种子的结构及发芽

资料卡片
1923年，一名日本学者大贺一郎在我国辽宁
新金县普兰店一带进行地质调查时，在当地 泥炭层中采到古莲子，并使它发了芽。经鉴 定，这些种子的“年龄”有千年以上。
种子萌发的过程
想一想: 1.种子的哪一部分结构先发育？ 胚根 2.胚根、胚轴、胚芽各发育成了新植株的 哪一部分？ 3.子叶发生了什么变化？
二.填空题:
5.根据种子中子叶数目的不同,可将绿色开花植 两片子叶的植 物分为两类:凡是种子的胚具有_________ 物,叫双子叶植物;凡是种子的胚具有 __________ 一片子叶 的植物叫做单子叶植物。 胚乳 6.我们吃的大米,主要来自水稻种子中的_______。
上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：
子叶一片
有胚乳 胚乳储存 营养物质
。
子叶两片 无胚乳
不同点
子叶储存 营养物质
植物的生长
植物的一生是从种子发芽开
始的。那么，你觉得种子发 芽需要哪些条件呢？
讨论：种子发芽的条件？
光？ 温度？
空气？
种子要发芽
土壤？ 水？ 肥料？
一设计：种子发芽实验
对比实验——让一个条件发生变化
我们的“种子发芽”实验计划
人们常用芝麻来比喻“小”，但别以为它就是最小的植 物种子。5万粒芝麻的种子重约200克，而斑叶兰 的5万 粒种子却只有0.025克，这才是世界上最小的植物种子。 其种子小如尘埃，只有在显微镜下才能看清楚。
比一比: 各种植物的种子，大小、形状、颜色一样吗？
想一想: 种子的结构基本相同吗？种子怎么萌发的？
种皮 其中玉米还包括____ 果皮 );2是 上图中，1是_____( 胚 ;7 子叶 ;3是____ 胚芽 ;4是胚轴 胚根 ;6是____ ____ ____ ;5是____ 胚乳 。 是____
实验组
对照组
我们的结论 绿豆种子发芽的必需条件： 温度、水分和空气
充足的水分
适宜的温度
充足的空气
资料卡片
种子发芽的最低温度是6-7℃,12-14℃能正常
发芽，最适温度为20-25℃，最高为35℃。 种子发芽一般需吸收相当于种子自身风干重 120-140%的水分才能发芽。 种子发芽还需要有充足的氧气。
实 验 过程与方 法
看看老师做的实验记录，你能得出什么结论
我们的“种子发芽”实验计划
我们提出的问题 我 们 的 推测 两个组的相同条件 两个组的不同条件
绿豆种子发芽必须要有阳光吗？ 绿豆种子发芽必须要有阳光。 水、空气、温度，各三粒大小相同的 绿豆种子。 阳光
1.取两个一次性杯子，各放入三颗大小差不多 的绿豆。 2. 一杯放在阳光下，一杯放在阴暗环境中。 4.定期观察、记录、浇水。
（1）外部结构：
种皮
种皮很坚韧,具有保护种 子的内部结构的作用
种子凹陷一侧的种皮,有一个 深色的疤痕,这是种脐, 种脐
它是种子着生在豆荚处的 痕迹 , 在种脐附近有一个小孔 , 种孔 这是种孔. 我们用力捏一下种子,就会 有水从种孔中流出,说明种孔 是水进入种子的门户.
（2）内部结构：
胚
胚芽
5
4 胚轴 3 胚根
种皮
1 2 子叶
各部分结构都有什么功能呢?
