荆州花卉市场调查报告

摘要
本文主要研究的是荆州花卉市场的总体特征与状况，结合实际情况找出发展瓶颈并给与相应的建议。

我们主要通过对消费者采取问卷调查的形式获取原始资料。

通过使用excel和spss软件对获取的数据进行分析。

针对具体的问题（例如花卉销售旺盛原因、时间和种类、花卉消费者结构和消费目的等）进行变量统计分析、相关分析和因子分析。

再根据我们掌握的次级资料进行统计推论，得出了荆州花卉市场仍处于发展期阶段，花卉市场呈现为较大的不饱和度现状这个结论。

并针对花卉市场发展瓶颈我们提出了政府重视，培养核心产品，树立品牌，采取差异化战略，完善售后服务，采取多种促销手段，专业花卉人员的培养等几种建议
关键词：荆州花卉市场行业环境建议
荆州花卉市场调查报告
引言
荆州是一个有着深厚的历史文化底蕴，孕育出楚文化、三国文化、关羽文化等等的古城。

这里的时尚风俗、风土人情、祭祀崇信、人生礼仪、民宅营造，乃至于包括俚词歌谣、娱乐游艺、神话故事、音乐美术、饮食起居、器物形制等在内的各个领域，都已形成了一整套多方位、多层次、多侧面的民俗文化。

就在这样一个有着深刻文化底蕴的城市，花卉文化也同样以它的独特方式走进了荆州，正在逐步走向成熟。

但对于花市，这个在荆州仍然还未被完全开发的消费市场，正等待着更多的人去填充。

因此，针对这个现象，我们对荆州消费者展开了一次荆州花卉市场调查，希望通过此次调查的消费者数据得出影响消费者购买花卉的因素和花卉行业环境的总体特征与状况，从而分析得出荆州市花卉市场的发展瓶颈和发展前景。

一．调研目的
随着经济的发展，人们生活水平的提高，人们的精神需求正向更高的层次发展。

花卉能够改善家居环境，提高人们的生活质量，满足人们得精神需求，花卉逐渐成为人们生活的消费品，可见花卉行业的发展前景是非常巨大的。

因此，我们希望通过我们的调查，了解竞争荆州花卉的市场定位，产品特征、产品市场定价、营销模式、营销网络、营销手段和影响消费者对花卉的消费因素，了解荆州花卉行业的市场情况、发展瓶颈和发展前景，并对荆州花卉的发展给出一些可行性的建议。

二．调研方法
（一）调研设计
本次我们所开展的荆州花卉市场调研项目是属于描述性调研。

我们通过荆州花卉市场消费者的调查数据，来了解花卉市场总体的基本状况和特征。

并根据花卉行业的这些现状，做出了一些分析，提出了问题，并给与了相应的建议。

（二）资料收集的方法
1．次级资料
通过上网查询有关花卉市场的资料、与小组成员讨论、查阅有关书籍等途径收集有关资料。

2. 原始资料
设计调查问卷，在此地点位于沙市中心，临近沃尔玛、中商百货等几家大型商场一带进行实地问卷调查。

共发放问卷80份，收回有效问卷75份。

（三）抽样方法
1. 抽样技术
我们采用的抽样方法是非概率抽样中的方便抽样。

我们选取了沙市沃尔玛附近一带作为我们调查采访的地点。

此地点位于沙市中心，临近沃尔玛、中商百货等几家大型商场，再加上交通便利，场地宽广，是沙市人气最旺的地带之一。

我们于11月24号到沙市现场做了问卷调查。

我们的目标总体是路过现场附近的行人，不管男女老少都可以成为我们的调查对象。

2. 抽样容量
根据以往经验，我们抽取了80人作为我们的调查样本容量。

回收有效问卷75份。

我们对着75份问卷进行了分析，并通过分析寻找到了我们所需要的资料。

三．调研数据分析及说明
（一）消费者购买花卉情况分析
1. 近一年消费者购买花卉情况分析
图1就一年消费者购买花卉情况
经过我们本次在沙市的问卷调查，由图1我们可以发现，在最近一年里，从没买过花卉的为34人，占调查人数的45%，买过花卉的为41人，占调查人数的55%。

在最近一年购买花卉的消费者中，消费过花卉与未消费的人数比例为11：9，说明荆州消费者已经有了对花卉的接受度，但是消费花卉的人还不是很多。

2. 消费者年龄层次分析
图2年龄导致送花对象的差异
随着人们生活水平的不断提高，花卉已经不再被人们认为是可有可无的消费品，而是以一种便利品存在于人们的日常生活中。

