播
二、我国的卤虫资源 三、国产卤虫的开发利用策略
二、我国的卤虫资源
1996年，任慕莲，评估我国西北内陆主要盐 湖卤虫年资源量4万吨以上，卤虫卵的年资 源量在351-614吨。马志珍（1993、1994） 认为中国西北地区盐湖卤虫年资源量为2.5-3 万吨，年开发量为1500吨；卤虫卵年资源量 为500-700吨，年开发量（原料卵）200-300 吨。沿海鲜卤虫年产量约1.5万吨，卤虫卵 300-500吨。
第三节 卤虫在水产养殖上的应用
一、初孵无节幼体 二、去壳卵 三、卤虫中后期幼体及成体
一、初孵无节幼体
（一）卤虫卵的孵化 （二）卤虫初孵无节体的分离 （三）卤虫卵孵华过程中可能出现的问题 （四）初孵无节幼体的贮存
（一）卤虫卵的孵化
1、卤虫卵孵化过程中形态及生理的变化 2、卤虫卵的孵化容器 3、卤虫卵孵化的生态要求
一、盐田大面积引种增殖
引种：有永久性引种和暂时性引种之分。 永久性引种：引种一次能使卤虫种群在某一
水域中永久生长繁殖。 暂时性引种：引种一次能使卤虫种群进行季
节性的生长期繁殖。1000m2盐池中，接种50 克卤虫卵孵出的无节幼体，可在一个收获季 节采收15-20公斤干卤虫卵或1-1.5吨鲜卤虫。
用大型的离心机或脱水机在较低温下将虫 卵表面多余水分去除。
8、干燥
用淡水处理后的虫卵应该尽快将水分降低 到10％以下，只有在10％以下，解除滞育 的卤虫卵内的胚胎的生理活动才能基本处 于静止状态。常用烘干方法有气流循环干 燥法、流化床干燥法、热风薄层干法等。 温度控制在40℃以下，均匀快速地烘干能 得到满意的结果。
二、室外大量养殖
卤虫单—养殖模式 （1）选址。 （2）建池。 （3）整池、清池、除害。 （4）进水、施肥 （5） 晒水 （6）养殖品系的选择 （7）接种 （8）养殖管理 （9）卤虫捕捞 （10）卤虫卵收获
卤虫单—养殖模式
（1）选址：地面平坦、供水方便、排水通畅的盐场贮 水池、蒸发池等。盐度维持70-110
3、卤虫卵孵化的生态要求
（1）温度：卤虫卵在7-30 ℃的范围内均可孵化，多数 产地卤虫卵孵化最适范围为25-30 ℃
（2）盐度：卤虫卵可孵化盐度范围为5-140，但不同 产地及品系的卤虫卵对孵化盐度的耐受范围及最适值 有差异。
（3）酸碱度：卤虫卵孵化最适pH范围8-9。 （4）溶解氧：卤虫卵孵化溶解氧最低限值为1mg/L. （5）光照:光照对卤虫卵孵化是必要的生态因子。水
3、水中的离子浓度：卤虫对水域中离子组成及浓度 的耐受力范围很广。
4、溶解氧：卤虫具高效的呼吸色素—血红素，可以 在低溶解氧状态下（1mg/L）生存，也可生活于溶解 氧为饱和溶解度150％的超富氧水体中。
5、酸碱度：孵化过程要求pH在8-9之间，否则会降 低孵化率。
七、卤虫休眠卵的形态和生理特征
4、光周期：长光照能诱导其行卵胎生，而短光照 则诱导其行卵生。
5、卤虫品系：不同的卤虫品系或不同产地的卤虫， 在相同培养条件下，其卵生与卵胎生的比例差异很 大。
五、卤虫的摄食习性
卤虫是一种型的滤食生物，只要是1-50μm的 颗粒有较高的摄入率，卤虫对食物种类没有 选择性，仅对食物大小为5-16 μm的颗粒有 较高的摄食率。
紫外线辐射强的高原地区，卤虫产的休眠卵的颜色 多为深棕色；紫外线辐射弱的区域，所产休眠卵的 颜色多为浅棕色，乃至灰色。
二、卤虫的形态
卤虫成体身体细长，通常有0.7-1.5cm，分节明显， 无头胸甲，分头部、胸部和腹部三部分。
头部五对附肢（第一触角、第二触角、大颚、第一 小颚、第二小颚）。第二触角在雌雄个体间差异显 著。雌性个体第二触角简单，粗短而稍弯曲。雄性 个体第二触角发达，末节大而扁平，特化成斧状的 抱器，交配时用于拥抱雌虫。
