奶牛代谢疾病的病因

采食量的变化
25.00
20.00
DMI 15.00 kg/d
10.00
5.00 -21 -14 -7 0 7 14 21 28
Day relative to calving
产犊时的营养需求
? 产犊当天的能量需求相当于之前一天 的两倍
? 奶牛开始动用体脂肪来满足能量需求 ? 三周内能量需求要增长4 倍。
0
China
the world American
中国奶牛业特色
? 饲养规模小，单产水平低
? 主要是农户饲养，平均饲养规模 7头 ? 平均单产水平低， 3500千克
? 奶业技术环节薄弱
? 分散饲养缺乏系统技术 ? 营养代谢病、乳房炎等发病率高
合并分析 (n=2327) 健康材料 95－99
Variable Clinical Ketosis
奶牛代谢疾病的病因 及预防措施
奶牛业发展速度快
? 1993:345.1万头；年产总乳498.7 ? 1997:442万头；年产总乳602万吨 ? 2000：488.7万头；年产总乳827.4万吨 ? 2001：566.2万头；年产总乳1025.4万吨， ? 2002年：687.3万头；年产总乳1299.8万吨 ? 2003年：820万头；年产总乳1700万吨 ? 2004年：993.3万
Adapted from: Dohoo & Martin, 1984; Grohn et al, 1989; Correa et al, 1993; Duffield, 1997
主要的代谢疾病
?脂肪肝和酮病 ?乳房水肿 ?产乳热 ?草痉挛症（低血镁症） ?胎衣不下和子宫炎 ?真胃移位 ?瘤胃酸中毒和蹄叶炎
发展不平衡
wk.baidu.com
奶牛的规模组成
2002不同规模奶牛单位存栏量构成图
3% 3% 3% 4%
14%
44%
平均 为7头 /场
29%
年存栏 1-4 年存栏 200-499
年存栏 5-19 年存栏 500-999
年存栏 20-99
年存栏 100-199
年存栏 1000以上
单产水平比较
8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000
Neutophil Function
Lymphocyte Funcition
干物质的摄入量低(能量低)
免疫力低
动用体脂肪
脂肪肝/酮症
乳腺炎/子宫炎/ 胎衣不下
损伤肝功能
瘤胃排空 真胃变位
代谢性疾病间的关系
乳热 产犊间隔长
奶牛肥胖
胎 衣 不下
亚临床 酮症
孪生
酮症
子宫炎 真胃变位
卵泡囊肿
乳腺炎
跛行
Dotted Line denotes doubtful association
一、脂肪肝和酮病
分娩时由于大量泌乳，使体内的 糖和营养物质不断排出。造成能 量负平衡，造成体内储备脂肪大 量分解，最有可能发生引发脂肪 肝和酮病。
非酯化脂肪酸
600.0
500.0
μeq/L 400.0
A, 300.0
F
E N
200.0
100.0
C
M
0.0
-4 -3 -2 -1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Week relative to parturition
酮体：乙酰乙酸，β －羟丁酸和丙酮
营养负平衡
脂肪酸
体脂肪分解
酯酰辅酶A
丙酮
β －羟丁酸
乙酰乙酸
乙酰辅酶A
临床症状
? 一般症状：精神、食欲、体重下降，消瘦，
产奶量下降，便秘，粪便上有粘液，弓背缩腹， 转圈，摇摆，吼叫，过敏，强迫运动，体温多 低于正常。
? 特有症状：呼出气体、奶、尿排出多量的酮
体而散发烂苹果味，对其加热味道更浓。严重 者，肝浊音区扩大，叩诊疼痛，有的可视粘膜 黄染，尿液呈黄色，易形成泡沫。
体况成绩：3.75
体况成绩：2.5
体脂肪动用过快！
免疫抑制
Immune System Function
140
Controls of
120 100 80 60
% 40
20
0
-6 -5 -4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4 5
Weeks From Calving
Adapted from Kehrli, et.al.
瘤胃乳头的变化情况
5 Wks.
低能量日粮 干奶期
产奶高峰期 高能量日粮
产后能量负平衡
Inputs
Nutrient Intake Body Condition Loss
Maintenance Milk Production Body Condition Gain
Reproduction
Outputs
CRC 1.5 %
Control 2.5 %
Odds Ratio ( p-value) 0.58 (0.01)
Displaced Abomasum 3.6 % 5.9 % 0.58 (0.005)
Retained Placenta
7.9 % 10.3 % 0.76 (0.09)
Energy Associated Disease Energy Disease Complex
奶牛采食相对较少: 2% 的体重 日粮的能量浓度很低 由于之前子宫较大，致使瘤胃容积减少 30％
产犊时的营养挑战
奶牛已经适应高粗料，低精料的日粮 瘤胃产生的 VFA 主要是: 乙酸和丁 瘤胃内的细菌主要是：消化粗纤维的革兰氏阳性
菌 Fiber digesters i.e. Gram + 产生的乳酸也很少：几乎很少的乳酸利用菌
Vallimont and Varga, 2001
反刍动物的消化
丙酸
纤维素 淀粉
葡萄糖
焦葡萄 糖酸
瘤胃微生物
醋酸
甲烷+二氧化碳
醋酸 丁酸
反刍动物的消化
? 丙酸是反刍动物能量的主要来源。 ? 瘤胃代谢紊乱时：
? 丙酸减少，利用率降低 ? 乙酸和丁酸增加，酮体增高，引起酮症。
? 参考第4页
脂肪肝和酮病
产犊时奶牛实际的身体状况
? 采食量低 ? 日粮的能量浓度低 (1.32 Mcal/kg) ? 瘤胃内微生物工作效率低 ? 瘤胃容积减少 (30%) ? 吸收能力减少 (50%)
矛盾的集中点：
? 能量的供应和能量的需求之间的矛盾
瘤胃的适应变化滞后
干乳期
产乳期
RUMENSIN INSENSITIVE
12.1 % 16.2 % 0.70 (0.002) 0.9 % 2.0 % 0.43 (0.003)
奶牛代谢病的病因
易发阶段：围产期（在分娩或临近分娩期）
乳牛的新陈代谢发生急剧变化
干乳 －产奶 体增重－ 体失重 提高采食量 －减少采食量 胎儿体重的急剧增长－分娩 怀孕 – 空怀
产犊时的营养挑战