土壤养分
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一般认为，在长距离时，质流是补充养分 的主要形式；而在短距离内，扩散作用则 更为重要。
（四）根部对无机养分的吸收 1、被动吸收 又称非代谢吸收 养分可通过扩散、质流等方式进入根细胞。 特点：不需要消耗能量，无选择性。 2、主动吸收 又称为代谢吸收， 是一个逆电化学势梯度吸收的过程。 特点：消耗能量，有选择性，植物对养分
有两个特点：
第一，土壤固相上交换性离子可以与根系表面离 子养分直接进行交换，而不一定通过土壤溶液达 到根表面。
第二，根系生长时直接获得的养分是有限的，一 般只占植物吸收总量的0.2~10%，远远不能满足 植物的生长需要。
2、扩散——是由于根系吸收养分而使根圈 附近和离根较远处的离子浓度存在浓度梯 度而引起土壤中养分的移动。
1、构成植物活体的结构物质和生活物质的 营养元素，它们是C、H、O、N、S。
2、P、B在植物细胞中，它们或无机形态存 在或与醇结合形成酯类。
3、K、Na、Ca、 Mg、 Mn和 Cl在植物细 胞中以离子形态存在于汁液中，或被吸附 在非扩散的有机阴离子上。
4、Fe 、Cu、Zn 和 Mo、（Ni）主要以螯 合形态存在于植物中。
1、对植物的生理和营养功能各不相同，但 对植物生长发育都是同等重要的，不可代 替。
2、缺少时影响植物的生长发育，并表现出 特有的症状。
例如玉米缺锌时呈现“白苗病”，严重时 不抽雄穗；油菜缺硼时，严重时幼苗死亡， 轻者呈现“花而不实”症。
6.2 植物对养分的吸收
一、根系对养分的吸收 （一）根吸收养分的部位 根吸收养分最活跃的部位是根尖以上的分
碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、 磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、 硫（S）、铁（Fe）、锰（Mn）、锌 （Zn）、铜（Cu）、钼（Mo）、硼（B）、 氯（Cl）和镍（Ni）。
根据需要量不同分为：大量营养元素、中量营养 元素和微量营养元素。
（1）大量营养元素——一般占植株干物质重量的 百分之几十到千分之几。它们是碳（C）、氢 （H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K） 6种。
6.1 植物必需营养元素
一、植物必需营养元素概念
（一）植物体内元素的组成
新鲜植物体=水+干物质。水占鲜体75~95％，干 物质占5~25％。
干物质经灼烧后，有机物质被氧化分解、逸出。 不挥发的残留部分为灰分。
成分包括磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁(Mg)、 硫(S)、铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)、钼 (Mo）、硼(B)、氯(Cl)、硅(Si)、钠(Na)、钴(Co)、 铝(Al)、镍(Ni)、钒(V)、硒(Se)等。
Mn 2+ 、Cu 2+ 、Zn 2+ 等； 阴离子：NO2- 、H2PO4-、HPO42-、SO42-、
H2BO3-、B4O72-、M0O42-、Cl-等。
（三）土壤养分向根部迁移的方式
截获、扩散和质流。
1、截获——指植物根在土壤中伸长并与其紧密接 触，使根释放出的H+和HCO3-与土壤胶体上的阴 离子和阳离子直接交换而被根系吸收的过程。
第六章 植物生长与养分环境
主讲 邹序安 2011年4月
教学目的
明确植物生长的必需营养元素种类和植物 营养规律，掌握植物根系与根外器官对养 分吸收、运输和利用特点，了解合理施肥 应遵循的基本原理：养分归还学说，最小 养分律和报酬递减律，掌握确定施肥量、 施肥时期和施肥方法的基本技术。
了解肥料在土壤中的转化与肥料有效性的 关系。掌握常用肥料的使用方法。
（2） 微量营养元素——含量只占植株干物质重 量的千分之几到十万分之几。它们是铁（Fe）、 硼（B）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钼 （Mo）、氯（Cl）、镍（Ni）8种。
