细胞中的原子和分子-课件
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功能：是组成细胞结构的重要成分。
休眠的种子、越冬的植物、生活在干旱 盐渍条件下的植物，体内结合水的含量相对 增多可以使植物的抗逆性增强，以适应不良 的环境条件。
3、水对于生物体的意义
一切细胞都是生活在水环境中 的。细胞中大量的水分，对于维持细 胞形态、保证代谢的正常进行具有重 要的作用。各种生命体的一切生命活 动都离不开水，没有水就没有生命。
•
12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人ຫໍສະໝຸດ Baidu的错儿 。2021/3/52021/3/52021/3/5Fr iday, March 05, 2021
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13、知人者智，自知者明。胜人者有 力，自 胜者强 。2021/3/52021/3/52021/3/52021/3/53/5/2021
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14、意志坚强的人能把世界放在手中 像泥块 一样任 意揉捏 。2021年3月5日星期 五2021/3/52021/3/52021/3/5
缺乏症
花而不实
使人发育受影响， 性器官的发育不良
甲状腺肿大， 代谢率降低
贫血
克山病
蛀牙（龋齿）
小结
（三）、组成生物体的元素的作用
1、细胞结构的重要组成成分 2、与蛋白质结合 3、调节机体生命活动
组成细胞的各种元素又是以什 么形式存在的呢?
化合物
组成生物体的化合物:
无机化合物
构成细 胞的化 合物
有机化合物
通过分析,你能得出什么结论呢?
微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素;在生 物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的。
识记：几种微量元素在生物体中的作用
微量元素 B
Zn
I
Fe Se
F
在生物体中作用 促进花粉的萌发和花粉管的 伸长
植物体不能合成生长素
合成甲状腺激素的原料
合成血红蛋白的原料 抗氧化作用（防止氧化作用 对细胞和组织的损伤） 强壮牙和骨骼
•
15、最具挑战性的挑战莫过于提升自 我。。2021年3月2021/3/52021/3/52021/3/53/5/2021
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16、业余生活要有意义，不要越轨。2021/3/52021/3/5Marc h 5, 2021
•
17、一个人即使已登上顶峰，也仍要 自强不 息。2021/3/52021/3/52021/3/52021/3/5
Mg
0.18
0.16 的含量不同，其中C、H、O、N
S
0.17
0.78 四种元素所占比例较大。
小结：
（二）、组成细胞元素的特点
1.不同生物体内化学元素的种类基本相同。
2.不同生物体内每种化学元素的含量不同。
3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中 C、H、O、N四种元素所占比例较大。
几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草 长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量 的N、P、K肥也无济于事,后来,人们偶然发现 牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一 片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下 班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧 草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷 牧草只需150克钼就足够了。
二、组成细胞的元素
（一）、组成细胞元素的种类 基本元素： C、H、O、N 主要元素： C、H、O、N、P、S
大量元素：C、H、O、N、P、Ca（占全部元 素的98％）
微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
这些元素在不同生物体的含量又怎样呢?
玉米与人体内的化学元素组成：
元素 玉米
人 思考：运用自己认为的
b. 细胞内各种生物化学反应的介质，直接 参与细胞内的各种化学反应；
c. 参与细胞中的各种代谢活动
d. 运输营养物质和代谢废物的排出。 e. 调节生物体温
人体组织器官含水量
牙齿
10%
骨骼肌
76%
心脏
79%
血液
83%
在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多
2、结合水
定义：在细胞中不能自由流动的水。大约占细 胞内全部水分的4.5%。
水
无机盐
脂质 蛋白质 糖类 核酸
构成生物体各种化合物的含量
在活细胞中，水是含量最多的物质，约占
细胞总质量的60％～90％，无机盐约占细胞总 量的1.5％。
三、细胞中的无机化合物
细胞中的无机化合物
水
无机盐
（一）、水的存在形式和功能：
自由水
水
结合水
这两种形式的水各有什么作用？
1、自由水
概念：是指以游离的方式存在的，可以自由 流动的水。 功能： a. 细胞内的良好溶剂；
议一议：
秋天，庄稼收获后，秸秆被烧， 剩余的灰烬和动物的尸体焚烧后的灰 烬都是无机盐，无机盐在细胞中是如 何存在的？有什么作用？
(二）、细胞中的无机盐
1、存在形式和含量：在细胞中常以离子存在，含量 较少 a. 阳离子：K+、Ca2+、Na+、Mg2+、Fe2+、Fe3+
b. 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO32、功能： a. 是细胞的结构成分
差异性：细胞与无机环境中的各种化 学元素的相对含量差别很大。
说明：生命和非生命的无机环境既有统
一性又有差异性,生命起源于非生命物质。
根据你现有的知识，来推测一下， 组成人体细胞的主要元素有哪些？
组成人体细胞的主要元素
（占细胞鲜重的百分比）
组成人体细胞的主要元素
（占细胞干重的百分比）
鲜重C 时在含人量体最细多胞的中元，素干是重时。含量最多o的元素是 ；
广而告之：（电视广告）
广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！
广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴!
