雪茄的详细介绍
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半机卷雪茄:由机器用捆绑叶卷实填料叶制造烟 芯,然后用人手卷上包扎叶制成。
机卷雪茄:整支雪茄由内到外全部由机器制造。
品尝雪茄
众所周知,抽香烟是将烟雾吸入肺部,然后吐出, 而抽食雪茄与抽香烟截然不同。正确的抽食方法 是每吸一口雪茄的同时口含雪茄烟雾,在充分享 受雪茄特有的醇香后轻轻吐出烟雾。须注意的是, 雪茄的烟灰有助于冷却雪茄,因而,不要轻易弹 走烟灰。最后,当你品尝完一支醇香的雪茄后, 不要像熄灭香烟的方法将之掐灭,你只需将雪茄 放在烟灰缸边,数秒后,它就会自动熄灭。
享受雪茄
1. 将雪茄横拿着,与火焰直接接触, 缓缓的旋转雪茄, 直到环径均匀的熏成黑色为止。 2. 用口衔着雪茄,将火焰放在离雪茄半英寸处,边旋转边 慢慢抽雪茄,注意点的是否均匀,否着有些部分会烧得比 其他部分快。
3. 轻吹点着一端,确定燃烧是否均匀。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
享受雪茄
若点燃方式正确,顶级雪额茄燃烧的边缘会有些较黑;品质中等的 雪茄烟烧焦部分较厚。若想品尝雪茄的精髓,就得慢慢抽,别持续不 停的抽雪茄,这样让雪茄因过热而影响风味。当然也不可能把烟吸进 肺里,强碱性的烟和低尼古丁物质会是你反射性的咳不止。如果你的 雪茄熄了,别紧张,这很常见,。这是可以轻拍雪茄,让上头的残余 的烟灰掉下来,接着垂垂他,让走味的烟洩出来。按点燃新雪茄的顺 序再点一次,这样就算你隔几个小时再抽,口感风味还是能令人满意 的。不过不能搁置的时间太长了,否则抽起来会走味。雪茄和香烟不 一样,不需要靠敲来除去烟灰,雪茄烟灰会自然因重力而落下。雪茄 的结构越好,烟灰柱就越长越稳固。但雪茄抽起来开始烫嘴或后劲很 呛口时(通常是只剩几寸的时候)就该换新得雪茄烟了。你不需要象 拈香烟一样把雪茄拈灭,只需将它摆在烟灰缸里,很快地它会自动熄 灭。
"雪茄"中文命名的由来
1924年的秋天,刚从德国柏林和第一任妻子张幼仪办妥离 婚手续的徐志摩回到上海。周末,在一家私人会所里邀请 了当年诺贝尔文学奖得主泰戈尔先生。泰戈尔是忠实的雪 茄客,在两人共享吞云吐雾之时,泰戈尔问徐志摩:"Do you have a name for cigar in Chinese?" 徐志摩回答: "Cigar之燃灰白如雪,Cigar之烟草捲如茄,就叫雪茄吧! "经过他的中文诠释,已将原名的形与意,造就了更高的 境界。
当时哥伦布的两名水手发现古巴的印地安人利用棕榈
叶或车前草叶,将干燥扭曲的烟草叶捲起来抽,这即是原
始的雪茄。
抽烟的习惯于是快速传播到西班牙与葡萄牙本土,不
久后又传到法国、意大利,十六世纪中期,欧洲人对烟草 已相当熟悉。
雪茄名称的由来
雪茄的原文并不是英文,拼法也不是Cigar,它不是名词。 而是一个动词。雪茄的原文是来自玛雅文(Mayan),原 文是Sikar。即抽烟的意思。 哥伦布发现新大陆之时,迎面而来的浓郁烟味四溢, 令人闻香惊叹。便透过翻译问:"那是什么东西?"但翻译 却误译为:"你们在做什么?"对方回答Sikar。因此雪茄的 原文传承至今,由当时的动词转成名词。 雪茄由美洲大陆进入到欧洲后,玛雅文的称谓被拉丁 语称为Cigarro,是与现代英文拼法最接近的语言。
什么是雪茄?