中量营养元素——含量占植株干物质重量的百分 之几到千分之几，它们是钙（Ca）、镁(Mg)、硫 （S）3种。
二、必需营养元素的一般生理功能分组：
生组织区，大致离根尖1cm。 幼嫩根吸收能力比衰老根强 根毛因其数量多、吸收面积大、有粘性、
易与土壤颗粒紧贴而使根系养分吸收的速 度与数量成十倍、百倍甚至千倍地增加。
（二）根可吸收的养分形态 有气态、离子态和分子态3种 。 1、气态养分有：二氧化碳、氧气、二氧化
硫和水汽等。 2、离子态养分：阳离子、阴离子。 阳离子：NH4+、K + 、Ca2+ 、Mg2+ 、Fe2+ 、
的吸收强度与其代谢作用密切相关。
（五）根部对有机养分的吸收
植物根系不仅能吸收无机养分，也能吸收 有机态养分。
（二）植物必需营养元素的概念
通过营养液培养法来确定植物必需营养元素。方 法是在培养液中系统地减去植物灰分中某些元素， 而植物不能正常生长发育，这些缺少的元素，无 疑是植物营养中所必需的。
1939年阿诺（Arnon）和斯吐特（Stout）提出了 高等植物必需营养元素判断的三条标准：
第一，如缺少某种营养元素，植物就不能完成其 生活周期；
三、肥料三要素
指N、P、K 3种元素，原因： 1、植物需要量多； 2、收获时带走较多，以残茬和根的形式归
还给土壤的比例小，不到10％。 3、需要通过肥料的形式补充给土壤，以供
植物吸收利用。
人们就称它们为“肥料三要素”或“植物 营养三要素”或“氮磷钾三要素”。
四、必需营养元素与植物生长
动力——浓度梯度。
原因（1）植物不断从吸收养分，造成土体 与根际土壤浓度梯度；
（2）施肥造成根表土壤和土体之间的养分 浓度差异。
（3）质流——是因植物蒸腾、根系吸水而 引起水流中所携带的溶质由土壤向根部流 动的过程。
土壤中含有的多种水溶性养分随着水分的 流动带到根的表面，为植物获得更多的养 分提供了有利条件。
第二，如缺少某种营养元素，植物呈现专一的缺 素症，其它营养元素不能代替它的功能，只有补 充它后症状才能减轻或消失；
第三，在植物营养上直接参与植物代谢作用，并 非由于它改善了植物生活条件所产生的间接作用。
当某一元素符合这三条标准的，则称为必 需营养元素。目前确定了以下17种高等植 物必需营养元素：
（四）根部对无机养分的吸收 1、被动吸收 又称非代谢吸收 养分可通过扩散、质流等方式进入根细胞。 特点：不需要消耗能量，无选择性。 2、主动吸收 又称为代谢吸收， 是一个逆电化学势梯度吸收的过程。 特点：消耗能量，有选择性，植物对养分
有两个特点：
第一，土壤固相上交换性离子可以与根系表面离 子养分直接进行交换，而不一定通过土壤溶液达 到根表面。
第二，根系生长时直接获得的养分是有限的，一 般只占植物吸收总量的0.2~10%，远远不能满足 植物的生长需要。
2、扩散——是由于根系吸收养分而使根圈 附近和离根较远处的离子浓度存在浓度梯 度而引起土壤中养分的移动。
1、构成植物活体的结构物质和生活物质的 营养元素，它们是C、H、O、N、S。
2、P、B在植物细胞中，它们或无机形态存 在或与醇结合形成酯类。
3、K、Na、Ca、 Mg、 Mn和 Cl在植物细 胞中以离子形态存在于汁液中，或被吸附 在非扩散的有机阴离子上。
4、Fe 、Cu、Zn 和 Mo、（Ni）主要以螯 合形态存在于植物中。
1、对植物的生理和营养功能各不相同，但 对植物生长发育都是同等重要的，不可代 替。
2、缺少时影响植物的生长发育，并表现出 特有的症状。
例如玉米缺锌时呈现“白苗病”，严重时 不抽雄穗；油菜缺硼时，严重时幼苗死亡， 轻者呈现“花而不实”症。
6.2 植物对养分的吸收
一、根系对养分的吸收 （一）根吸收养分的部位 根吸收养分最活跃的部位是根尖以上的分
碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、 磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、 硫（S）、铁（Fe）、锰（Mn）、锌 （Zn）、铜（Cu）、钼（Mo）、硼（B）、 氯（Cl）和镍（Ni）。
根据需要量不同分为：大量营养元素、中量营养 元素和微量营养元素。
