当归栽培技术.ppt

当归宜栽培在气候寒凉、湿润、海拔在1 500 ~ 3 000 m、 云雾较多、空气湿度较大的山区。土壤以微酸性和中性为
宜，以土层深厚、疏松、排水良好、肥沃富含有机质的砂
质土壤为好。育苗时不宜阳光直射，以选半阴半阳的北向 缓坡地为宜。移栽时则宜选背风向阳的地方，低洼积水或 易板结的粘土和贫瘠的砂质土，不宜栽种。忌连作，必须 轮歇3 年以上才能再种植当归。新开垦的荒地，最好先种2 年农作物再种当归。
黄色或褐黄色，质地干，味辛辣而麻舌。
5.紫花前胡 伞形科紫花前胡的根，又叫鸭脚七和野当归。紫花前 胡实际是正品药用前胡。其主根呈不规则圆锥形，长3 ~ 6 cm，直径1.8 ~ 2 cm。表面棕褐色，有纵皱纹，顶端有叶基 痕，下部生支根数条，支根长6 ~ 9 cm、直径0.5 ~ 0.8 cm。 表面有纵皱纹及横向皮孔状的疤痕。质较硬易折断，折断 面皮部棕褐色，木部黄棕色，也有的断面色较浅。具芳香 气但与当归香气不同，味略辛辣。
6.独活 伞形科重齿毛当归的根，也就是正品药用独活的根。 其根略呈圆柱形，下部分枝2 ~ 3 条或更多。根头部膨大， 圆锥状，多横皱纹。表面灰褐色或棕褐色，具纵皱纹和横 向隆起的皮孔及细根痕。质较硬但受潮则变软，断面皮部 灰白色有散在的棕色点状油室，木部灰黄色至黄棕色，形 成层环棕色。有特异香气，味苦辛而微麻舌。
1.东当归 来源于伞形科东当归，又叫大和归、日本当归、延边当 归。在东北某些地区作当归药用，吉林朝鲜族当地认为其中 药材当归 功效与当归相似。东当归在日本和朝鲜均作当归药用。 其根较当归为短，表面黄棕色或棕褐色，全体有细纵皱纹及 横向突起的皮孔状疤痕。主根短具细环纹，直径为 1.5 ~ 3 cm ，顶端有叶柄及茎基痕，中央多凹陷，支根较多为 10 余 条或更多。质地坚脆，断面皮部类白色，木部黄白色或黄棕 色。气芳香，味甜而后稍苦。
7.大独活 伞形科大独活的根。在吉林的一些地区又叫土当归、野 当归、鲜当归。曾代当归药用。根头部短粗，表面有环纹， 顶部有叶基痕，下面有支根数个。表面可见纵皱纹、横向皮 孔样疤痕，有的可见渗出的棕褐色粘稠的树脂样物质。质脆 易断，断面皮部灰白色，木部黄白色。气芳香，味微甜而后 辛苦。
由于从古到今叫当归或土当归的植物品种较复杂，除
3.云南野当归
伞形科云南野当归的根。在云南又称作土当归。其作
用类似当归，在云南某些地区作当归药用。其根呈圆锥形， 分枝较少，表面棕色、红棕色或黑棕色。顶端具茎痕或茎 残基，根头部具横环纹。表面具纵皱纹及皮孔状疤痕。质 坚硬，断面黄白色。有类似当归的香气，味微甘而后苦。
4.兴安白芷
伞形科兴安白芷的根。又叫做东北大活。在湖南和四 川曾作当归引种和误用。其主根较短，支根数条，表面棕
Байду номын сангаас
当归为我国大宗中药材，市场需求量大。当归也是我国 的传统出口商品，尤以“岷归”（甘肃“岷县当归”的简称， 2001 年甘肃岷县被命名为“中国当归之乡”）在国际上享有 很高声誉，每年为我国创很多外汇收入。随着中医药事业的 发展以及当归深度开发研究的推动，当归需求量不断增多， 种植前景将会更加喜人。
当归类型
