清明时节话风俗

清明时节话风俗

莱西市姜山中心小学刘淑云

一. 确定主题

清明是一年里最具有广泛群众基础的传统节日，当地有不少清明节的风俗值得我们好好研究。我通过对学生的了解，传统文化习俗今日在学生心目中已渐渐开始模糊。这次我们选取了清明节这个传统节日作为研究对象，对家乡的清明做一个较全面的了解和归纳。

二. 活动目标

1.通过查阅资料和调查访问，加深对家乡清明节习俗的了解，激发学生对家乡的热爱之情，并让学生懂得如何正确看待这些风俗习惯。

2.在探究过程中，增长见识，发挥个人特长，培养学生团结协作精神。

3.培养学生收集，整理资料，并根据资料总结，分析问题，解决问题的能力。

三．教学方法

谈话交流法，小组合作法，展示法，调查法

四．教学过程

第一课时选题分组

（一）谈话引出研究课题

同学们，清明节快到了，你能告诉老师和同学你喜欢在清明节里做什么?那么当地人过清明节又有哪些习俗呢？这节课开始就让我们走进清明共同研究清明习俗吧。板书课题：清明时节话风俗。

（二）提出问题，确定研究内容

1. 学生提出研究问题

当地人过清明有哪些习俗？随着学生的回答，教师归纳板书。

（1）祭扫

（2）饮食

（3）活动

2.成立3个学习活动小组，选出组长，合作选择研究内容

第一组：清明节的饮食习俗调查小组

第二组：清明节祭扫习俗调查小组

第三组：清明节活动调查小组

（三）确定主题，制定活动计划

1.回顾制定计划应注意的问题

下面请同学以小组为单位制定活动计划，活动时间由今天起两周的时间，先请同学起来说一下制定计划应注意的问题。

（1）所制定的计划、时间、内容安排一定是合理，切实可行。

（2）小组分工根据每个人的特长来分配任务，达到分工合作的目的。

（3）小组计划应多征求别人的建议，不断修改完善。

2、学生开始制定调查计划，设计调查表格和访问记录表。

组员分工，商讨，在调查中可能出现的问题及解决办法。以饮食习俗调查小组为例：

调查表

组长组员

探究主题

探究目的

探究手段

探究体会

访问记录表

1、您知道清明节的食品有哪些？

2、您知道当地过清明的饮食方面的习俗吗？

3、各小组汇报活动计划（师生共同点评）

4、教师小结

5、学生修改完善计划

（四）课堂小结

请同学们在小组长的带领下，按照计划开展活动，相信咱们同学的调查访问活动会圆满完成，二周后我们在综合实践活动课上进行成果汇报交流。

第二课时活动成果汇报与延伸

教学过程

(一)总结上节课任务

1.整理沟通个人调查访问，小组内沟通。

2.小组整理要求：分析调查访问结果并对活动所获得的资料认真做好记录。

3.小组整理调查访问结果，完成探究记录表。

（二）小组汇报，师生评价。

1.饮食习俗调查小组汇报

a.将调查好的资料图片制成手抄报，把收集到的清明节的食品展示出来。（供大家品尝）

b.一名学生扮演导游介紹家乡清明节饮食习俗。

小组评价，引导学生评价学生的研究过程。

2.清明节祭扫习俗调查小组汇报

a..教同学们做小白花寄哀思

b.《文明祭扫》小品

小组评价，引导学生从研究成果来评价。

3.清明节活动习俗调查小组

组长总结介绍（现场知识问答比赛）

师评：同学们能从不同方面来评价，真了不起。

（三）总结收获

汇报结束了，在整个研究过程中，你有什么样的收获？指导学生从三个方面来谈：

探究手段探究成果探究体会

（四）拓展延伸

请父母参与提出意见，过一个愉快而有意义的清明节

《莱西名吃》开题课

莱西市水集洙河小学仇冬梅

活动目标

1.通过对莱西名吃的研究，让学生学会制定计划，整理资料，并学会进行成果汇报。

2.通过对莱西名吃的调查研究，培养学生收集信息、整理信息的能力。

3.培养学生对祖国、对家乡的热爱之情。

活动重点

明确活动主题，制定活动计划。

活动过程

一、创设情景，生成主题

近几年，我们的莱西湖、月湖、姜山湖正被莱西人民建设得越来越美，到莱西旅游的人越来越多。作为主人的你，拿什么招待客人呢？

2005年，莱西人民评选出咱们“莱西十大名吃”，[板书：莱西名吃] 用它们来招待外地的客人怎么样呢？[播放课件：“莱西十大名吃”图片]咱们一起说说它们的名字。

二、主题分解，产生研究内容

关于莱西名吃，你最想了解、探究哪些问题呢？

根据学生回答，总结归纳：

名吃地址、制作原料、制作方法、名吃特色、名吃价格、名字由来、营养价值[板书]

三、成立研究小组，填写研究活动计划表

1、成立研究小组

这么多的小吃，我们一次研究不完，先来研究其中的5种小吃吧。根据小吃的名称，分为5个小组。分别是泰竹大包组、院上烤鸡组、旭东猪头肉组、酱香牛膝盖组和日庄火烧组。[教师把写有组别名称的牌子放在每个小组的桌子上] 你想参加哪个小组的研究呢？想一想。

根据你的选择，10个数之内到相应的位置坐好。要求：快速、安静、整齐。计数开始……停！

2、制定研究活动计划

古人说：“凡事预则立。”在调查研究之前，我们首先要制定研究活动计划。[大屏幕出示研究活动计划表]

有什么不明白的地方吗？教师有针对性地指导、讲解。

讲明本次研究调查的总时间为4个周。

3、学生讨论填写，教师巡回指导。

接下来，快速推选出你们的组长。请各位组长站起来。[教师发放研究活动计划表]

老师把研究活动计划表发给你们，大家齐心协力合作完成，找一位写字快、写得好的同学做记录，看看哪个小组把计划做得既快又好。

4、集体交流、评价，小组修改完善。

各个小组已经填写完毕，现在请各小组派代表来交流一下你们的活动计划。

师生评价：你能评价一下这个小组的活动计划吗？安排是否合理？有需要修改完善的地方吗？怎样修改？

四、总结，提出调查中应注意的问题

1、教师总结。

这节课我们初步制定出研究计划，在实践调查中同学们可以继续完善、调整计划并开展活动。

2、提出调查中应注意的问题。

大家可以利用周末时间做好调查。调查中应该注意什么问题呢？注意安全，外出调查必须有老师或家长带领，不要私自行动。文明有礼貌，到店家采访时一定要征求主人的同意。2周之后的课上你们的老师将带领大家交流调查的结果。

板书：莱西名吃知多少

名吃地址

制作原料

制作方法