姜黄素的药理作用研究进展_许东晖(精)
探究姜黄素的药理作用及与应用新进展
探究姜黄素的药理作用及与应用新进展发表时间：2018-09-25T11:45:35.937Z 来源：《中国医学人文》2018年第8期作者：石衡[导读] 姜黄素是从姜科植物当中提取的物质，属于天然药物（空军军医大学西京医院普外科 100039）【摘要】：姜黄素是从姜科植物当中提取的物质，属于天然药物。
由于其具备多方面的功效，而且安全性高，已经被应用在很多领域。
本次将主要探讨分析姜黄素的药理作用及学者的研究成果，通过汇总分析了解其应用最新进展，用于后期更好的指导实践活动。
【关键词】：姜黄素；药理作用；应用；进展【中图分类号】R2 【文献标号】A 【文章编号】2095-9753（2018）08-0285-01 1、引言姜黄素属于传统药材，可以药食两用，在东方国家的医药典籍当中有着十分悠久的历史，主要是从郁金、姜黄等当中提取的酸性酚类物质，也是药理作用得以发挥的重要活性成分。
经过大量的提纯和相关研究，发现姜黄素在抗凝、调节血脂、抗炎以及抗氧化和抗肿瘤等效果。
另外，姜黄素的毒性很低，安全性高，但是也具备一定的缺点比如容易代谢失活等。
本次主要阐述姜黄素的药理及应用情况。
2、姜黄素的抗炎性反应药理及进展生物体中，炎症是十分常见的病理变化，会致使患者出现功能障碍以及器质性损伤，和纤维化、肿瘤也存在必然的联系。
姜黄素的作用表现为可以调节细胞因子、黏附因子或者是蛋白激酶等，比如抑制COX-2活性等。
李琦等学者在综述姜黄素的药理作用及临床应用时，也提及了姜黄素在抗炎性反应当中的作用[1]。
指出在《中国药典》2010版本当中明确了姜黄素的功能和作用，认为其有通经止痛的功效。
郑珺等指出，姜黄素属于植物多酚当中的一种，具备抗肿瘤、抗炎、肝保护等作用，而且具备高安全性和低毒性，未来的应用前景十分广泛。
笔者也介绍了其对于心脑血管、炎性症状的应用情况[2]。
3、姜黄素的抗氧化药理及进展当前认为姜黄素在抗氧化作用方面的机制主要是抗氧化酶活性的增强以及自由基的清楚。
姜黄素及其衍生物抗菌抗炎作用研究进展
姜黄素及其衍生物抗菌抗炎作用研究进展本文关键词：本文简介：近年来随着抗生素的不合理使用，出现了越来越多的耐药菌，多重耐药菌已成临床感染性疾病治疗的难题，尤其是对于儿童患者。
研发新型抗菌药物阻止耐药菌的产生及传播已迫在眉睫。
姜黄及其多酚类化合物姜黄素具有广谱抗菌抗炎作用，近年来受到广泛关注。
研究证实，姜黄素及其衍生物对细菌的生长繁殖有抑制作用，并能通过与体内本文内容：近年来随着抗生素的不合理使用，出现了越来越多的耐药菌，多重耐药菌已成临床感染性疾病治疗的难题，尤其是对于儿童患者。
研发新型抗菌药物阻止耐药菌的产生及传播已迫在眉睫。
姜黄及其多酚类化合物姜黄素具有广谱抗菌抗炎作用，近年来受到广泛关注。
研究证实，姜黄素及其衍生物对细菌的生长繁殖有抑制作用，并能通过与体内不同分子靶标相互作用在细菌介导的感染性疾病中发挥重要作用[1].姜黄素是从姜科植物根茎中提取出来的一种黄色色素，是具有多种生物学活性的多酚类化合物。
自1910年首次从姜黄根茎中分离提取出其活性成分后，许多研究者对其广泛的药理作用进行了深入的研究。
姜黄在古亚洲被用作香料、食用色素、食品保存剂及传统药物已有上百年的历史。
数十年前有学者指出，姜黄素及其衍生物具有抗菌活性，近期研究发现其还有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗病毒等作用[2-4].有研究报道，即使姜黄素摄入达到12 g/d 的高浓度对人体几乎无副作用[5].但姜黄素水溶性差，组织生物利用度低[6], 近年来通过在基本结构上改变部分侧链合成衍生物，再与纳米粒子结合制成纳米颗粒，或通过不同方式给药以克服这些缺陷，同时增强其抗菌抗炎活性[7-8].姜黄素可以抑制链球菌属、葡萄球菌属、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、克雷伯菌等细菌的生长，抑制细菌生物膜形成，增加机体对细菌的清除能力，并能通过减少炎症细胞聚集、细胞因子过度表达及增加活性氧清除能力减少机体损伤，经常被用于细菌性疾病的治疗[9-10].姜黄素及其衍生物可以通过多种机制抑制细菌生长。
姜黄素的药理作用研究进展
姜黄素的药理作用研究进展作者：文雪来源：《科技视界》2015年第34期【摘要】姜黄素是从植物姜黄中提取出来的一种酚类色素。
大量研究表明姜黄素具有降脂、抗肿瘤、抗氧化及抗炎等多种药理学作用。
因此，姜黄素具有重大的临床应用价值。
【关键词】姜黄素；药理作用姜黄素是从植物姜黄根茎中提取的一种酚类物质，具有非常广泛的药理作用。
有研究显示，姜黄素具有降脂、抗肿瘤、抗氧化及抗炎等多种药理作用并成为国内外研究的热点。
在这篇综述中，将讨论姜黄素的药理作用及其机制的相关研究进展。
1 降脂作用在大量动物实验中发现，姜黄素可显著降低实验性高脂血症动物血浆甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）和游离脂肪酸，其中对血浆甘油三酯的作用最为明显；同时还能降低低密度脂蛋白（LDL）及肝胆固醇（CH）中TG含量，且对肝肾无毒副作用。
有关姜黄素降脂机制，一部分人认为是姜黄素通过加速肝和肾上腺对脂蛋白（a）和LDL的代谢而加强胆囊对LDL 排泄，同时抑制脾脏对LDL的摄取，从而达到降低血脂及抗动脉粥样硬化的效果。
Asai等[1]认为姜黄素通过增强肝酞基辅酶A还原酶活性而改变脂肪酸代谢，最终降低血脂。
Rukkumain[2]等研究发现姜黄素降脂作用的主要机制是干涉外源CH的吸收。
总之，姜黄素在治疗人类高脂血症，特别是高甘油三酯血症中具有重要应用前景。
2 抗肿瘤作用研究发现姜黄素能够抑制肿瘤细胞增殖、浸润及转移，其作用机制非常复杂。
