大连獐子岛渔业集团股份有限公司管理系统战略分析报告

大连獐子岛渔业集团股份有限公司战略管理分析报告

第1章企业简介 (3)

第2章企业愿景与任务陈述 (3)

2.1 企业愿景及企业任务 (3)

2.2 现有愿景与任务的不足 (3)

第3章外部分析 (4)

3.1 经济因素 (4)

3.2 社会、文化、人口及环境因素 (4)

3.3 技术因素 (5)

3.4 竞争因素 (5)

3.5 外部因素评价矩阵 (7)

第4章内部分析 (8)

4.1 企业文化 (8)

4.2 管理 (8)

4.3 市场营销 (10)

4.4 财务会计 (11)

4.5 生产运作 (11)

4.6 研究与开发 (11)

第5章企业的战略 (12)

第6章分析与选择 (13)

第7章结语 (14)

第1章企业简介

大连獐子岛渔业集团股份有限公司坐落在素有“黄海明珠”美誉的大连市长海县獐子岛镇。獐子岛渔业是以海洋水产业为主的大型综合性企业，集海珍品育苗业、海水增养殖业、水产品加工业、国内外贸易、海上运输业于一体，经营冷冻、鲜（活）水产品。集团公司共有12个分公司，6个控股子公司，现有职工2100人，其中技术人员385人。

第2章企业愿景与任务陈述

2.1 企业愿景及企业任务

企业愿景陈述

打造受人尊敬的、卓越的世界海洋食品企业。

企业任务陈述

为世界人民提供健康、安全的海洋珍品；为中国渔民创造富裕机会；为海岛人民创造城市化条件；为所有股东、客户、员工提供增值空间。

2.2 现有愿景与任务的不足

权重则以产业为基准。

现有愿景和任务基本体现了一家渔业企业的实际情况，但是忽略了技术对渔业企业的重要性。

第3章外部分析

3.1 经济因素

中国渔业30 年度发展历程，可以划分为三个不同的阶段，1985～1994 年期间是快速发展阶段，该阶段我国养殖业高速发展，捕捞业持续较快发展；1995～2001 年期间是战略转型阶段，该阶段我国养殖业增速快速回调，捕捞业增速则是迅猛回调；2002年至今，我国养殖业进入协调发展期，呈相对的低位平稳发展特征。

我国水产品消费需求，可以发现两大特征：第一，受益于新世纪以来的消费结构升级，海珍品消费需求增速明显高于水产品平均增速；第二，城乡间、区域间的水产品消费差异巨大。在金融危机后中国消费结构升级重新启动和城市化进程加速的大背景下，这种消费需求特征为水产品特别是海珍品提供了巨大的市场空间。

在工业化进程下，海水养殖业经历了多年粗放式增长，已经进入协调发展期，与此相适应，稀缺的海域资源对海水产品供给的约束将日益显现，这在消费需求加速的趋势下，将支撑海水产品特别是海珍品的价格不断上涨，从而为海水养殖业提供充足的盈利空间。拥有海域优势的养殖企业将受益于行业的上升趋势，拥有广阔的发展前景。

公司所属的水产品加工行业目前仍以海产品初加工出口为主，加工附加值较低，精深加工产品少，加工技术水平低，依靠国内廉价的原料资源与劳动力成本，研发能力欠缺，尚未建立品牌意识，从而导致了较为激烈市场竞争。国内水产品消费以活品为主的消费意识尚未改变，海产加工品的内销市场尚处于起步阶段。在人民币汇率升值预期和食品安全争端备受瞩目的背景下，水产品加工业的技术门槛与质量标准将大幅度提升，全行业将面临重新调整。资金雄厚、规模较大、标准更高、拥有品牌的企业将在行业整合中获得更多的市场份额。同时，水产食品加工业内销市场面临新的机遇。

在人民币汇率升值预期和食品安全争端备受瞩目的背景下，水产品加工业的技术门槛与质量标准将大幅度提升，全行业将面临重新调整。

3.2 社会、文化、人口及环境因素

中共中央一号文件连续多年锁定“三农”问题，力度空前；2009 年国务院原则上通过《辽宁沿海经济带发展规划》，明确提出大力发展水产品健康养殖工程，推进产业化经营，继续推进渔业资源增殖放流和海洋牧场建设；可以预见国家政策将持续强化国家对水产品行业的政策支持及扶持力度，保持了海水养殖业发展的良好外部政策环境。

国内水产品消费以活品为主的消费意识尚未改变，海产加工品的内销市场尚处于起步阶段。资金雄厚、规模较大、标准更高、拥有品牌的企业将在行业整合中获得更多的市场份额。同时，水产食品加工业内销市场面临新的机遇。

3.3 技术因素

公司所属的水产品加工行业目前仍以海产品初加工出口为主，加工附加值较低，精深加工产品少，加工技术水平低，依靠国内廉价的原料资源与劳动力成本，研发能力欠缺，尚未建立品牌意识，从而导致了较为激烈市场竞争。

在企业发展层次，海水养殖涉及海洋物理、海水化学、海洋生物、基因工程、细胞工程、声光电子、电气自动化等许多领域技术的应用与发展，没有一定的技术支撑，难以参加与立足渐趋激烈的市场竞争。

3.4 竞争因素

海产品行业整体上处于产业发展的初级阶段，正处于资源、产品竞争向营销、品牌竞争的转化中，行业领跑者的优势和定价权不强，高端产品和市场利润的集中度还有待提高。

3.4.1虾夷扇贝主要竞争对手情况

虾夷扇贝是冷水品种，在国内只有大连和山东海域可以养殖，大连主要集中在公司养殖基地所在的长海县，山东主要集中在烟台所属的长岛县。目前虾夷扇

3.42 海参海刺参竞争对手情况

海参按照养殖方式可以分为虾池养殖、围堰养殖和底播增殖三种。国内开展大规模底播增殖的企业不多，虾池养殖比较普遍，多为小规模个体生产。公司养殖刺参的主要竞争对手是大连棒棰岛海产企业集团和山东等地的海参养殖企业。同时，最近市场上出现的各类海参营养素、胶囊等营养保健品也是竞争对手，对公司海参加工产品有一定影响；但是，由于消费者对保健品的信任度问题和饮食习

3.43皱纹盘鲍的竞争对手情况

皱纹盘鲍养殖模式可以分为底播增殖、潮间带养殖、浮筏养殖、工厂化养殖四种。受海域条件限制，国内从事皱纹盘鲍底播增殖的企业很少，多数企业和个体户从

长海县海洋与渔业局、长海县工商局2005年统计数据

大连海参商会2005年统计数据和山东好当家海洋股份有限公司2005年年报。