最新人教版高中生物必修一第三章第一节课件
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病菌、病毒
思维拓展
有人在解释细胞膜时，把它与窗纱进行 类比：窗纱能把昆虫挡在外面，同时窗纱上 的小洞又能让空气进出。你认为这类比有什 么合理之处，有没有不妥当的地方？
细胞膜的功能：
➢将细胞与外界环境分开 ➢控Zx.xk 制物质进出细胞 ➢进行细胞之间的信息交流
练一练:
1.将下列细胞置于蒸馏水中，不会破裂的是 ( )D A.红细胞 B.人口腔上皮细胞 C.白细胞 D.洋葱表皮细胞
1859年，欧文顿选用500多种化学物质 对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。 发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜， 反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿 过膜。
你从以上实验能得出什么结论？
细胞膜的组成成分中含有脂质。
材料分析
科学家对细胞膜化学成分深层分 析，发现细胞膜会被蛋白酶分解。
你从以上实验能得出什么结论？
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。
细胞膜的成分
动物细胞膜含 有少量胆固醇
50 45 40 35 30 25 20 15 10
5 0
脂质
蛋白质 糖类
百分含量%
磷脂最丰富Байду номын сангаас
脂质（约50%） 蛋白质（约40%）
(膜百分功含量能% 越复杂，蛋白 质种类和数量越多)
糖类（约2%-10%）
知识补充：
细胞膜上的糖类和蛋白质可相互结合形 成——糖蛋白。糖蛋白是存在于细胞膜 表面具有信息识别作用的物质。 癌细胞的恶性增殖和转移与细胞膜有关
探究任务一： 怎样确定细胞膜的存在？
我在们光在学光显学微显镜 微下镜很下难能看看到到细 细胞胞膜膜，吗只？有用 电子显微镜才 能看的清楚。
资料1：科学家用显微注射器将一种叫做伊红的染料注入 变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。
Zx.xk
资料2：在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时， 细胞表面有弹性，可以伸展。 资料3：用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺 破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。
问题探讨：
如果将细胞内含有的各种物质 配齐，并学科网 按照它们在细胞中的比例 放在一个试管中，就能行使功能完 成生命活动吗？为什么？
细胞是一个有机整体
我确信哪怕一个最简单的细胞， 也比迄今Z.x.x.K 为止设计出的任何智能电脑 更精巧！
——翟中和《细胞生物学》
第三章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜—系统的边界
间
信
息
交
流
的
方
式
（2）膜接触传递
精子和卵细胞之间的识别和结合
（2）膜接触传递
发出信号的细胞
靶细胞
Zx.xk
与膜结合的信号分子
相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一 个细胞传递给另一个细胞。
（3）通道传递
相邻两个细胞之间 形成通道，携带信 息的物质通过通道 进入另一个细胞。 例如，高等植物细 胞之间通过胞间连 丝相互连接，也有 信息交流的作用。
细菌和真菌也具有细胞壁但是
如果我成们分只与能植用物细植胞物细细胞胞壁不制同备。细
细胞胞膜壁，细这菌时是我肽们聚糖该,怎植物么是做纤呢维？素和
果胶,真菌是几丁质和蛋白质
化学成分：纤维素和果胶 功能：支持Zx.xk 和保护 细胞壁是全透性的
回到153年前……
重温 科学家对细胞膜成分的
探索历程
材料分析
2、在细胞膜的成分中，下列哪种物质含量最多。（ B） A.糖类 B.脂质 C.蛋白质 D.核酸
3.下列有关细胞膜的说法,错误的是
() D
A.维持细胞内部环境的相对稳定,保护细胞
B.可以将胰岛细胞形成的胰岛素分泌到胰岛细胞外
C.细胞膜上的受体可以接受各种外界信息
D.具有能量转换的功能
4.如果标记细胞膜上的P元素，应该标记下列哪类物质( C) A.多糖 B.蛋白质 C.磷脂 D.核酸
探究任务二： 怎样获得较为纯净的细胞膜？
体验制备细胞膜的方法
1、实验材料：
2、实验原理：
3、实验过程：
1、实验材料的选择
口腔上皮细胞
哺乳动物成熟红细胞
洋葱表皮细胞
口腔上皮细胞：动物细胞，没有细胞壁，但取材不 便于满足大规模实验需求。 洋葱表皮细胞：植物细胞，取材较方便，也能满 足大规模实验需求，但在细胞膜的最外层还有细 胞壁，结构较为复杂。 支原体：原核细胞，没有细胞壁，结构简单，但 是细胞太小，并且可能导致人体的感染，从可操 作性和安全性考虑不太适合。
1、实验材料的选择
为什么要用哺乳动 物成熟红细胞作材 料研究膜的组成?