从图2我们可以看出，如今不管是青年人，成年人，中年人还是老年人，总是会因为一些用途而购买花卉。

只是在购买送花的对象上有着很大的区别。

图1显示：主要是21-30岁和31-40岁
两个年龄阶段的人购买花卉比较多。

而21-30岁的人购买花卉主要是送给自己的朋友。

其原因可能是这些年龄阶段的人都较为年轻，追求生活的多姿多彩。

而31-40岁的人购买花卉主要是送给自己。

其可能原因是这个年龄段的人子工作稳定，更加注重生活质量。

由此我们可以认识到花卉的市场潜力其实是非常巨大的，所以如果能够把握好不同年龄层次的消费者的一些偏好，我们就能够赢得更多的顾客。

比如说会察年龄观色，当不同年龄层次的消费者来购买花卉时，知道怎样推荐并引导消费者寻找到他最想要购买的花卉。

这就是在服务上的优化。

3. 消费者购买花卉的月消费额
图3购花价位和每月大的买花消费
从图3中可以看出，的花卉消费者的买花卉的价位在30元以下，%的花卉消费者买花卉的价位在31-50元，而且随着价格的越高，消费人群越少，201元以上的几乎为0。

从图4的数据中中我们可以看出，花卉消费者月消费额的走势呈现一种倒伞状。

图表反映有将近72%的购花者（54位）花卉消费额在50元以下，17位消费者的消费在51—100元之间。

随着花卉年消费额的增加，消费人数基本呈递减分布。

这一点正好与图3所反映的信息不谋而合。

但同时，201元以上的人数又有所增加，可能由于收入和对花卉的偏好不同而导致了以上所述的差异。

从以上图中可以看出有72%多的消费者的月购买额在50元以下，不能不说明荆州市的花卉消费刚刚处于起步阶段，还远未趋于成熟，市场还有待开拓。

由此数据以及以上消费人数，基本可确定荆州花卉零售市场的市场容量。

与中国
花卉市场的数据相比，荆州市的花卉平均消费额还有很大的增长空间。

（二）消费者购买花卉用途分析
图4购花用途
图5购花日期
图6购花品种
根据调查，由图6显示荆州花卉消费者主要够买的花卉种类是鲜切花和盆栽。

购买鲜切花主要品种是玫瑰，百合，康乃馨，茉莉，郁金香，满天星。

购买盆栽的主要种类是吊兰，万年青，富贵竹，君子兰，水仙等。

由图4显示消费者购买花卉的主要用途为送人和家居装饰。

我们在调查的过程中发现一般购买花卉送人的消费者多半购买鲜切花。

由图5显示每逢朋友，同事过生或者生病，或者碰到如情人节，母亲节，教师节，春节等各个节日，花卉总是当作一种祝福的礼物而
送出。

一般购买花卉用于家居装饰的消费者多半在平时购买盆栽用于美化家居环境，提高生活质量。

而在购买鲜切花和盆栽的过程中，却分别出现了不同的问题，目前购买鲜切花最大的问题在于包装的不够精美和插花艺术上没有特色，而在盆栽的购买中，运输则成了最大的问题。

如果荆州的销售商能够很好的解决这三方面问题的话，在同行的竞争中应该可以占据很大的优势。

（三）决定消费者购买花卉的因素分析
图7购买因素
花卉逐渐成为了人们日常生活中的必需品，那么决定消费者购买花卉的因素又有哪些了。

在这方面，通过我们的调查由图7显示得出：对于花卉消费者来说，新鲜度，花期长短，花的颜色，花香，花苞开放度，包装，购买便捷度，价格，服务，花店环境都显得格外重要。

所以首先对于花卉的质量我们必须给消费者一个保障，让他们可以放心购买我们的产品，其次可以再通过后面的包装，购买便捷度，价格，服务，花店环境等几个方面的改进及加强来吸引更多的顾客。

比如在花店环境上，我们正好可以用花店里销售的花卉布置出一个温馨或者很有自己风格的环境，并且与此同时争取在布置上突出每种花卉的一个特色，这样不仅可以供人欣赏使人心情愉悦，也可以让购买花卉用于家居装饰的消费者做一个参考，看买哪种花卉回去会比较合适，这样既可解决花店环境问题，又可为顾客提
供方便，减少他们购买花卉后的后悔值。

另外又比如在价格方面，根据我们的调查，发现消费者平均一次购买的花卉价格在30到50元之间，因此销售商在给花卉定价的售后要综合考虑价格因素，避免一张口就把顾客吓跑的局面。