3 ~ 4 月份育苗的当年6 月份移栽；7 月份育苗的在第2 年3 月份移栽。移栽株行距20 cm × 20 cm，每穴栽苗2 ~ 3 株，每亩移栽1.2 万~ 1.8 万株。栽后填土压紧，然后覆盖 细土，盖过苗根颈2 ~ 3 cm即可。
二、选地
当归忌连作，一般同一块地要间隔3 年以上才能栽培当归。 育苗地可选择阴凉潮湿的生荒地或二荒地，高山选半阴半阳 坡，土壤以肥沃疏松、富含腐殖质的中性或微酸性砂壤土为宜。 生荒地育苗一般在4 ~ 5 月开荒，先将灌木杂草砍除，晒干后堆 起，点火烧制熏肥，随后深翻土地20 ~ 25 cm，耙细整平，即可 作畦。若选用熟地育苗，初春解冻后，要多次深翻，施入基肥， 基肥以腐熟的厩肥和熏肥最好，一般每亩施腐熟厩肥5 000 kg左 右，均匀撒于地面，再浅翻一次，使土肥混合均匀，以备作畦。 一般按1 m开沟作畦，畦沟宽30 cm，畦高约25 cm，四周开好排 水沟以利排水。
2.欧当归
为伞形科植物欧当归的根。为1957年从保加利亚引种， 本品在性状上和药理作用上与当归不同，具有当归没有的 不良反应，不能混充当归药用。根为圆锥形，根的头部膨 大，有两个以上的根头，具横环纹。表面灰棕色或灰黄色， 可见侧根断去后的疤痕。质干枯无油而略韧，易折断。断 面黄白色有裂隙，木部为黄白色有放射状的纹理。气香而 浊，味初微甘而后辛辣麻舌。
以穴距27 cm梅花形挖穴，穴深3 ~ 5 cm，穴底宜平，每穴
下种3 ~ 5 粒，每亩用种量0.5 ~ 1 kg，然后覆细土1 ~ 2 cm， 最后在沟中或穴中覆盖薄层短草或松毛。
2. 育苗移栽
选择半阴半阳的北向缓坡地，播前整地作畦。于3 月底 至 4 月初或7 月中旬育苗。采用条播育苗。在整好的畦上 按行距15 ~ 20 cm横畦开沟，沟深3 cm左右，将种子均匀 撒入沟内，覆土1 ~ 2 cm，整平畦面，盖草保湿遮光。播 种量每亩4 ~ 5 kg，一般播后10 ~ 15 d出苗，苗高1 ~ 2 cm 时揭去覆盖物，并拔除杂草。结合除草进行间苗，保持 1 cm的株距。
了有上述的混乱品种外，在伞形科中叫土当归的还有二十多 种，在五加科中叫土当归的有四、五种。另外属于菊科、蓼 科、毛茛科等多种植物的根在某些地区也叫土当归。面对如 此复杂的情况，主要应从掌握正品当归的色、气、味入手。
一、种子繁殖
1. 直播 播种期应根据各地自然条件、海拔高度及气温情况而 定。海拔高（1700 m以上）、气温低的地区，可于大暑至 立秋间（7 月下旬至8 月上旬）播种；海拔低（1700 m以
下）、气温稍高的地区，可在立秋后至白露前（8 月中旬
至9月上旬）播种。
当归种植应选用适度成熟的种子，即种子呈粉白色时
采收的种子。播前可用30 ℃左右的水浸种24 h，条播、点 播均可。 条播的在整好的畦面上开横沟，沟心距30 cm，沟深5 cm，沟底宜平，每亩用种量1 ~ 1.5 kg。点播的在畦面上
当归栽培技术
当归别名秦归、西当归、云归，属伞形科当归属多年生
草本植物。以根入药，为我国一味主要中药，药用历史悠久， 素有“十方九归”之称。具有活血补血，调经止痛，治贫血， 月经不调，闭经，痛经，崩漏，产后腹痛，血虚便秘，跌打 损伤的功效。原产于我国甘肃、陕西、四川、湖北、云南、 贵州等省。四川省阿坝、万县、绵阳、雅安及凉山等地州市 均有栽培，以南坪、平武、北川、巫山、巫溪、宝兴、越西 等县较多。