第一章 动物福利与保护概念及意义

三、动物福利与动物保护的关系
动物福利与动物保护的关系
动 为保存物种资源或保育生物多样性，人类社会应
物
提供的各种有效保护措施。保育
保 保护动物免受身体损伤、疾病折磨和精神痛苦等，
护
减少人的活动对动物造成的直接伤害。康乐
动物保护 animal protection
保育conservation
康乐well-being
主张:动物同人类一样，拥有自由生存、繁殖、活动的权利，反对任何形式的 屠杀、虐待和利用动物。包括反对猎杀、生产、试验、观赏、以动物为原料 的化妆品、药品等。
动物福利与动物权利的区别
动物福利也承认：动物有它们自己的兴趣，但认为因为人类的
利益牺牲一些动物的兴趣。
动物权利论认为，动物的利益不应该因为人类的利益而牺牲，
六类。
（一）动物福利的概念
2、动物福利的动物分类
世界动物卫生组织尤其强调了农场动物的福利，指出 农场动物是供人吃的，但在成为食品之前，它们在饲 养和运输过程中，或者因卫生原因遭到宰杀时，其福 利都不容忽视。
一、动物福利概念及范畴
（二）动物福利的范畴
1、动物福利的五要素
生理福利，即无饥渴之忧虑； 环境福利，也就是要让动物有适当的居所； 卫生福利，主要是减少动物的伤病； 行为福利，应保证动物表达天性的自由； 心理福利，即减少动物恐惧和焦虑的心情。
生存与繁衍，才能感受愉快和安逸，才能生产出优质 的产品，也才能保护人类自身的健康。
二、动物保护概念及范畴
（二）动物保护的范畴
与动物保护相关的术语
生态入侵（ecological invasion ） ： 指非土著的
物种扩大种群并威胁土著物种生存的现象。非土著的 物种入侵进入新的生态环境后，往往因缺乏天敌而过 度繁衍，从而威胁到土著物种的生存，甚至使之灭绝， 成为生态的灾祸。
动物保护的主要内容
动物保护 Animal protection
保育 Conservation
康乐 Well-being
保健 Health
福利 Welfare
二、动物保护概念及范畴
（二）动物保护的范畴
1、以保存物种或资源为目的的动物保护：主要 包括濒危的野生动物、种群大幅度下降的家畜 地方品种等；
持舒适需要三个方面。 动物福利的目的是要最大限度地强调第三个条件的作
用。
一、动物福利概念及范畴
（二）动物福利的范畴
6、动物福利的特性
动物福利之制订与推广会受到物种、动物性别、时空、地理、气候、消费习 惯甚至文化之不同等因素影响。因此，动物福利具有以下的特性：
− 1）哲学的特性 动物被人类所掌控着，动物福利理所当然地应该建立在
态平衡。
二、动物保护概念及范畴
（二）动物保护的范畴
与动物保护相关的术语
康乐（well-being ） ： 是指心情愉悦，健康Байду номын сангаас快乐
的意思。有机体在其所处环境中能够达到身体与心理 协调稳衡的一种状态或条件。加拿大学者霍尼克 （Hurnik J F, 1988） 动物“康乐”的标志：正常的身体和心理发育，没有 行为剥夺或不良环境刺激的影响，健康、无病和生命 期长等特征。
作为两个不同概念，在保护对象和保护内容方面各有侧重。
三、动物福利与动物保护的关系
动物福利与动物保护的关系
世界上一些动物保护组织和个人在动物保护问 题上持有某些极端的观点，他们提出动物解放 和动物权利的概念。把保护动物和利用动物对 立起来，反对利用动物，更反对动物实验。他 们对动物福利不屑一顾，甚至持蔑视和反对的 态度。
人类的道德良知之上。人类缺乏爱护动物的观念，又无法发自内心的感 受到自己行为的不当与残酷，那么要推动发展物福利是难上加难。
− 2）科学的特性 实验动物不再是自然的动物。经过数百、数千年的驯化