姜黄素通过抑制细胞周期蛋白D1的表达或阻断细胞DNA将细胞阻滞在G2/M期[3]，从而在细胞周期抑制肿瘤细胞生长。
姜黄素的抗肿瘤活性与其诱导细胞凋亡相关。
姜黄素通过激活caspases-3和caspases-8最终诱导肿瘤细胞的凋亡。
Choudhuri等[4]研究发现姜黄素诱导的乳腺癌细胞凋亡依赖于p53基因相关途径。
此外，有研究发现线粒体是姜黄素诱导肿瘤细胞凋亡的作用靶点[5]。
姜黄素通过降低肿瘤坏死因子（TNF）、环氧化酶2（COX-2）、基质金属蛋白酶（MMP）-9和黏附分子的表达来抑肿瘤细胞增殖。
姜黄素的研究进展.doc
姜黄素药理作用的研究进展发布时间:2008-11-27 上午10:28:14 浏览次数:794作者：汪海慧成扬单位：上海中医药大学肝病研究所(上海201203)《上海中医药大学学报》第21卷第6期2007年l1月【摘要】姜黄为传统常用中药，姜黄素是姜黄发挥药理作用最重要的活性成分，对机体各系统作用广泛。
现代药理研究表明，姜黄素具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗血管粥样硬化、保护肝肾等多种药理作用，具有较好的临床应用前景。
【关键词】姜黄素；药理作用；综述【中图分类号】 R282．71 【文献标识码】 A 【文章编号】1008-861X(2007)06-0073-04姜黄(Curcuma longa Linn)来源于植物姜黄的干燥根茎，具有破血行气、通经止痛之功效，可用于治疗胸胁刺痛、风湿肩臂疼痛、跌打肿痛、闭经、癞瘕等多种病证。
姜黄的化学成分主要为姜黄素类和姜黄挥发油，姜黄素类主要含姜黄素(curcumin)、脱甲氧基姜黄素(demefhoxvcurcumin)和双脱甲氧基姜黄素(bisdemefhoxycurcumin)。
其中姜黄素是姜黄发挥药理作用最重要的化学成分，因其具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、保护肝肾功能等广泛的药理作用和重要的经济价值，已经成为开发的热点。
本文就近年来姜黄素药理作用方面的研究进展作简要综述。
1、抗炎作用姜黄素具有抑制多种炎症因子的作用。
核因子KB(NF—KB)可激活多种与炎症有关的基因的转录。
在哮喘患者气管中，许多增加炎症反应的刺激因素，如过敏原等，都能导致NF—KB的激活，从而增强气道炎症。
姜黄素能通过抑制NF-KB的活性，发挥抗炎作用，减轻哮喘的发[1]。
姜黄素还可通过减少结肠黏膜Thl细胞因子(IL-12、IL-1、IFN-γ、TNF-α)的表达，增加Th2细胞因子(IL-4、IL-10)的表达，降低脾细胞及循环中IFN-／IL-4的比值，治疗由三硝基苯磺酸诱导的结肠炎[2]。
姜黄素研究进展73
姜黄素研究进展摘要】姜黄素（curcumin, Cur）是从姜科植物姜黄Curcumalonga L.中提取的一种酚类化合物，具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、抗HIV病毒、降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。
本文从药理作用、毒理研究、药代动力学等方面进行综述，为姜黄素深入研究提供参考。
【关键词】姜黄素【中图分类号】R94 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2015）33-0013-03Research progress of CurcuminLiuMingyi, Wuhan JianminGroup Suizhou Pharmaceutical Co Ltd, Hubei Province, Wuhan 441300, China;Wang Yunshan, Center Hospital of Suizhou City, Hubei Province, Suizhou 441300, China【Abstract】Curcumin is extracted from the Zingiberaceae turmeric Curcuma longa L. a phenolic compounds, antioxidant, antitumor, anti-inflammatory, anti HIV, hypolipidemic, anti atherosclerosis effect. In this article, we reviewed the pharmacology, toxicology and pharmacokinetics, and provide a reference for the further study of curcumin.【Key words】Progress; Curcumin姜黄素（curcumin）是从姜科植物姜黄Curcuma longa L.中提取的一种酚类化合物，化学名称为:1，7-双（4-羟基-3-甲氧基苯）-1，6-庚二烯二酮，（E，E）-1，7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1，6-heptadene-3，5-dione；Diferuloylmethane；Natural yellow 3；Turmeric yellow；分子量368.37，分子式为C21H20O6；为芳香族基团和不饱和脂族；化学结构式为：图1－1姜黄素结构式熔点183℃，姜黄素溶于醋酸、乙醇等有机溶剂，难溶于水；对光不稳定、易分解，溶液的PH值对姜黄素的稳定性有较大的影响[1]。
姜黄素药理作用研究进展2009
