嘉辉会酒店全员营销培训课程PPT课件
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酒店全员营销培训(PPT)
Байду номын сангаас
场景模拟与演示
通过模拟实际场景，展示团队 协作和沟通技巧的应用。
团队建设活动
组织团队建设活动，增进团队 成员之间的了解与信任。
活动效果评估方法论分享
效果评估的目的
明确效果评估的目的， 如改进活动策划、提高
活动质量等。
数据收集与分析
介绍如何收集和分析活 动相关数据，如参与人
数、满意度等。
效果评估方法
提炼方法论
总结提炼出成功的关键要素和方法 论，如精准定位、创新思维、团队 协作等。
失败案例剖析及教训总结提炼方法论探讨
挑选失败案例
从酒店过往营销案例中挑选具有 代表性的失败案例。
分析失败原因
对失败案例进行深入分析，找出 导致失败的关键原因。
总结教训
总结提炼出失败的教训，如市场 调研不足、策略执行不力、团队
提供优质服务
从客户需求出发，提供个 性化、贴心的服务，如提 供多种枕头选择、免费接 送机服务等。
关注细节
关注客户在酒店期间的每 一个细节，如房间清洁、 餐饮服务、设施维护等， 确保客户体验的完美。
客户满意度调查方法
问卷调查
设计简洁明了的问卷，涵盖客户对酒 店服务的各个方面，如房间、餐饮、 设施、服务等。
详细描述
数据驱动的营销优化方法论包括数据收集、数据分析、数据 挖掘等方面，通过分析用户行为和需求，制定更加精准的营 销策略。同时，应注重对竞争对手的监测和分析，及时调整 自身的营销策略，提高市场竞争力。
05 线下活动组织与执行能力 提升
活动策划流程梳理
确定活动目标
明确活动目的、受众群体和预 期效果。
产品设计
酒店的产品设计应考虑客户的需求和偏好，同时注重产品的独特性和创新性。
场景模拟与演示
通过模拟实际场景，展示团队 协作和沟通技巧的应用。
团队建设活动
组织团队建设活动，增进团队 成员之间的了解与信任。
活动效果评估方法论分享
效果评估的目的
明确效果评估的目的， 如改进活动策划、提高
活动质量等。
数据收集与分析
介绍如何收集和分析活 动相关数据，如参与人
数、满意度等。
效果评估方法
提炼方法论
总结提炼出成功的关键要素和方法 论，如精准定位、创新思维、团队 协作等。
失败案例剖析及教训总结提炼方法论探讨
挑选失败案例
从酒店过往营销案例中挑选具有 代表性的失败案例。
分析失败原因
对失败案例进行深入分析，找出 导致失败的关键原因。
总结教训
总结提炼出失败的教训，如市场 调研不足、策略执行不力、团队
提供优质服务
从客户需求出发，提供个 性化、贴心的服务，如提 供多种枕头选择、免费接 送机服务等。
关注细节
关注客户在酒店期间的每 一个细节，如房间清洁、 餐饮服务、设施维护等， 确保客户体验的完美。
客户满意度调查方法
问卷调查
设计简洁明了的问卷，涵盖客户对酒 店服务的各个方面，如房间、餐饮、 设施、服务等。
详细描述
数据驱动的营销优化方法论包括数据收集、数据分析、数据 挖掘等方面，通过分析用户行为和需求，制定更加精准的营 销策略。同时，应注重对竞争对手的监测和分析，及时调整 自身的营销策略，提高市场竞争力。
05 线下活动组织与执行能力 提升
活动策划流程梳理
确定活动目标
明确活动目的、受众群体和预 期效果。
产品设计
酒店的产品设计应考虑客户的需求和偏好，同时注重产品的独特性和创新性。
(ppt版)酒店全员营销课程培训
❖ 处处营销：
❖
去任何地方，都想着营销，思考营销，研究营销，学习营销，
都根据实际情况，进行适当的宣传推广活动。把营销深入到脑海之
中，成为我们的潜意识。
6
第十六页，共四十页。
酒店员工的销售意识包括(bāokuò)哪些内涵
第十七页，共四十页。
案例一： 一天上午，某酒店洗衣房员工小袁像往常一样，认真地检查收
3
第十三页，共四十页。
❖ 全员营销是指人人营销 事事营销 时时营销 处处营销 内部营销 外部营销
❖ 营销绝不是市场销售部一个部门的事情，它是涵盖于 酒店的每一个部门，贯穿于每一道工作过程，落实到 每一个人，所有(suǒyǒu)的工作都紧紧围绕着“营销〞二 字进行，以全面优质管理作根本保证，做到酒店中每 一个直接接触顾客的员工都具备强烈的营销意识，在 企业内形成一种人人关心、处处支持营销的工作气氛。 通过员工的努力树立企业形象，扩大企业知名度，使 更多的顾客前来消费，大幅提高酒店的经济效益。
第十八页，共四十页。
启示一： 重要的不是拉来客人，而是留住客人，做好本职工作即是营销。所以我们 酒店的员工在各自岗位做好自己的工作，通过提供优质效劳争取回头客； 用优质效劳树立(shùlì)酒店整体良好形象，并通过宾客对酒店的良好形象 为口碑对外宣传。同时，员工的优质效劳又能够提高人均消费额。在合理 收费的前提下，宾客的人均消费额越越高，说明宾客在酒店消费得越满意， 酒店的综合效益越好。
较大的生意。
第二十页，共四十页。
启示二： 可以看出我们的员工由于和客人直接接触，常常面 临许多销售时机，因此，全体员工除按效劳规程提 供标准化效劳之外，还需积极、主动、创造性地推 销酒店的各项产品(chǎnpǐn)与效劳。在这点上，一方面， 酒店会对你们进行相应的销售知识与技巧的培训； 另一方面酒店也会充分创造条件，在制度上给予支 持，对销售工作当中比较突出的员工给予奖励。
酒店全员营销培训课件
分工协作
