空乘服务沟通与播音技巧-教学大纲知识交流

《空乘服务沟通与播音技巧》教学大纲

（学时：32；学分：2）

一、适用专业

三年制，空中乘务专业，机场服务专业和空中安全保卫专业。

二、教学目标

《空乘服务沟通与播音技巧》是高等院校、中专空乘专业的专业课，语言是人们交往最重要的模具，是传递信息的重要载体，对促进社会的建设和发展具有重要的作用。一口标准、留利、甜美的普通话是作为空乘服务人员、机场服务人员最需要具备的能力。

课程总体目标设置为：专业能力、方法能力、社会能力。

专业能力：通过学生做课后思考与练习，让学生能够把所学的知识转化为熟练的技巧，使学生能运用所学的理论和知识来指导自己的语言实践。

方法能力：理论知识应用能力、工作能力、解决问题能力。

素质：集体主义精神和良好的个人意志。

1）知识目标：

（1）了解命题说话特点，掌握说话的一般技巧，学会抓住主题，用标准或比较标准的普通话清楚流畅地述说或有理有据地分析论述观点。克服说话过程中的心理障碍，学会心理沟通，言语得体，语态自然大方。

（2）掌握朗读的基本要素，学会运用形象感受、逻辑感受、内在语、语气、停连、重音、节奏等多种朗读技巧，声情并茂地读好不同体裁和题材的作品，充分利用教材中的训练材料，做好朗读技能中的“内部心理状态”训练和“外部表达技巧”训练。提高语言表达能力，同时巩固普通话语音训练的效果。

2）能力目标：

（1）了解音变现象，掌握变调、轻声、儿化及语气词“啊”的音变规律，充分利用教材中的训练材料做好各种音变练习，读准发生音变的各类词语、句子。

（2）掌握服务姿态训练基本方法，提高体态语言表现力。

3）思想目标：

（1）培养学生的集体主义精神和良好的个人意志，提高审美素质。

（2）陶冶情操，培养高雅的气质和风度，提高学生欣赏美、鉴赏美的能力。

三、教学要求及内容提要

第一单元空乘服务沟通与播音技巧概述

(一)教学要求：

1、了解空乘工作的特点、内涵、要求；

2、认识客舱沟通的要领，空乘人员的素质要求；

3、熟悉客舱沟通的常用语言；

4、本单元为空乘服务与沟通技巧的基础单元，为后几个单元的训练打下良好的基础。

(二)内容提要：

1、空乘服务概述

2、空中沟通概述

3、空中服务沟通与播音概述

(三)重点、难点

1、重点：

（1）熟悉空乘的工作程序；

（2）理解空中沟通的要领；

（3）掌握客舱沟通的常用语言。

2、难点：

（1）理解有效沟通的技巧。

第二单元客舱服务语言基础与训练

（一）教学要求：

1、掌握普通话的基本知识和技巧；

2、了解客舱语言的基本技巧；

3、明确语言基础训练内容及注意事项；

4、掌握声母、韵母、声调的发音，语流音变的发音。

（二）内容提要：

1、客舱语言基本技巧；

2、语言基础发音训练。

（三）重点、难点：

1、重点：

（1）声母、韵母、声调的发音；

（2）语流音变的发音，尤其是上声的变调和儿化的发音。

2、难点：

（1）前鼻音和后鼻音的区别；

（2）平翘舌音的区别。

第三单元客舱播音表达专项训练（一）教学要求：

1、掌握播音的技巧；

2、理解语言表达的外部技巧；

3、加强对语言表达技巧的训练；

4、理解语言表达的内部技巧；

5、讲技巧应用到机场服务中。

（二）内容提要：

1、播音的要求与技巧训练；

2、客舱播音的要求与技巧。

（三）重点、难点

1、重点：

（1）对语言表达外部技巧的理解；

（2）对语言表达内部技巧的理解。

2、难点：

（1）将播音、语言表达等技巧应用于客舱和候机厅的播音中。

第四单元客舱沟通专项技能训练（一）教学要求：

1、了解客舱沟通的类型；

2、掌握客舱基本礼貌用语；

3、理解客舱口语沟通技巧，并将其应用。

4、掌握微笑的技巧；

5、了解其他身体语言。

（二）内容提要：

1、客舱有效口语沟通；

2、客舱非语言沟通；

3、客舱专项沟通训练。

（三）重点、难点：

1、重点：

（1）掌握客舱的基本礼貌用语；

（2）理解客舱口语沟通技巧；

（3）掌握微笑的技巧。

2、难点：

（1）应用沟通技巧、交流技巧；

（2）发挥微笑的力量于服务中。

第五单元空中服务沟通与播音综合技能训练（一）教学要求：

1、掌握客舱安全常识；

2、掌握急救常识；

3、理解特殊情况下的沟通技巧，并将其应用；

4、了解紧急情况下的沟通与播音技巧。

（二）内容提要：

1、空中服务沟通内在素质训练；

2、空中服务特殊沟通技巧训练。

（三）重点、难点：

1、重点：

（1）掌握客舱安全常识；

（2）掌握急救常识。

2、难点：

（1）特殊情况下沟通技巧的应用。

四、课时分配（按章节顺序安排）：

五、教材

《空乘服务沟通与播音技巧》刘晖、梁悦秋编著，旅游教育出版社六、考核方法

本课程的考试形式是笔试（闭卷）形式，以百分制为标准。平时成绩占总分数的30%，期末考试成绩占总分数的70%。