某食品公司新进员工入职培训
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• 5-3. 工作时间内未经其直属上级批准，不得在生 产车间，营业场所进食、饮水、吸烟、嚼槟榔、 口香糖、打瞌睡，不得在当班时间内与同事私谈， 不得在营业场所、车间唱歌或哼小调；
我以明祖为家，明祖以我为荣，首战用我，用我必 胜！
宣誓人：
第三章 公司组织机构图
第三章 公司组织机构图
第四章 人力资源政策
• 4-1. 员工招聘和录用： • 4-1-1. 招聘和录用条件： • 1. 根据公司需求，按工作能力、业务水平、敬业精神、
岗位特点予以录用 • 2. 所招员工都必须经过岗前的专业知识培训，根据培训
• 目的：为规范全体员工的行为，提高 团队的整体素质，公司遵照《中华人 民共和国劳动法》及其他相关法律法 规，结合公司的实际情况和工作特点， 特制定本手册。
• 适用范围：本手册适用于本公司全体 员工，望各们同仁认真遵照执行，并 互相监督。
第二章 企业文化
1. 企业使命：成就伙伴 造福社会 2. 价值观：勤奋 担当 3. 企业愿景：做百年老店 创中国名牌 4. 经营理念：品质 服务 卫生 5. 管理目标：顾客满意 员工满意 股东满意
.企业誓词
我是明祖人，我忠于我们明祖的所有品牌，热爱我 们的职业和工作，热爱我们的伙伴。
我将始终热情服务于公司，服务于客户，服务于我 们的产品，服务于我们的市场！我将认真学习，不 断提高工作技能和管理水平，求真务实，开拓进取。 秉承明祖人同勤奋、乐担当之价值观，肩负成就伙 伴，造福社会之使命，坚定做百年老店，创中国名 牌之梦想。决不辜负公司领导和全体伙伴的信任， 全力以赴，坚决达成目标任务。
第四章 人力资源政策
• 招聘人员要求： • 1. 普工： • 2. 技术工或学徒： • 3. 管理类人员：
第四章 人力资源政策
• 试用： • 拟招用员工（除引进的特殊人才外）入职前考察
培训期为3天，考察培训期过后转试用期，试用期 为1-2个月，试用期满后由店长（厂长）或部门经 理组织相关人员给予及时评估，并将结果及时上 报总公司行政人事部。
• 如不能按时转正的，可延长试用期或予以辞退， 延长试用期时间最长不得超过一月，一个月后仍 不能胜任其工作的应及时办理辞退手续。
第四章 人力资源政策
• 转正：
• 1. 员工被批准转正后，应向公司行政人事部缴 纳以下资料：身份证复印件，健康证、流动人口 证复印件、以及近期免冠照片3张。
• 2. 特招的技术人员，专业技术人员有资质证书 的应将资历证书的复印件一并上报。
第四章 人力资源政策
• 职员培训： • 4-4-1. 培训政策： • 4-4-2．培训的形式： • 4-4-3. 培训的内容： • 4-4-4. 培训协议：
服务线
成长之旅
员工 新工/试用员工工
员工职业生涯图
更高 部门经理 区域经理 店长 见习店长 主管/经理 领班 班 见习领班
职位等级
员工职业生涯图
测试情况予以分岗。 • 4-1-2. 招聘的程序： • 1．根据公司发展需要，由店长、（厂长）部门经理或
总公司行政人事部决定招聘名额。 • 2. 通过人才网或向社会公开张贴招工广告。 • 3. 行政人事部、门店店长、（厂长）或部门经理面试。 • 4. 通知面试合格人员参加岗前培训后录用。 • 5. 办理相关入职手续，并将有关资料存档后备查
序言
• 湖南明祖食品有限公司热情欢迎您加入本 公司工作。本公司是一家集生产、销售、 自营及加盟专业门店于一体的大型连锁企 业。只要您愿意与本公司一同打造、一起 发展，谨记和严格遵守员工手册，敬业爱 岗、恪尽职守、不断进取、勇于创新、扎 扎实实地做好自己本份工作，您定能成为 本公司的一份子。
第一章：总则
第四章 人力资源政策
• 4. 转正员工应按规定与公司签订相应的劳 动合同，并严格按合同执行。技术人员、 专业技术人员公司为持续发展派外培训学 习超过7天以上的，应与公司签订培训协议， 约定服务期，在服务期内离职的，公司可 根据要求其支付违约金。
第四章 人力资源政策
