高中生物 第三章 细胞的代谢章末整合课件 浙科版必修1
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
章末整合
知识整合
专题归纳
比较掌握以下几组概念
①渗透作用与扩散作用
渗透作用 概 念 区 别 条 件 结 果 联系 具有一层半透膜；半透膜两侧溶 液存在浓度差 透过半透膜的溶剂分子达到动态 平衡 水分子(或其他溶剂分子)通过半 透膜的扩散
扩散作用 物质从相对含量多 的地方到相对含量 少的地方的自由运 动 两处物质相对含量 不等即可 两处物质相对含量 相等
(2)需氧呼吸与厌氧呼吸的有关计算 ①规律1：消耗等量的葡萄糖时，厌氧呼吸、需氧呼吸产生的 CO2摩尔数之比为1∶3。 ②规律2：消耗等量的葡萄糖时，需氧呼吸消耗的氧气与需氧 呼吸和厌氧呼吸产生的CO2摩尔数之和的比为3∶4。 ③规律3：产生等量的CO2时，厌氧呼吸与需氧呼吸消耗的葡 萄糖摩尔数之比为3∶1。
【例1】 下列现象属于渗透作用的是( A．蔗糖在水中溶解后使水变甜 B．春天放在空气中的食盐潮解 C．小麦种子浸在水中逐渐胀大 D．新鲜菜叶放在水中变硬 尝试解答：________
)
解析：解题的关键是理解渗透作用的两个条件：半透膜及半 透膜两侧的溶液具有浓度差。蔗糖在水中的溶解无半透膜控 制，只是扩散现象，食盐潮解是一个简单吸收环境水分子的 化学过程，小麦种子是依靠亲水物质进行的吸胀吸水。新鲜 菜叶是成熟的植物细胞构成的，原生质层是选择透过性膜， 细胞液比清水的浓度大，通过渗透吸水变硬。 答案：D
渗透作用是扩散作用的一种特殊方式
②半透膜和生物膜 名称 性质 温度、pH 特性 是否通过只取决于 共性
半透膜 物理性
无影响
物质分子的相对大
小 是否通过具有选择 水分子 可以自
生物膜
生物
活性
影响
活性
性，不取决于物质
分子大小，取决于 膜结构本身
由通过
半透膜具有相对性：物质分子是否通过取决于物质分子与小 孔的相对大小，但所有的半透膜的小孔都大于水分子的直 径，即水分子都可通过。生物膜相当于半透膜，即可以作为 半透膜使用，但生物膜中的核膜不能作为半透膜，因为核膜 上有核孔。
④乙中，无法确认C酶活性的最适温度 B．①③ C．①④ D．②③
百度文库
解析：由甲图可以判断①正确，②错误。由乙图可知③是错 误的，④正确，故答案为C。 答案：C
酵母菌的呼吸类型的判断及相关计算
(1)如何判断酵母菌呼吸类型？ ①若只产生CO2，不消耗O2, 则只进行厌氧呼吸。(如图中的A 点)
②若产生CO2的摩尔数比吸收O2的摩尔数多，即CO2∶O2＞ 1∶1，则两种呼吸并存。(如图中AC段) ③若产生CO2的摩尔数与吸收O2的摩尔数相等，即CO2∶O2 ＝1∶1，则只进行需氧呼吸。(如图中C点以后) ④图中B点表示厌氧呼吸与需氧呼吸速率相等，D点表示氧浓 度超过10%以上时厌氧呼吸消失。
4．曲线的拐点：曲线的走势改变的拐点有重要意义。例如， 温度与反应速率的关系曲线，以及pH与反应速率的关系曲 线，曲线中的拐点分别代表酶的最适温度和最适pH。 5．同一坐标图中的多条曲线：要注意分析它们之间的联系， 如起点、终点、走势有何异同，并对应到坐标轴相应的点， 体会这多条曲线所体现出来的生物学原理。
(5)如下图(虚线所示)
下图所示，甲图表示植物的淀粉酶与人的淀粉酶活性 受pH影响的情况，乙图表示3种脱氢酶(A、B、C)的活性受温 度影响的情况。下面的说法中，正确的是( )
①pH＝5时，植物淀粉酶的活性最高 为酸性，人的淀粉酶的活性渐渐升高 围最广的酶是B A．①②
②若细胞质由中性变 ③乙中，适宜温度范
【例2】 下图表示在不同条件下，酶促反应的速度变化曲 线，试分析：
(1)酶促反应的速度可以用________来表示。 (2)Ⅱ和Ⅰ相比较，酶反应速率慢，这是因为________。 (3)图中AB段和BC段影响酶反应速率的主要限制因子分别是 ________和________。 (4)若想探究酶的最适pH，至少应设计________种不同的 pH。 (5)请在原图中绘出在Ⅱ酶浓度相对值为1为单位，温度为25℃ 条件下酶的反应速度曲线。 尝试解答：________
