墨江县无公害初级农产品基地保护措施

云南农业科技Yunnan Nongye Keji
2012年增刊
3.10建立正常的经费保障机制，确保农产品质量监管工作顺利开展
政府和农业局应加大对农产品质量安全的基础设施、监督网络、检验检测、信息手段和科技研发等方面的资金投入与支持，增强农产品质量安全监管能力，确保祥云县农产品质量安全。

参考文献：［１］李冬．农产品质量安全监督管理、产地划分保护与包装标识
管理及监督检查实用全书［Ｍ］．北京：中国农业科技出版社，２００６．
［２］高鸿宾．农产品安全生产基本知识［Ｍ］．北京：中国农业出版
社，２００７．
黄庆红，陶文学，孙靖邡，张凤云
（墨江县农业局，云南墨江654800）
墨江县无公害初级农产品基地保护措施
收稿日期：2012－08－23
随着中国加入世贸组织和国内城乡居民生活水平的不断提高，安全食品、无公害农产品愈来愈倍受消费者的关注，而发展无公害初级农产品是开发无公害农产品或安全食品的第一车间，有相适应的自然环境条件和生产内部环境则是第一车间的核心和基础，笔者通过对墨江县农业生态环境及生产现状分析，提出保护无公害农产品基地势在必行。

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区域概况
1.1
自然环境
墨江县地处东经101°08′~102°04′，北纬22°51′~
23°59′之间，属元江及其支流把边江深切割的陡峭、
哀牢山中段主脉以西的土石山区，境内最高海拔
2278m ，最低海拔440m ，属南亚热带夏湿冬干山地
季风气候型。

年平均气温13.3~22℃，年降水量1000~
1900mm ，年日照时数1817~2228.9h ，年≥10℃的
有效积温5000~8000℃。

大部分农业用地主要集中在海拔800~1600m 地带。

墨江县99.8%的土地属山区，田属梯田，旱地有台地和坡地，耕作主要是靠畜力和人工犁、挖、耙、理，农业灌溉用水主要靠山箐流水、山凹水库集水、山体地表溢水和自然雨水，境内尚无规模型工业生产园，不存在三废污染源。

1.2主要作物
目前境内种植作物主要有水稻、玉米、黄豆、花
生、小麦、冬荞、烤烟、甘蔗、蚕桑、蔬菜等，有许多优质特色农产品种质资源，如紫糯谷、茶叶、龙潭
红软米、紫刺五加、藜蒿等。

到目前为止，有森茂有限公司的路水茶取得无公害食品证书，碧玉茶厂的碧玉茶取得无公害食品证书，墨江县农技推广中心取得无公害紫米基地证书；正在申报的有森茂有限公司的路水茶申报绿色食品，碧玉茶厂的碧玉茶申报有机食品，墨江县农技推广中心申报紫糯米无公害农产品。

1.3生产环境
近年来，由于农村土地承包体制改革调动了农民
的生产积极性，过去靠轮歇轮作恢复地力的土地已经不复存在，随着草场荒山不断减少，农民靠养畜积肥越来越困难，有机肥用量在逐年减少；随着化肥工业的发展，矿石肥料、化学肥料的用量在逐年增加；随着化学农药得到快速推广普及，农民防治作物病、虫、草害已经离不开化学农药，并且存在着用药不科学、防治效率低、有益生物受到伤害、有害生物抗性增强等问题，造成农药用量逐年增加。

由于人为生产活动，导致土壤有机质含量下降，土壤板结严重，甚至因过度使用杀虫剂、除草剂可能造成土壤富积与残留。

2保护措施
根据墨江县大部分农业用地所处位置的光、温、
水、土、气特点和已通过审定的无公害农产品情况，自然环境具备生产无公害初级农产品基地条件，并有许多优质特色作物种质资源，目前虽然还不能马上开发成无公害农产品，但它们是未来不可多得的资源，必须引起高度重视，未雨绸缪地实行控制和科学使用农业生产投入品，达到保护农业生态环境，为未来、为子孙开发利用无公害农产品做准备。

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2.1
加强宣传，提高认识
首先要通过政府、农技部门对当地农民宣传什么是无公害农产品，生产无公害农产品是农业可持续发展的趋势，墨江县土地适合作生产无公害初级农产品基地，传统种植的许多作物品种都是可以用来生产无公害农产品的良种，并且有责任和义务保护好土地，保护好良种，有待未来有能力时开发利用。

