生鲜农产品冷链物流配送路径优化研究

目录

引言 (2)

第1章绪论 (3)

1.1研究背景 (3)

1.2研究目的 (3)

1.3研究方法 (4)

1.4研究内容 (5)

1.5研究意义 (5)

第2章冷链物流配送路径的优化 (6)

2.1车辆调度的方法 (6)

2.2配送路径优化 (6)

2.2.1 单回路运输 (6)

2.2.2 多回路运输 (7)

第3章总结 (9)

致谢词.............................................................................................错误!未定义书签。参考文献 (9)

摘要

在电商迅速发展之下，通过互联网贩售生鲜类农产品亦有较佳的发展。然而对该领域发展带来约制的核心要素便是物流配送体系，因为这类商品对物流要求极高，若是时间稍有延长，就会使得产品品质大打折扣，甚至会给民众送去腐败变质的产品。为此对配送路径进行科学的优化，使得物流效率得到明显提升，对该领域的快速发展就显得极为关键。在本次研究中，以此类商品的网络售卖为基础，结合物流配送之理论，利用节约里程法建立节约里程法的核算模型，对冷链物流进行配送路径优化，解决了冷链物流配送不及时、配送成本高等问题。

关键词：农产品物流；现状分析；送路径优化

Abstract

With the rapid development of electronic commerce,The electricity merchants of fresh agricultural products show good momentum.However, the development of the

existing fresh electronic logistics distribution system is lagging behind,Lack of consumer safety,Fast, quality consumer demand.There are a lot of problems these days, such as late delivery,High cost,The high rate of damage is holding up the way of fresh electricity merchants.Optimization of Distribution Path for Reducing distributionCos,Improving the efficiency of distribution plays an important role in tra nslation.Theory of Logistics anddistribution of Fresh Agricultural Products,Fresh electric quotient is theobject

ofanalysis,Translation of theEdometrization Method,Establishingan accounting model for saving odometry,Optimization of Distribution Path for Cold Chain

Logistics,Solved cold chain logistics distribution is not timely,High cost of distribution

Keywords: agricultural logistics;status analysis;distribution route optimization

引言

随着电子商务的兴起，越来越多的消费者更倾向于通过网络购买高质新鲜的农产品。据数据显示，2017 年度生鲜农产品市场规模已经有.17897万亿元，其中来自电商规模则约为.01418万亿元，而且后者呈现出明显的增长态势，在整个市场中占比约为7.9%，并在2018年，后者规模复合增长率则超过了49.0%，这也意味着后者电商在整个市场中的占比也在不断提升，根据相关预测显示，在2020年，这个比例将会增长至21.7%。然而在这类产品电商的成长过程中，出现了许多瓶颈，如：生鲜农产品受季节影响大，温度、气候、环境要求不同，许多方面反映了生鲜物流的不足之处，如产品难以储存；产品的要求标准不统一；供应商配送成本高；产品包装标准化低；由于产品运输配送过程中的挤压和碰撞，农产品特别容易发生因溃烂、变形而产生亏损的情况；运营成本高；配送的需求时间短等问题。

第1章绪论

1.1研究背景

在整个农业经济领域，生鲜农产品无疑是其关键性构成之一，这类商品价值主要体现在“生鲜”，这类商品的特征就是水分高、易腐败、保质期很短。大量数据显示，这类商品在我国从最初的采摘到最终来到寻常百姓家的餐桌，在物流、存储环节的损失率就已经超过25.0%，通常不会低于30.0%。然而在发达国家，有关果蔬类等产品，其损失率则不超过5.0%。这意味着冷链物流在此领域的发展起到了至关重要的作用。这种物流的核心就是冷冻工艺学，借助于制冷技术使得相关商品在运输环节始终处于低温环节，从而延长这些商品的保质期。当前我国在此方面的研究主要体现在冷链物流网络 [1]、发展这种物流的主要策略 [2-4]等方面。然后以具体的生鲜类商品为对象，对其冷链物流的实际利用模式进行研究的文献资料则整体较少，而本文正是切入此问题点，就这类商品提出专业性的冷流物流模式，并对其发展提出相应的对策。

1.2研究目的

第一，为生鲜类农产品的规模化流通提供支持。随着我国经济的快速发展，民众生活品质的上升，老百姓开始对餐桌的丰富性有着更高要求。与此同时，我国农业结构升级也取得了极大的成就，相关产品存在着地域性优势属性，而且这些商品的流通范围变得更广，规模也日益增大，更有着季节性的变化，而实现这个目标的关键就在于物流业的迅速发展，只有提升物流水平，才能使得这些特征得到呈现。

第二，可以更好的满足民众的消费需求。人们虽然期望自己的餐桌菜品更为丰富，但是对原料的质量、营养性、新鲜度都会有着较高的要求，尤其是食品安全更是受到极大关注。积极推动冷链物流发展，缩短配送时间，则是确保这类商品品质的关键，只有这样才能更好的符合广大民众之所需。

第三，提升农民收入的重要措施。由于运输不畅、效率不高，我国在过去相当长的时间里很多生鲜类商品的耗损率整体较高，根据相关数据显示，果蔬、水