明确各岗位的职责和任务，建立有效的沟通机制 ，促进团队成员之间的协作，确保营销活动的顺 利进行。
团队沟通与协作能力提升
沟通技巧培训
定期为团队成员提供沟通技巧的培训，包括有效倾听、清晰表达 、解决冲突等，提高团队成员的沟通能力。
团队协作训练
组织团队协作训练活动，通过模拟实战、角色扮演等方式，提高 团队成员的协作意识和能力。
销售技巧
掌握有效的销售技巧，如如何与客户建立信任、如何处理客户的异 议等。
销售策略
制定适合自己的销售策略，如针对不同客户群体采取不同的销售策 略，提高销售效果。
客户维护与拓展策略
客户满意度
01
关注客户的满意度，及时解决客户的问题和投诉，提高客户忠
诚度。
客户关怀
02
定期与客户保持联系，了解客户的需求和意见，为客户提供个
客户需求多样化
客户需求多样化，需要提 高员工的服务质量和营销 能力，以满足客户需求。
内部管理提升
酒店内部管理需要提升， 需要提高员工的职业素养 和营销技能，以促进酒店 整体发展。
培训目标设定
提高全员营销意识
通过培训，使员工充分认 识到营销的重要性，树立 全员营销的理念。
掌握营销技能
通过培训，使员工掌握基 本的营销技能和方法，提 高营销效果。
持续改进
建立持续改进的机制，不断对培训内容和方式进行优化和 改进，以满足酒店业务发展和员工个人成长的需要。
THANKS
感谢观看
性化的服务。
客户拓展
03
通过各种渠道拓展新客户，如参加Fra bibliotek会、举办活动等，提高酒
店的市场份额。
04
营销团队建设与管理
明确各岗位的职责和任务，建立有效的沟通机制 ，促进团队成员之间的协作，确保营销活动的顺 利进行。
团队沟通与协作能力提升
沟通技巧培训
定期为团队成员提供沟通技巧的培训，包括有效倾听、清晰表达 、解决冲突等，提高团队成员的沟通能力。
团队协作训练
组织团队协作训练活动，通过模拟实战、角色扮演等方式，提高 团队成员的协作意识和能力。
销售技巧
掌握有效的销售技巧，如如何与客户建立信任、如何处理客户的异 议等。
销售策略
制定适合自己的销售策略，如针对不同客户群体采取不同的销售策 略，提高销售效果。
客户维护与拓展策略
客户满意度
01
关注客户的满意度，及时解决客户的问题和投诉，提高客户忠
诚度。
客户关怀
02
定期与客户保持联系，了解客户的需求和意见，为客户提供个
客户需求多样化
客户需求多样化，需要提 高员工的服务质量和营销 能力，以满足客户需求。
内部管理提升
酒店内部管理需要提升， 需要提高员工的职业素养 和营销技能，以促进酒店 整体发展。
培训目标设定
提高全员营销意识
通过培训，使员工充分认 识到营销的重要性，树立 全员营销的理念。
掌握营销技能
通过培训，使员工掌握基 本的营销技能和方法，提 高营销效果。
持续改进
建立持续改进的机制，不断对培训内容和方式进行优化和 改进，以满足酒店业务发展和员工个人成长的需要。
THANKS
感谢观看
性化的服务。
客户拓展
03
通过各种渠道拓展新客户，如参加Fra bibliotek会、举办活动等，提高酒
店的市场份额。
04
营销团队建设与管理
酒店培训基本的营销知识及观念PPT课件
营销的重要性
在酒店行业中，有效的营销策略 对于提高酒店知名度和吸引客流 至关重要，有助于提升酒店业绩 和市场份额。
营销组合（4P理论）
产品（Product）
价格（Price）
酒店应提供优质的服务和设施，满足不同 顾客的需求，包括客房、餐饮、会议设施 等。
酒店应根据市场定位和目标客户群体制定 合理的价格策略，同时考虑竞争对手的价 格水平。
品牌维护
持续关注客户反馈和市场 需求，及时调整和优化酒 店服务，保持品牌形象的 一致性和稳定性。
价格策略与定位
价格制定
根据市场需求、竞争状况 和酒店成本等因素，制定 合理的价格策略，实现收 益最大化。
价格调整
根据市场变化和酒店经营 状况，灵活调整价格策略 ，提高市场竞争力。
价格定位
将酒店价格定位在目标客 户群体可接受的范围内， 吸引更多潜在客户。
关注细节
关注客户在酒店入住期间的每一 个细节，包括房间清洁度、设施
状况等。
创造舒适的环境
提供舒适的房间、优美的环境、 高质量的设施等，确保客户有良
好的住宿体验。
客户关系的维护与拓展
建立客户档案
记录客户的喜好、需求和反馈，以便更好地满足他们的期望。
定期回访
主动联系客户，了解他们对酒店的满意度，解决他们的问题和需求 。
基于数据分析结果，酒店可以制定更有效的营销策略和优化 产品与服务。例如，根据客户预订和入住数据，酒店可以调 整房间类型、价格和促销活动等以满足客户需求。
05
案例分析与实践经验分 享
成功酒店营销案例解析
案例一
案例二
案例三
案例四
洲际酒店集团的市场营 销策略
万豪酒店的客户关系管 理
在酒店行业中，有效的营销策略 对于提高酒店知名度和吸引客流 至关重要，有助于提升酒店业绩 和市场份额。
营销组合（4P理论）
产品（Product）
价格（Price）
酒店应提供优质的服务和设施，满足不同 顾客的需求，包括客房、餐饮、会议设施 等。
酒店应根据市场定位和目标客户群体制定 合理的价格策略，同时考虑竞争对手的价 格水平。
品牌维护
持续关注客户反馈和市场 需求，及时调整和优化酒 店服务，保持品牌形象的 一致性和稳定性。
价格策略与定位
价格制定
根据市场需求、竞争状况 和酒店成本等因素，制定 合理的价格策略，实现收 益最大化。
价格调整
根据市场变化和酒店经营 状况，灵活调整价格策略 ，提高市场竞争力。
价格定位
