第一章畜牧业现代化(1)
《畜牧学概论》课程笔记 (2)
《畜牧学概论》课程笔记第一章：绪论一、畜牧业概述1. 畜牧业的定义：畜牧业是指利用动物的生物学特性，通过人工饲养、繁殖、管理等措施，生产肉、蛋、奶、毛、皮等畜产品的农业生产部门。
它包括家畜、家禽的饲养以及与之相关的饲料生产、疾病防治、产品加工和销售等环节。
2. 畜牧业的重要性：- 满足人类营养需求：畜产品是人体所需优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的重要来源。
- 经济价值：畜牧业是农业经济的重要组成部分，对于提高农民收入、促进农村经济发展具有重要作用。
- 生态循环：畜牧业能够促进农业生态系统的物质循环和能量流动，提高土地利用率。
- 社会就业：畜牧业为农村劳动力提供了广泛的就业机会。
3. 畜牧业的发展历程：- 传统畜牧业：以家庭为单位，手工操作，生产规模小，技术水平低，依赖自然草地和农作物秸秆。
- 现代化畜牧业：采用规模化、集约化、机械化、信息化的生产方式，生产效率大幅提高，注重环境保护和动物福利。
二、饲料与畜体的化学组成1. 饲料的概念：饲料是指能供给动物食用，满足其生长发育和生产需要的物质。
饲料的质量直接影响畜产品的产量和质量。
2. 饲料的分类：- 按来源分：植物性饲料（如谷物、豆类、草料）、动物性饲料（如鱼粉、肉骨粉）、矿物质饲料（如食盐、石粉）、微生物饲料（如酵母培养物）。
- 按营养成分分：能量饲料（如玉米、大麦）、蛋白质饲料（如豆饼、鱼粉）、粗饲料（如干草、秸秆）、青绿饲料（如青草、叶菜）。
3. 畜体的化学组成：- 水分：占畜体比重最大，约为50%-70%，是维持生命活动的基本条件。
- 蛋白质：约占畜体16%-20%，是构成动物机体细胞、组织的主要成分，参与生长发育、繁殖和代谢。
- 脂肪：约占畜体10%-20%，是储存能量的主要形式，同时具有保温、缓冲和保护内脏的作用。
- 碳水化合物：主要包括糖类、淀粉和纤维，是动物的主要能量来源。
- 矿物质：包括钙、磷、钾、钠、氯、镁等常量元素和铁、铜、锌、锰、碘、硒等微量元素，参与骨骼、牙齿的形成和生理功能的调节。
第一单元 食物生产与社会生活 知识提纲-高中历史统编版(2019)选择性必修二经济与社会生活
第一单元食物生产与社会生活（精编知识体系）【单元课程标准】1.知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义。
2.知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。
3.了解新航路开辟后食物物种交流及其历史影响。
4.了解现代农业、渔业发展过程中，人类在食物生产、储备等方面的进步，认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义。
第1课从食物采集到食物生产【时空坐标】【知识梳理】一、人类早期的生产与生活1.食物采集时期（远古时期）（1）食物来源：采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物。
（2）生产工具：使用木、骨和石等材料制作的工具。
（3）生活形态：①采集和渔猎；②迁徙生活1；③用火取暖、烧烤食物；④女性采集提供大部分食物。
拓展：采集、渔猎工具使用的影响：①扩大了人类的食物来源；②为日后的种植业准备了生产手段。
2.原始农耕和畜牧业出现（1）原因：采集和渔猎过程中，人类掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择、驯化野生动植物。
（2）时间：大约1万年前。
原始农耕原始畜牧业（狩猎为基础）西亚小亚细亚半岛南部是小麦、大麦原产地9000年前饲养绵羊和山羊东亚黄河中上游是粟的发源地；长江中下游最早种植水稻7000年前，河姆渡居民已经饲养猪和狗中美洲玉米、甘薯6000年前南美印第安人驯化了骆马作；磨制石器的使用（主要特征）。
（4）影响（直接影响：改变了生产方式，增加了食物供给，加速了人口增长）1）是人类经济和社会生活上的第一次革命。
1迁徙的原因：植物生长存在季节性；动物的活动具有流动性；采摘和猎杀都具有不确定性。
时空坐标①人类开始从食物采集者转变为食物生产者。
②人类生产自己需要的产品，初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。
③农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的增长。
2）促进了生活和生产方式的变化。
①人类从迁徙过渡到定居，并逐渐形成聚落；②一部分人从食物生产中解放出来，专门从事制陶、采矿、冶炼等手工业劳动；③原始音乐、文学和宗教因为精神生活的需要而产生。
畜牧经营管理
⑵力求减少动作引起的疲劳；
⑶使习惯成自然；
⑷制定出动作标准，给工人以正确指导；
⑸应充分注意改进提高产品质量的动作。
4. 应用刺激性的定额工资制度
必须使用标准操作方法工作。能应用标准方法并完成定额，按高工资率付酬；一定程度上能适应标准方法，按中间工作率付酬；不能适应标准方法，但能用自己的方法完成工作，允许继续使用自己的方法，但按低工资率付酬。
T：实际工作时间 R：标准工资率
E＝TR（任务内）
E＝（1+P）TR
3.提出“企业社会责任”概念
4.主张管理者有责任教育工人
吉尔布雷斯夫妇(3)
1. 发展了动作研究
⑴研究工具先进
⑵研究更加深入并且系统化、规范化。
寻找、选择、抓取、移物、定位、装配、使用、拆卸、检验、预放、放手、空移、休息、夹持、计划（考虑操作方法而迟延）、迟延（不可避免的）、故延（故意的）。
7、畜牧业主要生产鲜活产品
三、畜牧经济管理的内容
－畜牧业经济是畜牧业中经济关系和经济活动的总称。即从宏观上研究畜牧业部门的经济问题
－经营：企业或生产单位根据外部环境和内部条件，确定经济活动的目标、内容、方式，以及实现这个目标而采取的一系列的重大措施和决策计划的过程
－管理：指为了达到一定的经营目标，对经营要素的结合与经营过程的运转进行不断决策、完善计划及组织、指挥、协调、控制等全部工作的总和
5、畜禽的再生产具有群体性、连续性和周期性
－是所有特征中最为重要的特征，这是科学组织生产力的主要依据，也是挖掘生产潜力，提高经济效益的基本着眼点
