《细菌、真菌、病毒》PPT课件

繁殖：以噬菌体侵染细菌为例
噬菌体进入大肠杆菌的细胞后，通 过一系列的步骤进行增殖。
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结果：大肠杆菌死亡并破裂，释放
出里面的病毒，新一代病毒开始新的
生命旅程.
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病毒与人类的关系
1.部分病毒能使人动植物患病，如最常 见的感冒病毒、乙肝病毒、禽流感病毒、 烟草花叶病毒等。 2.一些细菌病毒会破坏人类使用微生物 进行生产的产业如味精业。
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病毒的种类
根据病毒寄生的细胞不同，将病毒分为三类：
动物病毒(狂犬病病毒，腺病毒) 植物病毒（烟草花叶病毒）
细菌病毒（又叫噬菌体） 病毒的寄主高度专一，一般来说病毒只能寄 生在特定的一种寄主身上，而对其他生物则 完全无害，如烟草花精叶品医病学 毒仅仅危害烟草。 13
繁殖方式—自我复制。
5 遗传物质 6 细胞质
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细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系
细菌
形态 ：球状、杆状、螺旋状
细胞壁、细胞膜、细胞
形态与结构
都具有的：质、DNA集中区域（未 成形的细胞核）
结构 不具有的：叶绿体
特殊结构：荚膜、鞭毛
生殖：分裂生殖
休眠体： 芽孢
腐生生活：如枯草杆菌
营养方式：异养 寄生生活：如痢疾杆菌
脊椎动物，他们也在进行着分解作用。 从分解者的角度来讲，细菌只是构成分解作用过程的其中一种生物
。 从细为菌分的解角者度的来异讲养，生也物要，分也为有许一精品多些医具细学 体菌情可况以。利大用多化数能细合菌成是作只用能自5作己
二、真菌
酵母菌的细胞结构
1 细胞壁 5 细胞核
2 细胞膜 3 细胞质 4 液泡
第十五讲 细菌、真菌、病毒 （中考经典P44页）
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学习目标
一、细菌与真菌、病毒的主要特征以及它们与人类 生活的关系。
二、细菌、真菌与病毒比较 。
病毒
个体微小
微
特
生 细菌
点
结构简单
物
真菌
体内不含 叶绿体
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一、细菌
下图是有荚膜的细菌结构示意图，说出各部分结构的名称。
1 鞭毛 2 荚膜 3 细胞壁 4 细胞膜
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1、真菌类型
蘑菇、木耳等
多细胞生物
真菌
霉菌（青霉、曲霉）
单细胞生物：酵母菌 2、细胞结构 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体
3、营养方式： 异养、腐生生活
4、生殖方式： 孢子生殖
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真菌与人类的关系
有益方面 酵母菌：酿酒 曲霉菌：制作酱油 青霉素：医药上用作抗生素 食用：蘑菇、银耳、灵芝、金针菇、香菇、
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促进生物圈中的氮循环
有些病毒、细菌和真菌寄生在动植物和人
体的体内或体表，导致动植物和人患不同
的疾病。
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生与 动 植 物 共
豆 科 植 物 的 根 瘤
根瘤菌
将空气中的氮转化为植 物能吸收的含氮物质
有机物
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豆科 植物
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食品保存
细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、 适宜的温度、有机物（营养物质）、一定 的生存空间等。另外，有些需氧，而有些 则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。不 能自己合成有机物，只能利用现成的有机 物作为营养（即营养方式为异养）。 腐败原因-------细菌和真菌分解食品中的 有机物并在其中生长繁殖所致； 保存原理-------将细菌和真菌杀死或抑制 其生长繁殖；
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比较细菌、真菌和病毒
单 没有
单或多 有
无细胞结构
微小 分裂
微小 较大
及其微小
孢子
自我复制
大多数异养 __异__养___ 寄生
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细菌和真菌在自然界中的作用
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1.作为分解者参与物质循环 促进生物圈中的碳循环
腐生细菌及真菌会促使 动植物遗体不断地腐烂、 分解，最终使它们消失 掉。动植物遗体分解生 成的二氧化碳和无机盐， 又是植物制造有机物的 必不可少的原料。可见， 细菌对于自然界中二氧 化碳等物质的循环起着 重要的作用
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❖ 常用保存方法：
❖ 巴斯德消毒法:（依据高温灭菌原理）
❖ 罐藏法:（依据高温消毒和防止与细菌和真菌 接触的原理）。
❖ 冷冻法、 冷藏法:（依据低温可以抑菌的原理）
❖ 真空包装法:（依据破坏需氧菌类生存环境的原 理）。
❖ 晒制与烟熏法、 腌制法、 脱水法、 渗透保存 法 （依据除去水分防止细菌和真菌生长的原 理）。
大部分是分解者，有例外细菌可以是生产者，如硝化细菌，可以 是消费者 ，如根瘤菌 分解者，是对能够把动植物残体的复杂有机成分分解为可供生产者 重新利用的简单化合物的所有异养生物的一个总称。
分解作用不是一类生物能完成的，往往有一系列复杂的过程，各 个阶段由不同的生物去完成。如：池塘中的分解者有两类：一类是 细菌和真菌；另一类是蟹、软体动物和蠕虫等无脊椎动物。草地中 也有生活在枯枝落叶和土壤上层的细菌和真菌，还有蚯蚓、螨等无
1.预防接种:制造病毒疫苗如：流感疫苗 2.利用病毒可制高效的生物农药
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病毒的主要特征以及它们与人类 生活的关系
病毒
形态：球形、杆形、蝌蚪形 结构：没有细胞结构，一般由蛋白质
外壳和内部的遗传物质组成。 种类：细菌病毒（也叫噬菌体）、动物病毒、植物病毒 营养方式：寄生 繁殖方式：自我复制
害处：引起人和动植物患病。如流行性感冒 、病毒性肝炎、艾滋病的病原体都是病毒。 与人类关系 益处：用于 生物防治、基因工程
❖ 使用防腐剂、使用射线等。
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细菌分布范围 广泛的原因
个体微小，容易传播
分裂生殖，繁殖速度快
细胞壁增后形成芽孢（休眠体），
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抵抗不良环境
分解者的含义是指能够把复杂的有机物分解成无机物，将自然界中 动植物的遗体、粪便等分解成简单的无机物，归还回自然的一类生 物。但一些寄生的细菌和真菌，如致病细菌和真菌，大肠杆菌和致 病菌等，它们会寄生在生物体内，使生物生病，但不会使生物分 解，只能算作消费者。也有一些细菌可以利用化能合成作用自己合 成有机物，如硫细菌，这种细菌就不在分解者之列。
竹荪、猴头菌等
有害方面：黄曲霉、霉菌使物体发霉、甲癣、 足癣、稻瘟病、棉花的枯萎病、毒蘑菇等
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三、病毒
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病毒的形态
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病毒结构示意图
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病毒的结构
外壳：蛋白质
——无细胞结构
内部：遗传物质
营养方式—寄生
病毒的典型结构
病毒没有细胞结构，所以它们不能独立生活，必须 寄生在其他生物的细胞里才能体现生命活动。