公共场所培训材(歌舞厅)
公共场所培训材料
文化娱乐场所卫生规范
一、培训目的：为了加强文化娱乐场所卫生管理，提高卫生质量，保障消费者健康。
二、概念：文化娱乐场所系指供人们休闲娱乐，具有维护结构的场所。如影剧院、俱乐部、录像厅（室）、游艺厅、电于游戏厅（室）、舞厅、迪士高、卡拉OK厅、夜总会、咖啡馆、茶座、酒吧及多功能文化娱乐场所等。文化娱乐场所需取得“卫生许可证”后，方可向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。
我国在1987年4月1日，国务院发布了《公共场所卫生管理条例》，针对原来的《公共场所卫生管理条例》制定时间较早，不能完全适应今下社会需要，于2011年5月1日颁布了《公共场所卫生管理条例实施细则》。
修订后的实施细则第十八条规定，室内公共场所禁止吸烟。公共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警语和标志。室外公共场所设置的吸烟区不得位于行人必经的通道上。公共场所不得设置自动售烟机。公共场所经营者应当开展吸烟危害健康的宣传，并配备专(兼)职人员对吸烟者进行劝阻。
三、从业人员的卫生要求
（一）、健康管理
1、文化娱乐场所直接为顾客服务的从业人员（包括临时工）必须每年进行一次健康检查，取得“健康合格证”后方可上岗工作。新参加工作的从业人员上岗前须取得“健康合格证”。“健康合格证”不得涂改、转让、倒卖、伪造。
2、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。可疑传染病患者须立即停止从业并及时进行健康检查，明确诊断。
3、第三十八条：公共场所经营者安排未获得有效健康合格证明的从业人员从事直接为顾客服务工作的，由卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款；逾期不改正的，处以五千元以上一万五千元以下罚款。
（二）卫生知识培训
1、文化娱乐场所卫生负责人和从业人员必须完成规定学时的卫生知识培训，掌握有关卫生法规、基本知识和卫生操作技能等。
2、卫生知识培训每两年进行一次。
3、新参加工作的从业人员应取得卫生知识培训合格证明后方可上岗工作。
4、第三十七条：未按照规定组织从业人员进行相关卫生法律知识和公共场所卫生知识培训，或者安排未经相关卫生法律知识和公共场所卫生知识培训考核的从业人员上岗的；由卫生行政部门责令限期改正；逾期不改的，给予警告，并处以一千元以上一万元以下罚款；对拒绝监督的，处以一万元以上三万元以下罚款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证。
（三）、个人卫生
1、文化娱乐场所从业人员上岗时应穿着统一整洁的工作服并佩戴健康证。
2、从业人员应保持良好的个人卫生，做到勤洗澡、勤理发、勤洗手、勤剪指甲，严禁在工作岗位上吸烟、吃零食等有碍卫生的行为。
四、卫生要求
（一）、歌舞厅
1、歌舞厅的建筑结构必须避免不利因素对人体的影响，舞厅墙壁应做成吸声层，内装超细玻璃棉或吸声材料；吊顶不得
使用含有玻璃纤维的建筑材料，天花板应设计成锯齿形或波浪形，有一定的反射面和吸声体。地面宜采用光滑平整的弹簧或木质地板。音乐茶座地面应选用磨石子，铝合金板及大理石地板或地毯。
2．舞厅平均每人占有面积不小于1．5m2(舞池内每人占有面积不小于0．8m2)。卡拉Ok、音乐茶座每人占有面积不小于1．25m2。
3．歌舞厅动态噪声不超过85dB(A)，迪斯科舞厅动态噪声不超过95dB(A)。
4．歌舞厅总风量每人每小时不低于50m3；新风量每人每小时不低于30m3。通风设备的进风口必须设在室外。地下室歌舞厅必须建有机械通风、除湿设备。
5．厕所大便池男150人设计一个，女50人设计一个(男女比例1:1时，男女蹲位比例为1:3)；小便斗每40人设一个(小便槽以50cm折合一个小便斗)。每200人设一个洗手地，男女厕所应各设一个清洁池和烘手器。厕所应有单独排风设备，门净宽不少于1．4m，采用双向门。厕所内座式座便器必须使用一次性座便器垫套。
6．歌舞厅的吧台应设流动水及上下水道，二次供水水质
必须符合《生活饮用水卫生标准》(GB5749-85)的规定。
7．歌舞厅供应饮料和茶点的，其使用的器皿应设有专用消毒间(池)，并制定相应的保洁措施。
8．歌舞厅严禁使用杀菌波长的紫外线灯和滑石粉。严禁使用有害观众身体健康的烟雾剂。供公众使用的麦克风每天使用前必须消毒。
9、经营场所应禁止吸烟，设置禁止吸烟告示，并应劝阻各类人员不得在场所内吸烟，不得为顾客设置烟缸。
（二）、清洗消毒专间
一般要求在每个楼配置一个，条件不具备的也可整个旅店设一个清洗消毒间。
1、清洗消毒间应有明显标志。布局必须严格遵守“一洗、二过、三消毒、四保管”原则而设立，流程要合理，避免交叉污染。远离厕所和其他有害污染源的地方。严禁防止“四害”及其他有害昆虫的进入。洗消间面积应与场所规模相适应，但最小应不得低于3平方米。并设有机械通风装置。
2、必须独立专用，按流程设立前置工作台、洗涤池、过水池、药物消毒池（或消毒柜）、后置工作台、保洁柜。各池应有明显标志。各池容积应与洗消量相适应。工作台面和各池应采