－群体性
－连续性
畜牧业经济管理
畜牧业经济管理畜牧业经济管理复习题（辽宁⾃考本科）2007年第⼀章畜牧业经济管理概论1．如何根据畜牧业再⽣产的特点安排畜牧业⽣产？（1、2、3）（1）＊畜牧业是农业的重要组成部分，是利⽤动物的⽣活技能，通过⼈⼯饲养、繁育以取得畜产品或役⽤牲畜的⽣产部门。
它的根本特点是（经济再⽣产）与（⾃然再⽣产）的结合。
（2）畜牧业在国民经济中的地位和作⽤？答：地位：任何部门的建⽴和发展，都必须以农牧业⼀定程度的发展为前提和基础。
它们在国民经济中处于同等重要的地位，缺⼀不可，因此在发展种植业的同时，积极发展畜牧业，是我国社会主义经济发展的客观要求。
作⽤：（⼀）畜牧业是⼈类与⼤⾃然进⾏物质交换的重要经济部门；（⼆）畜牧业是改变⼈们⾷物构成，提⾼⼈民⽣活⽔平必不可少的经济部门；（三）畜牧业是轻⼯业原料和出⼝物资的重要来源；（四）发展畜牧业可吸纳农村⼤量剩余劳动⼒，是农牧民实现致富达到⼩康的⼀条重要途径；（五）畜牧业是发展“有机农业”的重要途径，是实现农业⽣产和农业⽣态良性循环的重要环节。
（3）＊畜牧业经济再⽣产的特点？（选）答：（⼀）畜牧业⽣产是⾃然再⽣产与经济再⽣产交织在⼀起的；（⼆）畜牧业⽣产是在第⼀性植物⽣产基础上的第⼆性⽣产；（三）畜牧业⽣产周期长，受⾃然⼒影响和制约，经营风险⼤；（四）畜牧业⽣产有利于家庭经营；（五）畜产品还具有综合利⽤率⾼、价值⼤的特点。
2．正确认识管理⼆重性的意义？答：管理的⼆重性：具有同社会化⼤⽣产相联系的⾃然属性和同⽣产关系、社会制度相联系的社会属性。
意义：（1）管理的⼆重性体现着⽣产⼒和⽣产关系的辩证统⼀关系。
（2）西⽅的管理理论、技术和⽅法是⼈类长期以来⽣产实践的产物，是⼈类智慧的结晶，它同⽣产⼒的发展⼀样，具有持续性，是不分国界的。
（3）由于管理总是在⼀定⽣产关系下进⾏的，体现着⼀定的统治阶级的意志。
（4）任何⼀种管理⽅法、管理技术和⼿段的出现总是有其时代背景的，也就是说，它是同⽣产⽔平及其他⼀切情况相适应的。
第一章 畜牧业生产方式概述
东营职业学院农业工程系
第一节 畜牧业经济形式与经营方式 第二节 畜牧业产业化 第三节 畜牧业现代化
《畜牧业经济与管理》
畜牧兽医教研室：刘名江
第一节 畜牧业经济形式与经营方式
东营职业学院农业工程系
一、畜牧业经济形式 二、畜牧业经营方式
《畜牧业经济与管理》
畜牧兽医教研室：刘名江
1.布局区域化 2. 生产专业化 3. 经营一体化
就是畜牧生产过程中各项作业分解为若干个环节，在分工协作基 础上，生产有多部门完成。
是指把贸易、加工、畜牧生产或供应、销售等部门形成为一个部 门，种植、饲养、加工各环节合为一条龙经营，是外部经济内部化。 加强成本核算以经济效益为中心，兼顾生态、社会效益；管理规 模化、制度化，讲求效率；运用现代企业管理的理论与方法来进行 管理。
4. 管理企业化
5. 企业规模化 6. 服务社会化 7. 市场国际化
《畜牧业经济与管理》
畜牧兽医教研室：刘名江
四、畜牧产业化的经营形式
东营职业学院农业工程系
《畜牧业经济与管理》
畜牧兽医教研室：刘名江
东营职业学院农业工程系
《畜牧业经济与管理》
畜牧兽医教研室：刘名江
东营职业学院农业工程系
《畜牧业经济与管理》
《畜牧业经济与管理》 畜牧兽医教研室：刘名江
第二节 畜牧业产业化
东营职业学院农业工程系
一、畜牧业产业化的概念
畜牧业产业化就是以市场为导向，以经济效益为中心，以农牧民 户经营为基础，一系列化为手段，以龙头企业或合作社等中介组织为 纽带，将农牧民联接起来，引导分散的农牧民户小生产转变为社会化 大生产，通过将再生产过程的产前、产中、产后各个环节联接为一个 完整的产业系统，实现种养加、供产销、贸工牧等一体化经营，形成 系统内部有机结合、相互促进和利益互补机制的一种新型的、现代市 场畜牧业的经营方式。
畜牧业经营管理
畜牧业经营管理第一章绪论1、畜牧业在国民经济中的重要作用？人类与大自然进行物质互换的重要经济部门改变人们食物结构，提高人民生活水平必不可少的经济部门进展农产品加工吸纳农村大量剩余劳动力，是农牧民实现致富奔小康的一条重要途径为进展有机农业提供肥料和动力农业现代化的标志:畜牧业总产值占农业总产值的百分率是农业现代化的标志2、畜牧业经济再生产的特点？畜牧业的经济再生产进程，老是同畜禽的自然再生产进程交织在一路，这就是畜牧业的根本特点畜牧业属于第二性生产畜牧业生产资料来自工业、种植业和自身畜禽既是生产资料又是生活资料畜禽的再生产具有群体性、持续性和周期性是所有特征中最为重要的特征，这是科学组织生产力的主要依据，也是挖掘生产潜力，提高经济效益的大体着眼点畜牧业受自然因素的影响大畜牧业主要生产鲜活产品3、经营和管理的概念及二者之间的关系经营：企业或生产单位按照外部环境和内部条件，肯定经济活动的目标、内容、方式，和实现那个目标而采取的一系列的重大办法和决策计划的进程管理：指为了达到必然的经营目标，对经营要素的结合与经营进程的运转进行不断决策、完善计划及组织、指挥、协调、控制等全数工作的总和经营与管理的关系：经营与管理密不可分，不能截然分开；经营偏重于对外界环境条件的协调，管理偏重于内部资源的组织和利用4、经济管理手腕别离是哪些？行政手腕：要求实践上可行、经济上合理、对象上适应；特点是权威性、强制性、无偿性教育手腕：教育方式是指通过教授、宣传、启发、诱导等方式，提高人们的思想熟悉水平和文化技术水平，发挥人的主观能动性，执行管理职能的管理方式经济手腕：经济方式是指依照客观经济规律，运用各类经济手腕和经济方式，调节各类经济利益关系，执行管理职能的管理方式法律手腕:法律方式是指运用经济法律规范和类似经济法律规范性质的各类行为规范，执行管理职能的管理方式数学手腕：数学方式是指在研究经济活动的数量表现、数量关系和数量转变规律的基础上，运用经济数学方式、成立数学模型对经济活动进行计算、测量、分析，执行管理职能的管理方式第三章畜牧业经济形式、产业化与现代化1、现代企业制度的特征？（1）产权清楚（2）权责明确（3）政企分开（4）管理科学2、畜牧业产业化的内涵和意义？