第五章第一节 自然环境对民居、服饰和饮食的影响

第五章第一节自然环境对民居、服饰和饮食的影响

1.举例说说我国民居、服饰、饮食方面的地方特色。（重点）

2.举例说明我国复杂多样的自然环境对地方文化的影响。（重点、难点）

3.运用地图、图片说出我国地区居民、服饰、饮食特色。

学习过程：

一、复习上堂课重点知识。

1.我国铁路干线分布特点：________地区稠密，________地区稀少，原因是________地区自然条件优越，经济发达，人口稠密。

2. 我国铁路的“三横五纵”（纵：南北方向，横：东西方向）

（1）五纵（南北向的铁路线）：京哈线──京广线，____________，京沪线，同蒲线──太焦线──____________，宝中线──宝成线──成昆线；

（2）三横（东西向的铁路线）：大秦线──京包线──包兰线，____________──兰新线，沪杭线──浙赣线──湘黔线──____________。

3.我国重要的国际航空港：________、 ________、________、 ________。

4. ________航运是我国内河航运的主干和发展重点，被称为“____________”。

二、学习“自然环境对传统民居的影响”。

1.民居要适应自然环境，使人类免受如________、 ________、________等的干扰和损害。

2.自然环境之中的气候、地形等对民居影响非常大。（读图思考）

（1）气候对民居的影响

举例：南方民居有：____________，西北内陆民居有：____________。

讨论：为什么南方地区屋顶坡度大且窗户小？北方地区屋顶坡度小且窗户大？

答：南方________，屋顶坡度大，便于________；窗户较小，可减少________、降低室内________。

北方________，屋顶坡度小；窗户较大，利于在冬季获取更多的________。

（2）地形对民居的影响

讨论：为什么贵州和湘西的房屋建成吊脚楼？为什么华北地区的房屋建成四合院？

答：贵州和湘西地区大部分地形属________，地势崎岖，因而需要顺应山坡地势而建造成吊脚楼。

华北地区地势________，可以比较有规则地布局房屋，所以可建成四合院。

（3）就地取材建房

讨论：黄土高原的人们是利用黄土什么特性而挖建窑洞的？这些窑洞有什么优点？

根据傣族竹楼的特点，推测当地的气候环境是怎样的？

答：黄土高原的人们利用黄土________的特性挖建窑洞，具有________的优点。

云南傣族居住区属________气候，建造竹楼居住是为了免受________气候环境的干扰。

三、学习“自然环境对服饰的影响”。

1.人们的服饰要适应当地的____________。

2．分析：通过看傣族、蒙古族、藏族的服饰图片，分析这些少数民族服饰为了适应怎样的气候特点。

傣族服饰为了适应____________的气候；蒙古服饰既有__________作用，又便于____________；藏袍是为了适应____________的气候。

四、学习“自然环境对饮食的影响”

1.举例说说我国的菜系。

2.比较北方、南方的风味食品的不同之处。举例说说南、北方有什么风味食品。

3.说说东北地区、湖南、山西、新疆等地饮食习惯，以及说出是因受什么自然环境影响的。答：东北地区因为冬季____________，所以当地居民有贮藏冬菜和腌制酸菜的习俗。

湖南人受____________的影响而喜欢吃辣

山西人受____________的影响而喜欢食醋

新疆____________气候，人们为了便于存放、携带而制作了____________这种面食。

四、小结本节课重点知识。（复习以上各知识点）

五、练一练

1、生活在青藏高原上的藏族同胞所穿的藏袍反映了当地（）

A、气温低，昼夜温差大

B、气温高，年温差大

C、降水多，常年风沙大

D、降水少，日照时间长

2、我国华北地区传统的住宅建筑形式是（）

A、两面破式民居

B、四合院

C、窑洞 D竹楼

3、湘西少数民族居住的吊脚楼能够反映当地（）

A、地势高峻

B、山区多岩石

C、地形开阔平坦

D、地形崎岖多山

4、东北地区的居民有挖窑储藏冬菜和腌制酸菜的习俗，是因为当地（）

A、物产丰富

B、土地不足

C、冬季寒冷

D、交通落后

5、下列关于四合院的叙述错误的是（）

A、主要分布在我国的华北地区 B青砖灰瓦，色泽不艳

C、南窗不大，利于光照 D建筑结构主要考虑通风散热

6、中国著名的八大菜系中不包括（）

A、山东菜系 B江苏菜系 C广东菜系 D东北菜系

7、我国山区的人们建筑房屋时，可以利用的主要材料是（）

A、岩石

B、黄土

C、砖瓦

D、钢铁

8、傣族妇女喜欢穿（）

A、窄袖短衣和筒裙

B、毛皮大衣

C、旗袍

D、和服

9、下列各项能作为区别我国各民族的重要标志是（）

A、文化程度

B、经济收入

C、身高

D、服饰

10、我国下列地区中，多就地取材建造石屋的是（）

A、内蒙古高原

B、横断山区

C、东北平原

D、海南岛

11、下列服饰与我国各地自然条件相适应的是（）

A、西双版纳——妇女穿短衣和筒裙

B、东北地区——四季均穿单薄的衣服

C、西北地区——藏袍

D、江南地区——妇女出门爱戴头巾或面纱

12、藏袍服装一天内的不同穿法，主要影响因素是（）

A、地形

B、降水

C、风向

D、气温

13、下列菜系中，以麻辣、辛辣为主要特色的是（）

A、粤菜菜系

B、闽菜菜系

C、川菜菜系

D、鲁菜菜系