将酒店价格定位在目标客 户群体可接受的范围内， 吸引更多潜在客户。
关注细节
关注客户在酒店入住期间的每一 个细节，包括房间清洁度、设施
状况等。
创造舒适的环境
提供舒适的房间、优美的环境、 高质量的设施等，确保客户有良
好的住宿体验。
客户关系的维护与拓展
建立客户档案
记录客户的喜好、需求和反馈，以便更好地满足他们的期望。
定期回访
主动联系客户，了解他们对酒店的满意度，解决他们的问题和需求 。
基于数据分析结果，酒店可以制定更有效的营销策略和优化 产品与服务。例如，根据客户预订和入住数据，酒店可以调 整房间类型、价格和促销活动等以满足客户需求。
05
案例分析与实践经验分 享
成功酒店营销案例解析
案例一
案例二
案例三
案例四
洲际酒店集团的市场营 销策略
万豪酒店的客户关系管 理
酒店销售技巧培训课件ppt
根据市场需求和客户类型 ，灵活调整价格，提高酒 店收益。
渠道策略
01
02
总结词：拓展销售渠道 ，提高酒店市场覆盖率 。
详细描述
03
04
05
利用线上和线下渠道进 行宣传和销售，如官方 网站、社交媒体、旅行 社、OTA平台等。
加强与合作伙伴的合作 ，如航空公司、景区、 会展机构等，共同开展 市场营销活动。
05
酒店销售案例分析
成功案例分析
案例一
某五星级酒店成功推出特色主题晚宴 ，通过社交媒体和酒店官网进行宣传 ，吸引大量潜在客户预定，晚宴销售 火爆，为酒店带来可观收入。
案例二 某酒店运用大数据分析，精准定位目 标客户群体，推出个性化服务，如为 商务客人提供会议室、打印机等设备 ，提高客户满意度和回头率。
培训内容概述
培训课程的目标和内容 培训课程的结构和安排
培训课程的学习方法和评估方式
02
酒店销售基本概念
酒店销售的定义
01
酒店销售是指酒店通过各种方式 向目标市场推销其产品和服务， 以实现盈利和满足客户需求的过 程。
02
酒店销售不仅包括客房、餐饮等 有形产品的销售，还包括会议、 活动策划等无形服务的销售。
提问技巧：通过提问了解客户的具体情 况、需求和偏好，以便提供更符合其需 求的解决方案。
适应客户语言：尽量使用客户熟悉的词 汇和表达方式，以增强沟通效果。
倾听技巧：积极倾听客户的需求、关注 客户的反馈，理解客户的意图，以便更 好地满足其需求。
表达清晰：用简洁明了的语言表达自己 的观点，避免使用专业术语，确保客户 能够理解。
掌握议价技巧：了解客户的议价 心理和底线，通过合理的报价和 还价争取更好的销售条件。
渠道策略
01
02
总结词：拓展销售渠道 ，提高酒店市场覆盖率 。
详细描述
03
04
05
利用线上和线下渠道进 行宣传和销售，如官方 网站、社交媒体、旅行 社、OTA平台等。
加强与合作伙伴的合作 ，如航空公司、景区、 会展机构等，共同开展 市场营销活动。
05
酒店销售案例分析
成功案例分析
案例一
某五星级酒店成功推出特色主题晚宴 ，通过社交媒体和酒店官网进行宣传 ，吸引大量潜在客户预定，晚宴销售 火爆，为酒店带来可观收入。
案例二 某酒店运用大数据分析，精准定位目 标客户群体，推出个性化服务，如为 商务客人提供会议室、打印机等设备 ，提高客户满意度和回头率。
培训内容概述
培训课程的目标和内容 培训课程的结构和安排
培训课程的学习方法和评估方式
02
酒店销售基本概念
酒店销售的定义
01
酒店销售是指酒店通过各种方式 向目标市场推销其产品和服务， 以实现盈利和满足客户需求的过 程。
02
酒店销售不仅包括客房、餐饮等 有形产品的销售，还包括会议、 活动策划等无形服务的销售。
提问技巧：通过提问了解客户的具体情 况、需求和偏好，以便提供更符合其需 求的解决方案。
适应客户语言：尽量使用客户熟悉的词 汇和表达方式，以增强沟通效果。
倾听技巧：积极倾听客户的需求、关注 客户的反馈，理解客户的意图，以便更 好地满足其需求。
表达清晰：用简洁明了的语言表达自己 的观点，避免使用专业术语，确保客户 能够理解。
掌握议价技巧：了解客户的议价 心理和底线，通过合理的报价和 还价争取更好的销售条件。
酒店销售培训资料(PPT48页)
如果100，您是专业的销售员， 如果分数在90-99分，你是很优秀的销售员分数在 80-89分，您是良好的销售员， 分数在70-79分，您是一般的销售员， 分数在60-69分，您是待训练的销售员； 分数在59分以下，您需要自问“我选择了销售这个 行业是对的吗？”
• 评分标准： • 1、A2 B5 C3 D1 • 2、A1 B3 C5 D2 • 3、A1 B5 C1 D3 • 4、A1 B1 C5 D3 • 5、A1 B5 C3 D2 • 6、A2 B1 C2 D5 • 7、A1 B5 C3 D2 • 8、A1 B1 C5 D2 • 9、A5 B1 C1 D1 • 10、A3 B2 C1 D5
A、请一天假不去想公事 B、强迫您自己更卖力去做 C、尽量减少拜访 D、请示业务经理和您一道去
• 4、当您拜访经常吃闭门羹的客户时，您应 （ ）：
• A、不必经常去拜访 • B、根本不去拜访他 • C、经常去拜访并试图去改善 • D、请示部门经理换人试试
• 5、碰到对方说“房价太贵了”，您应该 （ ）：
• A、同意他的说法，然后改变话题 • B、先感谢他的看法，然后指出一分钱一分
货
• C、不管客户的说法 • D、运用您强有力的辩解
• 6、当您回答客户的相反意见之后，您应该 （ ）：
• A、保持沉默并等待客户开口 • B、变换主题，并继续销售 • C、继续举证，以支持您的观点 • D、试行订约
