牛磺酸制备工艺

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牛磺酸简介
文蛤中牛磺酸含量较高(为2g/kg)，对文蛤进 行一些探讨性研究，对开发新资源，提高海产 品的科技含量和经济效益，具有一定实际应用 意义。
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牛磺酸生产技术
海洋生物中提取牛磺酸一般要经过原料 预处理、提取、纯化三个工艺步骤。
样品 预处理
提取
纯化
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牛磺酸生产技术
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文蛤中牛磺酸的制备工艺
材料准备 文蛤；牛磺酸标样；甲醛；乙酰丙酮；无水 醋酸钠。 强酸性阳离子交换树脂；层析硅胶预制板； 电动搅拌机；绞肉机；组织捣碎匀浆机；电 热水浴锅；离心机；紫外可见分光光度计。
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离心机
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牛磺酸的制备方法
牛磺酸的提取分离方法主要包括如下几个工 艺步骤： 原料预处理→蒸煮→过滤→沉淀酸性和碱性 蛋白质→离子交换脱盐→收集牛磺酸组分（ 测定含量）→浓缩洗脱液→重结晶。
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• 牛黄酸主要功效是什么？ • 海洋生物中含有牛磺酸较丰富的生物有哪些？ • 企业实际生产操作流程如何？
海洋天然产物的开发和应用
海洋活性成分的研究 发掘新的海洋生物资源
积极开展海洋化学生态学研究
在使用离子交换树脂进行分离时，为了改变 溶液的pH和离子强度，需要向溶液中添加一 定量的HCl和NaOH。 除去溶液的无机盐，需要使用离子交换树脂 进行分离，这时要选择对牛磺酸不吸附的条 件进行操作。
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与无机盐分离
使用阳离子交换树脂001×7和阴离子交换树脂 D301-SC分别吸附分离溶液中的Na+和SO3-，牛磺 酸的回收率为97% ，纯度为99.5%。 订单任务：牛磺酸25kg，含量（干基）%≥98.5 ，溶液透光度%≥95.0，硫酸盐（以SO +4 ）计 %≤0.014，铵盐（以NH +4 计）%≤0.02；质量 标准：GB14759-93。
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操作流程
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检测
检测方法：在醋酸钠存在下，牛磺酸与乙酰丙酮 和甲醛经加热反应生成N-取代基2，6-二甲基-3 ，5-二乙酰基-1，4-二氢吡啶，显黄色。 取样品1mL加2mL显色剂（现配），加蒸馏水至 8mL摇匀，100℃水浴保温20min，冷却至室温， 在415 nm下测定吸光度可确定牛磺酸含量。
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结晶与鉴定
结晶方法：上柱后的流出液，浓缩至原体积的 1/100，加三倍无水乙醇，置冰箱冷藏，析出纯 度高的白色、针状或粉状的牛磺酸晶体。 纯度鉴定：薄层层析法定性，展开剂为V（正丁 醇）∶V（甲酸）∶V（水）=60∶12∶8；显色剂 为5%的茚三酮乙醇溶液，固定相为硅胶（105℃ 活化1h）。
原料预处理
原料 清洗
除去灰 尘杂质
细胞 破壁
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牛磺酸生产技术
超声波协助提取 提取
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水煮法
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提取 方法
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酸解法
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微波技术
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牛磺酸生产技术


分离 作为一种氨基酸，牛磺酸也具有两性性 质，它的离子交换性质受到溶液中的pH 值、离子强度、温度强烈地影响。 提取液的预处理 与其它艺试验
在准备做一个新工艺研究时，除了在期刊文献数 据库中寻找相关文献外，更重要的途径还有到国 家专利局网站上搜索相关专利，这样往往可以事 半功倍，收到出乎意料的成效。今天就以牛磺酸 的制备来介绍如何利用公开专利进行试验。
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提取液的预处理
使用水作为溶剂得到的提取液经常含有灰尘、大 量的无机盐、各种氨基酸及可溶性蛋白质。 一般要对提取液进行预处理，除去溶液中的蛋白 质。在工业上使用的方法是调整溶液的pH 达到 蛋白质等电点，进行沉淀操作，然后离心分离。 在实验室内往往采用添加蛋白沉降剂磺基水杨酸 的方法进行沉淀蛋白质。
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模块4-1 牛磺酸制备工艺
视野 视野 拓展 拓展
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牛磺酸简介
牛磺酸又叫牛胆碱、牛胆素，化学名2－氨 基乙磺酸,分子结构式是NH2-CH2-CH2SO3H， 是一种含硫的β氨基酸，因1872年首次从 牛胆汁中分离出来而得名。 牛磺酸是一种非蛋白质氨基酸，具有多种 生理作用。如增加细胞抗氧化、抗自由基 损伤及抗病毒侵害的能力，同时具有一定 的抗肿瘤活性。
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参考专利技术进行新工艺试验
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参考专利技术进行新工艺试验
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参考专利技术进行新工艺试验
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参考专利技术进行新工艺试验
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参考专利技术进行新工艺试验
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参考专利技术进行新工艺试验
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参考专利技术进行新工艺试验
测定等电点
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蛋白质等电点
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与其它氨基酸分离
氨基酸的分离提纯主要是使用离子交换方法。 利用氨基酸等电点的不同，改变溶液的pH，从 而改变氨基酸的带电形式，使其在离子交换树 脂上的吸附分配能力变化，从而进行氨基酸的 分离提纯。
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离子交换方法
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离子交换方法
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与无机盐分离
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牛磺酸简介
近年来，牛磺酸的需求量大幅增加，我 国有2万t/年的潜在市场，美国年消费量 达1万t以上，日本产量近千t。 目前国际市场上从天然物提取的牛磺酸 的价格远高于合成品。我国海洋生物资 源丰富，从鱼贝类及其下脚料中提取牛 磺酸，具有巨大经济效益。所以探讨从 海洋生物中提取牛磺酸具有重要意义。