姜黄素药理作用研究进展贾绍华 张舜尧作者单位:150076哈尔滨商业大学药学院(贾绍华);哈尔滨商业大学生命科学与环境科学研究中心(张舜尧)关键词 姜黄素;药理作用;研究进展姜黄素(Curcu m i n)是从姜科姜黄属植物姜黄(curcumalonga)根茎中提取的一种酚性色素。
其中医性味归经属辛、苦、温。
归脾、肝经,用于胸胁刺痛、闭经、风湿肩臂疼痛等[1]。
由于其色泽稳定且毒性很低,目前已广泛应用于食品添加剂和染料中。
在姜黄素的药用价值方面,大量研究表明,姜黄素具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤等多种生物学功能,尤其是作为一种具有良好发展前景的抗艾滋病药物,其发展前景日益引起人们的重视。
1 化学性质姜黄素是从中药姜黄中提取的有效成分。
姜黄的化学成分主要为姜黄素类及挥发油两大类,此外尚有糖类、甾醇等。
姜黄素类化合物(curcum i ns)是中药姜黄的主要有效成分,含量约占3%~6%,主要包括姜黄素(cu rcu m i n)、去甲氧基姜黄素(dem et hoxy curcu m i n)和去二甲氧基姜黄素(b isde -m ethoxy 0curcu m i n)三种。
晶体姜黄素为淡黄色粉末,含量 90%,溶于乙醇、丙酮、乙二醇及碱性溶液;不溶于水、乙醚;微溶于植物油。
对热稳定,光照使其颜色变浅但不影响色调,其溶液在中性和酸性条件下呈黄色,在碱性条件下呈红褐色。
其基本化学结构式为:[2]1 curcu m i n :R 1=R 2=OM e2 de m ethoxy curcu m i n :R 1=H,R 2=O M e3 b i sde m ethyoxy curcu m i n :R 1=R 2=H图1 姜黄素类化合物的结构式2 药理作用及作用机制姜黄素具有多种药理作用,包括抗炎、抗氧化、抗凝、降血脂及抗动脉粥样硬化、抗肿瘤等多方面的作用。
主要有效成分为从姜黄中提取的酚性色素姜黄素(Curcum in)及其两种衍生物。
姜黄素多种药理作用研究进展
姜黄素多种药理作用研究进展姜黄素多种药理作用研究进展药用姜黄是姜科植物姜黄〔urualngaL.〕的根茎，姜黄中主要的生物活性成分为姜黄素类和姜黄挥发油，其中姜黄素类主要包括姜黄素〔uruine〕、脱甲氧基姜黄素〔deethxyuruin〕和双脱甲氧基姜黄素〔bisdeethxyuruin〕，姜黄素约占其总质量的1～3%[1]。
其中姜黄素是姜黄发挥药理作用最重要的化学成分。
姜黄素的药理作用主要有抗炎作用、抗癌作用、抗氧化作用、抗血管新生作用、促进伤口愈合免疫调节作用、组织修复作用、抗突变作用、神经保护作用以及抗微生物作用等。
本文主要介绍姜黄素的抗微生物作用、抗氧化活性、促进伤口愈合作用和抑制血管再生作用。
姜黄素在动物体内的利用率比拟低，大多在尿液和粪便中排出。
Ravindranath等人在实验中给大鼠饲喂不同剂量的用3H标记的姜黄素来研究其药代动力学。
结果显示姜黄素的吸收率非常的低，老鼠口服的姜黄素有将近75%是通过粪便和尿液排出，只有11%的姜黄素出如今胆汁中进入循环。
临床理论证明，只有口服高剂量〔3.6g〕姜黄素，才能在肠道组织中检测到纳摩尔级的姜黄素，而外周血及肝脏组织中几乎检测不到。
研究说明，姜黄素在体内通过代谢转化为二氢姜黄素和四氢姜黄素，随后会被转化为单葡糖醛酸化物。
也有报道说姜黄素在胆汁中被转化为与糖苷酸合四氢姜黄素〔TH〕和六氢姜黄素[2]。
给大鼠灌胃姜黄素溶液后检测发现，姜黄素血药浓度下降很快，之后又有所升高，可能存在肠肝循环。
1抗微生物作用姜黄素具有体外抗革兰氏阳性菌作用，且可显著抗真菌、杀菌及抗病毒作用。
姜黄素23个真菌菌株具有杀真菌作用，其中包括假丝酵母〔andidaspp.〕、隐球酵母〔ryptusnefrans〕、s申克氏孢子丝菌〔Sprthrixshenkii.〕、巴西芽生菌〔Paraidiidesbrasiliensis〕和曲霉菌〔Aspergillusspp.〕，其最小抑菌浓度在0.5-256g/L之间。
姜黄素的药理作用研究进展
科技视界Science&Technology VisionScience&Technology Vision科技视界姜黄素是从植物姜黄根茎中提取的一种酚类物质,具有非常广泛的药理作用。
有研究显示,姜黄素具有降脂、抗肿瘤、抗氧化及抗炎等多种药理作用并成为国内外研究的热点。
在这篇综述中,将讨论姜黄素的药理作用及其机制的相关研究进展。
1降脂作用在大量动物实验中发现,姜黄素可显著降低实验性高脂血症动物血浆甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和游离脂肪酸,其中对血浆甘油三酯的作用最为明显;同时还能降低低密度脂蛋白(LDL)及肝胆固醇(CH)中TG含量,且对肝肾无毒副作用。
有关姜黄素降脂机制,一部分人认为是姜黄素通过加速肝和肾上腺对脂蛋白(a)和LDL的代谢而加强胆囊对LDL排泄,同时抑制脾脏对LDL的摄取,从而达到降低血脂及抗动脉粥样硬化的效果。
Asai等[1]认为姜黄素通过增强肝酞基辅酶A还原酶活性而改变脂肪酸代谢,最终降低血脂。
Rukkumain[2]等研究发现姜黄素降脂作用的主要机制是干涉外源CH的吸收。
总之,姜黄素在治疗人类高脂血症,特别是高甘油三酯血症中具有重要应用前景。
2抗肿瘤作用研究发现姜黄素能够抑制肿瘤细胞增殖、浸润及转移,其作用机制非常复杂。
姜黄素通过抑制细胞周期蛋白D1的表达或阻断细胞DNA将细胞阻滞在G2/M期[3],从而在细胞周期抑制肿瘤细胞生长。
姜黄素的抗肿瘤活性与其诱导细胞凋亡相关。
姜黄素通过激活caspases-3和caspases-8最终诱导肿瘤细胞的凋亡。
Choudhuri等[4]研究发现姜黄素诱导的乳腺癌细胞凋亡依赖于p53基因相关途径。
此外,有研究发现线粒体是姜黄素诱导肿瘤细胞凋亡的作用靶点[5]。
