致龋菌及其生物学特性

• 变形链球菌已被学者公认为最重要的致龋菌。
1.1血链球菌
• 是最早在牙面定居的细菌之一，能利用蔗糖合成 水溶性与水不溶性细胞外多糖，这些多糖对牙菌 斑形成和细菌在硬组织上聚集具有重要作用。
• 目前已证实血链球菌在动物模型中具有致龋性， 但人类患龋者口腔中血链球菌的检出率并不增高。
• 可能与窝沟龋的发生有关。
为乙酸和甲酸。所有的菌种均可发酵葡萄糖。 • 大多数链球菌是人或动物体内的正常菌群成员，
其中口腔链球菌群是正常口腔中的优势菌群，其 检出率可高达80%以上。
• 常见口腔链球菌种：变形链球菌、血链球菌、轻 链球菌、唾液链球菌等。
• 口腔链球菌能很快酵解糖产酸，产酸速度较口腔 其他细菌快，所以与龋病发生密切相关。
1.2轻链球菌
• 是牙菌斑中最常分离到的细菌。
• 能贮存多糖，这一特征使菌斑在缺乏碳水化合物 的情况下继续产酸。
• 目前尚无报告证实轻链球菌与龋病的相关关系。
2.乳杆菌属
• 各菌种间形态从长到细小，变化很大，乳杆菌细 胞常排列成整齐的栅栏状或链状。无芽胞，无荚 膜，革兰阳性。
• 乳杆菌属细菌为厌氧或微需厌氧，需要多种营养。 • 可发酵葡萄糖产酸，其终末酸产物主要是乳酸。 • 在龋活跃者口腔中乳杆菌数量很大，其数量与饮
• 能从牙菌斑、龋蚀牙本质、龈颈部和牙周 袋内分离出放线菌。
• 放线菌对牙面有很高亲和力。
• 无氧情况下，口腔放线菌糖代谢的终产物 以乳酸为主，乳酸是脱矿能力最强的一种 酸。
• 一些放线菌还能合成细胞外多糖和细胞内 多糖。
3.放线菌属
• 放线菌细胞常为直或稍弯的杆菌，带有明显分枝 的细丝状体。无动力、无芽胞，亦不产生分生孢 子。革兰阳性。
• 兼性厌氧菌。菌落形态随培养时间而异。 • 所有放线菌种均可发酵葡萄糖、果糖产酸，不产
气，主要产生乳酸，少量乙酸、琥珀酸等。 • 放线Байду номын сангаас作为口腔正常菌群的成员，特别是牙菌斑
的优势菌已被广泛承认。
食中蔗糖含量呈正相关，但它们对牙面亲和力甚 低，在牙菌斑中所占比例不大。
• 某些乳杆菌在动物实验中具有致龋性，但次于变 形链球菌，且仅能导致窝沟龋。
• 乳杆菌对人类的致龋作用较弱，它更多涉及牙本 质龋，在龋病发展过程中作用较大。
• 乳杆菌数量增加不是导致龋病开始的原因，而是 龋病进展的结果。
• 在乳杆菌中，与龋病发生密切相关的是嗜酸乳杆 菌和干酪乳杆菌。
常见致龋菌及其生物学特性
致龋微生物的生物学特性
（1）产酸性和耐酸性 （2）合成细胞内多糖和细胞外多糖的能力 （3）对牙面的粘附能力
1.链球菌属
• 链球菌细胞一般为球形或卵圆形，成对或链状排 列。多数菌种均无荚膜形成。革兰氏染色阳性。
• 大多数链球菌均为兼性厌氧菌。 • 链球菌发酵碳水化合物的主要产物是乳酸，其次