将盛有一定浓度的蔗糖溶液的透析袋袋口扎紧后浸于 蒸馏水中，下图表示透析袋中蔗糖溶液浓度与时间的关系， 正确的是( )
解析：此题考查渗透作用进行的条件及结果。透析袋相当于 半透膜，蔗糖分子不能透过半透膜，即不能从透析袋进入蒸 馏水中，而水分子可以通过半透膜进入透析袋内。因此，随 着时间的增加，透析袋内的蔗糖溶液的浓度逐渐下降，表现 出B图所示的曲线。 答案：B
解析：酶促反应速率可用底物利用速率或产物生成速率表 示。图中Ⅱ与Ⅰ的不同在于反应温度，AB段说明影响反应速 率的是底物浓度，而BC段则是酶浓度。在探究pH(或温度)对 酶活性影响时，常设置高、适、低三个条件。 答案：(1)底物利用速率(或产物生成的速率) 活性降低 (3)底物浓度 酶浓度 (4)3 (2)温度低，酶
2．曲线的起点和终点：看清起点和终点的位置很重要，它们 往往代表特殊的含义。例如，pH与反应速率的关系曲线，曲 线起点和终点都与横轴相交；温度与反应速率的曲线，只有 终点与横轴相交，而起点不与横轴相交。说明过酸、过碱、 高温都能使酶的活性丧失，而低温酶的活性并未丧失。 3．曲线的趋势：曲线随横轴的变化是增加还是减少，是成正 比的变化还是斜率在不断变化。
关于酶的作用和特性及相关曲线分析
对坐标图的分析要掌握正确的方法：充分挖掘图中隐含的内 容，理解图中包含的信息，对解答至关重要。分析如下： 1．坐标含义：读图、看清纵横坐标指的是什么，横坐标是自 变量，纵坐标是因变量。看清横坐标是温度、pH、底物浓度 还是时间，纵坐标是反应速率、酶活性还是反应物的量。
【例 3】 在细胞呼吸过程中，有 CO2 放出时，可判断此过程 ( ) B．一定是厌氧呼吸 D．一定不是乳酸发酵 A．一定是需氧呼吸 C．一定不是乙醇发酵 尝试解答：________ 解析：细胞呼吸分为需氧呼吸和厌氧呼吸两种类型。需氧呼吸 可把葡萄糖彻底氧化分解为 CO2 和 H2O，释放出大量的能量。 而厌氧呼吸主要分为乙醇发酵和乳酸发酵， 乙醇发酵的产物是 乙醇和 CO2，释放少量的能量；乳酸发酵的产物为乳酸，释放 少量的能量。所以，如果产物中有 CO2，则可能为需氧呼吸， 也可能是乙醇发酵，但绝不可能是乳酸发酵。 答案：D
知识整合
专题归纳
比较掌握以下几组概念
①渗透作用与扩散作用
渗透作用 概 念 区 别 条 件 结 果 联系 具有一层半透膜；半透膜两侧溶 液存在浓度差 透过半透膜的溶剂分子达到动态 平衡 水分子(或其他溶剂分子)通过半 透膜的扩散
扩散作用 物质从相对含量多 的地方到相对含量 少的地方的自由运 动 两处物质相对含量 不等即可 两处物质相对含量 相等
(2)需氧呼吸与厌氧呼吸的有关计算 ①规律1：消耗等量的葡萄糖时，厌氧呼吸、需氧呼吸产生的 CO2摩尔数之比为1∶3。 ②规律2：消耗等量的葡萄糖时，需氧呼吸消耗的氧气与需氧 呼吸和厌氧呼吸产生的CO2摩尔数之和的比为3∶4。 ③规律3：产生等量的CO2时，厌氧呼吸与需氧呼吸消耗的葡 萄糖摩尔数之比为3∶1。
【例1】 下列现象属于渗透作用的是( A．蔗糖在水中溶解后使水变甜 B．春天放在空气中的食盐潮解 C．小麦种子浸在水中逐渐胀大 D．新鲜菜叶放在水中变硬 尝试解答：________
)
解析：解题的关键是理解渗透作用的两个条件：半透膜及半 透膜两侧的溶液具有浓度差。蔗糖在水中的溶解无半透膜控 制，只是扩散现象，食盐潮解是一个简单吸收环境水分子的 化学过程，小麦种子是依靠亲水物质进行的吸胀吸水。新鲜 菜叶是成熟的植物细胞构成的，原生质层是选择透过性膜， 细胞液比清水的浓度大，通过渗透吸水变硬。 答案：D
渗透作用是扩散作用的一种特殊方式
②半透膜和生物膜 名称 性质 温度、pH 特性 是否通过只取决于 共性
半透膜 物理性
无影响
物质分子的相对大
小 是否通过具有选择 水分子 可以自
生物膜
生物
活性
影响
活性
性，不取决于物质
分子大小，取决于 膜结构本身
由通过
半透膜具有相对性：物质分子是否通过取决于物质分子与小 孔的相对大小，但所有的半透膜的小孔都大于水分子的直 径，即水分子都可通过。生物膜相当于半透膜，即可以作为 半透膜使用，但生物膜中的核膜不能作为半透膜，因为核膜 上有核孔。
