浅谈大豆生产技术

浅谈大豆生产技术

提要：中国是大豆原产国，有着悠久的大豆种植历史。20世纪30年代，中国曾是世界上大豆生产第一大国，20世纪50年代以来，大豆种植面积和产量持续缩减，大豆生产第一大国的地位逐渐被美国取代，随后又为巴西、阿根廷赶超，目前中国大豆产量已退居世界第四。与此同时，随着需求的上升，国内大豆出现了供需缺口，至90年代初中国已由大豆出口国转为净进口国，且进口量逐年上升，我国每年还进口几十万吨的豆油、豆粕等产品。目前，中国已由大豆原产国和产豆大国变成世界上最大的进口国。曾作为大豆王国，如何使大豆生产合理地发展，本文拟对大豆生产技术问题谈一点看法，供参考。

关键词：粮食生产；大豆；生产技术

黄豆（学名：Glycine max）又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区。中国古称菽，是一种其种子含有豐富蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。

1.产地选择

产地环境要求土壤耕层疏松深厚，土质肥沃，富含钙质，pH值6.5～7.5，且具有较好的排水、保水性能。并且不重茬、迎茬，不与其他豆类作物连作，一般与夏播作物玉米、甘薯等轮作周期不少于2年。

2.品种选择与种子处理

2.1品种选择

因地制宜地选择优质高产、熟期适宜、抗逆性强的品种或专用品种，做到3年更换一次品种。高蛋白品种，蛋白质含量35%以上；高脂肪品种，脂肪含量22%以上；兼用品种蛋脂总量63%以上。

2.2种子精选

种子播前要进行精选，使种子纯度、净度不低于98%，发芽率不低于90%，含水量不高于12%。

2.3种子处理

2.3.1种子包衣。播种前，选用35%多·克·福大豆种衣剂进行包衣处理。

2.3.2微肥拌种。未包衣处理的种子，可选用钼酸铵、或硼钼微复肥或锌肥

等进行拌种。

3.选茬与整地

3.1选茬

前茬以玉米、马铃薯、小麦为主，实行三年以上（含三年）合理轮作，不重茬，不迎茬。

3.2整地

3.2.1平播大豆，无深翻深松基础的地块，进行伏、秋翻或耙茬深松整地，耕翻深度为18cm～20cm，翻、耙结合；无大土块和暗坷拉，每平方米耕层内直径大于5cm的土块少于5个，耙茬深度12cm～15cm，深松深度25cm以上，伏、秋翻或耙茬深松整地要达到待播状态。有深翻深松基础的地块，可进行秋耙茬，拣净茬子，耙深12cm～15cm，耙平耙细。春整地时要做到翻、耙、耢、压连续作业。

3.2.2垄播大豆。麦茬伏、秋翻或搅麦茬深松起垄。垄向要直，50m垄长直线度误差为±5cm，垄距误差±2cm，垄幅误差±3cm。垄体压实后垄沟到垄台的高度为18cm，垄高误差为±2cm。搅麦茬作业起垄前灭茬，第一遍破土深度12cm，第二遍破垄合成新垄。

3.2.3春整地的玉米茬要顶浆扣垄并镇压。有深翻基础的玉米茬，早春拿净茬子，并将茬坑耢平，达到待播状态。

3.3施底肥

结合整地每公顷施有机肥（有机质含量8%以上）15t以上，做底肥一次施入。

4.播种

4.1播期

地温稳定通过7～8℃时开始播种，中南部地区4月25日至5月10日，北部和东部地区5月5日至5月15日。

4.2播法

4.2.1机械垄上双行等距精量播种，65cm～70cm行距，双行间小行距10cm～12cm；45cm行距，株距10cm，双行间小行距10cm～12cm。

4.2.2窄行平播，行距30cm～45cm，做到播种、镇压连续作业。

4.2.3等距穴播，一般穴距18cm～20cm，每穴3粒～4粒。

4.3播种量

根据品种特性、肥水条件及栽培方式而定。

田间损失率以10%计算，实播量与计算误差为±3%。

4.4播种质量

播种均匀无断条，非穴播20cm内无籽为断条，每5m断条不超过一处。机械垄上播种时应对准垄顶中心，偏差为±3cm。

4.5施种肥

在播种的同时施入种肥，一般每公顷化肥使用量按纯氮18kg～27kg、五氧化二磷46kg～69kg、氧化钾20kg～30kg。种肥要做到分层深施，一般分上下二层施肥，上层施在种下5cm～6cm处，切忌种肥同位，以免烧种，施肥量占总施肥量的1/3。下层施在种下12cm～15cm处；肥量占总施肥量的2/3。

5.田间管理

5.1深松

当大豆拱土时，进行铲前深松或趟一犁。

5.2铲趟

及时铲趟，做到两铲三趟，铲趟伤苗率小于3%。后期拔净大草。

5.3追肥

5.3.1根际追肥。在大豆生长较弱时，二遍地铲后趟前追施氮肥，每公顷追施尿素45kg～75kg，追肥后立即培土。

5.3.2叶面追肥。大豆前期长势较弱时，在大豆初花期每公顷用尿素10kg加磷酸二氢钾1.5kg溶于500kg水中喷施，并根据需要加入微量元素肥料。

5.4喷灌

有条件的地方根据当时旱情和生长发育需水规律而定。喷水量：分枝—开花期30mm，开花—结荚期30mm～40mm，结荚鼓粒期30mm～35mm，喷灌强度应小于土壤入渗速度，以地表不产生径流、不破坏土壤结构、地表不板结为原则；

物化水滴直径为1mm～3.5mm；喷灌均匀度≥85%，无漏喷、重复度100mm～200cm。