• 7、当您进入客户的办公室时，正好他在阅 读，他告诉您一边阅读，一边听您的话， 那么您应该（ ）：
•
•
• 14、当客户有怨言时，您应该（ ）： • A、打断他的话，并指责其错误之处 • B、注意聆听，虽然您认为自己酒店错了，
但有责任予以否认
2023精品酒店营销培训ppt课件精品模板分享(带动画)
体验式营销策略与实践
体验式营销的定义与特点 体验式营销的创造方法 体验式营销的实践案例 体验式营销的未来趋势
跨界合作与联合营销
跨界合作的类型：品牌合作、 产品合作、渠道合作等
联合营销的优势：共享资源、 降低成本、提高品牌知名度
跨界合作的意义：打破行业 界限，拓展营销渠道
联合营销的实践案例：多家 酒店与旅游平台合作推出优
竞争对手分析：了解竞争对手的营销策略、 产品特点、价格水平等，为精准定位提供 参考
目标市场细分：根据目标客户群体的特征， 将市场细分为不同的子市场，选择最有潜 力的子市场作为目标市场
精准定位：根据目标市场的需求和竞争 对手的情况，明确酒店的品牌形象、产 品特点、价格策略等，实现精准定位
品牌形象塑造与传播
营销策略趋势：探讨未来酒店营销策略 的发展趋势，包括数字化营销、社交媒 体营销、内容营销等方面的创新和应用。
未来展望：基于以上分析，提出酒店行 业未来发展的展望和建议，包括如何应 对市场变化、提升品牌形象、拓展市场 份额等方面的策略。
稻壳学院
感谢观看
汇报人：
学员心得体会分享
学员对培训内容 的理解和掌握程 度
学员在培训过程 中遇到的问题和 解决方法
学员对培训效果 的评价和建议
学员对未来酒店 营销工作的展望 和计划
未来发展趋势预测与展望
旅游市场趋势：预测未来旅游市场的发展 趋势，包括旅游目的地、旅游方式、旅游 消费等方面的变化。
精品酒店市场趋势：分析未来精品酒店市 场的竞争格局、发展趋势和机遇，以及新 技术、新模式的应用。
内容营销策略与技巧
内容营销的定义和重要性
内容营销的策略：制定营销计划、确定目 标受众、选择合适的内容类型
酒店培训基本的营销知识及观念PPT课件
宣传策略
制定有效的宣传策略，包 括宣传内容、传播渠道、 时间节点等，以吸引潜在 客户。
广告创意
创意是广告的核心，要注 重广告的创意和设计，提 高广告的吸引力和记忆度 。
公关活动与危机处理
公关活动
通过公关活动提高酒店品 牌形象和知名度，包括新 闻发布会、庆典活动、公 益活动等。
危机处理
建立危机处理机制，及时 应对和处理各种突发事件 ，减少损失并维护酒店形 象。
企业应选择合适的销售渠道以确保产品能 够快速、有效地传递给目标客户。
企业应通过广告、促销活动、社交媒体等 多种渠道来宣传和推广产品。
目标市场与消费者行为
目标市场
企业应明确其目标市场是谁，并深入 了解该市场的特点、需求和趋势。
消费者行为
企业应关注消费者的购买决策过程， 包括消费者对产品的认知、态度、购 买偏好等，这将有助于企业更好地了 解客户需求并制定相应的营销策略。
培训内容概述
营销基本概念和理论 目标市场和消费者行为
营销策略和技巧
培训内容概述
01
销售技巧和服务质量
02
客户关系管理和维护
03
营销沟通和谈判
04
营销团队建设和激励
02
营销基础知识
营销定义与重要性
营销定义
营销是关于企业如何发现、创造 和交付价值以满足客户需求和实 现组织目标的过程。
营销的重要性
对实践操作的效果进行评估，包括销售额、客户满意度、市场反应等 方面的变化，并指出存在的问题和改进方向。
经验总结
总结实践操作的经验教训，为今后的酒店营销工作提供参考和借鉴。
THANKS
感谢观看
惯、需求和偏好。
客户满意度调查与改进
酒店营销培训ppt课件(精)
酒店营销始终围绕客户需求展开 ，注重客户体验与满意度。
多元化手段
酒店营销手段多样化，包括广告 、公关、促销、直销等。
酒店营销的特点与趋势
• 强调品牌形象：酒店营销注重品牌形象的塑造与传播，提 高品牌知名度与美誉度。
酒店营销的特点与趋势
01
02
03
数字化营销
随着互联网技术的发展， 酒店营销越来越注重数字 化手段的运用，如社交媒 体、搜索引擎优化等。
客户关系建立的方法
介绍如何通过有效的沟通、提供个性化服务、关注客户需求等方式 ，与酒店客户建立良好的关系。
客户关系维护的策略
探讨如何维护酒店与客户之间的长期关系，包括定期回访、提供持 续优质的服务、处理客户投诉等。
酒店客户满意度的提升策略
客户满意度的重要性
强调客户满意度对于酒店业的重要性，以及提升客户满意度对于提高酒店业绩的积极影响 。
03
鼓励酒店和合作伙伴共同探索新的合作模式和创新点，以适应
不断变化的市场需求。
酒店品牌建设与推
06
广策略
酒店品牌的定位与传播
品牌定位
明确酒店品牌在市场中的定位，包括 目标客群、品牌特色、竞争优势等。
品牌传播
通过广告、公关、口碑等多种渠道传 播酒店品牌形象，提高品牌知名度和 美誉度。
酒店品牌形象的塑造与维护
促销策略
运用广告、公关、促销等手段提高酒店知名度与吸引力。
酒店市场分析
02
酒店市场的现状与趋势
市场规模与增长
近年来，酒店市场规模不断扩大 ，增长率保持稳定。预计未来几 年，随着旅游业的快速发展和消 费者需求的提高，酒店市场将继
续保持增长态势。
市场结构
目前，酒店市场呈现多元化、品 牌化、连锁化的发展趋势。高端 酒店、经济型酒店、民宿等不同 类型的酒店并存，满足不同消费
多元化手段