哺乳动物成熟红细胞内 无细胞壁 无细胞核 无细胞器
2、实验原理
=0.9%NaCl溶液 失吸水水状状态态
细胞吸 水膨胀
正常 形态
细胞失 水皱缩
体验制备细胞膜的方法
1、选择材料：猪（或牛、羊）成熟的红细胞 2、实验原理：红细胞过度吸水涨破 3、实验过程：如何在显微镜下观察红细胞从自
反馈练习
细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，下 列有关这些功能理解，不正确的是( D )
A．细胞需要的营养物质可以进入细胞 B．细胞不需要的或对细胞有害的物质不易进入细胞 C．细胞中的成分如核酸等不会流失到细胞外 D．由于膜的存在,某些致病的病毒、细菌等不能进入
细胞
3、控制物质进出细胞
营养物质
废物 细胞 分泌物 控制作用是相对的
然形态到吸水涨破?
实验现象：
人正常红细胞的光镜照片 人部分红细胞已涨破的光镜照片
如果实验在试管中进行，红细胞破裂后如 何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？
离心原理介绍
离心就是利用离心机 转子高速旋转产生的 强大的离心力，加快 液体中不同颗粒的沉 降速度，从而把样品 中不同密度和质量的 物质分离开。离心后 质量重在下层，轻的 在上层。
易转移与细胞膜成分（特别是糖蛋 白的减少）的改变有关
探究任务三： 作为系统边界的细胞膜具有哪些功能？ 1、将细胞与外界坏境分隔开
膜的出现是生命起源 过程中至关重要的阶 段。
原始地球环境
2、进行细胞间的信息交流
细胞表面存 在很多受体， 可以接受信 号。
（1）细胞分泌化学物质（如激素）通
细 胞
过细胞膜表面的受体传递信息
3、控制物质进出细胞
依据1：通过许多实验证实，进入活细胞的物质要经过 一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞。
依据2：科学家用显微注射器将一种叫做伊红的染料注入 变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。
3、控制物质进出细胞
细胞不需要或有害的物质 细胞需要的物质
细胞膜
代谢废物、细胞分泌抗体及激素等物质
思维拓展
有人在解释细胞膜时，把它与窗纱进行 类比：窗纱能把昆虫挡在外面，同时窗纱上 的小洞又能让空气进出。你认为这类比有什 么合理之处，有没有不妥当的地方？
细胞膜的功能：
➢将细胞与外界环境分开 ➢控Zx.xk 制物质进出细胞 ➢进行细胞之间的信息交流
练一练:
1.将下列细胞置于蒸馏水中，不会破裂的是 ( )D A.红细胞 B.人口腔上皮细胞 C.白细胞 D.洋葱表皮细胞
1859年，欧文顿选用500多种化学物质 对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。 发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜， 反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿 过膜。
你从以上实验能得出什么结论？
细胞膜的组成成分中含有脂质。
材料分析
科学家对细胞膜化学成分深层分 析，发现细胞膜会被蛋白酶分解。
你从以上实验能得出什么结论？
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。
细胞膜的成分
动物细胞膜含 有少量胆固醇
50 45 40 35 30 25 20 15 10
5 0
脂质
蛋白质 糖类
百分含量%
磷脂最丰富Байду номын сангаас
脂质（约50%） 蛋白质（约40%）
(膜百分功含量能% 越复杂，蛋白 质种类和数量越多)
糖类（约2%-10%）
知识补充：
细胞膜上的糖类和蛋白质可相互结合形 成——糖蛋白。糖蛋白是存在于细胞膜 表面具有信息识别作用的物质。 癌细胞的恶性增殖和转移与细胞膜有关
探究任务一： 怎样确定细胞膜的存在？
我在们光在学光显学微显镜 微下镜很下难能看看到到细 细胞胞膜膜，吗只？有用 电子显微镜才 能看的清楚。
资料1：科学家用显微注射器将一种叫做伊红的染料注入 变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。
Zx.xk
资料2：在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时， 细胞表面有弹性，可以伸展。 资料3：用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺 破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。
