营养与运动

课时计划营养与运动

学校：抚顺县高中

教师：***

日期：2017年5月

课的设计说明

一、指导思想

国家体育课程标准和新课程教材，给我们带来了体育健康课教学的新理念，同样也给体育健康课堂教学的改革与发展带来了新的思考。体育健康课教学如何以学生为本、如何培养学生学习和活动的兴趣，发挥学生在学习中的主动性、积极性；如何为学生创造合作学习的氛围，在课堂上贯彻亲情教育和终身教育，将阳光体育贯彻到思想品质教育的内涵中。使学生懂得营养的基本知识，增强家庭亲和力，提高自主学习意识，树立现代化的体育观、健康观。则成为设计本课的指导思想。

二、教学目标

1 了解食物营养与合理膳食对身体健康的重要性及要求。

2懂得体育锻炼时的营养需求。

3初步制定一套经济实惠、营养搭配合理的配餐处方。养成良好的饮食习惯和运动习惯。三、教材及学情分析

本节课选用的是高中一年级学生，思想上比初中生相对成熟很多，且愿意接受好的事物，而且学生在初中的学习过程中对体育运动锻炼有所了解，但是多数学生对运动及营养对身体健康的影响概念模糊不清，有必要了解一些基本概念，如平衡膳食与高中生营养需求、还有体育锻炼的营养需求。并将所学知识运用到实际生活中去，最终受益终生。

四、教学重点

重点：合理膳食

难点：营养与体育运动结合

五、教学方法及手段

方法：教师引导，学生自主学习，互助互学，探究学习。

手段：多媒体教学

六、教学过程

导入新课：课前放映范晓萱的《健康歌》，引出题目。

（一）、多媒体教学：放映《营养与体育运动》

１．图片（女模特偏食，瘦弱；小男孩营养过剩，肥胖）。提问“他俩的饮食习惯正确吗？”２．请学生评价两人饮食习惯（教师对学生的发言尽量持肯定态度）。

３．继续放幻灯片（解决为什么他俩的饮食习惯不好，即应该吃什么的问题）：

1、人体所需六大营养素：糖、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。

2、营养素的主要来源：2．放幻灯片《中国居民膳食指南》及青少年补充原则。

（二）、模拟家庭：

１．按照小组分成六个小家庭，由小组组长任家长主持每个家庭。

２．每个家庭讨论设计一套家常菜谱（午餐四菜一汤加主食），由小组长写到黑板上。３．教师和全体学生一起分析六个组的菜谱的优缺点。教师也设计一套菜谱：1、酱牛肉；

2、家常豆腐；

3、芹菜炒粉；

4、水果沙拉；

5、海带汤；

6、米饭

（三）、体育运动的营养要求

1．体育运动对六大营养素的需求。

2．体育运动前、中、后的营养要求。

（四）、小结

（五）、家庭作业：

１．观察和记录家庭食谱一周，运用所学知识对父母和家庭的不良饮食习惯提出忠告（亲情教育，终身教育）。

课时计划年级：高一（2）班教师：陈荣阁