酒店营销手段多样化，包括广告 、公关、促销、直销等。
酒店营销的特点与趋势
• 强调品牌形象：酒店营销注重品牌形象的塑造与传播，提 高品牌知名度与美誉度。
酒店营销的特点与趋势
01
02
03
数字化营销
随着互联网技术的发展， 酒店营销越来越注重数字 化手段的运用，如社交媒 体、搜索引擎优化等。
客户关系建立的方法
介绍如何通过有效的沟通、提供个性化服务、关注客户需求等方式 ，与酒店客户建立良好的关系。
客户关系维护的策略
探讨如何维护酒店与客户之间的长期关系，包括定期回访、提供持 续优质的服务、处理客户投诉等。
酒店客户满意度的提升策略
客户满意度的重要性
强调客户满意度对于酒店业的重要性，以及提升客户满意度对于提高酒店业绩的积极影响 。
03
鼓励酒店和合作伙伴共同探索新的合作模式和创新点，以适应
不断变化的市场需求。
酒店品牌建设与推
06
广策略
酒店品牌的定位与传播
品牌定位
明确酒店品牌在市场中的定位，包括 目标客群、品牌特色、竞争优势等。
品牌传播
通过广告、公关、口碑等多种渠道传 播酒店品牌形象，提高品牌知名度和 美誉度。
酒店品牌形象的塑造与维护
促销策略
运用广告、公关、促销等手段提高酒店知名度与吸引力。
酒店市场分析
02
酒店市场的现状与趋势
市场规模与增长
近年来，酒店市场规模不断扩大 ，增长率保持稳定。预计未来几 年，随着旅游业的快速发展和消 费者需求的提高，酒店市场将继
续保持增长态势。
市场结构
目前，酒店市场呈现多元化、品 牌化、连锁化的发展趋势。高端 酒店、经济型酒店、民宿等不同 类型的酒店并存，满足不同消费
酒店全员营销培训ppt课件
酒店全员营销理念
全员营销的定义
全员营销是一种酒店内部所有员工共同参与的营销策略，旨在提高酒店的市场竞 争力、品牌知名度和客户满意度。
全员营销强调酒店员工在服务过程中，通过自身的服务态度、专业知识和品牌意 识，向客户传递酒店的品牌价值和产品优势，从而提升客户对酒店的忠诚度和口 碑。
全员营销的重要性
互动交流
积极回复客人的评论和问题，与客人 建立良好的互动关系，提高客户满意 度。
04
全员营销的实践应用
案例分享
案例一
某五星级酒店通过全员营销策略 ，成功提高了客户满意度和回头
率，增加了酒店收益。
案例二
某酒店集团通过全员营销培训，提 高了员工对酒店产品的认识和销售 技巧，实现了整体业绩的提升。
案例三 某酒店运用全员营销策略，针对客 户需求提供个性化服务，赢得了客 户的好评和忠诚度。
提高客户满意度
全员营销有助于提高酒店员工的服务意识和专业水平，从而提升客户在酒店入住期间的满意度。
增强品牌形象
全员营销有助于统一酒店员工对品牌的认识和态度，向客户传递一致的品牌形象和价值。
提升市场竞争力
全员营销能够增强酒店员工的团队协作和创新能力，提高酒店在市场中的竞争力。
全员营销的参与方式
培训
01
数据分析与总结
对营销活动的效果进行数据分析，总结成功经验和不足之处，为 后续的营销策略提供依据。
客户反馈处理
及时处理客户的反馈和建议，了解客户的意见和需求，针对性地 改进服务和产品。
营销策略调整
根据效果评估和客户反馈，调整和优化营销策略，包括产品定价 、促销活动、渠道选择等，以提高营销效果。
06
总结与展望
主推销
酒店全员营销培训PPT课件
授课：XXX
17
销售管理制度
当日营业状况汇报制度 统计入住人数、就餐人数 通报平均销售房价 通报餐厅人均消费价格数 通报实施的优惠价和促销活动 通报预定和入住VIP客户情况
授课：XXX
18
星级酒店的餐饮销售策略
照准自己的销售定位是大型宴会和高档 商务宴会为主，两者应占各总销售收入 的30%到35%左右
真正的服务是根据客户本人 的喜好使其满意--而最终客户 会感到他受到了重视，他将 把与你们公司的交往铭记在 心，并且能不断地与你们继 续往来。
PPMI: Personally Pleasing Memorable, Interaction
授课：XXX
4
客人服务必须要有人情味
生意往来
买卖交易
交往关系
• 销售：大客户销售 • 前台：预订和入住登记 • 餐饮：宴会、中西餐、酒吧、外卖 • 客房：洗衣、送餐、迷你吧 • 其他：娱乐、商务中心、订票、旅游、
美容、电话、网络
授课：XXX
16
销售人员的任务
对内要反映客人的立场，对外则代表公 司的形象与利益维护 承担内部营销与沟通任务，向各部门传 达客户信息，以求全力配合支持 对销售行为的低要求会导致服务低标准 参与建立持续改进服务工作制度
授课：XXX
20
建立酒店的理想客户模型
• 公司规模 • 公司性质 • 最近日期 • 消费频率 • 消费总金额 • 人均消费金额 • 业务发展计划 • 往来关系
理想指标
不够理想
授课：XXX
21
餐饮的销售技巧主要内容
消费动机和思维分析 积极提供建议 特色菜肴的销售 菜单描述技巧 为客人提供选择余地 面对客人的犹豫 确认满意度
酒店全员营销培训课件
以上是服务销售在酒店的实际应用。上至总经理，下至普通员工，都可以通过 为客人提供服务来达到销售的目的。在服务过程中的销售才是最直接的销售，每一 位员工都是销售人员，在服务中销售，提高酒店的市场竞争力。
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Thank You For Viewing “专业、自信、全面、细致” ——xx国际大酒店营销部