内涵：在社会主义市场经济条件下，依照产加销、牧工商、贸工牧、产学研、牧工教一体化的要求，以国内外市场为导向，以效益为中心，以科技为支撑，围绕区域性畜牧业资源优势和主导产业，优化组合各类生产要素，形成市场牵龙头、龙头牵基地、基地连农户，实现畜牧业布局区域化、生产专业化、经营规模化、服务社会化、管理企业化的新型畜牧业经营体制意义：（1）有利于解决小生产与大市场的矛盾（2）能够提高畜牧业的比较效益（3）有利于实现生产的适度规模和提高专业化、集约经营水平；加速畜牧业现代化进程（4）有利于增进生产要素合理流动与优化配置，加速城乡一体化的进程（5）有利于增进管理体制的深化改革和政府职能的转变（6）有助于畜牧业的科技进步3、畜牧业现代化的特点和标志？特点：（1）生产条件或物质装备现代化（2）畜牧业生产技术现代化（3）观念现代化：包括市场观念、质量观念、效益观念、竞争观念、创新观念、生态观念、全局观念、联合观念（4）管理现代化（5）人员知识化标志：劳动生产率、技术经济指标4、组建畜牧业产业化的方式？（1）建设龙头企业（2）成立产业基地（3）培育销售市场（4）提高科技含量（5）完善综合服务体系（6）创新运行机制5、实现畜牧业现代化的途径？加大宣传，提高熟悉调整结构，加速速度全面成立保障体系转化功效，提高技术强化横向联合，实施畜牧产业化，加速畜产品加工和流通体系建设第四章畜牧业生产结构与区域经济进展1、畜牧业产业结构：是指一个国家、一个地域或一个企业的各类家畜和各类家畜内部的组成及其彼此之间的比例关系2、畜牧业生产结构：指的是畜牧业生产各要素的组成情形，不仅包括畜牧业内部结构，还包括畜牧业外部结构和地域结构等3、目前我国畜牧业生产结构存在的主要问题？畜牧业生产结构高耗低效，资源利用效率低，严峻牵制了畜产品供给能力的增加猪的比重过大，与我国饲料生产供给现状很不协调畜产品种类单调，质量不高，难以适应消费需求的转变地域布局与资源散布不协调，资源利用不充分4、畜牧业生产结构调整的原则？资源合理利用原则经济效益最佳原则知足消费需求原则增进生态平衡原则因地制宜原则5、成立合理的畜牧业生产结构的途径和办法？继续深化畜牧业经济体制改革，增进畜牧业的全面进展调整种植业结构，成立“粮食作物——经济作物——饲料作物”三元种植业结构体系坚持走以节粮高效型畜牧业生产结构调整的道路开发利用草场资源，成立人工草地，大力进展草食动物的生产增强畜牧业生产布局，有计划、有重点地建设一批畜牧业商品生产基地踊跃进展家禽生产，在稳固禽蛋生产的基础上，大力提高禽肉占肉类中的比重依托科技进步，加速畜禽品种改良步伐，提高畜禽饲料转化和产出能力成立与畜禽结构调整相适应的投资政策、财政政策和价钱政策体系6、畜牧业布局：是指畜牧业生产的地域散布，也叫畜牧业生产配置。
农业畜牧业智能化养殖系统建设方案
农业畜牧业智能化养殖系统建设方案第一章概述 (2)1.1 项目背景 (2)1.2 项目目标 (3)1.3 项目意义 (3)第二章系统架构设计 (3)2.1 总体架构 (3)2.2 系统模块划分 (4)2.3 系统技术选型 (4)第三章硬件设施建设 (4)3.1 养殖环境监测设备 (4)3.2 自动化控制系统 (5)3.3 数据采集与传输设备 (5)第四章软件系统开发 (6)4.1 系统需求分析 (6)4.2 系统设计 (6)4.3 系统开发与实现 (6)第五章数据分析与处理 (7)5.1 数据采集与清洗 (7)5.1.1 数据采集 (7)5.1.2 数据清洗 (7)5.2 数据存储与管理 (7)5.2.1 数据存储 (7)5.2.2 数据管理 (7)5.3 数据分析与挖掘 (8)5.3.1 数据分析 (8)5.3.2 数据挖掘 (8)第六章智能决策支持系统 (8)6.1 模型构建 (8)6.1.1 模型概述 (8)6.1.2 模型构建方法 (8)6.2 决策算法 (9)6.2.1 算法概述 (9)6.2.2 算法实现 (9)6.3 系统集成与应用 (9)6.3.1 系统架构 (9)6.3.2 系统应用 (10)第七章安全保障体系 (10)7.1 数据安全 (10)7.1.1 数据加密 (10)7.1.2 数据备份 (10)7.1.3 数据访问控制 (10)7.2 网络安全 (10)7.2.1 防火墙设置 (10)7.2.2 入侵检测与防护 (11)7.2.3 安全审计 (11)7.3 系统稳定性 (11)7.3.1 硬件冗余 (11)7.3.2 软件冗余 (11)7.3.3 系统监控与预警 (11)7.3.4 系统维护与升级 (11)第八章培训与推广 (11)8.1 培训对象与内容 (11)8.1.1 培训对象 (11)8.1.2 培训内容 (12)8.2 培训方式与方法 (12)8.2.1 培训方式 (12)8.2.2 培训方法 (12)8.3 推广策略 (12)8.3.1 政策引导 (12)8.3.2 技术支持 (13)8.3.3 宣传推广 (13)8.3.4 合作共赢 (13)8.3.5 示范引领 (13)8.3.6 逐步推进 (13)第九章项目实施与管理 (13)9.1 项目组织与管理 (13)9.2 项目进度控制 (14)9.3 项目质量保障 (14)第十章总结与展望 (14)10.1 项目成果总结 (14)10.2 项目不足与改进 (15)10.3 未来发展展望 (15)第一章概述1.1 项目背景我国经济的快速发展和科技的不断进步，农业现代化已逐渐成为国家战略的重要组成部分。
全文来了!新修订的中华人民共和国畜牧法(一)2024
全文来了!新修订的中华人民共和国畜牧法（一）引言概述：中华人民共和国畜牧法经历了最新一轮的修订，旨在进一步提升畜牧业的发展水平，保障农民的合法权益，促进畜牧业的可持续发展。
本文将对新修订的中华人民共和国畜牧法进行全面解析，重点从五个方面进行阐述。