姜黄素通过降低肿瘤坏死因子(TNF)、环氧化酶2(COX-2)、基质金属蛋白酶(MMP)-9和黏附分子的表达来抑肿瘤细胞增殖。
除此之外,姜黄素还能抑制某些活化转录蛋白和信号转导物,并能调节β连环蛋白、PPAR-γ、ENrf-2和gr-1的表达来达到抑制肿瘤生长的目的。
姜黄素的药理学作用及其机制的研究进展
的影响 ［ Ｊ ］ ． 中国全科医学杂志 ， ２ ０ １ ２ ， １ ３ （ ７ Ｂ ） ： ２ １ ９ ７
［ ９ ］ 宁艳花 ， 姚
［ １ Ｏ］ ｈ ｔ ｔ Ｐ： ／ ／
丽， 夏
薇， 等． 老年糖 尿病患者社 会支持现状 及影
ｐ ｅ ｎ ｄ ｅ ｎ ｔ Ｄ ｉ ａ ｂ ｅ ｔ ｅ ｓ Ｍ ｅ ｌ ｌ ｉ ｔ ｕ ［ Ｊ ］ ． Ｊ ｏ ｕ ｍｎ ｌ ｏ ｆ Ｎ ｕ ｒ ｓ ｉ ｎ ｇ（ Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ） ， １ ９ ９ ８ ， ４ ５
（ 河北联 合大 学基 础医学 院生理学教研室 河北唐 山 ０ ６ ３ ０ ０ ０ ）
［ 关键词 ］ 姜黄素 药理学 胶质瘤
７ ０ ． ６ ％的细胞转移 和侵袭 。姜黄素可以使局部局部 黏膜 激酶下 调， ＭＭＰ一 ２活性下降 ， 从而抗 肿瘤转移 。Ｂ ａ ｎ ｅ ６ ｉ 等发 现姜黄
３ ４ ８： １ Ｕ５
素研究［ ｊ ］ ． 中国全科医学杂 志， ２ ０ １ ２ ， １ ５ （ ５ Ａ ） ： １ ４ ６ ０
［ ８ ］ 房海英 ， 张 志军 ， 冯雪艳． 脑梗死患者 的心理状况及 其对社会 支持
姜黄素的药理学作 用及其机制 的研究进展
尹 芳 王 帅 郝 越 秦丽娟
医 学杂 志 ， １ ９ ９ ４， ４ （ ２ ） ： ９ ８ ［ ７ ］ Ｌ ａ ｃ ａ ｓ ｓ ｅ Ｙ， Ｗｏ ｎ ｇ Ｅ， Ｇ ｏ ｒ ｄ ｏ ｎ Ｈ Ｇ， ｅ ｔ ａ １ ． Ｍｅ ｔ ａ—ａ ｎ ａ ｌ ｙ ｓ ｉ ｓ ｏ ｆ ｒ ｅ ｓ ｐ ｉ ｒ ａ ｔ ｏ ｒ ｙ ｒ ｅ ｈ ａ —
姜黄素具 有很 多药理学作用 ， 涉及的研究领域也越来越广 ，
近年来已成为国内外的研究热点。姜黄素可 以用于 预防和治疗 肿瘤 ， 对 多种肿细胞 的产 生 、 增殖 、 转 移均有抑 制作用 。本文
姜黄素研究进展
现许多新 的药理 作用 。 姜 黄素可显著 抑制翼状 胬肉成纤 细胞
增生， 诱导其凋亡－ ４ ］ 。另外 ， 姜黄素可抑 制肥大 细胞组胺 的生 成； 抑制新血管 的生成 和抑制 晶状 体上皮细胞增殖［ ５ ］ 。 姜 黄素通 过 降低 海 马区 星形 胶质 细 胞 胶质 纤 维 酸蛋 白 （ Ｇ Ｆ ＡＰ ） 表达 和抑 制星形 胶质 细胞 活性 ， 来改 善 Ａ １ — ４ ０诱 导
的阿尔茨海 默病 （ Ａ Ｄ ） 大 鼠空 间学 习记 忆 障碍［ ６ ］ 。姜 黄 素可
抑制 口腔舌癌 的增殖 和转移 ， 其机制是使 Ｅ Ｇ Ｆ Ｒ ｓ ｕ ｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｔ ｅ １ ５ 、
Ｈ ２ Ａ ｈ ｉ ｓ ｔ ｏ ｎ ｅ 、 ｅ ｄ ｃ ２ ７ 和Ｐ Ｐ Ａ Ｒ － ａ ｌ ｐ ｈ ａ 基 因表 达水平 降低 ， 使 细
１ 姜黄素 的理化性质
姜黄素（ ｃ ｕ ｒ ｅ ｕ ｍｉ ｎ ） 是 从姜科 植物 姜黄 Ｃ ｕ ｒ ｃ ｕ ｍａ ｌ ｏ ｎ ｇ ａ Ｌ
姜 黄素具有 抗肿瘤 、 免疫 调 节活 性 、 抗肺 纤维 化 、 抗 炎抗 氧化 、 护肝降脂作用【 ３ ］ 。随着对姜 黄素研究 的深入 ， 最 近又发
胞停 留在 Ｍ 周 期 ， 从 而 到 达抗 舌 癌 增殖 作 用［ ７ ］ 。姜 黄 素 对
Ｉ Ｌ － １ ７ 诱导 的人 表皮 角质形成细胞 株 Ｃ Ｃ Ｌ ２ ０的表 达具有 明显
２ 张秀荣 ， 李春启 ， 李学甫 ， 等．１ ２ ２ 例 胃息 肉的临床及病理分 析与随
访． 中华消化内镜杂志．１ ９ ９ ８ ， ｌ ５ （ １ ） ： ４ ２ ￣４ ３ ． ３ 徐世平 张子其 王孟薇 ， 等．１ １ ５ 例老年人 胃息 肉临床及病理观察 ． 中华老年医学杂志．２ ０ ０ ０ ， １ ９ （ ４ ） ： ２ ７ １ ～２ ７ ２ ．
姜黄素的临床应用研究进展
姜黄素的临床应用研究进展姜黄素是从姜科植物姜黄中提取的一种天然多酚类化合物，具有多种生物活性和药理作用。
近年来，随着对姜黄素研究的不断深入，其在临床应用方面取得了显著的进展。
一、姜黄素的药理作用1、抗氧化作用姜黄素具有强大的抗氧化能力，可以清除体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。
它能够抑制脂质过氧化反应，保护细胞膜的完整性，从而预防多种慢性疾病的发生和发展。
2、抗炎作用炎症是许多疾病的重要病理过程，姜黄素通过调节多种炎症介质和细胞因子的表达，发挥显著的抗炎作用。
它可以抑制环氧化酶-2（COX-2）、肿瘤坏死因子α（TNFα）、白细胞介素-1β（IL-1β）等炎症因子的产生，从而减轻炎症反应。
3、抗肿瘤作用大量研究表明，姜黄素对多种肿瘤细胞具有抑制作用。
它可以通过诱导肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞增殖、抑制肿瘤血管生成等多种途径发挥抗肿瘤活性。
此外，姜黄素还能够增强化疗药物的疗效，减轻化疗药物的副作用。
4、神经保护作用在神经系统疾病方面，姜黄素显示出良好的神经保护作用。
它可以通过抗氧化、抗炎、抑制细胞凋亡等机制，预防和治疗神经退行性疾病，如阿尔茨海默病、帕金森病等。
二、姜黄素在临床疾病治疗中的应用1、心血管疾病心血管疾病是全球范围内的主要健康问题之一。