人性化销售：真正抓住客人的心，待客如亲人，这种理念要深入骨髓，溢于言 表，要在每一个员工 的举手投足之间表现出来，使客人在消费过程留下极为 深刻印象，觉得要留恋这美 好时光。 个性化销售： 随着社会的进步，人们物质要求和精神要求都在向着更高 层次的方向发展，不同层次，不同消费心理和消费习惯的 客人，他们消费的标准及对酒店提供的服务需求是有区别 的，这就要求服务人员既要按照规定的服务方式和服务规 范来进行服务，又要为客人提供更加有针对性的服务，这 样才能够满足客人极具个性化的心理需求。比如，在一家 餐馆就餐，服务人员会针对客人的爱好和就餐人数来帮助 客人点菜；同时根据客人菜品消费的档次高低来推荐酒水； 在席间非常讲究上菜的时机和火候，注意服务细节；结账 时快速准确。让客人既体会到酒店的热情服务，又深刻感 受到酒店的良苦用心和默默关怀，这样的酒店怎么不会让 客人感动呢？现代销售学有一句非常通俗的话： “销售不 仅是让客人满意，更重要的是让客人感动。” 只有这样， 客人才会由 “头回客”变为 “回头客”。
服务销售
前提： 只有优质的服务才会令客人满意，才能让客人乐 于接受内部促销的诱导，愿意增加 消费和重复消费。
基本出发点：根据顾客需求，提供顾客满意的产品和服务。 硬件设施具备 软件
销售态度： 微笑服务、敬业精神、 人性化销售、个性化销售\核心是 优质服务·······
微笑服务是酒店员工最基础的服务礼节和服务规范， 微笑是一种待客态度，也是酒店产品，更是酒店最 有效的销售手段，在酒店中流传着这样一句话：菜 品不足服务补，服务不足态度补。这里的态度就是 要求微笑服务。从服务学来看， “微笑服务＂在本质 上有两个含义：微笑服务既代表了酒店对客人热情 欢迎的态度，又代表了服务人员对自身职业有的高 度荣誉感和责任心。只有酒店管理者为员工创造一 个温暖、和谐、向上的环境，员工才会有发自内心 的微笑。所谓 “只有满意的员工，才有满意的客 人” 正是由此而来。 要有“敬业精神”, 记得曾有一位资深的酒店员工曾经 深有体会的说：对酒店工作的爱，对客人的爱，是 员工热情、真诚的源泉。因为有了爱，便有了热情， 便有了真诚的微笑。当然管理制度和服务环境的优 化也是 “微笑服务” 的保证。
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全员营销对员工的素质能力要求表现在以下两个方面： 1、展现语言艺术在全员营销活动中的魅力 2、提高公关艺术在营销领域中的作用
感受·特色·回忆
如何开展全员营销？
NO.2 合理规划部门和职责
● 在酒店内部的构架划分上，首先避免业务部和后勤部等明显的划 分，应该逐渐整合成大部制！将企划、售后服务等与销售联系紧密 的部门逐渐编制到一起，统称营销部，统一接受营销总监或销售总 经理领导，实现与销售业绩挂钩的考核模式，最大限度的提升相关 部门的积极性。同时，也可以创造性地使用特殊部营者、管理人员、技术人员、销售人员、后勤保障 人员都是营销战的实际参与者。
“一生只做一件事，人人都在做营销”
• 全员营销是每一位员工必备的心态和方法，要做一个成功 的企业，必须要实行积极的“全员营销”。
感受·特色·回忆
什么是全员营销？
• 简单地说，酒店全员营销就是指酒店的每一个与顾客直接 接触的员工都应把自己看成是酒店的推销员，在同顾客接 触中，通过言谈，举止，树立酒店形象，扩大酒店知名度， 使更多的顾客购买酒店的产品和服务。
感受·特色·回忆
如何开展全员营销？
NO.1 建立全员营销的意识
● 要做好全员营销，首先，要从管理人员抓起，酒店的管理人员要牢记
“没有愉快的员工，就没有愉快的顾客。”管理者要做好内部营销工作，就 要有意识地带动员工树立全员营销理念，并充分调动和激发员工的聪明才智 和积极性，帮助其把营销理念贯穿到具体的营销服务过程中，使每项工作不 仅做对，更能做好。酒店管理的现代化内涵就是最大限度地发挥每个员工的 积极性和创造性，如果利用每一个员工的积极因素进行营销，就可使有限的 销售力量扩大，一旦员工的积极因素调动起来，这股力量是无穷的，这正是 全员营销的魅力。
感受·特色·回忆
如何开展全员营销？
NO.3 规范、充实营销项目
● 全员营销的内容，刚开始时，可能只是个概念，没有多少实质的 内容，但在观念建立起来后，全员营销的内容将会不断的被充实和 完善，电话接线员做的就是电话营销，服务员做的是服务营销，网 络维护员做的是网络营销，最终使公司成为一个有强战斗力的营销 整体。
酒店全员营销培训课程
什么是全员营销
为什么要全员营销
目
如何开展全员营销
开展全员营销需要注意的问题
录
培养全员营销的四种意识
全员营销工作机制的五种策略
什么是全员营销？
• 全员营销即指公司所有员工对酒店的产品、价格、渠道、 促销和成本、服务等可控因素进行互相调配，以最佳组合 方式满足顾客的各项需求；
• 全体员工必须以营销部门为核心，各部门以市场为中心， 以顾客为导向，进行营销管理。
• 全体员工思想的高度统一，是全员营销的最高境界！
感受·特色·回忆
什么是全员营销？
• 酒店全员营销强调的是持续性和日常性的工作，而不是某 个部门或某些人在淡季和经营不景气时的临时性、突击性 任务。
• 全员推销要求所有部门和人员都树立起全局观念，顾全大 局，相互协作与支持。通过各自不同的工作共同缔造酒店 的形象，为共同的推销目标而努力。
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为什么要全员营销？
