东北八大怪

图说东北八大怪

·东北到底有几大怪，老一辈没有具体的说法。先前流传三大怪，后来由发展到八大怪、十大大怪。不管到底有多少怪都是东北的老风俗。

·东北劳动人们在长期的劳动生活中积累智慧的总结，不同时代“怪”的不同。就说文化大革命期间吧，就流传着这样的三大怪：“自行车把朝外、翻毛皮鞋白鞋带、抱着孩子谈恋爱”。近些年来东北八大怪有两种说法，原因是八大怪从数字上已约定俗成，你说你的我说我的。较早的八大怪说法是：“百褶靰鞡脚上踹、不吃鲜菜吃酸菜、窗户纸糊在外、火盆土炕烤爷太、提妖降魔神仙舞（萨满跳神）、烟囱砌在山墙外、姑娘叼个大烟袋、养活孩子吊起来（悠车）”。以下是后期流传的八大怪：

一怪，窗户纸糊在外。冬季北方人御寒的一项措施，若糊在内容易被窗框所存雨水浸破。糊的方法是将两张窗户纸中间夹上网状麻蝇，糊在一起，然后再糊到窗棂上，再在窗纸上均匀地涂上豆油，纸干后，挺阔结实，既不怕雨淋，又不怕风吹，经久耐用。

二怪，大姑娘叼烟袋。农村生活单调，大姑娘也争相抽旱烟解闷。大姑娘正坐在炕上，嘴中叼着一个大烟袋，悠闲地抽了起来。其实并不是姑娘都要吸烟，东北的冬天长都在家里猫冬，女孩要给老人装烟袋，点烟后要吸上几口，确信烟着了在递给老人，一来二去自己就有了烟瘾，一代一代的传承了大姑娘叼烟袋。

三怪，大缸小缸渍酸菜。冬天白菜不易储存，在冬长夏短生产力低下的东北，大路菜很难保鲜，东北人就发明了白菜的腌渍法。把白菜洗净，晾晒几天，放在大缸里，撒上大盐，凉水要瞒过白菜，用大块石头压住，缸口用黄泥封住，40天就可食用。图中就是腌渍酸菜。

四怪，养活孩子吊起来。东北摇篮与南方的“悠车”相似，只不过东北的摇篮吊在房梁上。这是北方游牧民族传承下来的，主要是预防儿童被动物咬伤，同时妇女可以解放双手做家务活，另外一些东北女人哺乳时从不背着人，敞开胸怀捧出硕大的乳房旁若无人的哺乳。

五怪，吉祥喜庆粘豆包。腊月里家家户户包粘豆包，用大黄米做面，把红小豆蒸熟压成豆泥，有的里面放些白糖，有的蒸熟后可蘸白糖吃，耐嚼抗饿。从腊月开包豆包，放在大缸里冻上，一直吃到正月，这已经成为东北的过年的习俗。

六怪，翻穿皮袄毛朝外。东北的冬天一般都在零下30度左右，风大雪大，风雪交加，常常刮起睁不开眼的大烟泡，因此特别是出远门的如车老板、上山打猎都把皮袄反穿，雪落在毛上自然滑落，不然皮袄就会被雪打湿。

七怪，草皮房子篱笆寨。在东北的农村，70年代砖瓦结构的凤毛麟角，以前的房子大都如此。北方生长着一种叫羊草的植物，一米多高，杆径如南方毛竹是空心的，盖房子时用铡刀切齐根部，一层层拍打在房盖上，当地叫缮（shan）房子，草很光滑因此防雨防雪。不做院墙，就地取材，用树木从中间一劈两半，做栅栏。

八怪，狗皮帽子头上戴。东北天冷必须带皮帽子，好的有狐狸皮帽、貉子皮帽，这两种太贵，老百姓买不起，通常都戴狗皮帽子。狗皮帽子的优点是几乎家家养狗，货源充足，主要是做帽子，最大的特点狗皮结实耐用，防潮性能极佳。

戏说东北民俗

窗户纸糊在外

漫天的大雪在北风的吹刮下,覆盖了这里的一切。气温下降到零下40℃以下,室外滴水成冰。老人们嘱咐孩子们:“戴好帽子,腊七腊八冻掉下巴呀!”

