微量元素的典型缺乏症ppt

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铅镉总结
非必需元素无论多寡或何种形式都不宜进入体内, 就是所谓无害元素也是如此,如铝元素,虽然无 毒害,但多了也为害非浅,如今已查明铝是老年 痴呆症的祸首。至于有毒元素必需谨防,微量进 入即可慢性中毒,多量即会急性中毒,危害性命. 例如汞摄入微量即出现头痛、头晕、关节痛,肌肉 颤抖等症状;大量摄人即会急性中毒,能诱发肝 炎,血尿。尿毒直至死亡汞中毒机理是汞使人某些 酶失去活性而中毒。因此,我国卫生法都严格规 定汞在食物和大气中含量:食品0.01~0.03克/ 公斤,大气:0.3ug/m3。总之,对那些有毒元 素如镉、铅等必须谨防,切不可大意
镁缺乏症状
缺镁会导致横纹肌、平滑肌的代谢障碍, 产生周身酸痛乏力,胃肠蠕动减弱,引起 食欲减退和腹胀。缺镁会使大脑皮层神经 冲动的产生和传递异常,导致皮层下植物 性神经中枢功能平衡失调,产生所谓的 “植物性神经功能紊乱”。缺镁可使冠心 病人易发生严重的心律失常等现象。
食物治疗
铜是人体中不可缺少的一种微量元素,对 于维持人体正常生理功能起着非常重要的 作用。老年人由于胃肠道消化吸收功能下 降,对摄入的食物中铜的利用率降低,另 外,老年人牙齿脱落,对食物咀嚼不全, 也影响了铜的吸收,因而容易发生铜缺乏 症。
微量元素总结
微量元素同其他元素一样,受体内平衡机 制的调节和控制。摄入量过低,会发生某 种元素缺乏症;但摄入量过多,微量元素 积聚在生物体内也会出现急、慢性中毒, 甚至成为潜在的致癌物质。大量流行病学 调查证实,环境中微量元素的含量,对肿 瘤的发生和发展有重大影响。
微量元素的毒害和营养作用的研究,目前 主要集中在下述几个方面:摄入量过多或 过少对人体健康会造成什么影响;在人体 内的分布及其靶器官;在体内的含量(高 限、低限和常见量);各元素的相互用; 营养对微量元素毒作用的影响以及微量元 素作用剂量从动物外推到人的过程中所存 在的问题等。
铁的功能
铁元素在人体中具有造血功能,参与血蛋白、细胞 色素及各种酶的合成,促进生长;铁还在血液中 起运输氧和营养物质的作用;人的颜面泛出红润 之美,离不开铁元素。人体缺铁会发生小细胞性 贫血、免疫功能下降和新陈代谢紊乱
铁是血液中交换和输送氧所必需的一种元素,生 物体内许多氧化还原体系都离不开它。体内大部 分铁分布在血红蛋白内。没有铁生物就无法生存
反之,通过合理地补充锌,可使白细胞作 用增强,调整因生理老化带来的免疫紊乱, 发挥最佳免疫机能。同时,补锌还可减弱 细胞毒素的毒害,对人体抗御感染起重要 作用。近10年来,我们在临床使用锌制剂 治疗反复呼吸道感染患者和慢性乙肝病毒 感染患者时观察到,补锌可使儿童和老人 的免疫指标得到明显改善,临床发病明显 减少。
镁的功能
镁有助于骨骼构造,蛋白质生成,释放存储在肌 肉中的能量以及身体温度的控制。帮助人类在中 年及中年以后维护记忆官能。 一个成年人的身体每日所需的镁元素大约是400 毫克。可以通过食用深绿色的带叶蔬菜等方式来 获取。但是研究显示,大约一半以上的人每日摄 取的镁元素量不足。体内镁元素含量不足可能导 致敏感、哮喘、注意力不集中、焦虑、心脏疾病、 肌肉抽搐和其他一些状况。
铅中毒的危害主要表现在对神经系统、血液系统、 心血管系统、骨骼系统等终生性的伤害上
铅中毒的诊断
儿童铅中毒的诊断,在上面提到的一些症状和表 现的基础上,进行血铅检测。一般血铅≥10 μg /dl,即为铅中毒,不管有无相应的临床表现或生 化改变。这是国际统一标准,这一标准同时适用 于成人和儿童。铅中毒可以分为以下4级:
对婴儿的影响
钙对婴儿健康有着十分重要的作用。由于 婴儿期正处于不断生长发育,需要各种营养 物质的供给。但在矿物质中最容易缺乏的 是钙和铁。如果钙吸收受影响,导致机体血 中钙浓度含量下降时,就会出现神经肌肉兴 奋性增高,早期症状如哭啼、睡眠不安、惊 跳、手足抽搐等。症状进一步发展时,在骨 骼系统还可引起骨软化 。