• 提高企业的营销能力，使企业在市场经济环境里具有真正 的“市场竞争力”，推动企业的最大化发展。
• 最大化地调动全体员工的积极性，为消费者提供足够的便 利性以致产生更高的销售量。
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如何开展全员营销？
NO.1 建立全员营销的意识
● 在酒店内部形成一种全员营销的观念，并在平时的例会当中进行 不断地宣贯，让员工从心理到实际行动都认识 “全员营销”。 ● 要让所有员工都意识到：销售不仅是业务员的事情，而是全体员 工的事情；通过开展各种与销售相关的研讨会，鼓励大家多关注酒 店的业务开展进程，同时结合酒店实际情况进行探讨，从而为酒店 的销售会诊把脉。 ● 全员微信、博客、微博、QQ营销。
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什么是全员营销？
美国饭店大王斯塔特拉说
谁是酒店的销售人员？员工都是！
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什么是全员营销？
感受·特色·回忆
为什么要全员营销？
• 所有员工关注或参加酒店整个营销活动的分析 、规划和控 制，尽量为顾客创造最大的让渡价值，使顾客满意度最大 化，使公司从中获得市场竞争力，以从中获得长期利润及 长远发展。
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如何开展全员营销？
NO.6 加强营销能力培训是实现全员营销的基础
● 酒店服务产品是由若干个细节组成的，其显著特点是生产和销售 的同时性。因此，酒店服务质量的高低和实现全员营销、岗位营销 在很大程度上取决于服务的提供者——员工的素质。员工的一举一 动、一言一行，无时无刻不在体现着全员营销和营销意识，这同时 也是酒店的形象体现。有形和无形的员工形象依靠其行为、仪态、 语言的外在化，员工外在的表现是顾客关注的中心，从而给宾客留 下深刻的印象。
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如何开展全员营销？
NO.4 提升员工的专业程度
● 做任何工作，都需要首先是专才，对于营销的所有员工来讲，也 需要做成专才，才会在营销会战中取得成功。作为企业员工，需要 掌握的专业知识包括以下几个方面：
首先就是产品方面，这个方面无论是业务部门员工还是其它部 门的员工，都是必须要牢固掌握的，包括产品的优缺点等。
其次，是关于行业政策法规、发展动态、行业趋势等信息。 再次，就是掌握酒店产品所在渠道方面的专业知识。掌握渠道 变化趋势，了解先进渠道操作模式，并适时予以改进调整。
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如何开展全员营销？
NO.5 建立完善的激励机制
● 在要使得餐厅员工真正理解“全员营销”的内涵，并积极主动的 参与其中，合适、高效的激励机制必不可少。这种激励是建立在公 平、公正的基础上，保证在制度面前人人平等。在具体的措施选择 上，可以设置最佳提案奖来鼓励大家参与餐厅经营计划的讨论。
如何开展全员营销？
NO.6 加强营销能力培训是实现全员营销的基础
● 当代著名管理学家彼德杜拉克曾说过：“经营的目的在于招徕顾 客。”享受了优质服务而获得满意的客人是最好的广告。所以酒店 产品的服务质量、经营特色都需要通过员工这一行为主体展现在消 费者面前，因而加强员工素质和营销能力培训，将酒店总体目标内 化到每一个员工身上，是实现全员营销的基础。
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如何开展全员营销？
NO.2 合理规划部门和职责
● 在酒店内部的构架划分上，首先避免业务部和后勤部等明显的划 分，应该逐渐整合成大部制！将企划、售后服务等与销售联系紧密 的部门逐渐编制到一起，统称营销部，统一接受营销总监或销售总 经理领导，实现与销售业绩挂钩的考核模式，最大限度的提升相关 部门的积极性。同时，也可以创造性地使用特殊部营者、管理人员、技术人员、销售人员、后勤保障 人员都是营销战的实际参与者。
“一生只做一件事，人人都在做营销”
• 全员营销是每一位员工必备的心态和方法，要做一个成功 的企业，必须要实行积极的“全员营销”。
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什么是全员营销？
• 简单地说，酒店全员营销就是指酒店的每一个与顾客直接 接触的员工都应把自己看成是酒店的推销员，在同顾客接 触中，通过言谈，举止，树立酒店形象，扩大酒店知名度， 使更多的顾客购买酒店的产品和服务。
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如何开展全员营销？
NO.1 建立全员营销的意识
● 要做好全员营销，首先，要从管理人员抓起，酒店的管理人员要牢记
“没有愉快的员工，就没有愉快的顾客。”管理者要做好内部营销工作，就 要有意识地带动员工树立全员营销理念，并充分调动和激发员工的聪明才智 和积极性，帮助其把营销理念贯穿到具体的营销服务过程中，使每项工作不 仅做对，更能做好。酒店管理的现代化内涵就是最大限度地发挥每个员工的 积极性和创造性，如果利用每一个员工的积极因素进行营销，就可使有限的 销售力量扩大，一旦员工的积极因素调动起来，这股力量是无穷的，这正是 全员营销的魅力。