一、畜牧业管理与监督1. 设立区域畜牧管理机构，加强畜牧业管理和监督2. 规范养殖场的设立和运营条件，提高畜牧业的经营管理水平3. 完善畜牧品种登记和畜禽标识管理，加强畜牧动物追溯体系建设4. 强化对转基因畜牧品种的管理，确保畜牧业的安全与可持续发展5. 加强对畜牧业生产环节的监督，推动畜牧业的绿色发展二、畜牧业生产与养殖环境保护1. 加强畜禽粪污治理，推动畜牧业与环境的协调发展2. 规范畜禽饲料添加剂的使用，确保畜产品质量与安全3. 促进畜牧业与农作物种植的有机循环模式，提高资源利用效率4. 推动畜牧业科技创新，提高养殖业的生产效益和环境友好性5. 加强对畜牧场周边生态环境的保护，维护农村生态稳定与农民群众的生活品质三、畜牧业动物保护与福利1. 完善畜牧业动物防疫和健康管理制度，保障畜牧业生产的安全性2. 加强对畜牧业动物养殖、运输和屠宰过程的监督和管理3. 促进畜禽养殖向规模化、集约化、标准化方向发展，改善动物饲养环境4. 建立畜牧行业人员职业道德规范，提高养殖人员的素质和兽医科技水平5. 加强对畜牧业动物有关病害的研究和防治，提高养殖业的生产能力与质量四、畜牧业产业发展与市场监管1. 加强畜牧业产业化、规模化和标准化发展，提高产业竞争力2. 完善畜牧业生产者权益保护机制，促进畜牧业主体的持续发展3. 维护畜牧业市场秩序，打击非法养殖和非法经营行为4. 提升畜牧业产品质量和安全水平，增强畜牧产品的市场竞争力5. 加强畜牧业的市场监管，预防和应对市场风险和畸形竞争行为五、畜牧业国际合作与交流1. 拓展畜牧业国际合作领域，促进畜牧业产业的互利共赢2. 加强国际畜牧业动物卫生和贸易标准的统一，促进畜牧产品的国际贸易3. 建立畜牧业科技创新与合作交流机制，提高国内畜牧业科研能力4. 推动畜牧业技术、管理和经验的国际交流与推广5. 建立畜牧业领域的国际交流平台，推动畜牧业的全球合作与发展总结：新修订的中华人民共和国畜牧法对畜牧业的管理、环境保护、动物保护与福利、产业发展与市场监管以及国际合作与交流等方面进行了全面规范和完善。
dsibddi畜牧-业经济管理习题
^| You have to believe, there is a way. The ancients said:" the kingdom of heaven is trying to enter". Only when the reluctant step by step to go to it 's time, must be managed to get one step down, only have struggled to achieve it.-- Guo Ge Tech《畜牧业经济管理》习题第一章：绪论（一）畜牧业经济与畜牧业经济管理的含义是什么？（二）畜牧业经济管理的主要内容有哪些？（三）怎样才能学习好畜牧业经济管理？第二章：畜牧业外部环境（一）何谓畜牧业外部环境？畜牧业外部环境因素有哪些？？（二）畜牧业外部不经济性的实质是什么？（三）解决畜牧业外部不经济性的对策有哪些？这些对策的主要内容是什么？第三章：畜牧业内部结构（一）何谓畜牧业生产结构、畜牧业生产布局？常见的畜牧业类型有哪些？（二）何谓畜牧业系统层次结构？（三）结合你所在地的实际，你认为应怎样进行畜牧业生产结构调整？（四）畜牧业有哪些特点？（五）为什么当前我国畜牧业经济多种形式并存？（六）我国畜牧业管理有哪些机构？畜牧业有哪些经营形式？（七）畜牧业生产结构的形成有哪些影响因素？（八）我国畜牧业经济管理系统由哪些系统组成，包含哪些内容？第四章：畜牧业企业创办（一）何谓德尔菲法？（二）怎样理解指数平滑法、温特氏法？（三）怎样理解盈亏平衡点分析法、后悔值法、期望值法、决策树法？（四）畜牧业项目论证报告包扩主要含哪些基本内容？（五）何谓市场调查？主要调查哪些内容？常用的市场调查方法有哪些？市场调查的一般程序是什么？（六）畜牧业经营定性决策有哪些方法？（七）畜牧业经营决策的原则有哪些？（八）例如：广西玉林凤凰山生态养鸡场饲养生态鸡，该场年固定成本为20万元，每养成一只生态鸡的变动成本为8元，每只鸡的平均市场售价为13元，则该场年饲养销售鸡的保本点产量为多少？若年要获取税前利润30万元，则该场要产销多少只生态鸡？（九）撰写“重庆市南岸区观赏鱼产业化”可行性研究论证报告。
畜牧学概论考试资料整理
第一章绪论学习内容及目标 1. 家畜、畜牧生产、畜牧产业化与畜牧业现代化概念2. 我国畜牧生产的区域特征 3.发展畜牧生产的意义 4. 掌握现代畜牧产业的发展条件及主要环节5. 我国畜牧产业的发展现状、存在问题及对策1. 家畜、畜牧生产、畜牧产业化与畜牧业现代化概念（1）家畜（Domestic animal）是经人类长期驯化的各种禽类和哺乳动物，它们是经过长期人工选择，能在家养条件下繁殖后代，生理机能和体型等方面向人类需要的方向进化与发展，性情温驯，生产性能（生殖、生长、产肉、蛋、乳、毛等）得到改良与提高。
(2）畜牧业（Animal husbandry ＆ Animal agriculture）从事畜禽养殖为人类提供生产与生活资料的产业。
（3）畜牧生产指人们利用自然资源（土地、水等）、生物资源（畜禽、饲草饲料等）、社会资源（人力、物力、财力、科技、市场等）进行畜产品生产、产品加工和销售过程的总体。
(4)畜产品(肉\蛋\奶皮\毛等)2.我国畜牧生产的区域及特征（1）牧区畜牧生产分布－蒙、新、青、藏大部分地区，辽吉黑川甘宁部分地区。
特点－放牧饲养马牛羊为主，属分散经营的草原畜牧业。
（2）农区畜牧生产分布－京津晋冀豫苏皖沪浙闽湘鄂赣粤桂云贵陕19省市区和重庆辽吉黑川甘宁7个半农半牧省的农区，不含台湾。
特点－以饲养猪禽羊兔为主，牛马驴骡主要作役畜。
多以舍饲为主，属集约式畜牧生产。
（3）半农半牧区畜牧生产分布－东起大兴安岭，西南斜向内蒙古高原南侧，连接黄土高原，再向康藏高原东侧延伸，即整个农区与牧区交界的狭长区域。
特点－种植业与畜牧业生产方式交错分布，旱作农业与放牧畜牧业共存。
属复合农牧结合模式，即可利用草原区又可利用农耕区，具有综合畜牧生产优势。
（4）城郊工矿区畜牧生产分布：668个大中城市，1.9万多个建制镇，近4亿人生活在城镇。
人口密集，畜产品需求量大，消费集中。
特点：以猪、禽、奶牛为主，要求生产周期短，饲养管理水平高，集约化、机械化、自动化程度高，畜牧生产趋向工厂化养殖。
第一单元《食物生产与社会生活》知识点提纲--高中历史统编版(2019)选择性必修二经济与社会生活