生活在这片土地上的人们,有着许许多多抵抗严寒的故事。“窗户纸糊在外”就是其中的一个故事。

关东人的这一“怪”,实际上讲的是他们如何因地制宜生活的情况。关东天寒地冻,室内全靠火炕取暖。由于屋内火炕〈往往是南北大炕〉都是靠窗子,这就和窗外有较大的温差,如果把窗户纸糊在里边,就容易缓霜,使窗户纸经常脱落。

可见,关东人把窗户纸糊在外,是为了使室内火炕发出的热气得以保持,并与寒冷的外面形成温差,使屋里保持暖和而窗纸又不至于损坏。

另外,这种糊窗子用的纸与一般的纸不同,人们称之为“麻纸”,也有叫“麻布纸"的用麻造纸前,先要用水泡,当然是“我跳黄河无人拉",泡好后拿出,“一身绿袍脱给他”,就是把麻皮扒下了,用麻皮泡筛、沉淀后,便晾干成了“麻纸”。

这种关东民间的麻纸,又粗又厚,上面再用胶油勒上细麻条, 刷好桐油,典型的“窗纸”就做成了。这种纸不怕雨水和潮气。雨水打在这样的窗纸上,能顺利地淌下去;潮气在上面一打,化成水珠, 也无法浸入到里边,而是滴了下来如果把窗纸糊在里边,水就会顺窗纸流下,积存在下部的窗框子上,久而久之,窗框便会被浸烂了。

窗户纸糊在外,说怪也不怪。它是关东人聪明和智慧的记载。

活孩子吊起来

“养活孩子吊起来”,就是关东的独特民间风俗,也是关东的八大怪风俗之一。

其实，此俗说怪也不怪,养活孩子吊起来,是指把孩子放在“悠车子”里.让孩子好好地睡觉。悠车子·也叫邮车子、腰车子,还有的地区叫炕车子、晃车子的,其实就是“摇篮”。过去,关东人家一般都是砌南北炕,媳妇或婆婆往往坐在炕沿上,手里一边纳着鞋底子,一边推着悠车,嘴里还哼着风趣的《摇篮曲》，真是一幅关东的农家乐图画。

做悠车子,要由家里的“能人”动手,能人指手巧的男人或妇女。材料是用薄木片,先用锅的汽水熏软或用开水煮软,“弯"成一个案子面大小的长方形,接头处用皮绳或铆钉对死,拼扎牢靠,再上好底,悠车子就成形了。

这时,外面还要涂上色彩。有的是红地画黄花,有的是黄地画红花,还有的是黄地画杂花。不管画什么花,在上下边缘要画上“云卷”表示孩子长大了能升官,能“飞黄腾达"。还有的画的是民间故事中的人物,如“四郎探母"、“王小捕鱼"什么的。也有画上松竹凤鹤的,图个吉庆。绳的上方往往挂个玩物,如彩色的鸡毛鹅毛、纸糊的小葫芦、小风轮等,这些是孩子临睡前逗孩子玩的民间玩具。

悠车子因它高高地悬挂在屋里的大梁之上，狗猫鼠之类不易上去抓挠孩子。悠车子一晃动,苍蝇、蚊虫就会飞开,婴儿睡着了, 也少受或不受它们的叮咬。另外,当悠车子一动,还能生出一股小凉风，可以消除孩子身上的热汗，使孩子睡得舒坦。由于悠车的四周大约有半尺到一尺高，晃动时虽然有风，但不会直接吹到孩子脸上身上,孩子不会感冒。

民俗三：十七八的大姑娘叨烟袋

外人到了关东地区,看到大姑娘嘴上叼个大烟袋时,都会感到很惊奇。在关东,大姑娘一般指没过门的女孩。大姑娘为什么会叼上了大烟袋呢?

每到春夏时节,关东的黑土地上一片翠绿,那就是家家种的“关东烟”的烟苗。每到深秋,关东农家小院里一片金黄,那是家家在晒烟叶。这时,风中飘荡着阵阵烟草的奇香。烟有防蛇、防蚊虫的作用。早期的长白山区，为开发而来的各族先民及在大山里淘金、放排、挖参、狩猎的人们,劳作歇息时抽烟,吐出的烟雾能使毒蛇惧怕,不敢靠近人。同时,烟袋油子一一一种积存在烟杆和烟锅里的“膏”,也能放出强烈的气味,使毒蛇闻而生畏。这就大大帮了山里人的忙,无形中要求入山的人必须会抽烟。在“入草”前(进入老林子里作业),人们还要在腿布带子上抹点儿烟袋油子,以防蛇咬。

同时,烟灰还是一种民间常用的止血药。在老林子里作业,万一受了外伤,人们就顺手捏一点儿烟灰抹上,既杀菌又止血。

挖参的人,更离不开烟。每当发现了人参,把头就喊“打火堆”、“点蚊烟”。这时,小打(小伙计)要给把头点上一支烟,让把头叼着边挖边抽。小打在一旁给把头扇扇子。风把烟一刮,烟味飘散在把头的周围,蚊子