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如何开展全员营销？
NO.3 规范、充实营销项目
● 全员营销的内容，刚开始时，可能只是个概念，没有多少实质的 内容，但在观念建立起来后，全员营销的内容将会不断的被充实和 完善，电话接线员做的就是电话营销，服务员做的是服务营销，网 络维护员做的是网络营销，最终使公司成为一个有强战斗力的营销 整体。
酒店全员营销培训课程
什么是全员营销
为什么要全员营销
目
如何开展全员营销
开展全员营销需要注意的问题
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培养全员营销的四种意识
全员营销工作机制的五种策略
什么是全员营销？
• 全员营销即指公司所有员工对酒店的产品、价格、渠道、 促销和成本、服务等可控因素进行互相调配，以最佳组合 方式满足顾客的各项需求；
• 全体员工必须以营销部门为核心，各部门以市场为中心， 以顾客为导向，进行营销管理。
• 全体员工思想的高度统一，是全员营销的最高境界！
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什么是全员营销？
• 酒店全员营销强调的是持续性和日常性的工作，而不是某 个部门或某些人在淡季和经营不景气时的临时性、突击性 任务。
• 全员推销要求所有部门和人员都树立起全局观念，顾全大 局，相互协作与支持。通过各自不同的工作共同缔造酒店 的形象，为共同的推销目标而努力。
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为什么要全员营销？
• 提高企业的营销能力，使企业在市场经济环境里具有真正 的“市场竞争力”，推动企业的最大化发展。
• 最大化地调动全体员工的积极性，为消费者提供足够的便 利性以致产生更高的销售量。
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如何开展全员营销？
NO.1 建立全员营销的意识
● 在酒店内部形成一种全员营销的观念，并在平时的例会当中进行 不断地宣贯，让员工从心理到实际行动都认识 “全员营销”。 ● 要让所有员工都意识到：销售不仅是业务员的事情，而是全体员 工的事情；通过开展各种与销售相关的研讨会，鼓励大家多关注酒 店的业务开展进程，同时结合酒店实际情况进行探讨，从而为酒店 的销售会诊把脉。 ● 全员微信、博客、微博、QQ营销。
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什么是全员营销？
美国饭店大王斯塔特拉说
谁是酒店的销售人员？员工都是！
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什么是全员营销？
感受·特色·回忆
为什么要全员营销？
• 所有员工关注或参加酒店整个营销活动的分析 、规划和控 制，尽量为顾客创造最大的让渡价值，使顾客满意度最大 化，使公司从中获得市场竞争力，以从中获得长期利润及 长远发展。
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如何开展全员营销？
NO.6 加强营销能力培训是实现全员营销的基础
● 酒店服务产品是由若干个细节组成的，其显著特点是生产和销售 的同时性。因此，酒店服务质量的高低和实现全员营销、岗位营销 在很大程度上取决于服务的提供者——员工的素质。员工的一举一 动、一言一行，无时无刻不在体现着全员营销和营销意识，这同时 也是酒店的形象体现。有形和无形的员工形象依靠其行为、仪态、 语言的外在化，员工外在的表现是顾客关注的中心，从而给宾客留 下深刻的印象。
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如何开展全员营销？
NO.4 提升员工的专业程度
● 做任何工作，都需要首先是专才，对于营销的所有员工来讲，也 需要做成专才，才会在营销会战中取得成功。作为企业员工，需要 掌握的专业知识包括以下几个方面：
首先就是产品方面，这个方面无论是业务部门员工还是其它部 门的员工，都是必须要牢固掌握的，包括产品的优缺点等。
其次，是关于行业政策法规、发展动态、行业趋势等信息。 再次，就是掌握酒店产品所在渠道方面的专业知识。掌握渠道 变化趋势，了解先进渠道操作模式，并适时予以改进调整。
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NO.5 建立完善的激励机制
● 在要使得餐厅员工真正理解“全员营销”的内涵，并积极主动的 参与其中，合适、高效的激励机制必不可少。这种激励是建立在公 平、公正的基础上，保证在制度面前人人平等。在具体的措施选择 上，可以设置最佳提案奖来鼓励大家参与餐厅经营计划的讨论。
如何开展全员营销？
NO.6 加强营销能力培训是实现全员营销的基础
● 当代著名管理学家彼德杜拉克曾说过：“经营的目的在于招徕顾 客。”享受了优质服务而获得满意的客人是最好的广告。所以酒店 产品的服务质量、经营特色都需要通过员工这一行为主体展现在消 费者面前，因而加强员工素质和营销能力培训，将酒店总体目标内 化到每一个员工身上，是实现全员营销的基础。