第一单元《食物生产与社会生活》知识点提纲1、从食物采集到食物生产一、人类早期的生产与生活1、远古时期的生产与生活：采集渔猎、迁徙群居生活、女性地位较高2、大约1万年前的生产与生活（1）农业出现概况：农耕主要起源于西亚（小麦）、东亚（水稻与粟）和中美洲（玉米、甘薯）（2）农业出现意义：采集者变为生产者、人口增长、聚落、手工业、私有制、阶级、国家二、不同地区的食物生产与社会生活1、西亚两河流域和非洲尼罗河流域·王室和神庙占有主要土地2、古代中国黄河流域与长江流域·北方粟麦农业区与南方稻作农业区西周·井田制、春秋战国至秦汉·土地私有制、隋唐·均田制、元明清·土地兼并盛行3、古希腊地区·种植葡萄和橄榄、城邦公民拥有土地4、古罗马地区·共和国时期小农生产盛行、帝国时期小农破产5、美洲地区：阿兹特克土地有贵族私有和村社公有两种形式三、生产关系的变化：男性地位提升、私有制出现、贫富分化、阶级产生、国家诞生2、新航路开辟后的食物物种交流一、美洲物种的外传1、整体概况：随着新航路开辟，15世纪末至16世纪初，原产于美洲的玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒和南瓜，由西班牙和葡萄牙人带到欧洲，后传播至亚洲和非洲2、具体物种（1）玉米：17世纪传遍欧洲、明清传入中国（2）马铃薯与甘薯：16世纪末在欧洲推广、明清传入中国（3）番茄：18世纪中叶欧洲培育新品种、18世纪末新品种又传回美洲、清朝番茄被食用（4）辣椒：15、16世纪传到欧洲、明清传入中国二、其他地区物种在美洲的推广1、欧亚作物传入美洲（小麦和水稻对美洲社会影响最大）（1）粮食类：小麦、大麦、水稻（2）蔬菜水果类：黄瓜、豌豆、苹果、葡萄、甜橙、柠檬（3）经济类：甘蔗、咖啡2、禽畜传入美洲：欧洲移民把鸡、牛、驴、马、猪、羊带到美洲；推动了美洲农业发展三、食物物种交流的特点与影响1、食物物种交流特点：欧洲为中心、双向传播、同时传播、本土化、文化交流、整体发展2、食物物种交流影响（1）全球粮食产量提高，世界人口激增（2）改变了人们饮食习惯，促进了畜牧业发展（3）推动了当地经济和贸易发展（4）促进了全球物种多样化，加强了世界各地联系（5）新物种引进对当地生态产生影响3、现代食物的生产、储备与食品安全一、食物生产的现代化1、背景：工业革命后，资本主义机器生产推动着传统农业向现代农业转变2、表现（1）农业生产机械化与自动化（美国农机以大型为主；法国以中型为主；日本以小型为主）（2）粮食作物杂交育种技术突破（3）养殖业的现代化（4）20世纪下半叶以来大型农场、养殖场成为现代农业主要生产经营模式二、食物储备技术的进步1、粮食储备技术的发展：古代地窖和陶器、现代机械制冷低温储粮技木2、冷冻加工产业的发展：古代腌制、风干和冰、现代速冻加工、冷冻设备技术三、消除饥饿与食品安全1、消除饥饿（1）原因：耕地面积不断减少，人口不断增多，导致食物需求与供给间的子盾尖锐（2）解决措施：1945年成立联合国粮食及农业组织、1996年中国提出实现粮食基本自给方针2、食品安全（1）安全隐患：土壤污染、食物污染、过度使用食品添加剂、危害人体健康（2）解决措施：各国制定法律法规单元小练1、农牧业产生后，人类从食物的采集者变成食物的生产者，人们要求有更好更方便的生产工具和生活用品，需要更细密的社会分工，这促进了生产力进一步发展，进而出现剩余产品、社会分化和阶级。
畜牧业经济管理
绪论1、理解经济管理在畜牧业生产中的地位和作用2、常识：2003年国内畜牧业产值0.95万亿元，占国内生产总值的8%左右，占农业总产值的32%左右。
2004全年我国畜牧业产值首次突破１万亿元。
3、确保畜牧业再生产的协调发展，需要从那四个方面去研究4、畜牧业经济管理的内容5、畜牧业经济管理的五种手段第一章、畜牧业经济形式、产业化、现代化第一节畜牧业中的经济形式1、畜牧业中的经济形式主要有那几种？2、国有经济的定义、特点、现状3、集体经济的定义、特点、现状4、个体和私营经济的定义、特点、现状5、中外合资经营的定义、特点、贡献第二节畜牧业产业化1、畜牧业产业化的内涵和基本特征2、国际上常见的的产业化组织形式3、中国畜牧业产业化的组织形式4、如何组建畜牧业产业化生产第三节畜牧业现代化1、畜牧业现代化的概念什么是集约化经营？2、畜牧业现代化的特点3、畜牧业现代化的标志第二章畜牧业生产结构与区域经济第一节畜牧业生产结构1、畜牧业生产结构的分类2、我国畜牧业生产结构的现状3、我国畜牧业生产结构的存在的问题4、建立合理畜牧业生产结构的途径和措施第二节畜牧业区域经济发展1、畜牧业区划的概念和意义2、我国畜牧业的综合分区3、畜牧业区域经济发展第三章、企业组织与管理1、初步认识企业企业的构成，企业的目标；社会生产以企业化模式的原因；企业经营的意义。
2、企业进化的阶段3、现代企业发展的五个历史阶段与相应理论4、科学管理的本质，最终目标，具体内容、不足；劳动工资的研究主要包括那些内容，管理职能的研究主要包括那些内容？5、运用科学管理，如何做好猪场的生产管理6、一般管理的主要内容有那些？7、管理的五种职能8、管理的十四项原则9、成长管理研究的主要内容？10、企业的寿命周期11、企业成长中的两大战略陷阱？12、企业成长中的五大管理陷阱13、企业组织设计的基本原则14、企业的组织类型15、能设想2～3个畜牧业方面的发明创造吗？第四章、畜牧业经营预测与决策第一节、市场调查的内容1、市场调查的意义和内容2、市场调查的程序3、市场调查的方法第二节、经营预测1、经营预测的意义和内容2、经营预测的程序3、预测方法：逻辑判断法：德尔菲(DelPhi)法数学模型法回归预测，移动平均法，指数平滑法，马尔科夫预测法第三节、经营决策一、经营决策的概念和内容二、经营决策的原则与程序三、经营决策方法1、定性决策(主观决策)头脑风暴法，模糊决策2、确定型决策直观法，线性平衡点分析法，EOQ理论决策法，线性规划法3、不确定型决策4、风险型决策决策收益表法，决策树法5、博弈论第七章畜产品营销第一节畜产品需求与供给一、需求1、需求的概念2、需求表与需求曲线3、影响需求的主要因素4、需求函数5、需求定律6、需求量变动与需求变动7、需求的价格弹性8、需求的收入弹性9、恩格尔定律二、供给1、供给的概念2、供给表与供给曲线3、影响供给的因素4、供给函数5、供给定律6、供给量变动与供给变动三、畜产品的供求平衡1、均衡价格2、均衡变动四、蛛网定律分析畜产品价格波动的原因五、应用1、分析农业的地位在长期中的相对下降的原因第二节畜产品目标市场选择1、畜产品市场细分的定义与细分的原则2、评估细分市场需要考虑的因素3、选择目标市场的策略第三节畜产品营销组合策略1、营销组合的定义2、产品策略中常考虑的内容有那些？3、产品定价的主要方法4、常用的定价策略有那些？5、分销渠道的定义6、影响分销渠道策略的因素7、促销策略的定义8、常用的促销策略有那些？