雪茄就是用经过风干、发酵、老化后的原块烟叶卷制出
来的纯天然烟草制品。
雪茄的历史
位于现今墨西哥犹加敦(Yucatan)半岛上的美洲原住民, 可能是最早种植烟草的民族。之后南美洲,北美洲才开始
烟草的种植。最早种植烟草或抽烟草的民族已无从追溯,
但可以肯定的是,欧洲人一直要到1492年哥伦布航海之旅 发现新大陆后,才知道有烟草的存在。
享受雪茄
有两件事最好别做:首先是拿雪茄在耳边 转。这种行为在雪茄买卖中被称为“听雪 茄”,很令人鄙弃。第二,你也不需要在 享用前先暖烟。
享受雪茄
在享受手制雪茄之前,先得剪开冒顶。市场上各种修剪工 具都有,重要的是保持切口清洁平顺,否则抽起来就不顺 当了,还可能损坏茄衣。切时得留下1/8英寸的冒顶,别 将冒顶完全切除或切到冒顶下端,否则会损坏茄衣。点雪 茄时可用火柴或天然的瓦斯打火机,别用汽油打火机,因 为他会减损雪茄的风味。不应使用硫或蜡含量太高的火柴。 点的好的雪茄抽起来总是比较舒服宜人
挑选雪茄
一般而言,挑选雪茄前先得检视茄衣,看看她是否原封未动,散发健 康的光泽,是否过于干枯易碎,导致使雪茄口感趋于粗糙辛劣,是否 散发浓郁的香气?(如果没有的话,可能表示储藏失当),优质雪茄 既不能太硬也不能太软。如果茄衣的叶脉过于纵横突出的话,表示烟 厂的品管有问题,千万别购买。 茄心得调配才是影响雪茄风味的主要因素。依照经验:越深色的雪 茄越浓郁,口感可能也甜些,因为深色茄衣含的糖分较高。经妥善保 存的雪茄,在香柏木盒中也会继续成熟发酵,在成熟的过程中,雪茄 的酸度会越来越少,浓郁的雪茄,尤其是那些粗胖型雪茄成熟的愈好。 但温和型的雪茄,特别是采用浅色茄衣的,一旦储放过久便会失去 香味。所以一般先抽淡色的雪茄,在享受深色的雪茄。熟成良好的茄 衣刚开始时显得油腻,成熟后会变得更加滑润,色泽也更深。 我们建议刚品尝抽雪茄的人,先选择如Minuto或Carolina之类的小 型雪茄,之后在该抽口感温和、较粗大的雪茄,如哈瓦那出口的 H.Upmann。大多数人在早晨或中午用过简餐后,较偏好口感温和的 迷你型雪茄。
雪茄的基础知识
雪茄的构造: 一支雪茄由三部分组成最里面是茄心,即填料叶(Tripa),然
后是茄套, ,即捆绑叶(Capote),用来保护填料叶,最外面是茄 衣,即包扎叶(Capa)。 雪茄烟叶的分类:
Corojo植株:利用阴植法种植的植株,烟叶薄、大、叶脉细,每 棵植株有八至九对叶子,共分为七层。
Criollo植株:利用阳植法种植的植株,烟叶厚,叶脉粗,油性大, 用做捆绑叶和填料叶。每棵植株有六至七对烟叶,共分三层。
阴植法:用麻布帐篷遮盖住植株,避免阳光直接照射的种植方法。 阳植法:直接在阳光下种植,使植株有充足的阳光照射的种植方 法。
雪茄的分类
手卷雪茄:整支雪茄包括茄心、茄套、茄衣完全 经由人手卷制。
茄衣的颜色
雪茄叶的颜色越深,抽起来味道就愈甜愈浓郁,茄衣的油脂和糖分就愈高。茄衣的颜 色有时集中,可以粗略分成七种级本色: 青褐色 又叫美国市场精选,简称AMS 或Candela.在烟叶成熟前采收并快速烘干,叶子 才会是这种颜色,清淡的几乎无味,含有少量的油脂。 DUBELE CLARO 如淡咖啡般的浅褐色 是清淡型雪茄的标准色,如哈瓦那H.Upmann和采用康乃迪克遮 叶做的茄衣的雪茄。 CLARO 茶色,中褐色 采用喀麦隆茄衣的多明尼加制Paratagas COLORADO CLARO 暗红褐色 味道芬芳,经完整发酵成熟后的色泽。 COLORADO 深褐色 口感中等醇烈,气味较Maduro颜色浓郁,风味醇郁丰富 COLORADO MADURO 如咖啡般的深褐色 如浓郁的哈瓦那品牌Bolivar 很适合雪茄老手享用,也被视为传统的 古巴雪茄色泽。 MADURO 黑色 口感极浓郁但不太有香味。 OSCURO
