最新[畜牧兽医]第二章 家禽育种讲学课件

➢ 迪卡白
美国迪卡布公司育成的配套杂交鸡。
（3）粉壳蛋鸡
我国自己培育：农大3号、京粉1号 国外引进品种 ➢ 亚康 ➢ 罗曼粉壳蛋鸡 ➢ 海兰灰 ➢ 星杂444
蛋鸡生产性能
（1）父母代种鸡生产性能 母鸡成活率：1～18周94% 18～70周92% 公鸡成活率：1～18周97% 18～70周94% 达50%产蛋率日龄：150日龄 母鸡日产蛋率高峰: 28周 93% 饲养日产蛋数：18～70周 279枚 入舍鸡产可孵化蛋数：25～70周 232枚 产出的母雏数：25～70周 93只 平均孵化率：25～70周 83% 母鸡体重：18周1.51千克 60周2.10千克 每只入舍鸡饲料消耗（公母总计）1～18周（累计）6.75千克
66.9克
入舍母鸡产蛋总重
20.3千克/只
平均日饲料消耗量
114克/只/日
每千克蛋饲料消耗量
2.11～2.4千克
2．肉鸡
（1）快大型肉鸡
引进白羽肉鸡 艾维茵(Avian) 爱拔益加(Arbor Acres) 哈巴德(Hubard) 科宝（Cobb) 彼德逊(Pterson) 星布罗（Starbo) 明星肉鸡(ISA Vedette) 罗斯肉鸡(Ross)
兼用型品种 狼山鸡 大骨鸡 北京油鸡 浦东鸡 寿光鸡 萧山鸡 鹿苑 鸡 固始鸡 边鸡 彭县黄鸡 林甸鸡 峨眉黑鸡 静原鸡
肉用型品种 溧阳鸡 武定鸡 桃源鸡 惠阳胡须鸡 清远麻鸡 杏花鸡 霞 烟鸡 河田鸡
玩赏型品种 中国斗鸡
药用型品种 丝羽乌骨鸡
其他品种
茶花鸡 藏鸡
（二）鸭品种
蛋用型品种 绍兴鸭 金定鸭 攸县麻鸭 荆江鸭 三穗鸭 连城白鸭 莆田黑鸭
樱桃谷农场有限公司
肉鸭品种
法国克里莫集团
肉鸭、肥肝鹅品种
一、EW集团
EW集团目前是世界上最大的家禽育种集团，目前拥有4 000名员工，年
销售额为8.5亿美元。
（1）罗曼集团
1959年开始蛋鸡育种。罗曼公司的种鸡占有全球56%的市场份额，其中罗曼
品种占26%、海兰品种占25%，尼克品种占5%。
（2）安伟捷集团
兼用型品种 高邮鸭 建昌鸭 大余鸭 巢湖鸭
肉用型品种 北京鸭
（三）现代商业鸡种的类型
褐壳蛋鸡
蛋鸡
粉壳蛋鸡
白壳蛋鸡 鸡
快大型肉鸡
肉鸡
优质肉鸡
1、蛋鸡品种
（1）褐壳蛋鸡
我国培育品种：农大褐、依利莎褐、京红1号 引进品种 ➢ 海兰褐 美国海兰国际公司培育的四系配套蛋鸡品种。 ➢ 罗曼褐 德国罗曼公司培育的四系配套蛋鸡品种。 ➢ 依莎褐 法国依莎公司育成的四系配套杂交鸡。 ➢ 海寒克斯 荷兰尤利公司培育，1985年我国首次引入祖代种鸡。 ➢ 迪卡褐 美国迪卡布公司育成的四系配套杂交鸡。 ➢ 黄金褐 美国迪卡布公司培育的配套系蛋鸡，其外貌与迪卡褐类似。 ➢ 罗斯褐 英国罗期育种公司培育成功的优良配套鸡种。 ➢ 尼克红 美国尼克公司培育而成的。 ➢ 星杂579 加拿大雪佛公司育成的。
18～70周（日平均）100克
（2）商品蛋鸡生产性能
①生长期:
成活率
96%～98%
饲料消耗
5.7～6.7千克
1 8周龄体重
1.55千克
②产蛋期（18～72周龄）
达50%产蛋率日龄
153天
高峰产蛋率
94%～96%
饲养日产蛋数
312枚
入舍鸡产蛋数
308枚
成活率
95%～98%Biblioteka Baidu
平均重量
（2）白壳蛋鸡
我国培育：京白鸡、滨白鸡、伊莉莎白壳蛋鸡
引进品种
➢ 罗曼白
德国罗曼公司育成的两系配套杂交鸡。
➢ 海兰W-36 美国海兰国际公司育成。
➢ 尼克白
美国辉瑞公司育成的三系配套杂交鸡。
➢ 巴布考克B-300 美国巴布可克公司育成的四系配套杂交鸡。
➢ 星杂288
加拿大雪佛公司育成的。
➢ 海赛克斯白 荷兰优利公司育成的四系配套杂交鸡.