第八章畜牧业经济核算管理第一节经济核算概述1、经济核算的主要内容2、经济核算的方法第二节资产核算1、什么叫资产2、资产的来源构成3、固定资产折旧的计算方法4、固定资产的计价方法5、流动资产的主要组成6、流动资产的核算指标周转率、产值率、利润率7、资产负债表的主要构成8、成本与费用的主要构成9、损益表的主要构成10、衡量赢利能力的主要指标第十章畜牧企业经济活动分析第一节企业经济活动分析的一般原理1、企业经济活动分析的基本概念第二节企业经济活动分析的常用方法1、对比分析法2、动态分析法3、因素分析法：连环替代法，差额计算法4、损益平衡分析法安全边际和安全边际率5、敏感性分析概念、因素、投资项目敏感性分析的步骤第十二章畜牧业投资项目的可行性研究第一节畜牧业投资项目与可行性研究概述1、项目的概念，具有的基本特征2、项目的管理周期包括那些阶段3、投资项目可行性研究的概念及其内容第二节资金的时间价值1、资金时间价值的概念2、单利与复利、终值与现值、一次性收付款与系列收付款的概念3、资金时间价值的计算单利终值和现值的计算，复利终值和现值的计算，普通年金终值和现值的计算，预付年金终值和现值的计算第三节建设项目经济评价方法1、赢利能力分析评价指标有那些？2、财务净现值（FNPV）的定义与计算3、财务内部收益率的定义4、投资回收期、投资利润率、投资利税率的概念5、项目清偿能力分析指标有那些第四节畜牧业投资项目可行性报告书的格式及内容1、投资项目可行性报告包括那些内容？考试题型一、单项选择（每题1分，共12分）题型举例：1.一般来说，盈亏平衡点越低（）。
高中历史第一单元食物生产与社会生活第3课现代食物的生产储备与食品安全课件部编版选择性必修2
考题点睛
Байду номын сангаас
答案 C 解析 材料反映了20世纪以来粮食作物的杂交育种技术不断取得新突破,C 项正确;材料既提到了墨西哥、菲律宾、中国等发展中国家在杂交育种技 术上的突破,也提到了美国在该领域的成就,美国属于发达国家,A项错误; 材料未涉及现代化农业机器的使用,排除B项;粮食作物的杂交育种技术的 突破有利于解决人类的饥饿问题,但并不能说明已逐渐消除饥饿问题,排除 D项。
旁栏边角练一练 阅读教材第三子目的“史料阅读”,材料反映了我国政府如何对待食品安全 问题?
提示 通过这则材料可以说明中国政府高度重视食品安全,并运用法律手段 确保食品安全。
历史概念 判一判 陈述
确保所有的人在任何时候既买得到又买得起他 们所需要的基本食品 要求食物营养全面、结构合理、健康卫生,让 居民在生活消费中“吃得好”“吃的安全”
旁栏边角练一练 阅读教材第一子目的“历史纵横”,材料反映出农业生产技术的发展趋势是 什么? 提示 农业生产技术日益自动化和智能化。
结论要语辨一辨 (1)工业革命后,推动传统农业向现代农业转变的根本因素是资本主义机器 生产。( √ ) (2)现代农业仅是单一产业。( × )
提示 现代农业不再是单一产业的概念,而是包括产前、产中和产后等各阶 段紧密相关的综合性产业体系。 (3)不同国家的国情决定了现代农业发展模式的选择。( √ ) (4)人工智能在农业机器中的广泛应用,推动了现代农业由人工化向自动化 转变。( √ ) (5)农业机械化、集约化、产业化提高了生产效率,保障了食品供应。
判断 粮食安全 食品安全
重难探究•能力素养全提升
主题一 食物生产的现代化——现代农业
情境探究
视角1现代农业发展的特点 材料 随着资本和技术集约型的现代农业的发展,每500公顷土地供养的 人口猛增至5 000人,这样的增长速度在世界农业发展史上是从来没有过的。 当然现代农业高速增长也是与化肥大量投入密切相关。马克思曾经指出, 现代科学在农业的运用,将把农村居民从土地上赶走,使人口集中于工业城 镇。这种大规模的集中,将把从事工业生产和农业生产、城市和农村生活 方式的优点结合起来。总之,世界农业现代化是与工业化、城市化相伴而 生的,其实质和核心是化“农”,就是农民比重大幅减少,农业比重大幅下降, 城市化水平大幅度提高的历史演进过程。 ——摘编自张新光《20世纪以来世界农业发展中几个带有规律性的问题》
《畜牧业现代化》PPT课件
中华人民共和国宪法修正案（1993） 1993年3月29日第 八届全国人民代表大会第一次会议通过 第五条 宪法第七 条：“国营经济是社会主义全民所有制经济，是国民经济 中的主导力量。国家保障国营经济的巩固和发展。”修改 为：“国有经济，即社会主义全民所有制经济，是国民经 济中的主导力量。国家保障国有经济的巩固和发展。”
其三，它是国家依靠经济手段引导其他所有制经济， 进行宏观经济调控的重要的物质条件。 在改革和发 展中，国有经济的主导作用必须加强，其主导作用主 要体现在控制力上。
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国有经济形式
第一，国有企业，即完全的国家所有制企业。这类企 业的所有权属于国家，由政府经济机构直接经营。
第二，国有租让企业。这种企业的所有权属于国家， 但不由政府直接经营，而以租赁的形式交给私人垄断 组织经营。
国有经济即社会主义全民所有制经济，是指由全 体社会成员共同占有生产资料的公有制形式。它 同较高的社会化生产力相适应，基本上实现了劳 动者在生产资料所有制关系上的平等。
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国有经济的作用
国有经济在国民经济发展中起主导作用：
其一，它掌握着国民经济的命脉，是国民经济的领导 力量。
其二，它掌握着社会化程度较高的现代化大生产，代 表着社会生产力发展的趋势和方向，是我国进业化与现代化
第一节 我国畜牧业中的经济形式 第二节 畜牧业产业化 第三节 畜牧业现代化
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第一节 我国畜牧业中的经济形式
多种经济形式并 存的必然性： 是由我国现阶段 畜牧业生产力的 多层次性所决定 的，并存各自由 其优势和特点
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一、国有经济形式
什么叫国有经济
应该指出的是，“有”和“营”这两个字是 各有所指的。“有”是指所有制或所有权， “营”是指经营方式或经营权。国有或公有 属于所有制范畴，国营或民营属于所有制实 现形式范畴。
《畜牧业经济管理》教案