（四）消费者的购买途径及信息来源分析
图8购花途径和信息来源
根据我们调查，由图8显示绝大数消费者都是从花卉店购买的花卉，极少人是从网上和花卉市场购买。

那么此时，我们就可以考虑一下，为什么只有那么少的人从网上购买呢它会不会是一个潜在的销售机会呢随着网络的日益发展，如今的人们已经可以足不出户就可获得外界的信息，购买外界的商品。

而人们却在购买花卉上对网络上有一种回避的态度，这是为什么他们顾虑的又是什么呢这是一个很值得思考的问题，因为它可以让我们发现商机。

而且一旦这种销售方式被我们先打开，那么带给我们的收获恐怕就不会只有一点点吧。

另外，在问及他们对花卉店的信息来源时，由图9显示有很大部分人都是从朋友那里了解的，而极少有人是从报纸，杂志，网络，电视上了解的，更有胜者直接说他是经常路过，看见花店了，买过一次就了解了。

我觉得这是我们必须深刻思考的另一个非常重要的问题，这也就是关于品牌的问题。

我们想一下，为什么那么多人只有从朋友那里了解到一些相关信息了很显然，荆州花卉销售商在花卉广告宣传方面是做得极为不够，那么又是什么原因导致他们都不愿做宣传呢亦或者是无法做宣传呢对，那就是品牌问题。

因为他们都没有自己的品牌，就没有自己的品牌特色与风格，
也就没有自己的品牌文化。

因此他们没有任何资本拿来做广告宣传，就算做了广告宣传，一旦消费者发现这个店也没什么特别的嘛，还不是和别家店一样的话，那么想要让他们再次光顾恐怕就是不可能的了。

我想这也是荆州花卉市场迟迟打不开的一个重要原因吧。

所以品牌是个很重要的东西，它代表的不仅仅是这个店，更是一种与顾客建立起来的一种相互关系，只有消费者接受了这个品牌，并信赖它，才能说明这个品牌是成功的。

才能将消费者变成忠程度高的顾客。

（五）售货服务对消费者的影响程度分析
图9售后服务和买花是遇到的困难和购花遇困分析售后服务在当今已经成为了销售商在竞争中是否占据优势的一个重要因素，因为如今一种商品在很大程度上都趋近于一致化，而此时对于商品的选择，消费者一般都会比较注重服务方面的因素，售后服务相当于可以为商品添加附加值，此时谁的好，就代表谁的商品价值高，自然比较愿意购买谁的商品。

根据我们的调查，通过图10我们发现花卉消费者更趋向于送货上门，免费包装，花卉种植知识的讲解等售后服务。

而当我们我们问及购买花卉所遇到的问题时，由图11
显示：消费者的回答与他们所希望得到的售后服务不谋而合。

所以我们可以得出运输，包装，花卉知识等问题是此时销售商亟待解决的问题。

（六）Spss验证分析
1.相关性分析
图13 图14
表1 相关分析
从图13可以看出，直方图的中间明显高，两边低和回归线中点分布在线的两边，这说明荆州市的花卉市场是符合正态分布的。

也就是说，荆州市的花卉市场还有很大的发展前景。

这与我们前面的分析是一致的。

从表1，我们可以看出每月收入和买花价位的显著性为r=，相关性p=，每月平均花卉消费与买花价位的显著性r=，相关性p=，从这些数字可以说明人们的收入水平和买花的价位有显著的较强的正相关性，每月购买花卉的平均消费额和买花价位也有明显的较强的相关性。

（一般认为当p>=是，有较强的相关性，r 越小，显著性越强）。

为什么会出现这个结果，也许有点值得深思，但同样想想，这样的结果并不是偶然的。

首先，购买花卉的价位与每月收入和花卉消费者每月花卉消费平均额有显著地较强的正相关，这是因为荆州作为一个中等发展城市，是一个正在力求发展的城市，人们的生活水平很不是很高，对于某些比较不必要的精神消费品能不买就不买，这样就导致了为什么这些因素会有明显的较强的相关性了。

从另一方面看，花会作为一种精神消费，作为一种送人的礼品，随着人么交友圈的广泛，由于人际交往的需要，生活的不同追求，还有消费者本性对花卉的喜好，又导致了荆州消费者每月花卉平均消费额与买花价位和每月收入没有非常强的相关性，而且这种相关性会随着人们生活水平的提高而逐渐减弱。

2.因子分析
表3 KMO 和Bartlett 的检验
取样足够度的Kaiser-Meyer-Olkin 度量。

.553
Bartlett 的球形度检验近似卡方
df 55
Sig. .000
表4 解释的总方差
从表3，表4，表5可以看出，sig=和Kaiser-Meyer-Olkin值为，说明适合做因子分析。