广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来!
广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成； 用心的妈妈会用“锌”。
第1节 细胞中的原子和分子
• 本节重点: • 1.组成细胞的主要元素是什么?有什么特点和作
•
9、有时候读书是一种巧妙地避开思考 的方法 。2021/3/52021/3/5Fr iday, March 05, 2021
•
10、阅读一切好书如同和过去最杰出 的人谈 话。2021/3/52021/3/52021/3/53/5/2021 9:40:18 AM
•
11、越是没有本领的就越加自命不凡 。2021/3/52021/3/52021/3/5M ar-215- Mar-21
谢谢观赏
You made my day!
我们，还在路上……
O
44.43 14.62 科学方法解读表格数据，
C
43.75 55.99 能得出哪些结论？
H
6.24
7.46 1.不同生物体内化学元素的种类
N
1.46
9.33 基本相同。
K
0.92
1.09 2.不同生物体内每种化学元素的
Ca
0.23
4.67 含量不同。
P
0.20
3.11 3.同一生物体内不同化学元素
用？ • 2.水在细胞中以什么形式存在？作用是什么？ • 3.无机盐在细胞中以什么形式存在？作用是什
么？
组成地壳和组成细胞的 部分元素含量(％)表
元素 地壳 细胞
O
48.6 65.0
Si
26.3 极少
C
0.087 18.0
N
0.03
3.0
H
0.76 10.0
讨论:比较组成地壳和组成细胞的部分元素
的含量，你能提出什么问题？
亚铁离子是血红蛋白的主要成分；血红蛋白是一
种红色含铁的蛋白质，是红细胞的主要成分，功能是 运输氧气和一部分二氧化碳。血红蛋白中的铁是二价 铁离子，对人来说，小肠也只吸收二价铁离子，对三 价铁离子是不吸收的。没有Fe 2+就不能合成血红蛋白， 人就会患缺铁性贫血。
实例2：
哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2+， 如果某个动物血液中钙盐的含量过低就会出现 抽搐。 而Ca2+过多时，又会出现肌肉乏力现象 等。生物体内的无机盐离子必须保持一定的比 例，这对维持细胞的渗透压和酸碱平衡是非常 重要的，是生物体进行正常生命活动的必要条 件。如HCO3－对于维持血液正常，pH值具有重 要的作用。含Zn的酶最多，有七十多种酶的活 性与Zn有关。Co是维生素B12的必要成分，参 与核酸的合成过程。
有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分 如Mg2＋是叶绿素分子必需的成分；Fe2+是血红蛋白的主 要成分
b. 维持细胞和生物体的生命活动 c. 维持细胞的渗透压和酸碱平衡
细胞中部分无机盐的生理功能
实例1： 镁离子是叶绿素分子必需的成分；叶绿素是绿色
植物进行光合作用的色素，它能吸收光能用于光合作 用。绝大多数植物叶片的颜色是绿色的，这是叶绿素 显现的颜色。没有Mg 2＋就不能合成叶绿素，植物的 叶片就会发黄，影响到光合作用的正常进行。
1.组成生物体的所有元素中，有没有 哪一些元素是生物体所特有的？没有。 这说明什么？ 生物界和非生物界具有统一性。
2.生物体中的元素含量和无机环境中 的含量有区别吗？有，相差很大。 这又说明什么？
生物界和非生物界还具有差异性。
一、生物界与非生物界的关系：
统一性：组成细胞的化学元素在无机 环境中都能找到。
休眠的种子、越冬的植物、生活在干旱 盐渍条件下的植物，体内结合水的含量相对 增多可以使植物的抗逆性增强，以适应不良 的环境条件。
3、水对于生物体的意义
一切细胞都是生活在水环境中 的。细胞中大量的水分，对于维持细 胞形态、保证代谢的正常进行具有重 要的作用。各种生命体的一切生命活 动都离不开水，没有水就没有生命。
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12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人ຫໍສະໝຸດ Baidu的错儿 。2021/3/52021/3/52021/3/5Fr iday, March 05, 2021
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13、知人者智，自知者明。胜人者有 力，自 胜者强 。2021/3/52021/3/52021/3/52021/3/53/5/2021
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14、意志坚强的人能把世界放在手中 像泥块 一样任 意揉捏 。2021年3月5日星期 五2021/3/52021/3/52021/3/5
缺乏症
花而不实
使人发育受影响， 性器官的发育不良
甲状腺肿大， 代谢率降低
贫血
克山病
蛀牙（龋齿）
小结
（三）、组成生物体的元素的作用
1、细胞结构的重要组成成分 2、与蛋白质结合 3、调节机体生命活动
组成细胞的各种元素又是以什 么形式存在的呢?
化合物
组成生物体的化合物:
无机化合物
构成细 胞的化 合物
