精氨酸
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酸，而对成年动物来说是非必需氨基酸，在
体内能自身合成，但体内生成速度较慢，有
时需要部分从食物中补充。
LOGO
理化性质
白色斜方晶体或白色结晶性粉末，熔点244℃。 经水重解结晶后，于105℃失去结晶水。 水溶液呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶
于水(15％，21℃)，不溶于乙醚，微溶于乙醇。
或肝、肾疾患等恶性病时，过量补充精氨酸也
会产生毒副作用。
LOGO
因为Arg是合成NO的唯一底物，外源性的L-Arg使机 体NO含量在短时间内急剧增高，而使NO的负性作用 突出，不仅没有保护机体免受致死性损害，反而使 NO在体内泛滥成灾而导致广泛损害，对机体造成强 烈破坏。 而通过调控内源性精氨酸的合成补充机体内精氨酸 的不足则可以避免其毒副作用。
障碍，引起老年性痴呆和多种脑血管病变。Ａｒｇ 可增加内源性ＮＯ 的
释放，能有效地预防和治疗老年性痴呆。 ③免疫系统：可促进自然杀伤细胞的功能，增加巨噬细胞活性，增加胸腺
内淋巴细胞数量，使淋巴细胞对刺激的转化率增加，从而提高机体抗感染
、抗肿瘤能力。 ④促进多种内分激素的释放：包括生长激素、胰岛素等，这些激素可纠正 代谢紊乱，从而加速创伤的愈合。
LOGO
三、功能
①心血管系统：血管的内皮细胞通过改变ＮＯ的释放量来调节血管的张力 。精氨酸通过精氨酸－ＮＯ通道，平衡交感神经和肾素－血管紧张素收缩 血管作用的内源性血管舒张系统，缓解因ＮＯ合成不足而诱发高血压等心 血管疾病。 ②中枢神经系统：是中枢神经系统递质，缺少ＮＯ，大脑内信息传递发生
经由精氨酸或谷氨酰胺及谷氨酸所生成的途径是双向
性的，因此氨基酸的生成会容易受到细胞的种类及生
长阶段所影响。
LOGO
合成和代谢过程
瓜氨酸+天冬氨酸
肝肾肠粘膜细胞 精氨酸琥珀酸合成酶
胞液
精氨酸代琥珀酸
胞液
精氨酸琥珀酸
裂解酶
鸟氨酸+肌苷酸
甘氨酸转脒基酶
精氨酸+延胡索酸
腐胺
进入血液循环
尿素+鸟甘酸
NO合成酶
合成精氨基需要将三磷酸腺苷（ATP）水解 成一磷酸腺苷（AMP），即两个三磷酸腺 苷当量。
LOGO
瓜氨酸能从以下各种来源生成：
从精氨酸经由一氧化氮合酶（NOS）催成；
从鸟氨酸经由脯氨酸或谷氨酰胺/谷氨酸的分解催成
；
从非对称性二甲基精氨酸（ADMA）经由二甲基精氨
酸二甲胺水解酶（DDAH）催成。
脯氨酸 谷氨酰胺
NO
LOGO
（血管内皮舒张因子）
功能
机体内肌酸、多胺和一氧化氮 等物质的合成前体 机体蛋白质的组成成分
尿素循环的中间体，通过尿素
循环解除氨中毒，避免由于氨 过量造成的代谢紊乱 。。。。。。
营养增补剂 预防心血管疾病 提高免疫力 促进肌肉合成 促进肠道发育 促进伤口愈合 抗肿瘤 抗肥胖
能进行人工合成。
LOGO
一、概述
精氨酸，学名：2-氨基-5-胍基-戊酸。
脂肪族 碱性 胍基 极性α 氨基酸，
在生理条件下带正电荷 L-精氨酸是蛋白质合成中的编码氨基酸， 在体内起生理作用
D-精氨酸在自然界中尚未发现
LOGO
精氨酸为条件性必需氨基酸
对胎儿期和哺乳期动物来说是一种必需氨基
精氨酸
LOGO
主要内容
1
2 3
概述
合成和代谢
生理功能
4
毒性作用
LOGO
发现
1886年，Schulze等首次从羽扇豆幼苗中分
离出晶体形式的精氨酸(Arginine，Arg)， 并对其进行了命名。 1895年，Hedin发现精氨酸存在于哺乳动物 的蛋白质中。
20世纪初，精氨酸的分子结构已经清楚，并
OGO
LOGO
LOGO
LOGO
四、毒副作用
在应激状态下和特殊生长阶段，精氨酸为必需
氨基酸，体内合成的精氨酸也不能满足生理代
谢需要。
但是直接口服补充精氨酸得不到最佳效果，因为精氨
酸的吸收与色氨酸、赖氨酸和组氨酸等拮抗。
LOGO
长期或者过量补充精氨酸会对机体造成损伤。
有研究发现，给人补充精氨酸时，可出现轻度 消化道症状、代谢性碱中毒、高血钾、低磷酸 血症和过敏反应等症状。 另外，机体在遭受外伤侵袭，患合并性败血症
在自然界中有两种异构体存在：D-ARG和L-
ARG
生物体内具有重要的营养生理作用的是L-ARG
LOGO
化学结构
分子式C6H14N402 双性氨基酸
LOGO
二、合成和代谢
精氨酸是由瓜氨酸透过胞质酵素精氨基琥珀