《畜牧业经济管理》教案《畜牧业经济管理》教案动物科学、动物医学本科使用肖文渊一、教材《畜牧业经济管理》（面向21世纪课程教材），韩俊文丁森林主编，中国农业出版社，2003年12月二、参考书：1、陈文宽、谭静：农业产业化概论，2000.08.12、人事部人事考试中心：经济基础理论与相关知识，19993、人事部人事考试中心：工商管理专业知识与实务，19994、刘祥武等：哈佛商学院MBA总经理学，2000。
065、刘光起：A管理模式，2001.086、李兴山：现代管理学（观念过程方法），现代出版社，1998.127、世界著名企业研究组：世界著名企业管理模式—经济管理，珠海出版社，2002.03。
8、世界著名企业研究组：世界著名企业管理模式—人力资源，珠海出版社，2002.03。
9、世界著名企业研究组：世界著名企业管理模式—组织决策，珠海出版社，2002.03三、教学内容：绪论【时间安排】4.0学时【讲授内容】第一节管理学概论一、什么是管理二、生活中的管理事件三、企业的管理四、开办企业的必备条件第二节管理的基本理论一、古典管理理论（学生自学为主）二、行为科学理论（学生自学为主）三、现代管理理论（学生自学为主）四、管理的主要职能第三节畜牧业经济管理的概念一、什么是经济管理？二、什么是畜牧经济管理第四节畜牧业在国民经济中的地位和作用一、畜牧业是人类与大自然进行物质交换的重要经济部门二、畜牧业是改变人们食物构成，提高人民生活水平必不可少的经济部门。
三、畜牧业是轻工业原料和出口物资的重要来源四、发展畜牧业可吸纳农村大量剩余劳动力，是农牧民实现致富达小康的一条重要途径。
五、畜牧业是发展有机农业的重要途径，是实现农业生产和农业生态良性循环的重要环节六、畜牧业生产为工业产品和粮食生产提供市场。
第五节畜牧业经济再生产的特点（学生自学为主）一、畜牧业生产是以第一性植物生产为基础的第二性生产。
农业和畜牧业互为促进，动物生产是植物生产实现生态循环的一个重要环节二、畜牧业经济再生产过程是与畜禽是活的有生命的动物，有其自身的生长发育规律三、自然因素对畜牧业生产有重大影响四、畜牧业生产是以生产鲜活商品为主的经济部门五、我国畜牧业生产力的多层次决定着生产关系多种经济形式的格局。
第一章.畜牧业生产方式概述
2、服务体系
借鉴之处：服务体系、发达的网络培训。
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五、畜牧业的可持续发展
1、意义：人口大国，资源缺乏，保护生态；农业是 国民经济的基础，民以食为天。 2、内涵：发展的核心是发展生产力，同时保护畜牧 业自然资源和生态平衡。建设和谐社会。 3、特征： ① 产量的增加，效益的升高。
② 合理开发利用。
③ 环境与人口之间，适度增加，提高素质。
下面是部分国家重点龙头企业。主 要是罗列陕西的部分企业。
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陕西华圣股份有限公司 西安银桥乳业集团 海升集团 宝鸡惠民乳品集团有限公司 咸阳富安果汁有限公司 陕西石羊集团股份有限公司 杨凌秦丰农业科技有限公司
陕西神果股份有限公司
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秦宝牧业有限公司
本香集团
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2、市场牵动型：是以市场为龙头。例如：天津北方 生猪批发交易市场；书上的。
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（二）目前我国畜牧业多种经济形式并存的客观 必然性
我国的国情所在： 生产力低下 劳动者的文化素质 科学技术 人们的市场意识 设备等等。 虽然这些已经在很大程度上得到了改观，但是存在 的问题仍然还不少。
4
（三）我国畜牧业的经济形式
具体形式
公有制 包括国有、 国有控股； 集体或者合 作的形式 非公有制 混合所有制
机地结合到一起。
7、市场的国际化：只要有了产品，就需要市场，
所以我们的眼光就的长远，因为只要有市场才有有
效益。不但立足本地、本国还有考虑到国际化的市 场。
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四、畜牧业产业化的经营形式
形式
市场+中 介+农户
公司+农 户
公司+基 地+农户
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辽宁畜牧局
经营形式分类
畜牧业经济管理
畜牧业经济管理第一章绪论考试要求：①了解畜牧业经济管理学的学科属性，研究畜牧业经济管理学的重要意义。
②了解畜牧业在国民经济中的地位与作用。
③了解畜牧业经济再生产的特点。
④了解学习畜牧业经济管理学应具备的基本理论和知识结构，研究的方法、对象和任务。
考试重点：①畜牧业经济再生产的特点的理论的掌握与具体运用。
考试基本内容：第一节畜牧业在国民经济中的地位和作用一、畜牧业在国民经济中的地位：（人类为了生存，与大自然作斗争，迈开的第一步就是采集和狞猎活动，并从此逐步走向种植和饲养，它们共同构成人类生存和社会发展的基础，任何部门的建立和发展，都必须以农牧业一定程度的发展为前提和基础。
畜牧业是国民经济其它各部门得以独立发展的基础。
马克思指出：“社会为生产小麦、家畜等所需要的时间越少，它对于其它生产，不论是物质的生产或精神的生产所获得的时间便越多”二、发展畜牧业的作用：1、畜牧业是人类与大自然进行物质交换的重要经济部门；2、畜牧业是改变人们食物构成，提高人民生活水平必不可少的经济部门；3、畜牧业是轻工业原料和出口物资的重要来源；4、畜牧业是发展“有机农业”的重要途径，是实现农业生产和农业生态良性循环的重要环节；5、发展畜牧业可吸纳农村大量剩余劳动力，是农牧民实现致富达到小康的一条重要途径；6、发展畜牧业对积累各种建设资金，促进农村和牧区第二、第三产业的发展，为工业产品和粮食生产提供市场，促进各地区各民族的经济繁荣。
第二节畜牧业经济再生产的特点畜牧业生产是以第一性植物生产为基础的第二性生产；畜牧业经济再生产过程是与畜禽自然再生产过程交织在一起；畜牧业生产受自然因素的影响较大；畜牧业生产产品具有生物学特殊性；畜牧业生产具有较强的地域性；部份畜牧业产品具有消费资料和生产资料二重性。