有机化合物
通过分析,你能得出什么结论呢?
微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素;在生 物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的。
识记：几种微量元素在生物体中的作用
微量元素 B
Zn
I
Fe Se
F
在生物体中作用 促进花粉的萌发和花粉管的 伸长
植物体不能合成生长素
合成甲状腺激素的原料
合成血红蛋白的原料 抗氧化作用（防止氧化作用 对细胞和组织的损伤） 强壮牙和骨骼
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15、最具挑战性的挑战莫过于提升自 我。。2021年3月2021/3/52021/3/52021/3/53/5/2021
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16、业余生活要有意义，不要越轨。2021/3/52021/3/5Marc h 5, 2021
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17、一个人即使已登上顶峰，也仍要 自强不 息。2021/3/52021/3/52021/3/52021/3/5
Mg
0.18
0.16 的含量不同，其中C、H、O、N
S
0.17
0.78 四种元素所占比例较大。
小结：
（二）、组成细胞元素的特点
1.不同生物体内化学元素的种类基本相同。
2.不同生物体内每种化学元素的含量不同。
3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中 C、H、O、N四种元素所占比例较大。
几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草 长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量 的N、P、K肥也无济于事,后来,人们偶然发现 牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一 片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下 班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧 草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷 牧草只需150克钼就足够了。
二、组成细胞的元素
（一）、组成细胞元素的种类 基本元素： C、H、O、N 主要元素： C、H、O、N、P、S
大量元素：C、H、O、N、P、Ca（占全部元 素的98％）
微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
这些元素在不同生物体的含量又怎样呢?
玉米与人体内的化学元素组成：
元素 玉米
人 思考：运用自己认为的
b. 细胞内各种生物化学反应的介质，直接 参与细胞内的各种化学反应；
c. 参与细胞中的各种代谢活动
d. 运输营养物质和代谢废物的排出。 e. 调节生物体温
人体组织器官含水量
牙齿
10%
骨骼肌
76%
心脏
79%
血液
83%
在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多
2、结合水
定义：在细胞中不能自由流动的水。大约占细 胞内全部水分的4.5%。
水
无机盐
脂质 蛋白质 糖类 核酸
构成生物体各种化合物的含量
在活细胞中，水是含量最多的物质，约占
细胞总质量的60％～90％，无机盐约占细胞总 量的1.5％。
三、细胞中的无机化合物
细胞中的无机化合物
水
无机盐
（一）、水的存在形式和功能：
自由水
水
结合水
这两种形式的水各有什么作用？
1、自由水
概念：是指以游离的方式存在的，可以自由 流动的水。 功能： a. 细胞内的良好溶剂；
议一议：
秋天，庄稼收获后，秸秆被烧， 剩余的灰烬和动物的尸体焚烧后的灰 烬都是无机盐，无机盐在细胞中是如 何存在的？有什么作用？
(二）、细胞中的无机盐
1、存在形式和含量：在细胞中常以离子存在，含量 较少 a. 阳离子：K+、Ca2+、Na+、Mg2+、Fe2+、Fe3+
b. 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO32、功能： a. 是细胞的结构成分
差异性：细胞与无机环境中的各种化 学元素的相对含量差别很大。
说明：生命和非生命的无机环境既有统
一性又有差异性,生命起源于非生命物质。
根据你现有的知识，来推测一下， 组成人体细胞的主要元素有哪些？
组成人体细胞的主要元素
（占细胞鲜重的百分比）
组成人体细胞的主要元素
（占细胞干重的百分比）
鲜重C 时在含人量体最细多胞的中元，素干是重时。含量最多o的元素是 ；
广而告之：（电视广告）
广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！
广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴!