钙的 作用
维持血管的正常通透性 抑制神经肌肉的兴奋性 参与肌肉的收缩 参与血液凝固过程
钙缺乏症状及治疗
Ca 1550-2100umol/L A:钙缺乏1, 佝偻病2,骨质疏松症3,其它如甲亢、肌 肉痉挛、高血压、记忆衰退等
治疗:1,定期检查2,在医生指导下确定 食补或药补 牛奶、瓜子、蔬菜、海蜇、蛋 类、山楂、海带、海鱼、芝麻、橄榄、大 骨头汤等
因此,微量元素的检测在临床上有重要意 义
谢谢观赏
对于1岁以内的婴儿来说,其体内铅还有一 个来源,就是母体,主要通过怀孕期胎盘 以及出生后哺乳期母亲的乳汁传给胎儿和 婴儿。
因此如果在上面这些环节进行注意和预防, 可以减少铅的摄入,有效避免铅中毒的发 生
铅中毒的检测及治疗
通常采用血铅检测 儿童铅中毒的治疗方案要根据血铅水平来
定,针对不同的级别采取不同的治疗措施 治疗儿童铅中毒的基本原则是:预防为主,
年人;酗酒者。
适当补锌
盲目补锌会对人体造成不利影响,主要有: 其一,是减弱免疫功能 ;其二,使胆固醇 代谢紊乱 ;其三,是影响铁的利用 ;其四, 是高锌可诱发某些癌症 。
1973年世界卫生组织推荐的标准是:每人 每日锌的总需要量,成年男女都是2.2毫 克,孕妇为2.55~3.0毫克,乳母为 5.45毫克。
ห้องสมุดไป่ตู้镁铜铁锌
钙镁铜铁锌是人体必需元素,适量的补充 是必须的,但是当过量时也补会对人体造 成不利影响

钙离子是无机离子中存在最多的一种。一 般情况下,成人体内含钙总量约为1200克。 其中约99%集中于骨骼和牙齿中,其余1% 常以游离的或结合的离子状态,存在于细胞 外液、血液和软组织中。成年人每日约有 700毫克的钙进行更新,因此必须从食物中 摄取钙。钙离子对于心脏的正常搏动,血液 的凝固、肌肉和神经正常兴奋性的传导、 适宜感应性的维持、以及对细胞膜的渗透 性、许多种酶的激活,均有重要作用。

锌是人类必需营养素,是人体内200多种酶 的组成成份,直接参与体内细胞生长发育, 生殖、组织修复等各种生命代谢过程。正 常成人每天的锌需要量是10~15毫克。不 论人或动物若体内含锌总量减少时,均可 引起免疫组织受损,免疫功能缺陷,表现 为体重增加缓慢,肠系膜淋巴结、脾脏和 胸腺重量减少20~40%,T细胞功能不全, 免疫反应降低,对感染的易感性增加等等。
锌缺乏症状
锌缺乏症状主要表现为:不爱吃饭,精神 紊乱,伤口不易愈合,性机能减退及脱发。 小儿突出表现为:生长迟缓。不爱睡觉、 厌食,严重者有吃泥土等现象。如发现上 述症状,应及时治疗。
易感人群
处于迅速生长发育中的婴幼儿; 怀孕期及哺乳期的妇女; 胃肠道消化吸收不良的患者; 蛋白质摄入不足的病人; 食用以谷类蛋白质为主的人群; 手术后及烧伤治疗的患者 ;糖尿病患者;慢性肝病及肾病患者;老
许多食品都含有镁,肉类、蛋类,豆类等 含镁量都较多,其中以豆芽、大豆、花生 含量最高,100g 上述食品分别含镁量为 523 、322 和 336mg ,因此,给儿童和 老人多吃些上述食品是有好处的
铜的功能
铜是血、肝、脑铜蛋白的组成成分,是几 种脑氨基酸氧化酶的必需成分。缺铜引起 组织中胺氧化酶活性下降,导致弹性蛋白 和胶原蛋白合成障碍。铜缺乏时由于铜蛋 白活性减弱,使铁蛋白中的铁利用受限而 引起贫血。铜缺乏在婴儿中出现的症状是 贫血、生长停滞、食欲降低、腹泻以及 Menks卷发综合征(进行性智力低下,毛 发角化障碍、卷曲、体温过低,弹性组织 异常和大脑血管扭曲)。
2 慢性镉中毒 其临床表现以肺气肿,特殊蛋白 尿和肾功能损害为主,其次可能出现缺铁性贫血, 牙齿颈部显示黄环,患者有失嗅症和鼻黏膜溃疡 或萎缩等。
镉的检测
通常采用全血检测 人体缺乏排镉功能,每日摄入量应为零,
即不可摄入镉 ,因此,镉不能成为微量 元素。当隔进入人体,会跟人体蛋白质结合 成有毒的镉硫蛋白,危害造骨功能,从而造成 骨质疏松、骨萎缩变形、全身酸痛等
镉的预防及治疗