前5个的初始特征值都是大于1的，而且总方差占了%，所以提取了5个主
成分，从这些主成分我们可以看出，每月收入、年龄阶段、每月花卉消费和买花价位与第一个主因子的关系比较密切。

送花对象和第二个主因子的正相关性比较强，性别和第五个主因子的正相关性比较强。

这就印证了我们之前的解析。

荆州的花卉市场有比较大的发展前景，只要荆州花卉销售商根据消费者的要求，提高售后服务的质量，尽量解决消费者在购买花卉种遇到的困难，同时对自己的花店进行一定的宣传。

四、结论及建议
结论
通过对荆州市鲜切花消费市场的调查研究，我们得出如下结论：
1. 随着荆州市市民物质生活水平的提高，人们越来越重视自己的精神生活质量，购买花卉给自己已经成为一种重要趋势。

如果适当加以引导，可以很大程度上促进花卉业的发展。

2. 各个年龄段的人消费鲜花的用途、送花的对象、买花的时节、对花的质量造型要求有所不同，鲜花生产商和销售商应根据不同的消费人群有针对性地进行生产和营销。

3. 收入和鲜花消费额之间的关系并不显著，可见关键在于消费理念的问题。

4. 被调查的对象普遍反映，花本身的质量，如：新鲜度、花香、花色、花苞开放度、花期长短等，对他们消费鲜花有重要影响，是他们选择是否购买以及购买何种鲜花的重要因素。

通过我们的上述分析，我们不难看出，荆州市花卉市场其实还存在很大的空缺，呈现一种不饱和的状态。

我们推测可能由于荆州政府对花卉市场的一种不管不问政策还有销售商在品牌经营，服务和消费者的需求方面没有注重所导致的。

下面我们就从以下几个方面分析并给出相应的建议。

（二）建议
1.政府重视，增加投入
首先政府应该重视，给予大力扶持，制定花卉业的发展战略规划，引导投资
和发展，并增加资金投入，实现花卉生产专业化。

其次制定花卉生产统一管理制度，规范生产过程，结合国家规定的产品质量要求，对花卉生产方式、采后处理技术、包装标准及病虫害防治等方面提出标准化生产的要求。

最后建立花卉信息网络，对花卉生产进行指导，规范市场体制，正确引导消费。

2.培养核心产品
在产品策略上，各个销售商没有培养出自己的核心产品，并且对产品整体概念没有一个全面的认识。

而随大流，忽略了消费者的真正需求与所希望获得的一系列期望产品与延伸产品。

因此在销售商竞争中，因为产品趋于一致，所以只能打价格战，而这样做只会导致销售商的利益受损，那么很有可能打击销售商的积极性，是很不利于销售商的竞争的，一旦销售商的竞争变成恶性竞争，那对于荆州花卉市场的发展有很大的负面影响，这个行业可能会很缓慢的发展，甚至是停滞不前。

此时消费者无法购买令自己满意的商品，而国家的花卉行业发展也会受到相应的影响。

所以此刻，我们应该建立自己的核心产品。

我们可以立足地方，培育独特性花卉。

做到人无我有,人有我又优, 人优我精。

提高自己在花卉市场的竞争力。

3.塑造产品品牌
品牌是一种无形资产，而在目前全球经济中，与有形资源相比，无形资源更具潜力。

花卉品牌体现了种植者的一种价值感，附带着特定的文化，反映着一定的个性。

一旦消费者在某种程度上认同了这种价值感，接受了其个性，并且与其文化产生了共鸣。

那么让这群消费者变成忠诚度高的顾客就不是什么难事了。

消费者可以根据自己所需花卉的特征对品牌加以辨识，选购自己所需花卉。

这样就可以避免过多的浪费时间还无法购买到自己满意的花卉。

而销售商形象及信誉的的良好树立，就可以吸引更多消费者的再次光顾。

4.采取差异化战略
因为决定花卉消费者消费的因素很多，因此很容易从很多角度寻求差异化。

比如说在插花上寻求差异化。

花文化本身有着丰富博大的内涵，而插花作为一门
艺术，讲究的是美感。

可是有些销售商只是将一些花简单的包装一下，从而，给消费者的感觉就是很单调，乏味雷同，缺乏个性。

找不到独特的美感，更谈不上艺术和优雅的创作了。

因此如果我们能从插花上下手，插出自己的特色来，那么比别人更具优势了。

5.采取多种促销手段
在促销策略上，根据调查得，有很多人一般会在一些特殊的节日购买花卉，我们就可以针对不同的节日采取不同的促销手段，吸引更多的顾客。

如在婚庆、会议、展览等的场所需求比较大,可以与这些相关的经营者合作,结合各自的优势,形成经营的伙伴。

另外我们也可以采用点对点式，即对分散的需求,运用其他的营销方法,如价格,服务,差异化,来满足消费者需求。

但是我觉得在促销活动中，花卉文化式促销使我们每个销售商要同心合力做好的一个活动。

即大力宣传极力渲染花卉文化,深化各种花卉产品的象征意义，在有条件的地方可以开设与花卉相关的辅导班，传授花卉产品的相关知识,展示花卉产品，营造一个良好的话会消费环境。