姜黄素在心血管疾病的治疗中具有潜在的应用价值。
研究发现，姜黄素可以降低血脂水平，尤其是总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇（LDLC），同时升高高密度脂蛋白胆固醇（HDLC）。
此外，姜黄素还能够抑制血小板聚集，改善血管内皮功能，降低血压，从而预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗死等心血管疾病的发生。
2、消化系统疾病姜黄素在消化系统疾病的治疗中也表现出一定的疗效。
对于炎症性肠病，如溃疡性结肠炎和克罗恩病，姜黄素可以减轻肠道炎症，缓解症状。
在肝脏疾病方面，姜黄素能够保护肝细胞，减轻肝损伤，预防肝硬化和肝癌的发生。
此外，姜黄素还对胃肠道肿瘤具有一定的抑制作用。
姜黄素的药理作用及临床应用[1]
![姜黄素的药理作用及临床应用[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/c63ef51bc5da50e2524d7f6b.png)
∀ 食品添加剂着色 剂类 : 姜黄浸 膏、 姜 黄油树 脂、 油 溶姜黄 色 素、 水溶姜黄色素、 脱油粗姜黄色素 ( 20% ~ 60% ) 。 # 天 然香 料与调味品类 : 姜黄精油、 姜黄油 树脂、 姜黄浸膏、 各种规格的 姜黄粉。 ∃日化产品类 : 姜黄油、 郁金油、 牙膏添加剂、 香 皂添 加剂、 沐浴添加剂。 % 饲料 与饲料 添加剂 类 : 各 种规 格的禽、 畜专用姜黄素、 姜黄浸膏 与各种 规格的 姜黄渣 粉。 &烟草 添 加剂类液体姜黄素、 粉状去油粗姜黄素。 姜黄素溶于乙醇、 碱、 醋酸、 丙酮和氯仿等有机溶剂 , 其主 链为不饱和脂族及芳香族基 团 ; 微 溶于水 , 在中性 pH 中 不稳 定 , 分解产生阿魏酰甲烷 ( 4, 羟基 3 甲 氧肉桂 酸基酰 甲烷 ) 和 阿魏酸 ( 4, 甲羟 基 3 甲 氧基 肉桂 酸 ) 。 姜黄 素在 水中 的溶 解 度 低 , 多 数 水 溶 液 中 的 实 验浓 度 均 低 于 50tx mol∋ L - 1。 在 pH7 4 的磷酸 盐缓冲 液中 , 25txmol∋ L- 1 的姜 黄素很 快降解 , 426nm 的吸收值 5min 后降低 到约 50% , 10min 后 只剩 10% , 最后溶液是 无色 的。 加入 还 原 型 谷胱 甘 肽 ( GSH ) ( 1mmol∋ L - 1) , N 乙酰 L 半胱氨酸 ( 50tx mol∋ L- 1 ) , 抗 坏血酸 ( 25tx mo l ∋ L- 1) , 鼠肝 微 粒 体 蛋 白 ( 0 03g ∋ L - 1 ) 或胞 质 蛋 白 ( 0 01g∋
∋ 84 ∋
St rait Pharmaceut ical Journal Vol 23 No 3 2011
L - 1) , 均可 提高姜黄素的 稳定 性。降低 pH 值也 可显著 增加 姜黄素的稳定性 , 在 pH6 5 的磷酸盐缓冲液中 , 30min 其吸收 值尚无改变 1 。 2 姜黄素的药理作用 2 1 抗氧 化作用和 清除自由基 氧化作 用每时每 刻都影响 药布洛芬相比较 , 抑制炎症介质前列腺素 E2 , 白三烯 B4 水平 无统计学差异。这就使姜黄素有可能成为 一种有效的新的抗 炎药 , 且具有其安全性高、 副作用 低的优点。 ∀ 下调转录因子 N F!B、 AP1, 抑 制 iNOS, COX2 活 性。 近 年 来 发 现 iNO S, COX2 也参与炎症的发生、 发展。 N anji 等 9 提出 在酒精 性肝 疾病的大鼠模 型中 , 姜 黄素 可以 阻断 大鼠 肝巨 噬细 胞 NF!B 的激活 , 同时 N F!B 介导 的细胞因子如 iN OS 、 CO X2 表达明显 抑制。 Gaddipati 等 10 认 为姜 黄 素还 可以 抑 制 A P1 的 激活。 # 清除氧自由基。活性 氧可以 损伤血 管内皮 细胞 , 破坏组 织 结构成分。 T oniolo 等 11 实验 表明 姜黄 素可以 灭活 O2 、 超氧 化物 , 同时使超氧化物歧 化酶下 调。说明姜 黄素在 缺血再 灌 注损伤中可以起到保护作用 , 从而显示了更广泛地应用前景。 ∃直接抗病 原微生 物。已经 证实 幽门螺 杆菌 ( Hp) 同 消化 性 溃疡、 胃 癌的发生 有着 密切关 系。 M ahady 等 12 用姜 黄素 在 体外处理 19 株 Hp, 其中 包括 5 株 cagA+ Hp, 结果 发现姜 黄 素可以明显抑 制所有 的 Hp 菌株 的生 长 , 这就为 姜黄 素抗 消 化性 溃 疡 提 供 了 有 力 的 依 据。 另 外 , 姜 黄 素 尚 具 有 抗 HIV 13 、 抗真菌活性的作用 14 。 2 3 抗癌抗肿瘤作用 自 1988 年印度 学者 K uttan 报道 了姜 黄素可以抑制体外肿 瘤细胞 的生长以 来 , 姜黄素 抗肿瘤 的研 究受到了广 泛关 注。姜 黄素 可以 抑制 多种 肿瘤 细胞 系的 生 长 , 预防化学性和放射性 诱导的 肺癌、 食道癌、 胃 癌、 肝癌、 大 肠癌、 胰腺癌和乳腺癌等多种癌瘤的形成 , 美国国立肿瘤研究 所已将其列为第三 代癌化 学预 防药 15 , 研 究表 明 , 姜黄素 可 明显抑制 M CF 7 人 乳腺 癌 细 胞 16 、 Ehr lich 腹 水 瘤 细胞 I S CC 25 17 、 人 口 腔 鳞 状 细 胞 癌 细 胞 18 、 人 结 肠 癌 细 胞 Co 19 lo320 、 U M U C 人膀胱癌细胞 20 等多种肿瘤细胞的增殖。 U shida等 21 报 道 膳 食 姜 黄 素 对 N 亚 硝 基 苯 甲 基 胺 ( NM BA ) 诱导的大鼠食管癌在促发阶段 和发展阶段均有 抑制 作用且食管癌及癌前 损伤的 发生率 和多形 性均低于 对照组。 Busquets 等 22 研究表明连续口服姜黄素 6d( 20 g∋ kg- 1 ) 可以 抑制 高度恶 性的大 鼠 Yoshida AH130 腹水 肝细胞癌 的生长 , 有趣的是在体 外 , 姜黄 素同样 可抑 制肝癌 细胞 生长。 Hidaka 等