酸合成酶（ASS）及精氨基琥珀酸裂解酶（
ASL）合成。
过程所要求较大的能量，因要将每一个分子
体内能自身合成，但体内生成速度较慢，有
时需要部分从食物中补充。
LOGO
理化性质
白色斜方晶体或白色结晶性粉末，熔点244℃。 经水重解结晶后，于105℃失去结晶水。 水溶液呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶
于水(15％，21℃)，不溶于乙醚，微溶于乙醇。
或肝、肾疾患等恶性病时，过量补充精氨酸也
会产生毒副作用。
LOGO
因为Arg是合成NO的唯一底物，外源性的L-Arg使机 体NO含量在短时间内急剧增高，而使NO的负性作用 突出，不仅没有保护机体免受致死性损害，反而使 NO在体内泛滥成灾而导致广泛损害，对机体造成强 烈破坏。 而通过调控内源性精氨酸的合成补充机体内精氨酸 的不足则可以避免其毒副作用。
障碍，引起老年性痴呆和多种脑血管病变。Ａｒｇ 可增加内源性ＮＯ 的
释放，能有效地预防和治疗老年性痴呆。 ③免疫系统：可促进自然杀伤细胞的功能，增加巨噬细胞活性，增加胸腺
内淋巴细胞数量，使淋巴细胞对刺激的转化率增加，从而提高机体抗感染
、抗肿瘤能力。 ④促进多种内分激素的释放：包括生长激素、胰岛素等，这些激素可纠正 代谢紊乱，从而加速创伤的愈合。
LOGO
三、功能
①心血管系统：血管的内皮细胞通过改变ＮＯ的释放量来调节血管的张力 。精氨酸通过精氨酸－ＮＯ通道，平衡交感神经和肾素－血管紧张素收缩 血管作用的内源性血管舒张系统，缓解因ＮＯ合成不足而诱发高血压等心 血管疾病。 ②中枢神经系统：是中枢神经系统递质，缺少ＮＯ，大脑内信息传递发生
经由精氨酸或谷氨酰胺及谷氨酸所生成的途径是双向
性的，因此氨基酸的生成会容易受到细胞的种类及生
长阶段所影响。
LOGO
合成和代谢过程
瓜氨酸+天冬氨酸
肝肾肠粘膜细胞 精氨酸琥珀酸合成酶
胞液
精氨酸代琥珀酸
胞液
精氨酸琥珀酸
裂解酶
鸟氨酸+肌苷酸
甘氨酸转脒基酶
精氨酸+延胡索酸
腐胺
进入血液循环
尿素+鸟甘酸
NO合成酶
合成精氨基需要将三磷酸腺苷（ATP）水解 成一磷酸腺苷（AMP），即两个三磷酸腺 苷当量。
LOGO
瓜氨酸能从以下各种来源生成：
从精氨酸经由一氧化氮合酶（NOS）催成；
从鸟氨酸经由脯氨酸或谷氨酰胺/谷氨酸的分解催成
；
从非对称性二甲基精氨酸（ADMA）经由二甲基精氨
酸二甲胺水解酶（DDAH）催成。
脯氨酸 谷氨酰胺
NO
LOGO
（血管内皮舒张因子）
功能
机体内肌酸、多胺和一氧化氮 等物质的合成前体 机体蛋白质的组成成分
尿素循环的中间体，通过尿素
循环解除氨中毒，避免由于氨 过量造成的代谢紊乱 。。。。。。
营养增补剂 预防心血管疾病 提高免疫力 促进肌肉合成 促进肠道发育 促进伤口愈合 抗肿瘤 抗肥胖
能进行人工合成。
LOGO
一、概述
精氨酸，学名：2-氨基-5-胍基-戊酸。
脂肪族 碱性 胍基 极性α 氨基酸，
在生理条件下带正电荷 L-精氨酸是蛋白质合成中的编码氨基酸， 在体内起生理作用
D-精氨酸在自然界中尚未发现
LOGO
精氨酸为条件性必需氨基酸
对胎儿期和哺乳期动物来说是一种必需氨基
精氨酸
LOGO
主要内容
1
2 3
概述
合成和代谢
生理功能
4
毒性作用
LOGO
发现
1886年，Schulze等首次从羽扇豆幼苗中分
离出晶体形式的精氨酸(Arginine，Arg)， 并对其进行了命名。 1895年，Hedin发现精氨酸存在于哺乳动物 的蛋白质中。
20世纪初，精氨酸的分子结构已经清楚，并
OGO
LOGO
LOGO
LOGO
四、毒副作用
在应激状态下和特殊生长阶段，精氨酸为必需
氨基酸，体内合成的精氨酸也不能满足生理代
谢需要。
但是直接口服补充精氨酸得不到最佳效果，因为精氨
酸的吸收与色氨酸、赖氨酸和组氨酸等拮抗。
LOGO
长期或者过量补充精氨酸会对机体造成损伤。
有研究发现，给人补充精氨酸时，可出现轻度 消化道症状、代谢性碱中毒、高血钾、低磷酸 血症和过敏反应等症状。 另外，机体在遭受外伤侵袭，患合并性败血症
在自然界中有两种异构体存在：D-ARG和L-
ARG
生物体内具有重要的营养生理作用的是L-ARG
LOGO
化学结构
分子式C6H14N402 双性氨基酸
LOGO
二、合成和代谢
精氨酸是由瓜氨酸透过胞质酵素精氨基琥珀
酸合成酶（ASS）及精氨基琥珀酸裂解酶（
ASL）合成。
过程所要求较大的能量，因要将每一个分子