广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来!
广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成； 用心的妈妈会用“锌”。
第1节 细胞中的原子和分子
• 本节重点: • 1.组成细胞的主要元素是什么?有什么特点和作
•
9、有时候读书是一种巧妙地避开思考 的方法 。2021/3/52021/3/5Fr iday, March 05, 2021
•
10、阅读一切好书如同和过去最杰出 的人谈 话。2021/3/52021/3/52021/3/53/5/2021 9:40:18 AM
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11、越是没有本领的就越加自命不凡 。2021/3/52021/3/52021/3/5M ar-215- Mar-21
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43.75 55.99 能得出哪些结论？
H
6.24
7.46 1.不同生物体内化学元素的种类
N
1.46
9.33 基本相同。
K
0.92
1.09 2.不同生物体内每种化学元素的
Ca
0.23
4.67 含量不同。
P
0.20
3.11 3.同一生物体内不同化学元素
用？ • 2.水在细胞中以什么形式存在？作用是什么？ • 3.无机盐在细胞中以什么形式存在？作用是什
么？
组成地壳和组成细胞的 部分元素含量(％)表
元素 地壳 细胞
O
48.6 65.0
Si
26.3 极少
C
0.087 18.0
N
0.03
3.0
H
0.76 10.0
讨论:比较组成地壳和组成细胞的部分元素
的含量，你能提出什么问题？
亚铁离子是血红蛋白的主要成分；血红蛋白是一
种红色含铁的蛋白质，是红细胞的主要成分，功能是 运输氧气和一部分二氧化碳。血红蛋白中的铁是二价 铁离子，对人来说，小肠也只吸收二价铁离子，对三 价铁离子是不吸收的。没有Fe 2+就不能合成血红蛋白， 人就会患缺铁性贫血。
实例2：
哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2+， 如果某个动物血液中钙盐的含量过低就会出现 抽搐。 而Ca2+过多时，又会出现肌肉乏力现象 等。生物体内的无机盐离子必须保持一定的比 例，这对维持细胞的渗透压和酸碱平衡是非常 重要的，是生物体进行正常生命活动的必要条 件。如HCO3－对于维持血液正常，pH值具有重 要的作用。含Zn的酶最多，有七十多种酶的活 性与Zn有关。Co是维生素B12的必要成分，参 与核酸的合成过程。
有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分 如Mg2＋是叶绿素分子必需的成分；Fe2+是血红蛋白的主 要成分
b. 维持细胞和生物体的生命活动 c. 维持细胞的渗透压和酸碱平衡
细胞中部分无机盐的生理功能
实例1： 镁离子是叶绿素分子必需的成分；叶绿素是绿色
植物进行光合作用的色素，它能吸收光能用于光合作 用。绝大多数植物叶片的颜色是绿色的，这是叶绿素 显现的颜色。没有Mg 2＋就不能合成叶绿素，植物的 叶片就会发黄，影响到光合作用的正常进行。
1.组成生物体的所有元素中，有没有 哪一些元素是生物体所特有的？没有。 这说明什么？ 生物界和非生物界具有统一性。
2.生物体中的元素含量和无机环境中 的含量有区别吗？有，相差很大。 这又说明什么？
生物界和非生物界还具有差异性。
一、生物界与非生物界的关系：
统一性：组成细胞的化学元素在无机 环境中都能找到。