机卷雪茄:整支雪茄由内到外全部由机器制造。
品尝雪茄
众所周知,抽香烟是将烟雾吸入肺部,然后吐出, 而抽食雪茄与抽香烟截然不同。正确的抽食方法 是每吸一口雪茄的同时口含雪茄烟雾,在充分享 受雪茄特有的醇香后轻轻吐出烟雾。须注意的是, 雪茄的烟灰有助于冷却雪茄,因而,不要轻易弹 走烟灰。最后,当你品尝完一支醇香的雪茄后, 不要像熄灭香烟的方法将之掐灭,你只需将雪茄 放在烟灰缸边,数秒后,它就会自动熄灭。
享受雪茄
1. 将雪茄横拿着,与火焰直接接触, 缓缓的旋转雪茄, 直到环径均匀的熏成黑色为止。 2. 用口衔着雪茄,将火焰放在离雪茄半英寸处,边旋转边 慢慢抽雪茄,注意点的是否均匀,否着有些部分会烧得比 其他部分快。
3. 轻吹点着一端,确定燃烧是否均匀。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
享受雪茄
若点燃方式正确,顶级雪额茄燃烧的边缘会有些较黑;品质中等的 雪茄烟烧焦部分较厚。若想品尝雪茄的精髓,就得慢慢抽,别持续不 停的抽雪茄,这样让雪茄因过热而影响风味。当然也不可能把烟吸进 肺里,强碱性的烟和低尼古丁物质会是你反射性的咳不止。如果你的 雪茄熄了,别紧张,这很常见,。这是可以轻拍雪茄,让上头的残余 的烟灰掉下来,接着垂垂他,让走味的烟洩出来。按点燃新雪茄的顺 序再点一次,这样就算你隔几个小时再抽,口感风味还是能令人满意 的。不过不能搁置的时间太长了,否则抽起来会走味。雪茄和香烟不 一样,不需要靠敲来除去烟灰,雪茄烟灰会自然因重力而落下。雪茄 的结构越好,烟灰柱就越长越稳固。但雪茄抽起来开始烫嘴或后劲很 呛口时(通常是只剩几寸的时候)就该换新得雪茄烟了。你不需要象 拈香烟一样把雪茄拈灭,只需将它摆在烟灰缸里,很快地它会自动熄 灭。
"雪茄"中文命名的由来
1924年的秋天,刚从德国柏林和第一任妻子张幼仪办妥离 婚手续的徐志摩回到上海。周末,在一家私人会所里邀请 了当年诺贝尔文学奖得主泰戈尔先生。泰戈尔是忠实的雪 茄客,在两人共享吞云吐雾之时,泰戈尔问徐志摩:"Do you have a name for cigar in Chinese?" 徐志摩回答: "Cigar之燃灰白如雪,Cigar之烟草捲如茄,就叫雪茄吧! "经过他的中文诠释,已将原名的形与意,造就了更高的 境界。
当时哥伦布的两名水手发现古巴的印地安人利用棕榈
叶或车前草叶,将干燥扭曲的烟草叶捲起来抽,这即是原
始的雪茄。
抽烟的习惯于是快速传播到西班牙与葡萄牙本土,不
久后又传到法国、意大利,十六世纪中期,欧洲人对烟草 已相当熟悉。
雪茄名称的由来
雪茄的原文并不是英文,拼法也不是Cigar,它不是名词。 而是一个动词。雪茄的原文是来自玛雅文(Mayan),原 文是Sikar。即抽烟的意思。 哥伦布发现新大陆之时,迎面而来的浓郁烟味四溢, 令人闻香惊叹。便透过翻译问:"那是什么东西?"但翻译 却误译为:"你们在做什么?"对方回答Sikar。因此雪茄的 原文传承至今,由当时的动词转成名词。 雪茄由美洲大陆进入到欧洲后,玛雅文的称谓被拉丁 语称为Cigarro,是与现代英文拼法最接近的语言。
什么是雪茄?