向消费者宣传一般农产品和无公害农产品的概念和区别，提倡选择无公害农产品进行健康消费。

2.2加强技术培训
从保护基地的角度出发，进行可持续发展农业、
农业与生态协调、农业与环保并进等技术培训，让农民懂得，在农作物生产中，采用轮作间种方式或棚架设施，进行保健栽培，包括土地精耕细作、精选种籽、种籽消毒、适时适量播种或育秧、进行规格化栽培、合理密植、利用节水灌溉技术、田间巡查管理等技术，可达到减少化肥和农药用量，保护生态环境的目的。

2.3改变施肥技术
在农业生产中，施肥要以增施有机肥为主，以底
肥为主，杜绝播种点白籽，栽卫生田；实行测土配方施肥，尽量选用专用复合肥，力保农田土壤养分平衡，以改善和恢复土壤理化性状，增加土壤微生物的数量和活力，提高土壤的自养能力，使土壤形成一个真正的生命体。

2.4科学防治病虫草害
指导思想是优化和恢复生态环境，减少病虫危害
的频率和危害程度。

在农业生产中，坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，采用绿色植保、公共植保理念，做好农业防治、生物防治和物理防治工作，提高病虫害预测预报水平，谨慎使用化学农药防治，达到经济、安全、有效地控制病虫危害的目的。

（1）推广农作物间作、混作和轮作技术，利用耕作制度的调整，发挥多物种的相克相生作用，打乱病虫害的生活规律和生活周期，降低病虫害的适应性，减少危害时间与程度。

（2）尝试开展有害生物综合治理（IPM ）技术，县农业局可先以名特优产品产区、农业示范园区或易操作的农产品种植区为特定生态区进行病虫害的综合治理研究，组装以有害生物为对象，以农产品安全为中心或以生态区域为中心的防治技术集成体系，达到可持续农业资源利用与保护环境协调发展的目的。

（3）推广精耕细作，如水田多犁多耙，减少杂草生长几率；旱地结合中耕进行除草，达到减少化学除
草剂使用次数和施用量的目的。

（4）提高病虫害的预测预报手段和水平。

准确监测和预报重大病虫害发生动态，是科学指导病虫害防治的关键，当前急需完善病虫害监测预报县、乡点体系建设，积极应用科技新成果，改进和提高测报技术手段，加速实现病虫监测检验规范化、信息采集网络化、县级分析预测模型化、咨询服务可视化，把病虫信息的发布直接面向基层干部和农民，为病虫害防治工作提供及时准确的信息参考。

（5）指导农民使用杀虫灯、草把、黄油板、糖醋药液等，对于有趋光、趋色、趋味的害虫进行诱杀，达到减少化学农药用量，防止化学农药残留和污染环境。

（6）在用化学农药防治病虫害时要坚持以预防为主，即在发病初期及时防治，虫害达标即可防治。

在预测预报基础上，掌握病虫发生程度、范围和发育进度，及时采取措施，达到治准、治早、治小，把病虫害控制在允许损失以内。

在选购农药上，尽量选择高效、低毒、低残留品种，推广使用生物农药、矿质农药、微生物农药，选择技术含量高的制剂农药，采用先进的施药器械，做到用药量小、防治效果好，达到减轻农药残留和污染环境的几率。

（7）加强行政执法监督工作，严厉查处销售假劣种子、化肥和国家禁用的高毒高残留农药的违法行为，从源头上防止不符合质量要求的农业投入品流入市场，进入农户，坑害农民，污染环境。

2.5加快开发利用无公害农产品工作
本着先易后难，循序渐进，逐步开发的原则，鼓励有实力的龙头企业，可采取租赁、承包或公司＋基地＋农户等多种形式，开发更多的无公害农产品生产，这样既实现了可持续发展高效益农业的目标，又保护了当地生态环境。

总之，墨江县开发无公害初级农产品，自然环境适宜，有待开发的产品多，潜力大，并且是农业可持续发展的财富和趋势，是农民增产增收的重要途径，所以必须要用发展战略眼光和整体超前意识，看待保护墨江县无公害初级农产品的生产基地，否则，一旦生产环境被污染了，以后再有好的种质资源，再有大的决心，也生产不出符合标准的农产品。

参考资料：
［１］蔡青年．植物保护手册［Ｍ］．北京：中国农业科技出版社，２０００．
［２］韩应堂．无公害农产品规范化管理与生产标准实施手册［Ｍ］．长春：吉林摄影出版社，２００２．
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