小学四年级科学 《一天的食物》电影课教学设计

《一天的食物》电影课教学设计

一、导入：

师：同学们，你们中午吃了吗? “嘿，你吃了吗？”更成为了中国人招牌式的招呼方式。

“吃”是我们大家都感兴趣的事情，我们每天都离不开“吃”。一天之内我们都要进食很多食物。中国的“吃”文化在世界上是享有盛誉的。今天，我们就上一节科学电影课，细细品味一下中国深厚广博的美食文化。

二、电影课授入：

师：接下来我们就看一段影片的片段，但是老师可是有几点小要求，请你们带着这几个问题来看影片：

1.请你记下或者画下在电影里出现过的食物；

2.出现的所有食物，如果让你分类，你会把这些食物分成几类呢？有多

少种分类方法？

老师给每个组提供了一盒彩色笔和一份电影记录单，你们可以一边看一边小声讨论.

现在先小组讨论分工，哪位同学负责看电影，哪位同学负责记录食物，哪位同学负责分类···

学生开始看电影，边讨论边记录。

三、汇报和总结

师：看完了电影的片段，相信大家还意犹未尽，相信更多的同学想和大家交流，请整理好的小组谈谈刚才电影里出现了哪些食物？

生：饺子、包子、糖葱饼、胡椒、云吞、南瓜············

生汇报同时，他们的记录表呈现在荧屏上。

师：你们会把这些食物分成几类呢？并说出你的理由。

生：荤食和素食···调料品和食品····快速食品和需要煮的·····熟食和生食····

教师总结：我们可以按熟和生的分，可以按食物的来源来分（植物性、动物性），可以按味道来分，（甜的、咸的、酸的），按食物的主次来分，只要我们有一定的依据，不同的分类都是科学的。通过给食物分类，更有利于我们认识食物的种类，保持营养的全面合理，才能使身体健康。

四、小作业：

师：我们已经能够运用各种方法给食物分类，课后给大家一个小作业：请你当一个小小营养师，从我们刚才出现的所有食物中挑选几种食物搭配成你明天中午的午餐，并要说明你的搭配理由！

师最后出示一个营养师建议：荤素搭配、粗细粮搭配、等等。