因为只有人们的思想根本的发生了改变，才能从根本改变现状。

6.售后服务要完善
如今售后服务在影响我们消费活动中已经占有越来越大的比重，而且越来越多的企业，正在注重这个问题，同样对于花卉销售商，我们也必须做完善售后服务。

这样才能吸引更多的回头客。

比如说给在本店购买了花卉顾客提供几次免费的花卉种植知识的讲解。

这就是一种吸引消费者再次光顾的方法。

7.注重专业花卉人员的培养
如今花卉市场的竞争越来越激烈，如果在竞争中不想落后的话，那么专业花卉人员的培养就是必不可少的。

值得注意的是，这里的专业化会人员她不仅仅要懂关于花的相关知识，更重要的是在服务态度，人际交往技能，销售方面也同要精通。

只有这样，才能具备市场竞争力。

快速推进荆州花卉市场的发展。

五．心得体会
在此次调研的一系列过程后，首先我们大家达成共识的一个感受就是：写一份调查报告，不是一件容易的事（当然前提是想要出色的将它完成）。

我想与其说是写一份调查报告，不如说是做一份调查报告。

因为它不是说写就写的，而是要经过一系列的工作。

从调研设计计划的编写到问卷的制作到实地调查到统计分析数据到报告的编写，全都是要靠踏踏实实的做出来的。

在每一个过程中我们都会遇到不同的问题，但没一个问题的解决却让我们了解到了更多从来不曾涉及的东西。

我想这也算是一种收获吧。

下面是我们每一个人的心得，虽然只有一句话，但是足以表达我们在这次调研中最深刻的感受。

附录1
荆州花卉市场调研问卷
您好，我们是长江大学管理系大三学生，我们目前在做一份关于荆州市花卉市场的调查报告，希望您在百忙之中抽出一点时间来填一下我们的问卷，协助我们调查。

在此非常感谢！
1、请问您最近一年有购买花卉吗___（填有或无）
2、请问您的年龄是：
A 16-20岁
B 21-30岁
C 31-40岁
D 41-50岁
E 51-60岁
F 60岁以上
3、请问您的职业是：
A学生B教育科研人员C律师 D 医务人员E工人F军人
G自由业者H 公司职员I企管人员J影视文艺人员K其他（请注明）
4、请问您的月收入：
A 800以下
B 800-1500
C 1500-2500
D 2500-3500
E 3500以上
5、请问你每月购买花卉用的费用为：
A 50元以下
B 50-100元
C 100-150元
D 150-200元E200以上
6、请问您一般购花卉的时间：
A元旦B国庆C春节D中秋节E元宵F情人节
G母亲、父亲节H生日I平时J定期购买k其他（请注明）
7、请问您一般从哪里了解花卉店的：
A网上B报纸C电视D杂志E朋友
8、请问您常常消费品种：
A百合B康乃馨C满天星D红玫瑰E香水百合F郁金香G水仙H腊梅I茉莉J吊兰K万年青L 发财树M 其他________
9、请问您购买花卉的用途是：
A.商务 B .家居装饰 C.送人 D.健康 E.爱好F、其他________
10、请问您送花卉对象一般为：
A自己购买B商务伙伴C老师D同事E爱人 F 亲戚G朋友H 其他
11、请问您经常购买什么价位的花卉：
A.小于30元 B .30~50元~100元~200元 E.大于200元
12、请问您会选择的购花地点是：
A.花鸟市场
B.花店 C .超市 D.网上 E.路边花摊
13、请问您买花后希望得到哪些售后服务（可多选）：
A.送货上门
B.托管业务
C.花卉种植知识
D.养花医生
E.免费包装
F.举办养花爱好者交流会
G.种植DIY
H.其他（请注明）
14、请问您觉得在购买花卉时，遇到哪些困难：
A 没有包装或包装不够精美B运输麻烦,容易损坏 C 不了解植株的养护方法D其它
15、请问您认为以下各因素影响花卉购买的程度如何，请根据您的实际购买情况进行主观评价。

我们将影响程度分为：A非常重要B重要 C 一般D不重要 E 常不重要
附录2。