姜黄素抗肿瘤机制研究进展
姜黄素抗肿瘤机制研究进展姜黄素，又称姜黄素、姜延素，是从姜黄的根茎中提取的一种橙黄色的天然色素，具有良好的抗氧化、抗炎、抗肿瘤等生物活性。
在近年来的研究中发现，姜黄素对多种癌症有着显著的抑制作用，成为了肿瘤治疗领域一个备受关注的研究热点。
本文将通过梳理相关文献，综述姜黄素在抗肿瘤方面的机制研究进展。
姜黄素与肿瘤相关信号通路的作用姜黄素通过多种途径影响细胞内的多个信号通路，从而发挥其抗肿瘤的作用。
其中，最为关键的是NF-κB、STAT3、PI3K/AKT信号通路。
NF-κB信号通路NF-κB是一种重要的转录因子，参与了多种炎症和肿瘤的发生。
通过对不同类型的癌细胞的实验发现，姜黄素能够抑制NF-κB转录因子的激活，从而减少细胞增殖，并诱导细胞凋亡。
同时，姜黄素还能抑制NF-κB介导的炎症反应，减少肿瘤生长和转移的风险。
STAT3信号通路STAT3是一种重要的细胞信号调节蛋白，参与了细胞凋亡、增殖和生长等多种生物学过程。
多个研究发现，姜黄素能够抑制STAT3的激活，抑制癌细胞的增殖和恶性的转移。
PI3K/AKT信号通路PI3K/AKT信号通路是一个重要的细胞生长信号通路，参与了肿瘤细胞的分化、生长和转移等过程。
研究发现，姜黄素能够抑制PI3K/AKT信号通路的激活，从而减少癌细胞的增殖和转移。
姜黄素对肿瘤细胞的生长、凋亡及转移的影响除了上述三个信号通路外，姜黄素还可以对肿瘤细胞的生长、凋亡及转移等方面影响。
具体表现如下：细胞生长姜黄素能够抑制肿瘤细胞的增殖和生长，其机制主要是通过NF-κB、STAT3、PI3K/AKT等信号通路的抑制而实现。
此外，姜黄素还能够抑制细胞周期的进程，从而抑制癌细胞的增殖。
细胞凋亡姜黄素能够通过激活多个凋亡信号通路来诱导癌细胞的凋亡，如调节凋亡蛋白的表达等。
同时，姜黄素还能够降低NF-κB等信号通路中凋亡相关蛋白的表达，从而减少凋亡的抑制。
细胞转移姜黄素还能够抑制肿瘤细胞的转移，主要是通过NF-κB、STAT3等信号通路的抑制，降低肿瘤转移相关基因的表达，从而减少肿瘤细胞的侵袭和迁移。
姜黄素的药理作用与临床研究进展
广泛 关注 。本 综述 就其 药理作 用及 ・ Ｉ 盘 床研 究 进展 进行 阐述 ，希 望 为其 临床 应 用及 进一 步
研 究提 供新 思路 。
尿 病 、基 因缺 陷 和 肾病 综 合征 等 都 可 引起 Ｖ Ｌ ＤＬ 、Ｌ Ｄ Ｌ ＊ Ｆ Ｉ 总 胆 固醇 （ ＴＣ ） 的异 常增 高从 而 导 致高 脂血 症 。Ｊ ｕ ｎ ｇ 等［ ７ １ 发现 姜 黄 素可 有 效 降低 高脂 仓 鼠体 内游 离脂 肪酸 （ Ｆ Ｆ Ａ） 、 甘 油 三酯 （ ＴＧ ） 、ＴＣ ＊ Ｉ ］ Ｌ Ｄ Ｌ 水 平 ，升 高ＨＤＬ 水 平 ，同时 降低 肝 内脂 质过 氧化 水平 。 此 外 ，Ｋｉ ｍ｛ ８ １ 等 发 现 姜 黄 素 还 能 通 过 减 少 Ｃ Ｙ Ｐ ７ Ａ１ 基 因 的表 达 ，降低 Ｔ Ｃ 水 平 从 而减 少 高脂血 症 的发生 。
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Ｄ Ｏ Ｉ ：１ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ０ ０ １ － ８ ９ ７ ２ ． ２ ０ １ ３ ． １ ４ ． １ Ｏ ４
姜黄素 的药理作 用与临床 研究 进展
尤碉’ 。李子建 １ ． 中国医科 大学９ ６ 期 七年制２ 班 ；２ ． 中国医科 大学９ ６ 期 七年制 ７ 班 辽宁省 沈阳市 １ １ ０ ０ ０ １
Ｐ ｈ ａ ｒ ｍａ ｃ ｏ ｌ ｏ ｇ ｉ ｃ ａ ｌ ｅ ｆ ｆ ｅ ｃ ｔ ｓ ａ ｎ ｄ ｃ ｌ ｉ ｎ ｉ ｃ ａ ｌ ｒ ｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ ｐ ｒ ｏ ｇ ｒ ｅ ｓ ｓ ｏ ｆ ｃ ｕ ｒ ｃ ｕ ｍｉ ｎ Ｙｏ ｕ Ｙｕ ｅ ’ Ｌ ｉ Ｚ ｉ ｊ ｉ ａ ｎ
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姜黄素的分析、提取、检验研究进展
姜黄素的分析、提取、检验研究进展摘要：姜黄素是一种天然酚类物质，可以从姜科植物姜黄、芥末、郁金等根茎当中提取。
姜黄可以作为中药治疗疾病，如：姜黄主要具有破血行气、通经止痛等作用。
现代研究发现，姜黄还具有抗心肌缺血、调脂、抗肺纤维化、抗组织损伤、调节免疫等药理作用。
姜黄素作为极少数重要的天然成分，不断吸引着人们进行研究，分析、检测、提取姜黄素有助于我们更好的将姜黄素和其他物质有机结合起来，发挥姜黄素更大的作用。
1提取姜黄素是一种天然的具有二酮结构的酚类物质，主要从姜科、天南星科植物根茎中提取，分子式为C21H20O6。
在姜黄中含量最高。
通常使用碱提取法、醇提取法、渗漉法、超临界二氧化碳萃取法等方法提取（宿树兰、王永珍等）。
近年来为顺应绿色发展的趋势，离子液体在中药成分提取中发挥重要作用，成为研究最多的中药提取溶剂。
传统的醇提取法是现将将姜黄粉碎、过滤，再将姜黄粉末与乙醇混合，经过浸泡、搅拌、过滤等步骤提取姜黄素。
经试验证明，醇提取法中姜黄素的提取容易受到乙醇浓度的影响，并且姜黄素具有弱酸性，在碱性条件下，易分解为香兰素、阿魏酰甲烷。