归纳： 种皮： 有保护作用。
菜 豆 种 子 的 结 构
子叶： 两片，肥厚，贮藏着营养物质。 胚芽： 生有幼叶的部分， ——→茎和叶。
胚
—→根。 胚根： 连接胚芽相对的一端， 胚轴： 连接胚芽和胚根的部分，
——→根和茎的连接部位。 胚是幼小的生命体，将来发育成新的植物体。
逐渐消失
三、种子萌发的过程：
吸水 子叶 种子 膨胀 胚乳 转运给 胚根 胚芽 胚轴
中的营养物质
胚根首先发育，突破种皮，形成根
胚轴伸长 胚芽发育成茎和叶
一.选择题:
课堂练习:
C
)
1.下列都是单子叶植物的一组是:(
A.高梁、大豆、花生 C.水稻、小麦、玉米
B.水稻、大豆、花生 D.小麦、蚕豆、高梁
2.种子中能发育成新植物幼体的是:( A ) A.胚 B.胚芽 C.子叶 D.胚根 3.在大豆种子的结构中,连接两个豆瓣的结构 是:( B ) A.胚根 B.胚轴 C.胚乳 D.子叶 4.小麦种子营养物质贮藏在:( B ) A.子叶 B.胚乳 C.胚芽 D.胚根
实 验 过程与方 法
看看老师做的实验记录，你能得出什么结论
我们的“种子发芽”实验计划
我们提出的问题 我 们 的 推测 两个组的相同条件 两个组的不同条件
绿豆种子发芽必须要有温度吗？ 绿豆种子发芽必须要有温度。 水、空气、阳光，各三粒大小相同的 绿豆种子。 温度
1.取两个一次性杯子，下面放上纸巾。 2.各放入三颗大小差不多的绿豆。 3. 一杯放在28摄氏度环境中，一杯放在5摄氏 度环境中。 4.定期观察、记录、浇水。
实 验 过程与方 法
看看老师做的实验记录，你能得出什么结论
我们的“种子发芽”实验计划
我们提出的问题 我 们 的 推测 两个组的相同条件 两个组的不同条件
绿豆种子发芽必须要有空气吗？ 绿豆种子发芽必须要有空气。 水、阳光、温度，各三粒大小相同的 绿豆种子。 空气
1.取两个一次性杯子，各放入三颗大小差不多 的绿豆。 2. 一杯开放，一杯密闭。 4.定期观察、记录、浇水。
2、玉米种子的结构:
（1）外部结构： 玉米种子外面也有厚皮。
这是由两层组成的，外 面一层是果皮，里面一层 是种皮。玉米种子成熟后， 果皮和种皮紧贴在一起， 不易分开，故看上去只一 层。 所以，玉米的籽粒实际 上是果实。2、玉ຫໍສະໝຸດ 种子的结构（2）内部结构：
胚乳
各部分结构都有什么功能呢?
种皮和果皮：有保护作用。
玉 米 胚芽：——→茎和叶。 种 子 胚 胚根：——→根。 的 胚轴： ——→根和茎的连接部位。 结 构 胚乳：贮（zhù)藏营养物质。
子叶： 一片，不肥厚，转运营养物质。
双子叶植物:种子的胚具有两片子叶的植物
单子叶植物:种子的胚具有一片子叶的植物
3、玉米和菜豆种子的比较: 大豆种子 相同点 都有 种皮 玉米种子 和胚
我们提出的问题 我 们 的 推测 两个组的相同条件 两个组的不同条件
绿豆种子发芽必须要有水吗？ 绿豆种子发芽必须要有水。 温度、空气、阳光，各三粒大小相同 的绿豆种子。 水
1.取两个一次性杯子，下面放上纸巾。 2.各放入三颗大小差不多的绿豆 3.在一个纸巾上滴水，一个不滴 4.定期观察、记录、浇水。
你认识这些种子?
海椰子 种子硕大，椭圆形，长约50厘米，宽约30厘米，可重达 30多公斤，是世界上最大的植物种子。生长发育极慢，种子播种 后需2-3年才能发芽，植株每年只抽一片新叶，15岁时始长出树 干，25年才能开花、结果。雌株的花朵在受粉两年后才能结出小 果实，果实需要8-10年时间才能成熟。 海椰子作为生物进化遗留下来的活化石，因其稀有奇特而弥显珍 贵，现仅存在于非洲东部塞舌尔国的普拉兰岛。
实 验 过程与方 法
控制 空气 条件的发芽试验
现象
种子膨大
实验组（开放） 对照组（密闭）
3小时 3小时
种皮破裂
芽萌发 出现根 出现叶
12小时
24小时 48小时 72小时
14小时
30小时 60小时 未出现
空气是种子发芽所必须的。
二、实验结果讨论
统计自己大组结果。
种子总 已发芽 未发芽 数 数 数 我们的解 释