④乙中，无法确认C酶活性的最适温度 B．①③ C．①④ D．②③
百度文库
解析：由甲图可以判断①正确，②错误。由乙图可知③是错 误的，④正确，故答案为C。 答案：C
酵母菌的呼吸类型的判断及相关计算
(1)如何判断酵母菌呼吸类型？ ①若只产生CO2，不消耗O2, 则只进行厌氧呼吸。(如图中的A 点)
②若产生CO2的摩尔数比吸收O2的摩尔数多，即CO2∶O2＞ 1∶1，则两种呼吸并存。(如图中AC段) ③若产生CO2的摩尔数与吸收O2的摩尔数相等，即CO2∶O2 ＝1∶1，则只进行需氧呼吸。(如图中C点以后) ④图中B点表示厌氧呼吸与需氧呼吸速率相等，D点表示氧浓 度超过10%以上时厌氧呼吸消失。
4．曲线的拐点：曲线的走势改变的拐点有重要意义。例如， 温度与反应速率的关系曲线，以及pH与反应速率的关系曲 线，曲线中的拐点分别代表酶的最适温度和最适pH。 5．同一坐标图中的多条曲线：要注意分析它们之间的联系， 如起点、终点、走势有何异同，并对应到坐标轴相应的点， 体会这多条曲线所体现出来的生物学原理。
(5)如下图(虚线所示)
下图所示，甲图表示植物的淀粉酶与人的淀粉酶活性 受pH影响的情况，乙图表示3种脱氢酶(A、B、C)的活性受温 度影响的情况。下面的说法中，正确的是( )
①pH＝5时，植物淀粉酶的活性最高 为酸性，人的淀粉酶的活性渐渐升高 围最广的酶是B A．①②
②若细胞质由中性变 ③乙中，适宜温度范
【例2】 下图表示在不同条件下，酶促反应的速度变化曲 线，试分析：
(1)酶促反应的速度可以用________来表示。 (2)Ⅱ和Ⅰ相比较，酶反应速率慢，这是因为________。 (3)图中AB段和BC段影响酶反应速率的主要限制因子分别是 ________和________。 (4)若想探究酶的最适pH，至少应设计________种不同的 pH。 (5)请在原图中绘出在Ⅱ酶浓度相对值为1为单位，温度为25℃ 条件下酶的反应速度曲线。 尝试解答：________
将盛有一定浓度的蔗糖溶液的透析袋袋口扎紧后浸于 蒸馏水中，下图表示透析袋中蔗糖溶液浓度与时间的关系， 正确的是( )
解析：此题考查渗透作用进行的条件及结果。透析袋相当于 半透膜，蔗糖分子不能透过半透膜，即不能从透析袋进入蒸 馏水中，而水分子可以通过半透膜进入透析袋内。因此，随 着时间的增加，透析袋内的蔗糖溶液的浓度逐渐下降，表现 出B图所示的曲线。 答案：B
解析：酶促反应速率可用底物利用速率或产物生成速率表 示。图中Ⅱ与Ⅰ的不同在于反应温度，AB段说明影响反应速 率的是底物浓度，而BC段则是酶浓度。在探究pH(或温度)对 酶活性影响时，常设置高、适、低三个条件。 答案：(1)底物利用速率(或产物生成的速率) 活性降低 (3)底物浓度 酶浓度 (4)3 (2)温度低，酶
2．曲线的起点和终点：看清起点和终点的位置很重要，它们 往往代表特殊的含义。例如，pH与反应速率的关系曲线，曲 线起点和终点都与横轴相交；温度与反应速率的曲线，只有 终点与横轴相交，而起点不与横轴相交。说明过酸、过碱、 高温都能使酶的活性丧失，而低温酶的活性并未丧失。 3．曲线的趋势：曲线随横轴的变化是增加还是减少，是成正 比的变化还是斜率在不断变化。
关于酶的作用和特性及相关曲线分析
对坐标图的分析要掌握正确的方法：充分挖掘图中隐含的内 容，理解图中包含的信息，对解答至关重要。分析如下： 1．坐标含义：读图、看清纵横坐标指的是什么，横坐标是自 变量，纵坐标是因变量。看清横坐标是温度、pH、底物浓度 还是时间，纵坐标是反应速率、酶活性还是反应物的量。
【例 3】 在细胞呼吸过程中，有 CO2 放出时，可判断此过程 ( ) B．一定是厌氧呼吸 D．一定不是乳酸发酵 A．一定是需氧呼吸 C．一定不是乙醇发酵 尝试解答：________ 解析：细胞呼吸分为需氧呼吸和厌氧呼吸两种类型。需氧呼吸 可把葡萄糖彻底氧化分解为 CO2 和 H2O，释放出大量的能量。 而厌氧呼吸主要分为乙醇发酵和乳酸发酵， 乙醇发酵的产物是 乙醇和 CO2，释放少量的能量；乳酸发酵的产物为乳酸，释放 少量的能量。所以，如果产物中有 CO2，则可能为需氧呼吸， 也可能是乙醇发酵，但绝不可能是乳酸发酵。 答案：D