）第三节畜牧经济学研究的对象、任务、方法及内容一、畜牧业经济管理学的研究对象：畜牧业经济管理学是研究畜牧业部门和畜牧业企业中的生产、交换、分配和消费等经济活动和经济关系的学科，是研究畜牧业生产关系发展运动和畜牧业中生产力诸要素的合理组织与开发利用的经济规律及其应用。
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第一章畜牧业现代化(1)
国有经济形式
第一，国有企业，即完全的国家所有制企业。这类企 业的所有权属于国家，由政府经济机构直接经营。
第二，国有租让企业。这种企业的所有权属于国家， 但不由政府直接经营，而以租赁的形式交给私人垄断 组织经营。
第一章畜牧业现代化(1)
国有经济和集体经济的联系和区别？
1、国有经济，也叫国营经济，指由社会全体 劳动者共同占有生产资料（以国家所有的形 式存在）的公有制形式。投资方是国家一个， 比如中国电信、中国移动、新华书店等等。 2、集体经济，是由部分劳动者共同占有生 产资料的一种公有制经济。如娃哈哈，原来 是一家校办的集体经济的小企业，但后来壮 大了，就不是单纯的集体经济企业了，还有 TCL也有类似经历，现在也都形式
集体经济，是生产资料归一部分劳动者共同所有的一种公有制经济。 集体经济的实质是合作经济，包括劳动联合和资本联合。然而，在集体经济发展 的历史上，人们只承认集体经济是劳动者的劳动联合，弱化甚至否认了集体经济 还具有劳动者资本联合的特征。否认了劳动者个人产权，是传统集体经济与合作 经济的最大区别。
第一章畜牧业现代化(1)
私营经济形式
私营经济，是以生产资料私人占有和雇佣劳 动为基础，以谋取利润为生产经营目的的私 有制经济。存在剥削性质。我国对私营经济 的方针是鼓励发展、积极引导，加强监督和 管理。
私有经济具有以下特征： 1.生产资料私有。即生产资料完全由企业主私人所有和支配，雇工不占有生产 资料。这是私营企业和私营经济的根本特征之一。 2.以雇工劳动为基础，也就是说私营企业主要依靠雇工从事生产经营活动。 3.以追求利润为目的。私营企业的生产目的，是为了获取剩余价值，追求最大 限度的利润。 4.劳动所得投资分配或以按资分配为主。
第一章畜牧业现代化(1)
中华人民共和国宪法修正案（1993） 1993年3月29日第 八届全国人民代表大会第一次会议通过 第五条 宪法第七 条：“国营经济是社会主义全民所有制经济，是国民经济 中的主导力量。国家保障国营经济的巩固和发展。”修改 为：“国有经济，即社会主义全民所有制经济，是国民经 济中的主导力量。国家保障国有经济的巩固和发展。”
1.没有转制而存在 2.特殊需要而存在 3.科学研究的需要 4.畜牧业部门宏观 调控的需要
第一章畜牧业现代化(1)
国有经济形式特点
1.国家拥有产权 2.企业按规定经营，对国家承担资产保值增 值的责任 3.以提高科学技术含量和探索最佳经营管理 规律模式为其主导任务 4.多为职能部门拥有
第一章畜牧业现代化(1)
在我国，集体经济是公有制经济的重要组成部分，集体经济体现着共同致富的 原则，可以广泛吸收社会分散资金，缓解就业压力，增加公共财富和国家税收。
第一章畜牧业现代化(1)
经济形式特点：
1.全部生产资料和资产归集体组织的成员共 有 2.实行自主经营，自负盈亏，自我发展，自 我约束 3.生产经营成果按规定提留后，其余部分根 据按劳分配的原则进行分配 4.内部实行民主管理，集体经济组织的领导 成员有集体全体成员民主选举产生。
第一章畜牧业现代化(1)
三、个体和私营经济形式
个体经济（Individual economy） 个体经济，指在劳动者个人占有生产资料的 基础上，从事个体劳动和个体经营的私有制 经济。
个体经济具有规模小、工具简单、操作方便、经营灵活等特点。基本上无剥削。 个体经济有两个明显的特征：一是生产资料和劳动成果归个人所有；二是劳动 者以自己的劳动为基础。个体经济中，生产者既是直接的劳动者，又是生产资 料的私有者，劳动者主要依靠自己的劳动取得收入，是一种不带有剥削关系的 私有经济。
第一章畜牧业现代化(1)
集体经济与个体、私营的区别
个体经济，指在劳动者个人占有生产资料的基础上，从事个体劳动和个 体经营的私有制经济。 私营经济，是以生产资料私人占有和雇佣劳动为基础，以谋取利润为生 产经营目的的私有制经济。存在剥削性质。我国对私营经济的方针是鼓 励发展、积极引导，加强监督和管理。 集体经济，是生产资料归一部分劳动者共同所有的一种公有制经济。
国有经济即社会主义全民所有制经济，是指由全 体社会成员共同占有生产资料的公有制形式。它 同较高的社会化生产力相适应，基本上实现了劳 动者在生产资料所有制关系上的平等。
第一章畜牧业现代化(1)
国有经济的作用
国有经济在国民经济发展中起主导作用：
其一，它掌握着国民经济的命脉，是国民经济的领导 力量。
其二，它掌握着社会化程度较高的现代化大生产，代 表着社会生产力发展的趋势和方向，是我国进行现代 化建设的重要的物质基础。
由于个体经济建立在分散的、小规模的生产条件基础上，本身又具有不稳定 性，因而在各个社会形态之中，都不能成为占统治地位的经济关系，它总是依 附于占统治地位的经济形式，作为一种附属和补充的经济形式存在。个体经济 是社会主义市场经济的重要组成部分。
第一章畜牧业现代化(1)
个体经济在发展中的作用
1、促进了国民经济的快速增长； 2、扩大了社会就业，是新增就业岗位的主渠道； 3、是支撑地方经济的主体； 4、推进了所有制结构的调整和优化，促进了社会 主义基本经济制度的完善和市场经济的发展。
第三，国私合营企业。这是国家垄断资本和私人垄断 资本联合所有制企业这类企业的一般组织形式是国有 资本与私人资本联合的股份公司。这种公司主要通过 三种途径形成：一是国家购买私人垄断企业的一部分 股票，二是由政府和私人垄断资本家共同投资开办新 企业，三是国家将某些国有企业的部分股份卖给私人 资本家。
第一章畜牧业现代化(1)
第一章畜牧业现代化(1)
2020/12/1
第一章畜牧业现代化(1)
第一节 我国畜牧业中的经济形式
多种经济形式并 存的必然性： 是由我国现阶段 畜牧业生产力的 多层次性所决定 的，并存各自由 其优势和特点
第一章畜牧业现代化(1)
一、国有经济形式
什么叫国有经济
应该指出的是，“有”和“营”这两个字是 各有所指的。“有”是指所有制或所有权， “营”是指经营方式或经营权。国有或公有 属于所有制范畴，国营或民营属于所有制实 现形式范畴。