雪茄就是用经过风干、发酵、老化后的原块烟叶卷制出
来的纯天然烟草制品。
雪茄的历史
位于现今墨西哥犹加敦(Yucatan)半岛上的美洲原住民, 可能是最早种植烟草的民族。之后南美洲,北美洲才开始
烟草的种植。最早种植烟草或抽烟草的民族已无从追溯,
但可以肯定的是,欧洲人一直要到1492年哥伦布航海之旅 发现新大陆后,才知道有烟草的存在。
享受雪茄
有两件事最好别做:首先是拿雪茄在耳边 转。这种行为在雪茄买卖中被称为“听雪 茄”,很令人鄙弃。第二,你也不需要在 享用前先暖烟。
享受雪茄
在享受手制雪茄之前,先得剪开冒顶。市场上各种修剪工 具都有,重要的是保持切口清洁平顺,否则抽起来就不顺 当了,还可能损坏茄衣。切时得留下1/8英寸的冒顶,别 将冒顶完全切除或切到冒顶下端,否则会损坏茄衣。点雪 茄时可用火柴或天然的瓦斯打火机,别用汽油打火机,因 为他会减损雪茄的风味。不应使用硫或蜡含量太高的火柴。 点的好的雪茄抽起来总是比较舒服宜人
挑选雪茄
一般而言,挑选雪茄前先得检视茄衣,看看她是否原封未动,散发健 康的光泽,是否过于干枯易碎,导致使雪茄口感趋于粗糙辛劣,是否 散发浓郁的香气?(如果没有的话,可能表示储藏失当),优质雪茄 既不能太硬也不能太软。如果茄衣的叶脉过于纵横突出的话,表示烟 厂的品管有问题,千万别购买。 茄心得调配才是影响雪茄风味的主要因素。依照经验:越深色的雪 茄越浓郁,口感可能也甜些,因为深色茄衣含的糖分较高。经妥善保 存的雪茄,在香柏木盒中也会继续成熟发酵,在成熟的过程中,雪茄 的酸度会越来越少,浓郁的雪茄,尤其是那些粗胖型雪茄成熟的愈好。 但温和型的雪茄,特别是采用浅色茄衣的,一旦储放过久便会失去 香味。所以一般先抽淡色的雪茄,在享受深色的雪茄。熟成良好的茄 衣刚开始时显得油腻,成熟后会变得更加滑润,色泽也更深。 我们建议刚品尝抽雪茄的人,先选择如Minuto或Carolina之类的小 型雪茄,之后在该抽口感温和、较粗大的雪茄,如哈瓦那出口的 H.Upmann。大多数人在早晨或中午用过简餐后,较偏好口感温和的 迷你型雪茄。
雪茄的基础知识
雪茄的构造: 一支雪茄由三部分组成最里面是茄心,即填料叶(Tripa),然
后是茄套, ,即捆绑叶(Capote),用来保护填料叶,最外面是茄 衣,即包扎叶(Capa)。 雪茄烟叶的分类:
Corojo植株:利用阴植法种植的植株,烟叶薄、大、叶脉细,每 棵植株有八至九对叶子,共分为七层。
Criollo植株:利用阳植法种植的植株,烟叶厚,叶脉粗,油性大, 用做捆绑叶和填料叶。每棵植株有六至七对烟叶,共分三层。
阴植法:用麻布帐篷遮盖住植株,避免阳光直接照射的种植方法。 阳植法:直接在阳光下种植,使植株有充足的阳光照射的种植方 法。
雪茄的分类
手卷雪茄:整支雪茄包括茄心、茄套、茄衣完全 经由人手卷制。
茄衣的颜色
雪茄叶的颜色越深,抽起来味道就愈甜愈浓郁,茄衣的油脂和糖分就愈高。茄衣的颜 色有时集中,可以粗略分成七种级本色: 青褐色 又叫美国市场精选,简称AMS 或Candela.在烟叶成熟前采收并快速烘干,叶子 才会是这种颜色,清淡的几乎无味,含有少量的油脂。 DUBELE CLARO 如淡咖啡般的浅褐色 是清淡型雪茄的标准色,如哈瓦那H.Upmann和采用康乃迪克遮 叶做的茄衣的雪茄。 CLARO 茶色,中褐色 采用喀麦隆茄衣的多明尼加制Paratagas COLORADO CLARO 暗红褐色 味道芬芳,经完整发酵成熟后的色泽。 COLORADO 深褐色 口感中等醇烈,气味较Maduro颜色浓郁,风味醇郁丰富 COLORADO MADURO 如咖啡般的深褐色 如浓郁的哈瓦那品牌Bolivar 很适合雪茄老手享用,也被视为传统的 古巴雪茄色泽。 MADURO 黑色 口感极浓郁但不太有香味。 OSCURO