• 离职： • 员工离职分为：辞职、解雇、开除、自动
技术线
成长之旅
更高 副总经理经理 技术总监
首席师
高级技师
技师/店长
副店长/高级技术员
中级技术员/主管
初级技术员/领班
员工/中工 学徒/新员工
职位等级
第五章 公司职守
• 5-1. 按时上下班。工作时间内不得擅自离开工作 岗位或早退，不得擅离职守，不得串岗；
• 5-2. 工作时间内不准拨打私人电话，发短信聊天， 不准私会与工作无关的客人，不准看书、报、杂 志，特殊情况须会客经批准后需到指定的场所接 待，不得在营业场所、生产车间会客；
• 晋升： • 4-3-1. 公司将严格按照员工职业生涯计划，全面
实行绩效考核，技能考试。对那些考核成绩突出， 技能水平高，事业心强，团队意识浓，有发展潜 力的员工，公司将予以晋升重用。（绩效考核每 月1次，技能考核每年2次） • 4-3-2. 晋升程序 • 1. 由上级主管提名、店长、厂长（部门经理） 审核报总公司行政人事部复核。 • 2. 总经理批准 • 3. 总公司行政人事部发文任命，谈话，上岗。
社会满意 6. 做事原则：讲主观不讲客观 讲内因不讲外因
讲领导不讲群众 讲自己不讲别人
第二章 企业文化
7. 紧急管理：有人负责我服从 无人负责我负责 8. 企业司训：做人要诚、做事要快
做人要善、做事要实 做人要美、做事要精 9. 企业信仰：一分耕耘，一份收获 10.企业誓词：我是明祖人，我忠于我们明祖 的所有品牌，热爱我们的职业和工作，热 爱我们的伙伴。
• 来自百度文库. 员工转正后门店员工应扣除服装费400元， 发工服两套，包括帽子、围裙、工号牌一个，离 职前将以上物品干净、无污渍，无破损上交后全 额退款。工厂员工过试工期后交服装费100元， 厂牌费50元，扣违约金400元，发工服4件，鞋两 双，离职时将厂牌、资料、钥匙等物品上交后退 违约金和厂牌费，服装费不退。
离职等四种（试用期内员工与公司双方均 有权提出辞职或解雇，而不负担任何补偿， 离职前须与公司结清各项手续）
第四章 人力资源政策
• 内部调动： • 4-2-1. 原则：总公司根据工作需要，本着人
尽其才发挥潜力的原则。鼓励合理的人才 和有志之士内部流动。 • 4-2-2. 流动程序
第四章 人力资源政策
我以明祖为家，明祖以我为荣，首战用我，用我必 胜！
宣誓人：
第三章 公司组织机构图
第三章 公司组织机构图
第四章 人力资源政策
• 4-1. 员工招聘和录用： • 4-1-1. 招聘和录用条件： • 1. 根据公司需求，按工作能力、业务水平、敬业精神、
岗位特点予以录用 • 2. 所招员工都必须经过岗前的专业知识培训，根据培训
• 目的：为规范全体员工的行为，提高 团队的整体素质，公司遵照《中华人 民共和国劳动法》及其他相关法律法 规，结合公司的实际情况和工作特点， 特制定本手册。
• 适用范围：本手册适用于本公司全体 员工，望各们同仁认真遵照执行，并 互相监督。
第二章 企业文化
1. 企业使命：成就伙伴 造福社会 2. 价值观：勤奋 担当 3. 企业愿景：做百年老店 创中国名牌 4. 经营理念：品质 服务 卫生 5. 管理目标：顾客满意 员工满意 股东满意
.企业誓词
我是明祖人，我忠于我们明祖的所有品牌，热爱我 们的职业和工作，热爱我们的伙伴。
我将始终热情服务于公司，服务于客户，服务于我 们的产品，服务于我们的市场！我将认真学习，不 断提高工作技能和管理水平，求真务实，开拓进取。 秉承明祖人同勤奋、乐担当之价值观，肩负成就伙 伴，造福社会之使命，坚定做百年老店，创中国名 牌之梦想。决不辜负公司领导和全体伙伴的信任， 全力以赴，坚决达成目标任务。
第四章 人力资源政策
• 招聘人员要求： • 1. 普工： • 2. 技术工或学徒： • 3. 管理类人员：
第四章 人力资源政策
• 试用： • 拟招用员工（除引进的特殊人才外）入职前考察
培训期为3天，考察培训期过后转试用期，试用期 为1-2个月，试用期满后由店长（厂长）或部门经 理组织相关人员给予及时评估，并将结果及时上 报总公司行政人事部。