通过醇提取法提取的姜黄素纯度较低，需要通过聚酰胺吸附法、正丙醇—重结晶法、混合溶剂分路分离纯化法、大孔树脂吸附法等多种精制工艺进行加工（方成、徐磊等）。
相对于传统的提取溶剂水、乙醇和石油醚，离子液体具有产物纯度相对较高，溶剂稳定，污染小，溶剂损耗低的优点。
目前，已有一些离子液体被证明在姜黄素提取中具有良好的效果。
例如，1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸酯（[Bmim][BF4]）可以与姜黄中的姜黄素形成氢键和范德华力相互作用，从而增加姜黄素在离子液体中的溶解度。
经试验证明，在离子液体和酶共同作用下，姜黄素提取纯度和效率更高。
在研究中发现，相比于果胶酶、阿尔法-淀粉酶、木聚糖酶、半纤维素酶，使用纤维素酶姜黄素的提取率更高（谭索、司瑞茹等）。
原理是，纤维素酶能破坏纤维素形成的纤维素纤维丝，从而，纤维素酶能够破坏姜黄的细胞壁，释放姜黄素，使得离子液体提取姜黄中多酚类化合物姜黄素的提取率明显提高，且提取溶剂使用量相对较少，缩短了提取时间，提高了提取效率。
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姜黄素的药理作用研究进展许东晖 , 王胜 , 金晶 , 梅雪婷 , 许实波(中山大学药学院中药与海洋药物研究室 , 广东广州 510275摘要 :姜黄素是从姜黄中提取的活性成分 , 具有广泛的药理作用。
姜黄素利用酚羟基捕捉自由基 , 对辐射药物性肝损伤、氧化损伤起保护作用 ; 通过调节细胞周期、诱导细胞凋亡、调控基因表达起抗肿瘤作用 ; 通过抑制 IL -2、 IL -4、IL -8、 T NF - 等炎症因子表达起抗炎作用 , 同时具有抗病毒、抗菌作用。
开发姜黄素具有巨大的应用价值。
关键词 :姜黄素 ; 抗氧化活性 ; 抗肿瘤活性 ; 抗炎活性 ; 抗病毒活性中图分类号 :R 282. 710. 5文献标识码 :A 文章编号 :02532670(2005 11173704Advances in studies on pharmacological effect of curcuminXU Do ng -hui, WANG Sheng, JIN Jing , MEI Xue-ting , XU Shi-bo(La bo rat or y o f T r aditio nal Chinese M edicine and M ar ine Dr ug s, Schoo l o f Phar maceutical Science,Sun Y at -sen U niver sity , Guang zho u 510275, ChinaKey words :curcum in ; antiox idation ; antitumor ; anti -inflam matio n ; antiviral activity姜黄素 (cur cumin 是从姜黄 Cur cuma longa L. 中提取的天然色素。
姜黄是姜科姜黄属一种多年生的草本植物 , 其粉末称为姜黄根粉 , 可作药用。
姜黄的研究历史悠久 , 印度传统医学按现代医学术语认为 , 姜黄根粉可治疗胆疾患、厌食、鼻炎、咳嗽、糖尿病、肝疾患、风湿病和鼻窦炎。
我国传统医学认为 , 姜黄可用于腹痛、黄疸等相关疾病的治疗。
姜黄素为姜黄的主要活性成分 , 大量研究证明 , 姜黄素具抗氧化、抗肿瘤、抗炎、清除自由基、抗微生物以及对心血管系统、消化系统等多方面药理作用。
近来姜黄素已成为国内外的研究热点 , 涉及的研究领域也越来越广泛。
本文对其近年国外有关药理作用的研究作如下归纳、综述。
1姜黄素的抗氧化作用氧化作用无时无刻不在影响着生物体内的生理病理过程 , 不仅外源性氧化可以引起细胞内活性氧 (r eactiv e ox yg en species , RO S 的堆积 , 而且细胞本身的有氧代谢过程中亦有 RO S 的产生。
R OS 具有很高的生物活性 , 很容易与生物大分子反应 , 直接损害或通过一系列过氧化应激反应而引起广泛的生物结构破坏。
为了减少有氧代谢过程 RO S 对机体的损伤 , 国内外学者设想用抗氧化药物抑制R OS 的生物毒性。
近年来的研究表明 , 姜黄素是一种新型的抗氧化剂。
姜黄素经口服后 , 在肠管的上皮细胞被吸收并转换成四氢姜黄素 , Sugiyama 等 [1]经分子水平研究确证 , 四氢姜黄素捕捉自由基后 , 自身会降解成2′ -甲氧基邻羟基苯丙酸类化合物 , 此化合物和四氢姜黄素都具有比姜黄素更强的抗氧化能力。
Pr iy adar sini 等 [2]证实 , 姜黄素分子结构中的酚羟基在姜黄素的抗氧化活性中起决定性的作用。
1. 1对过氧化脂质的抑制作用 :Sreejayan 等 [3]通过研究发现姜黄素可抑制辐射引起的肝微粒体脂质过氧化反应 , 可通过超离心与微粒体合并 , 其抑制脂质过氧化反应的能力具有时间和浓度依赖性。
Akila 等 [4]通过体内实验发现 , 姜黄素 ig (250mg /kg 能显著抑制 CCl 4诱导 Wista r 大鼠肝纤维化 , 显著降低 CCl 4诱导的大鼠体内血清谷草转氨酶 (GO T 、谷丙转氨酶 (GP T 和碱性磷酸酶 (A L P 。
笔者认为 , 姜黄素是通过抑制脂质过氧化从而对 CCl 4诱导的肝纤维化起到保护作用。
Reddy 等 [5]体内实验发现 , 姜黄素 ig (30mg /kg 能显著抑制 Fe 2+(30mg /kg , ip 诱导的 Wist ar 大鼠肝细胞损伤 , 降低 F e 2+诱导的肝匀浆和血清过氧化脂质 , 提示姜黄素可通过抑制脂质过氧化反应发挥其抗细胞毒的作用。
G r inber g 等 [6]通过姜黄素对人红血球细胞及细胞膜的抗氧化作用的研究发现 , 4~100 mo l 姜黄素抑制 H 2O 2诱导的脂质过氧化物。