问题探讨：
如果将细胞内含有的各种物质 配齐，并学科网 按照它们在细胞中的比例 放在一个试管中，就能行使功能完 成生命活动吗？为什么？
细胞是一个有机整体
我确信哪怕一个最简单的细胞， 也比迄今Z.x.x.K 为止设计出的任何智能电脑 更精巧！
——翟中和《细胞生物学》
第三章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜—系统的边界
间
信
息
交
流
的
方
式
（2）膜接触传递
精子和卵细胞之间的识别和结合
（2）膜接触传递
发出信号的细胞
靶细胞
Zx.xk
与膜结合的信号分子
相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一 个细胞传递给另一个细胞。
（3）通道传递
相邻两个细胞之间 形成通道，携带信 息的物质通过通道 进入另一个细胞。 例如，高等植物细 胞之间通过胞间连 丝相互连接，也有 信息交流的作用。
细菌和真菌也具有细胞壁但是
如果我成们分只与能植用物细植胞物细细胞胞壁不制同备。细
细胞胞膜壁，细这菌时是我肽们聚糖该,怎植物么是做纤呢维？素和
果胶,真菌是几丁质和蛋白质
化学成分：纤维素和果胶 功能：支持Zx.xk 和保护 细胞壁是全透性的
回到153年前……
重温 科学家对细胞膜成分的
探索历程
材料分析
2、在细胞膜的成分中，下列哪种物质含量最多。（ B） A.糖类 B.脂质 C.蛋白质 D.核酸
3.下列有关细胞膜的说法,错误的是
() D
A.维持细胞内部环境的相对稳定,保护细胞
B.可以将胰岛细胞形成的胰岛素分泌到胰岛细胞外
C.细胞膜上的受体可以接受各种外界信息
D.具有能量转换的功能
4.如果标记细胞膜上的P元素，应该标记下列哪类物质( C) A.多糖 B.蛋白质 C.磷脂 D.核酸
探究任务二： 怎样获得较为纯净的细胞膜？
体验制备细胞膜的方法
1、实验材料：
2、实验原理：
3、实验过程：
1、实验材料的选择
口腔上皮细胞
哺乳动物成熟红细胞
洋葱表皮细胞
口腔上皮细胞：动物细胞，没有细胞壁，但取材不 便于满足大规模实验需求。 洋葱表皮细胞：植物细胞，取材较方便，也能满 足大规模实验需求，但在细胞膜的最外层还有细 胞壁，结构较为复杂。 支原体：原核细胞，没有细胞壁，结构简单，但 是细胞太小，并且可能导致人体的感染，从可操 作性和安全性考虑不太适合。
1、实验材料的选择
为什么要用哺乳动 物成熟红细胞作材 料研究膜的组成?
哺乳动物成熟红细胞内 无细胞壁 无细胞核 无细胞器
2、实验原理
=0.9%NaCl溶液 失吸水水状状态态
细胞吸 水膨胀
正常 形态
细胞失 水皱缩
体验制备细胞膜的方法
1、选择材料：猪（或牛、羊）成熟的红细胞 2、实验原理：红细胞过度吸水涨破 3、实验过程：如何在显微镜下观察红细胞从自
反馈练习
细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，下 列有关这些功能理解，不正确的是( D )
A．细胞需要的营养物质可以进入细胞 B．细胞不需要的或对细胞有害的物质不易进入细胞 C．细胞中的成分如核酸等不会流失到细胞外 D．由于膜的存在,某些致病的病毒、细菌等不能进入
细胞
3、控制物质进出细胞
营养物质
废物 细胞 分泌物 控制作用是相对的
然形态到吸水涨破?
实验现象：
人正常红细胞的光镜照片 人部分红细胞已涨破的光镜照片
如果实验在试管中进行，红细胞破裂后如 何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？
离心原理介绍
离心就是利用离心机 转子高速旋转产生的 强大的离心力，加快 液体中不同颗粒的沉 降速度，从而把样品 中不同密度和质量的 物质分离开。离心后 质量重在下层，轻的 在上层。
易转移与细胞膜成分（特别是糖蛋 白的减少）的改变有关
探究任务三： 作为系统边界的细胞膜具有哪些功能？ 1、将细胞与外界坏境分隔开
膜的出现是生命起源 过程中至关重要的阶 段。
原始地球环境
2、进行细胞间的信息交流
细胞表面存 在很多受体， 可以接受信 号。
（1）细胞分泌化学物质（如激素）通
细 胞
过细胞膜表面的受体传递信息
3、控制物质进出细胞
依据1：通过许多实验证实，进入活细胞的物质要经过 一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞。
依据2：科学家用显微注射器将一种叫做伊红的染料注入 变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。
3、控制物质进出细胞
细胞不需要或有害的物质 细胞需要的物质
细胞膜
代谢废物、细胞分泌抗体及激素等物质