[畜牧兽医]第二章 家禽育种
（三）重要的鸡标准品种
红色原鸡 单冠白来航 横斑洛克 澳洲黑 狼山鸡 洛岛红 乌骨鸡 日本长尾鸡 二、我国地方家禽品种
1989年出版的«中国家禽品种志»共编入我国家禽地方品种52个，其中鸡品种27个，鸭 品种12个，鹅品种13个。
（一）鸡的品种
蛋用型品种 仙居鸡 白耳黄鸡
（2）海波罗家禽育种公司
主要从事白羽肉鸡和黄羽肉鸡育种。
三、美国泰森集团
公司位于美国阿肯萨州，目前是全球最大的鸡肉、牛肉供应商及生产
商。2004年泰森集团销售额达264亿元，在全球21个国家有300家工厂和办事处，
育雏育成期死淘率
5%
产蛋期死淘率
10%
周龄 5 6 7 8
AA商品代肉鸡生产性能（公母混养）
体重（千克） 饲料转化率 1780 2420 3040 3585
1.55 1.72 1.89 2.09
（2）优质肉鸡品种
“882”黄鸡---广州市国营白云家禽发展公司； 康达尔黄鸡---深圳市康达尔集团股份有限公司家禽育种中心； 江村黄鸡---广州市江村家禽企业发展公司； 新兴黄鸡---广东温氏食品集团下属的南方家禽育种中心； 新广黄鸡---广东佛山市新广畜牧发展有限公司。 岭南黄鸡---广东省农科院畜牧所选育。
引进有色羽肉鸡有 安卡红(Anak-40) 狄高黄(Tegel) 红布罗(Redbro)
AA父母代鸡生产性能（68周）
入舍母鸡产蛋总数
188.7枚
入舍母鸡产雏数
150.3只
平均孵化率
84%
5%~10%产蛋率
25周
产蛋高峰周龄32周，入舍母鸡高峰产蛋率84%
25周龄体重
2950克
期末体重
3730克
公司总部分别位于美国阿拉巴马州汉斯维尔市和苏格兰爱丁堡。旗下拥有
爱拔益加、罗斯、印度安河三大肉鸡品牌，此外，还拥有尼古拉火鸡育种公司。
二、荷兰汉德克动物育种集团
（1）伊沙家禽育种公司 汉德克动物育种集团于2005年收购法国伊沙家禽育种有限公司。现有480余名员工，
其旗下共有海赛克斯、宝万斯、迪卡、伊沙、巴布考克等蛋鸡品牌。
类型 快大型优质鸡 中速型优质鸡 慢速型优质鸡
优质肉鸡类型
饲养期 60日龄前 60-90日龄 90日龄后
出栏体重（kg） l.30~150 150~2.00 1.10~1.50
3、世界家禽育种公司
EW集团（罗曼、安伟捷）
蛋鸡、肉鸡品种
荷兰汉德克动物育种集团
蛋鸡品种
美国泰森集团旗下的科宝公司 肉鸡品种