荷兰优势产业

荷兰优势产业——花卉业

2007-08-03 15:32 文章来源：

文章类型：原创内容分类：新闻

商务部欧洲司中国驻荷兰使馆经商参处

荷兰地处西北欧地区，国土面积4.15万平方公里(面积约为2.5个北京)，奉行自由贸易政策，属外向型经济。2006年国内生产总值为467l亿欧元，增幅达到2.9％。

荷兰农业高度集约化，2006年农业占国内生产总值的2.6％，占就业人数的5％。在农业的构成中，畜牧业占43.8％，园艺业占39.5％，，种植业占9.2％，大田作物占7.5％。2005年荷兰农产品和食品出口额超过480亿欧元，仅次于美国、法国，为世界第三大农产品出口国。重要的出口农产品有花卉、肉类、乳制品、蔬菜、土豆等。蘑菇、鲜花、奶酪和土豆种子的出口量居世界第一。

荷兰农业的主要贸易伙伴为欧盟成员国，德国、比利时、卢森堡和法国是荷兰主要的农产品供应国，2005年约62％的进口来自欧盟；同时出口的80％也针对欧盟内部，主要是德国、法国、比利时、卢森堡、英国和意大利。其中，德国是荷兰最大的农业贸易伙伴，荷兰60％的蔬菜出口德国。

荷兰农业人均耕地在欧盟中最少，仅0.126公顷(约合1.89亩)，但其农业劳动生产效率最高，与国内平均劳动生产效率之比达到0.93，明显地高于其他欧盟国家。

荷兰的花卉业饮誉全球，花卉不仅普遍被荷兰人作为馈赠亲友的礼品，而且作为主要出口产品，成为荷兰重要的收入来源之一。每年鲜切花、花卉球茎、观赏树木和植物出口总值达60亿美元，其中鲜切花为35亿美元。花卉业在荷兰经济中也是一个重要的消费产业，每年花卉生产者购买价值15亿美元的生产原料（玻璃温室系统、机械设备、繁殖材料、电力）；花卉球茎、观赏树木和植物苗圃的种植者每年要购买价值300万美元的生产原料。整个花卉业提供了57000个全日工作岗位，估计这一行业还为供应公司制造了15000个全日工作岗位。在荷兰，尽管花卉和观赏植物栽培仅占全国园艺种植面积的4％左右，但玻璃温室花卉种植的面积极大。每年花卉产业可创造50亿欧元的价值，约占荷兰园艺总产值的一半。荷兰花卉生产主要集中在西部一些很小的地区。这些地区提供了理想的花卉种植条件，经过多年的开发，基础设施日趋完善。用于花卉生产的土地总面积约为8000公顷，其中70%为玻璃温室花卉生产。近四分之三的土地面积种植鲜切花卉（尤其是玫瑰和菊花），在其余土地上则栽培观赏植物。在这些地域内，从事花卉生产的企业达11000家。目前，许多个体企业还在不断扩大其经营范围。随着规模化经营的逐渐发展和由生产大众市场产品到生产名贵花卉和观赏植物的转变，花卉产值还会进一步增长。

荷兰花卉业的成功是由诸多因素决定的。悠久的生产历史、完善的花卉栽培教育、推广和研究，极大地提高了花农的技术水平；不断的科学研究使荷兰的花卉业经常开发出新技术和新产品；在荷兰，所有的花卉生产者都可以直接获得最优秀的繁育材料；在生产链中，高效检验服务和质量控制系统确保了花卉生产的最佳质量；完善的基础设施和配套服务以及成功的配送系统使花卉种植者走向专业化生产，形成良好的经济效益。

目前，荷兰生产的花卉至少有70％用于出口，其花卉插条和种苗遍及世界所有花卉生产国家，并且成为世界花卉交易中心和花卉生产原始材料中心。纵观荷兰花卉产业的特点，主要表现在如下几个方面：

专业化荷兰的花卉和观赏植物多由家庭农场生产，农场主起主导作用。一般说来，种植者自己并不直接销售他们的产品，他们都参加这家或那家花卉拍卖市场，并成为成员。这就使种

植者完全解脱出来，集中精力从事生产。这种专业化的生产，细化到专业种植某一种作物或是某一种作物的一个品种。这种专业化生产使生产达到最大优化，个性品种、技术也得到不断的发展。而另一方面，专业的原始材料及育种公司、玻璃温室公司、运输公司、栽培用土公司，为这些农场主提供非常个性化的服务。

现代化尽管荷兰的花卉和观赏植物多由家庭农场生产，但生产规模很大，特别是生产花卉的玻璃温室，用以保证作物不受外界天气影响，并有可能对气候进行控制。这些玻璃温室的现代化程度，不仅使气候和光照因素达到最合理的组合，还可实现供热和冷却系统、灌溉系统和气候控制系统自动工作。花卉生产的广泛专业化使生产过程中的很多方面实行机械化。温室内部运输和切花加工在很大程度上已由计算机控制实行机械操作。鉴于多数花卉产品娇嫩易损，因此机械化要求很高。近年来，花卉种植者和生产资料供应公司共同研制了一些用于收获和加工盆栽植物和鲜切花束的实用机械。人们利用摄像机根据花卉大小和花朵数目或根据植物尺寸和植茎长度分选产品，然后捆扎、包装。机械化不仅节省劳动成本，而且减少损失，提高产品质量。荷兰的温室系统和设备的开发及生产，领导着世界潮流，如园艺计算机系统、上盆系统、栽种机器人、移动式培育苗床、冷库和分级捆束机等。

市场化每天都有成吨的鲜花和观赏植物从亚洲、非洲和南美洲运往荷兰的拍卖市场，而由荷兰本地出产的花卉和各种观赏植物也是通过拍卖市场，由荷兰发往世界各地。也就是说世界园艺产品有很大一部分是经荷兰的花卉拍卖市场才到达消费者手中的。良好的市场机制和销售体系，垫定了荷兰作为世界园艺交易、中转枢纽的地位，并使荷兰花卉业在国际花卉市场起着举足轻重的作用。事实上，拍卖市场是种植者的合作社，种植者是拍卖市场的所有人。参加某一拍卖市场意味着种植者必须将其全部产品经拍卖市场销售。

质量控制质量是荷兰花卉业最先考虑的问题。为此，荷兰建立了一套严格的质量控制系统。所有来自非欧盟国家的活体植物和有机材料都需经过进口检疫。发往第三国的货物必需附有健康证书。检查并不在出口口岸进行，而在种植者或出口商的生产基地进行，以保证检查官员收集到真实样品，检验职责由荷兰植物保护局承担。在鲜花拍卖市场拍卖中没有卖出去的产品，决不降价销售，而是全部予以销毁，以保证价格和质量。

为了确保鲜切花和观赏植物的质量，还必须保证所使用的繁殖材料的质量。这由荷兰鲜切花和观赏植物检验总局（NAKB）负责。自1966年起，凡生产用于鲜切花和观赏植物的繁殖材料以及进行繁殖材料贸易的公司企业都必须是该组织成员。惟有NAKB认可的公司企业方能经营繁殖材料。NAKB有一个专业检验人员所组成的小组和一个现代化实验所。实验所可对样品进行80种病毒的检查，几乎囊括了全部已知病毒。实验所还拥有电脉和聚合酶链式反应（PCR）等最新技术，大大提高了检验效率。