3、去壳：浸泡后的卤虫卵放于去壳液中并不断搅 拌。去壳时间一般5-15分钟。
4、冲洗、脱氯： 当去壳完成，卵颜色呈现橘红色 时，用120目筛网收集去壳卵，用足量的自来水或 海水冲洗。
卤虫中后期幼体及成体
1、营养价值 野生卤虫成虫粗蛋白含量为50.2-69.02％，脂肪
2.4-12.84％；养殖成虫粗蛋白含量为49.73-58.07 ％，脂肪9.4-19.5％。壳薄，可以养殖对象完全吸 收。 2、作为饵料 卤虫成虫可作为鱼、虾、蟹的优良饵料。 3、生物载体 卤虫成虫用作某些药物或营养物质的生物载体或生 物包囊，对养殖对象定向强化。或用于病害防治。 4、饲料成份：用于作为人工配合饲料的成分。如 虾片。
面连续进行40μmol/(m2·s)的光照可以获得最佳孵化效 果。
Artemia
破卵
挂伞
后期幼虫
成虫
二、去壳卵
1、卤虫卵的冲洗、浸泡:先将卤虫卵中的有机碎屑 等杂质冲洗掉，然后用淡水浸泡吸水呈圆球形。
2、配制去壳液：用次氯酸钠、氢氧化钠和海水按 一定比例配制而成。（每克虫卵用含有0.5克有效 氯的次氯酸钠或次氯酸钙和0.15克氢氧化钠，要求 pH在10以上）
第四节 卤虫卵的采收和加工
一、采收 二、加工 三、贮存 四、卤虫卵的质量判别
二、加工（加工流程）
1、原料卵收集 2、用饱和卤水进行比重分离 3、饱和卤水的冲淋筛分 4、滞育终止处理 5、淡水冲洗去盐 6、用淡水进行比重分离 7、离心脱水 8、干燥 9、分级 10、包装
1、原料卵收集
卤虫以卵胎生方式或卵生方式进行繁殖。无论是孤 雌生殖卤虫，还是两性生殖卤虫，在特定的环境下， 都可以卵胎生方式或卵生方式进行繁殖。
在以卵胎生方式繁殖时，胚胎发育过程中无滞育阶 段，无节幼体直接从母体的卵囊排出，并能自由游 动。而在卵生方式繁殖时，又有两种情况：产夏卵 和产冬卵。夏卵为非滞育卵，24小时发育为自由游 动的无节幼体。冬卵也叫滞育卵、休眠卵，卵外有 厚的棕色硬壳，胚胎发育过程有滞育现象，需特殊 的滞育终止处理才能发育成为无节幼体。
卵（夏卵或冬卵），孵化为Ⅰ龄无节幼体（也称初孵 幼体），口与肛门尚未相通。
Ⅰ龄无节幼体，一般在12小时后可蜕皮一次，发育为 Ⅱ龄无节幼体，消化道已打通，开始外源性营养。由 第二触角的运动摄食几微米至十几微米大小的颗粒。
无节幼体在第4次蜕皮后，变态成拟成虫期幼体。拟 成虫期幼体在第10次蜕皮后，雌雄开始分化。
（1）卤虫卵采集时间：7-11月 （2）采集方法：双层筛绢网（网口挡网为
60目，网袋为200目），收集的卤卵最好直 接运去加工厂，不能马上加工的可浸泡在 饱和卤水中。
2、用饱和卤水进行比重分离
原料卵放入锥形的容器中，容器中盛有饱 和卤水。经过搅拌或充气，将黏附在虫卵 表面的泥沙等杂质与虫卵分开。
（一）卤虫的生殖类型
卤虫可分为孤雌生殖的卤虫种和两性生殖 的卤虫种。卤虫的生殖类型是由种的特性 决定，不会受环境因子改变而改变。孤雌 生殖卤虫，种的组成没有雄虫或雄虫的比 例极低（稀有雄虫），雌虫不需要与雄虫 交配即可繁殖后代。两性生殖的卤虫，有 雄虫与雌虫之分，只有雌、雄交配即可繁 殖后代。
（二）卤虫的生殖方式
初孵无节幼体经12-15次蜕皮后，变态成成虫。在每 次繁殖后，进行下一次繁殖前，均需蜕皮一次。
卤虫从孵化到性成熟最短只需8天，一般14-21天。每 隔3-5天产卵1次，每次产卵2-300个，一般为80-150个。 卤虫的寿命一般为2-3个月，可产卵10次左右。
四、卤虫的生殖习性
（一）卤虫的生殖类型 （二）卤虫的生殖方式 （三）影响卤虫生殖方式的因素
卤虫休眠卵的卵壳结构分三层：最外层为咖啡色硬 壳层；中间层为外表皮膜；壳的内层为胚表皮。膜 内胚胎为原肠胚。
