四川茶文化的发展历史

四川茶文化的发展历史

古代文献中关于“荼”、“香茗”的最早记述，也是在四川东部的巴国境内。晋人常璩《华阳国志*巴志》：“周武王伐纣，实得巴

蜀之师……武王既克殷，以其宗姬封于巴，爵之以子。古者，远国

虽大，爵不过子，故吴、楚及巴皆曰子。其地东至鱼腹，西至棘道，北接汉中，南极黔涪。土植五谷，牧具六畜，桑、蚕、麻、贮、鱼、盐、铜、铁、丹、漆、荼、蜜、灵龟、后犀、山鸡、白雉、黄润、

鲜粉，皆纳贡之。其果实之珍者，树有荔枝，蔓有辛脔，园有芳篛、香茗，给客橙、葵。”其中谈到涪陵时又说：“无桑蚕，少文字，

惟出茶、丹、漆。”“香茗”即茶叶，这里记载的“荼”就是茶。

上述记载说明早在公元前两千多年前的周初，巴国境内就已经有人

工茶园培植的茶叶，并且作为贡品，非常珍重地献给周王室，由此

可知当时的茶叶生产已达一定的水平。

自秦汉时期起，巴蜀一带就十分殷富。这里也很快成为中国早期茶叶发展的重要地区，并且影响了以后中国茶叶传播的路径和速度。秦汉以后的各历史时期，巴蜀人还创造了许许多多的茶文化财富，

并且开始逐渐东移、南移，使得茶文化得到传播。无可辩驳的事实

说明：巴蜀人创造的茶文化是中国乃至世界最早的茶文化，巴蜀是

茶的故乡，巴蜀是茶文化的摇篮。

自秦汉以后，各朝各代的巴蜀人不仅创造了茶的物质文化，还创造了许许多多的茶文化精神成果，产生了大量的茶诗、茶词、茶曲、茶小说等文学作品。巴蜀茶文化是巴蜀文化的重要组成部分，巴蜀

茶文学也是巴蜀文学的重要组成部分。我们把巴蜀茶文学作一疏理，其目的是让世人更进一步认识巴蜀文化的全貌，更进一步了解中国

茶文化的发展。

成都人尤其爱喝茶，爱泡茶馆。坐在茶馆中，茶客们可看川剧、可听清音、可溜鸟、可打盹儿或者看看闲书、录像片、要么就两三

个人凑在一块儿摆龙门阵，不时还有掏耳朵的、擦皮鞋的、算命看

相的游走其间，大家都消遥自在，自得其乐，在这样的环境中你可

以深深感受到社会群体的亲和，感受到成都茶馆儿的浓浓的地方特色。此外成都茶馆儿还有着不容小觑的社会功用，它起着“会客室”、“俱乐部”和“民事纠纷调解处”的作用。旧时成都至般市

民的住处不宽敞，有客来时，谈话不方便，于是主人手一挥：“走，吃茶去”人们也习以为常。欣然前往。至于“俱乐部”，中山街茶

馆的“鸽市”，“百老汇”的“雀雀儿市”自不必说了，它们本身

就含有“信鸽”、“雀雀儿市”俱乐部的性质，其他的比方说专门

下各种棋的、唱“围鼓"的等形成的俱乐部茶馆也很常见

除了休闲之外，还是重要的社交场所。在旧社会，三教九流相聚在此，不同行业、各类社团在此了解行情、洽谈生意、看货交易;黑

社会买卖枪支、鸦片也常在茶馆进行;袍哥组织的“码头”也常设在

茶馆里。这些茶馆大多还兼营饭馆、旅店。每逢寒暑假，茶馆又成

为争聘教师“六腊之战”的战场。可以说，七十二行，行行都把茶

馆当做结交聚会的好去处，茶馆成为社会生活的一面镜子。

中国茶文化历史有哪些?综上所述，以上就是中国茶文化历史的

发展。一直到今天，中国茶文化历史还是源源不断的发展着。

茶字最早见于中国的《神农本草》一书，中国也是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，可见中国的茶文化发展很早，那么中国

茶文化历史有哪些?

在我国的唐朝时期，疆域广阔，注重对外交往。长安是当时的政治、文化中心，中国茶文化正是在这种大气候下形成的。茶文化的

形成还与当时佛教的发展，科举制度，诗风大盛，贡茶的兴起，禁

酒有关。唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想，及其所著

《茶经》，是一个划时代的标志。

宋朝茶文化则进一步向上向下拓展。宋朝人拓宽了茶文化的社会层面和文化形式，茶事十分兴旺，但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈，

失去了唐朝茶文化的思想精神。元朝时，北方民族虽嗜茶，但对宋

人繁琐的茶艺不耐烦。文人也无心以茶事表现自己的风流倜傥，而

希望在茶中表现自己的清节，磨练自己的意志。在茶文化中这两种

思潮却暗暗契合，即茶艺简约，返朴归真。

元到明朝中期的茶文化形式相近，一是茶艺简约化;二是茶文化

精神与自然契合，以茶表现自己的苦节。晚明到清初，精细的茶文

化再次出现，制茶、烹饮虽未回到宋人的繁琐，但茶风趋向纤弱，

不少茶人甚至终身生泡在茶里，出现了玩物丧志的倾向。

中国茶文化历史有哪些?综上所述，以上就是中国茶文化历史的

发展。一直到今天，中国茶文化历史还是源源不断的发展着。

茶字最早见于中国的《神农本草》一书，中国也是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，可见中国的茶文化发展很早，那么中国

茶文化历史有哪些?

有关研究表明：在中国茶文化的发展历程中，三国以前以及晋代、南北朝时期应属于茶文化的启蒙和萌芽阶段。大量资料证实，中国

西南地区是世界茶树源产中心，更确切地说在云南省，但茶文化的

起点却在四川，这是由于当时四川巴蜀的经济、文化要比云南发达。大约在商末周初，巴蜀人已经饮茶，公元前1066年，周武王伐纣时，巴蜀人已用所产之茶作为“纳贡”珍品;西汉初期(公元前53年)，

蒙顶山甘露寺普慧禅师(俗名吴理真)便开始人工种植茶树。公元4

世纪末以前，由于对茶叶的崇拜，巴蜀已出现以茶命人名、以茶命

地名的情况。可以说我国的巴蜀地区是人类饮茶、种植茶最早的地方。到两晋、南北朝时期，江南饮茶之风盛行。并且，这一时期饮

茶开始进入文学和精神领域，中国最早的茶诗在这一时期出现，其

代表是西晋杜育所作的《赋》。

在我国的唐朝时期，疆域广阔，注重对外交往。长安是当时的政治、文化中心，中国茶文化正是在这种大气候下形成的。茶文化的

形成还与当时佛教的发展，科举制度，诗风大盛，贡茶的兴起，禁

酒有关。唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想，及其所著

《茶经》，是一个划时代的标志。

宋朝茶文化则进一步向上向下拓展。宋朝人拓宽了茶文化的社会层面和文化形式，茶事十分兴旺，但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈，

失去了唐朝茶文化的思想精神。元朝时，北方民族虽嗜茶，但对宋

人繁琐的茶艺不耐烦。文人也无心以茶事表现自己的风流倜傥，而