（1）大量营养元素——一般占植株干物质重量的 百分之几十到千分之几。它们是碳（C）、氢 （H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K） 6种。
6.1 植物必需营养元素
一、植物必需营养元素概念
（一）植物体内元素的组成
新鲜植物体=水+干物质。水占鲜体75~95％，干 物质占5~25％。
干物质经灼烧后，有机物质被氧化分解、逸出。 不挥发的残留部分为灰分。
成分包括磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁(Mg)、 硫(S)、铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)、钼 (Mo）、硼(B)、氯(Cl)、硅(Si)、钠(Na)、钴(Co)、 铝(Al)、镍(Ni)、钒(V)、硒(Se)等。
Mn 2+ 、Cu 2+ 、Zn 2+ 等； 阴离子：NO2- 、H2PO4-、HPO42-、SO42-、
H2BO3-、B4O72-、M0O42-、Cl-等。
（三）土壤养分向根部迁移的方式
截获、扩散和质流。
1、截获——指植物根在土壤中伸长并与其紧密接 触，使根释放出的H+和HCO3-与土壤胶体上的阴 离子和阳离子直接交换而被根系吸收的过程。
第六章 植物生长与养分环境
主讲 邹序安 2011年4月
教学目的
明确植物生长的必需营养元素种类和植物 营养规律，掌握植物根系与根外器官对养 分吸收、运输和利用特点，了解合理施肥 应遵循的基本原理：养分归还学说，最小 养分律和报酬递减律，掌握确定施肥量、 施肥时期和施肥方法的基本技术。
了解肥料在土壤中的转化与肥料有效性的 关系。掌握常用肥料的使用方法。
（2） 微量营养元素——含量只占植株干物质重 量的千分之几到十万分之几。它们是铁（Fe）、 硼（B）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钼 （Mo）、氯（Cl）、镍（Ni）8种。
中量营养元素——含量占植株干物质重量的百分 之几到千分之几，它们是钙（Ca）、镁(Mg)、硫 （S）3种。
二、必需营养元素的一般生理功能分组：
生组织区，大致离根尖1cm。 幼嫩根吸收能力比衰老根强 根毛因其数量多、吸收面积大、有粘性、
易与土壤颗粒紧贴而使根系养分吸收的速 度与数量成十倍、百倍甚至千倍地增加。
（二）根可吸收的养分形态 有气态、离子态和分子态3种 。 1、气态养分有：二氧化碳、氧气、二氧化
硫和水汽等。 2、离子态养分：阳离子、阴离子。 阳离子：NH4+、K + 、Ca2+ 、Mg2+ 、Fe2+ 、
的吸收强度与其代谢作用密切相关。
（五）根部对有机养分的吸收
植物根系不仅能吸收无机养分，也能吸收 有机态养分。
（二）植物必需营养元素的概念
通过营养液培养法来确定植物必需营养元素。方 法是在培养液中系统地减去植物灰分中某些元素， 而植物不能正常生长发育，这些缺少的元素，无 疑是植物营养中所必需的。
1939年阿诺（Arnon）和斯吐特（Stout）提出了 高等植物必需营养元素判断的三条标准：
第一，如缺少某种营养元素，植物就不能完成其 生活周期；
三、肥料三要素
指N、P、K 3种元素，原因： 1、植物需要量多； 2、收获时带走较多，以残茬和根的形式归
还给土壤的比例小，不到10％。 3、需要通过肥料的形式补充给土壤，以供
植物吸收利用。
人们就称它们为“肥料三要素”或“植物 营养三要素”或“氮磷钾三要素”。
四、必需营养元素与植物生长
动力——浓度梯度。
原因（1）植物不断从吸收养分，造成土体 与根际土壤浓度梯度；
（2）施肥造成根表土壤和土体之间的养分 浓度差异。
（3）质流——是因植物蒸腾、根系吸水而 引起水流中所携带的溶质由土壤向根部流 动的过程。
土壤中含有的多种水溶性养分随着水分的 流动带到根的表面，为植物获得更多的养 分提供了有利条件。
第二，如缺少某种营养元素，植物呈现专一的缺 素症，其它营养元素不能代替它的功能，只有补 充它后症状才能减轻或消失；
第三，在植物营养上直接参与植物代谢作用，并 非由于它改善了植物生活条件所产生的间接作用。
当某一元素符合这三条标准的，则称为必 需营养元素。目前确定了以下17种高等植 物必需营养元素：