虽然姜黄素单独应用不能改变血红细胞的 F e 2+/F e 3+的比例 , 但可抑制 Fe 2+由于 H 2O 2引起的再次氧化 , 因此姜黄素作为细胞膜抗氧化剂 , 能保护地中海贫血红细胞由于铁刺激而引起的损伤。
1. 2抑制亚硝酸盐诱导的氧化作用 :U nnikrishnan 等 [7]研究表明姜黄素具有抗亚硝酸诱导氧化血红蛋白的作用 , 保护血红蛋白不被氧化成为高铁血红蛋白 , 其抗氧化活性具有浓度依赖性 , 实验结果显示 , 姜黄素酚羟基乙酰化后抗氧化活性明显减弱 , 证实姜黄素是通过除去过氧化物、二氧化氮而发挥抗氧化作用。
Br ouet 等 [8]研究发现 , 低浓度的姜黄素能抑制内毒素激活的巨噬细胞一氧化氮合成酶 (N O S 的活性 , 体外培养巨噬细胞并用内毒素激活 N OS , 经姜黄素处理后检测培养液上清液中・ 1737・中草药 Chinese T raditional and Her bal Dr ugs 第 36卷第 11期 2005年 11月收稿日期 :2004-07-19基金项目 :国家自然科学基金资助课题 (30170105 ; 教育部 2004年度“ 新世纪优秀人才支持计划 (NCE T-04-0808(, , ,亚硝酸盐含量 , 结果显示 , 姜黄素抑制巨噬细胞释放一氧化氮 IC 50为6mmol/L , 一氧化氮合成酶 m RN A 和蛋白质含量降低。
提示姜黄素能抑制诱导型一氧化氮的产生 , 具有清除过氧亚硝基阴离子的作用。
Jo e 等 [9]发现 , 用含姜黄素的培养液培养大鼠腹腔巨噬细胞 , 10mmol /L 就能完全抑制巨噬细胞产生超氧阴离子、过氧化氢和亚硝酸 ; 饲料中添加姜黄素喂养 8周 , 继续 ig 2周后取腹腔巨噬细胞体外培养并测定超氧阴离子、过氧化氢和亚硝酸含量 , 结果显示 , 与对照组比较 , 给药组腹腔巨噬细胞释放 RO S 减少。
1. 3对氧化损伤 DN A 的保护作用 :Shalini 等研究证实姜黄素水提液 100g/L 具有保护 DN A 免受过氧化损伤的作用 , 抑制率达到 80%。
Shin 等 [10]研究发现 NIH 3T 3细胞用乙酸肉豆蔻沸波醇处理 30min 后黄嘌呤氧化酶活性升高 1. 8倍 ; 黄嘌呤氧化酶催化反应生成 R OS , 进而氧化脂质和核苷酸 , 使脱氧鸟苷酸转变为 8-羟基脱氧鸟苷酸 , 引起基因突变产生致癌作用 ; 与单独给予诱变剂组比较 , 同时给予 2mmol/L 姜黄素和诱变剂的黄嘌呤氧化酶活性降低 22. 7%。
另报道 , 诱变剂乙酸肉豆蔻沸波醇体外处理鼠成纤维细胞后 , 能使鼠成纤维细胞 D NA 中 8-羟基脱氧鸟苷酸含量升高 , 而姜黄素能抑制此过程 , 说明姜黄素具有抗氧化和抗诱变的作用。
Ra-jakumar 等报道 , 75mmol/L 姜黄素能抑制黄嘌呤氧化酶系统产生的超氧阴离子。
1. 4抗自由基作用 :姜黄素及其结构类似物通过抗过氧化脂质达到保护生物膜的作用 , 而其抗过氧化脂质的主要机制是清除自由基。
有研究报道 , 酚羟基有很强的去除自由基的能力 , 这种能力在甲氧基的存在下显得越发明显 , 而姜黄素的分子结构正好符合这种特性 , 因此具有较强的清除自由基的能力。
Bonte 等[29]通过氧嘌呤 /黄嘌呤氧化酶 (HX /XO 和硝基四唑蓝 (N BT 还原局部产生超氧化物引起人角质化细胞发生应激反应研究姜黄素对角质化细胞的保护作用 , M T T 实验观察到 HX /XO 引起人角质化细胞严重损伤 , 49%的细胞死亡 , 给予姜黄素 0. 325、 1. 25、 5 g /mL 可使细胞的存活率分别增加 13%、18%、 22%, 且无细胞毒作用 ; 还发现姜黄素类化合物可抑制 N BT 的还原 , 1. 25、 5 g /mL 下抑制率高达 87%, 0. 325 g /m L 抑制率为 75%。
提示姜黄素类化合物通过抑制 N BT 的还原 , 减少超氧化物的形成 , 降低过氧化氢浓度而对人角化细胞起到保护作用。
M anikandan 等 [30]研究报道姜黄素对异丙肾上腺素引起的大鼠心肌缺血的保护作用 ; 造成心肌缺血前或后 30min p o 给予 15mg /kg 姜黄素 , 检测大鼠心肌中与氧化应激相关的生化指标。
实验表明 :姜黄素治疗后降低了大鼠心肌的黄嘌呤氧化酶、过氧化阴离子、脂质过氧化物以及过氧化物酶的水平 ; 相反 , 其显著增加了超氧化物歧化酶 (SO D 、过氧化氢酶 (CAT 、谷胱甘肽过氧化酶 (G Px 以及谷胱甘肽 S 转移酶 (GST 的活性 ; 组织病理学以及透射电镜研究同样证实上述实验结果 , 作者认为 , 姜黄素的这种作用归功于其抗氧化性和抑制 XD/XO 的转化而产生的过氧化阴离子。
2姜黄素可作为抗突变剂和抗癌剂 , 美国国立肿瘤研究所已将其列为第 3代癌化学预防药 , 姜黄素的抗肿瘤作用已经成为国内外学者的研究热点。
2. 1对细胞周期的影响 :Sing h 等 [11]报道姜黄素可抑制成纤维细胞生长因子和内皮细胞生长因子诱导的人脐静脉内皮细胞增殖 , 并呈剂量相关 , 可抑制DN A 的合成 , 经流式细胞检测发现 , 46%以上的细胞阻断于 S 期 , 姜黄素是通过抑制胸苷激酶活性来阻断 DN A 的合成。
提示姜黄素有望作为一种新型的药物用于癌症治疗。
已有研究表明 [12, 13], 姜黄素引起细胞分裂停滞 G 2和 G 2/S 期 , 从而抑制部分乳腺细胞的增殖。
Ho ly [14]研究发现 10~20 mol 姜黄素处理人乳腺癌 M CF -7细胞 24~48h , 细胞阻断于 M 期 , D NA 合成受到抑制 ; 48h 后细胞形成多个微核 , 提示姜黄素阻断细胞于 G 2/M 期与细胞核异常装配有关。