广义上卤虫休眠卵，即冬卵。可解释为机体预测到环 境条件即将不利于该生物体的生存而在不利环境条件 到来之前所采取的一种生理适应。卤虫产的冬卵属于 滞育卵，通常需要短暂的接触特殊的环境刺激（如反 复脱水、低温刺激、光照处理、紫外线照射等），经 过激活后滞育卵才能恢复发育。
3、饱和卤水的冲淋筛分
将饱和卤水比重分离的卤虫卵用一系列不 同规格的筛网进行筛分。在干净的饱和卤 水冲淋下，可将卤虫卵从其他大小不同的 杂质中分离出来。
4、滞育终止处理
根据卤虫对不同滞育终止处理的敏感性， 选择合适的滞育终止处理方法。滞育解除 方法有：反复脱水、低温刺激、光照处理、 紫外线照射、甲醛溶液浸泡、过氧化氢浸 泡和二氧化碳处理等。其中最常用的是低 温刺激和反复脱水。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
一、卤虫的分类
卤虫，又称盐水丰年虫、 丰年虾、卤虾，是一种 世界性分布的小型甲壳 类。
卤虫分类上属于节肢动 物门，甲壳纲，鳃足亚 纲，无甲目，盐水丰年 虫科（也有人划为卤虫 科）、卤虫属。
二、卤虫的形态
卤虫成体及休眠卵的形态特征及颜色与栖息水环境 密切相关。
高盐水体中，卤虫附肢上的刚毛数减少，刚毛变短， 体色多为红色；低盐水体中，刚毛数增多，刚毛变 长，体色呈灰白色。
卤虫摄食种类有细菌、微藻、小型原生动物 及有机碎屑。人工养殖可投喂酵母、豆粉、 玉米粉、米糠和草浆等农副产品下脚料。
六、卤虫对生态条件的适应
1、温度：卤虫能忍受温度范围很广。活体成虫在342℃之间可以存活。适温范围10-39 ℃，最适温度 24.9-30.5 ℃。
2、盐度：卤虫正常栖息的盐度范围10-242，可忍耐 的盐度范围为1-340，生长最适盐度范围30-50.
四、卤虫卵的质量判别
（一）外观质量的判别 1、色泽与气味 2、泥沙含量 3、破壳与碎壳 4、空壳 5、含水率 6、大小判别 7、细菌含量
（二）孵化特性的判别 1、孵化率 2、孵化效率 3、孵化产量 4、孵化速度
第五节 卤虫的增养殖
一、盐田大面积引种增殖 二、室外大量养殖 三、室内水泥池高密度养殖
卤虫的胸部由11个体节组成，每节具一对扁平叶状 的胸肢，分内外叶。胸肢具呼吸、游泳和滤食功能。
腹部分8节，无附肢。第一、第二腹肢愈合成生殖节， 雌虫的生殖节腹面有一卵囊，雄虫的生殖节腹面有 一交接器。
三、卤虫的发育及生活史
卤虫发育过程中有变态，经历卵、无节幼体、后无节 幼体、拟成虫期幼体和成虫等阶段。
5、淡水冲洗去盐
为了去除卵表面的盐分，必须用淡水充分 冲洗。淡水冲洗过程，应注意控制去盐过 程的时间和温度。
6、用淡水进行比重分离
将卤虫卵移入有淡水的锥形容器中，经搅 拌或短暂充气后，静置片刻，完好卤虫卵 沉于底部，去除表层空壳与杂质。然后用 200目筛网将虫卵收集。立刻进行离心脱水。
7、离心脱水
（三）影响卤虫生殖方式的因素
1、盐度：盐度由50增加到128.6的过程中，卤虫的 繁殖方式由只有卵胎生改变为排薄壳卵的卵生和卵 胎生，当盐度进一步到147.6以上时，卤虫只以产 休眠卵的方式繁殖。
2、饵料：只摄食含有叶绿素的饵料的卤虫能产休 眠卵。
3、铁离子及溶解氧含量：若同时给予周期性低溶 解氧和高浓度（30mg/L）Fe-EDTA的共同刺激，则 以卵生方式繁殖的卤虫可达96％。
9、分级
可将烘干的虫卵进行风选，从而生产出更 优质的成品卵。也可在滞育终止处理后， 用梯度波美度的卤水对卤虫进行筛选，可 选别不同级别质量的卤虫卵。
10、包装
烘干后的卤虫卵，具有很的吸湿性，放置 在空气中，极易吸水。因此烘干冷却后需 立刻密封包装。
三、贮存
加工好的卤虫卵必须保存在防水的密封容 器中，并且保持卤虫水分含量在9％以下。 如果想保存时间更长久，应放置在无氧状 态下。可用真空装罐可充氮气。