镉毒性很大而且蓄积性很强,吸入含镉烟尘、食 入含镉的食品,均可导致肾和肺的损害。长期接 触高浓度镉的工种均可引起镉中毒。主要包括蓄 电池、颜料、陶瓷、塑料制造等 。因此,主要要 避免镉元素的 接触
镉毒性很大而且蓄积性很强,吸入含镉烟尘、食 入含镉的食品,均可导致肾和肺的损害。长期接 触高浓度镉的工种均可引起镉中毒。主要包括蓄 电池、颜料、陶瓷、塑料制造等
铁过量
1,意外误服亚铁盐类:可导致恶心、呕吐、 伴有胃部烧灼、肝肿大,严重者循环衰减 导致休克、死亡
2,慢性铁中毒:皮肤色素沉着、肝脾肿大、 糖尿病、性功能低下、心肌炎等
缺铁的治疗
缺铁时除可以通过服用铁剂治疗外,还可以通过 食物补充
含铁丰富的食物有:动物肝脏(每百克含铁 25mg )、动物全血(每百克含铁 15mg ), 其它为肉类、淡菜、虾米、蛋黄、黑木耳(干)、 海带(干)、芝麻、芝麻酱、大豆、南瓜子、西 瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、韭菜、小米以及红枣、 紫葡萄、红果、樱桃等,含铁都很丰富或较为丰 富。
缺铁证状
缺铁引起的疾病:(1)贫血:体内铁丢失 总是超过铁摄入,引起体内铁贮存明显降 低,可利用的铁不够正常合成血红蛋白, 使血液中血红蛋白量减少,因此全身组织 器官缺氧。(2)脑神经系统变化:对外刺 激的应答减弱,易疲倦,工作耐力、学习 能力、注意力、记忆力降低。(3)机体防 御、抗感染能力降低。
微量元素的缺乏及治疗
微量元素概念
微量元素又叫痕量元素,是人体正常生活 所必需的,在人体内含量小于体重万分之 一的元素。它们在机体的组成及生理过程 中有着十分重要的作用。如果人体微量元 素含量异常或失衡,会引起许多疾病的发 生。现将我实验室测定的几种微量元素简 单介绍如下。
我实验室有两台微量元素分析仪,分别可 以测量铅镉和钙镁铜铁锌
铜的危害
铜过量主要表现为Wilson氏征: 胆汁排泄铜的功能紊乱,组织中铜 滞留,沉积于肝脏则引起慢性活动 性肝炎沉积于脑部出现小脑性运动 失常和帕金森综合征,沉积于肾则 引起肾小管中毒表现,出现蛋白尿、 血尿及管型,沉积在角膜可在后弹 力层上出现铁锈样环。
缺铜的治疗
牛肝、羊肝、牡蛎、鱼及绿叶蔬菜中含铜 较多,食物中的维生素有利于铜的吸收, 而重金属如镉等对铜吸收有不利影响。人 对铜的需要量目前认为婴幼儿每日每公斤 体重80微克,少年每日每公斤体重40微客, 成人每公斤体重30微客。世界卫生组织建 议每人每日应摄入1.5—3.0毫克。
轻度铅中毒:血铅水平为10 -- 24.9 μg/dl。 中度铅中毒:血铅水平为25 -- 44.9 μg/dl 重度铅中毒:血铅水平为45 -- 69.9 μg/dl 极重度铅中毒:血铅水平≥70 μg/dl
铅中毒的原因及高危因素
儿童体内的铅主要来自于其生活环境中污 染的空气、日常接触的含铅物品以及食物
上述元素中有的是人体必需元素,如钙镁 铜铁锌是对人体有益的,一旦缺乏将会对 人体 产生不利影响。而铅镉是 非必需元
素,不仅人体不需要,而且摄入微量,就 会 出现病态或中毒症状者,常称有害元素 或有毒无素
铅的影响
成年人铅中毒后经常会出现:疲劳、情绪消沉、 心脏衰竭、腹部疼痛、肾虚、高血压、关节疼痛、 生殖障碍、贫血等症状。孕妇铅中毒后会出现流 产、新生儿体重过轻、死婴、婴儿发育不良等严 重后果。而儿童经常会出现:食欲不振、胃疼、 失眠、学习障碍、便秘、恶心、腹泻、疲劳、智 商低下、贫血等症状。
营养干预。不管是哪一级的铅中毒,首先 要进行健康教育,改善环境,勤洗手,避 免吃含铅高的食物,均衡膳食。
镉的影响
骨骼作为镉的主要靶器官,骨软化、骨质疏松就 是镉最显著的毒效应
1急性镉中毒 吸入大量氧化镉烟尘或粉尘后,可 能有轻度鼻烟部刺激,咳嗽或不适,经过数小时 至12小时的潜伏期后,出现头痛,头昏,全身卷 怠,恶心,呕吐等症状。严重者可有典型化学性 肺炎或肺水肿表现。
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