• 如不能按时转正的，可延长试用期或予以辞退， 延长试用期时间最长不得超过一月，一个月后仍 不能胜任其工作的应及时办理辞退手续。
第四章 人力资源政策
• 转正：
• 1. 员工被批准转正后，应向公司行政人事部缴 纳以下资料：身份证复印件，健康证、流动人口 证复印件、以及近期免冠照片3张。
• 2. 特招的技术人员，专业技术人员有资质证书 的应将资历证书的复印件一并上报。
第四章 人力资源政策
• 职员培训： • 4-4-1. 培训政策： • 4-4-2．培训的形式： • 4-4-3. 培训的内容： • 4-4-4. 培训协议：
服务线
成长之旅
员工 新工/试用员工工
员工职业生涯图
更高 部门经理 区域经理 店长 见习店长 主管/经理 领班 班 见习领班
职位等级
员工职业生涯图
测试情况予以分岗。 • 4-1-2. 招聘的程序： • 1．根据公司发展需要，由店长、（厂长）部门经理或
总公司行政人事部决定招聘名额。 • 2. 通过人才网或向社会公开张贴招工广告。 • 3. 行政人事部、门店店长、（厂长）或部门经理面试。 • 4. 通知面试合格人员参加岗前培训后录用。 • 5. 办理相关入职手续，并将有关资料存档后备查
序言
• 湖南明祖食品有限公司热情欢迎您加入本 公司工作。本公司是一家集生产、销售、 自营及加盟专业门店于一体的大型连锁企 业。只要您愿意与本公司一同打造、一起 发展，谨记和严格遵守员工手册，敬业爱 岗、恪尽职守、不断进取、勇于创新、扎 扎实实地做好自己本份工作，您定能成为 本公司的一份子。
第一章：总则
第四章 人力资源政策
• 4. 转正员工应按规定与公司签订相应的劳 动合同，并严格按合同执行。技术人员、 专业技术人员公司为持续发展派外培训学 习超过7天以上的，应与公司签订培训协议， 约定服务期，在服务期内离职的，公司可 根据要求其支付违约金。
第四章 人力资源政策
• 离职： • 员工离职分为：辞职、解雇、开除、自动
技术线
成长之旅
更高 副总经理经理 技术总监
首席师
高级技师
技师/店长
副店长/高级技术员
中级技术员/主管
初级技术员/领班
员工/中工 学徒/新员工
职位等级
第五章 公司职守
• 5-1. 按时上下班。工作时间内不得擅自离开工作 岗位或早退，不得擅离职守，不得串岗；
• 5-2. 工作时间内不准拨打私人电话，发短信聊天， 不准私会与工作无关的客人，不准看书、报、杂 志，特殊情况须会客经批准后需到指定的场所接 待，不得在营业场所、生产车间会客；
• 晋升： • 4-3-1. 公司将严格按照员工职业生涯计划，全面
实行绩效考核，技能考试。对那些考核成绩突出， 技能水平高，事业心强，团队意识浓，有发展潜 力的员工，公司将予以晋升重用。（绩效考核每 月1次，技能考核每年2次） • 4-3-2. 晋升程序 • 1. 由上级主管提名、店长、厂长（部门经理） 审核报总公司行政人事部复核。 • 2. 总经理批准 • 3. 总公司行政人事部发文任命，谈话，上岗。
社会满意 6. 做事原则：讲主观不讲客观 讲内因不讲外因
讲领导不讲群众 讲自己不讲别人
第二章 企业文化
7. 紧急管理：有人负责我服从 无人负责我负责 8. 企业司训：做人要诚、做事要快
做人要善、做事要实 做人要美、做事要精 9. 企业信仰：一分耕耘，一份收获 10.企业誓词：我是明祖人，我忠于我们明祖 的所有品牌，热爱我们的职业和工作，热 爱我们的伙伴。
• 来自百度文库. 员工转正后门店员工应扣除服装费400元， 发工服两套，包括帽子、围裙、工号牌一个，离 职前将以上物品干净、无污渍，无破损上交后全 额退款。工厂员工过试工期后交服装费100元， 厂牌费50元，扣违约金400元，发工服4件，鞋两 双，离职时将厂牌、资料、钥匙等物品上交后退 违约金和厂牌费，服装费不退。
离职等四种（试用期内员工与公司双方均 有权提出辞职或解雇，而不负担任何补偿， 离职前须与公司结清各项手续）
第四章 人力资源政策
• 内部调动： • 4-2-1. 原则：总公司根据工作需要，本着人
尽其才发挥潜力的原则。鼓励合理的人才 和有志之士内部流动。 • 4-2-2. 流动程序
第四章 人力资源政策