和改良，已没有在野外生存的能力，体型过大、无觅食能力、皮毛无法 御寒与防晒、自然状况下无法繁衍下一代等等。因而要根据不同动物的 需求科学的建立动物福利规范。
一、动物福利概念及范畴
（一）动物福利的概念
动物福利核心理念：要从满足动物的基本生理、心里 需要的角度，科学合理地饲养动物和对待动物，保障 动物的健康和快乐，减少动物的痛苦，使动物和人类 和谐共处。
（一）动物福利的概念
2、动物福利的动物分类
按照国际公认标准，动物被分为农场动物、实验动物、 伴侣动物、工作动物、娱乐动物和野生动物（圈养）
动物保护（animal protection）：其包含两层含义 一是对濒危动物物种和种群的保存，以维持生态平衡，丰富生物多样性。包
括野生动物、家畜、家禽地方品种和培育品种等。以动物行为学和生态学为 基础。
二是对动物个体生命的保护和保健，使动物免受身体损伤、疾病折磨和精神
痛苦等，减少人为活动对动物造成的直接伤害。也可人为是动物的康乐 （well-being ），康乐包括动物保健（health）和动物福利（welfare）。 “保护”（protection）实质`是“保存”（preservation）或“保育” （conservation）的意思，还包括对动物个体生命的保护（protection）。
二、动物保护概念及范畴
（二）动物保护的范畴
与动物保护相关的术语
保健（health ） ： 保护动物的健康。指人类为确保
动物健康所从事的一切活动，包括机构设施、法律法 规、行政管理、科学研究及与动物保健有关的日常事
务。动物保健的重点是：防病治病，以预防为主。 动物保健是动物保护的重要内容。动物只有健康才能
• 该组织“对虐待动物的行为采取直接行动”，这些行动包括拯救动物以及通 过破坏财物造成压榨动物者的经济损失。
• 在辛格《动物解放》的影响下，一些极端动物保护主义者捣毁实验室、放生 动物、焚烧档案、威胁科学家，给人们带来了巨大的经济损失，也扰乱了社 会秩序。
• 美国普列斯顿大学哲学系教授Peter Singer发表《动物解放》，影响更大， 现在美国有几千个动物保护组织，激进的如解放动物阵线也有多个，积极参 加活动的约200万人。
一、动物福利概念及范畴
（二）动物福利的范畴
2、与动物福利相关的术语
动物权利 动物伦理 动物需求 动物健康
健康养殖 动物应激 有机畜牧业
一、动物福利概念及范畴
（二）动物福利的范畴
3、与动物福利相关的学科领域
畜牧学 兽医学
环境科学 食品科学 心理学 伦理学和法学 经济学
“动物解放论”
• 认为对动物予取予夺，把动物不当个“东西”看是物种 歧视。与种族歧视、性别歧视一样应予废除，是继奴隶
解放、妇女解放之后的第三次解放——物种解放。 • 主张不吃动物肉制品，反对穿带含动物皮毛衣物，反对
动物实验。 • 以辛格的《动物解放》为代表。
动物解放运动
• 由动物保护主义者合法斗争转为非法斗争的一种保护动物形式。称为“动物 解放运动”。
− 5）教育的特性 提高民众保护动物的意识，不断增强动物福利观念，是
推动动物福利。
实验动物福利
为动物的生命延续提供所需
动
维持生命需要 要的营养和生存条件。
物
福
为动物的健康提供良好的保
利
维持健康需要 证措施。
目
的
维持舒适需要 为动物的舒适提供必要的条
件强调心里需要。
二、动物保护概念及范畴
（一）动物保护的概念
动物福利与保护
刘玉清
第一章 动物福利与保护概念及意义
10月16日世界粮食日
·10月4日为世界动物日
·12月29日为国际生物多样性日
第一节 动物福利与保护概念及范畴
一、动物福利概念及范畴
（一）动物福利的概念
1、什么是动物福利
动物福利（animal welfare）概念是一个比较广泛的概念，包括动物生理上
动物解放运动的主张是什么？
• 1.完全禁止用动物进行科学实验 • 2.提倡素食 • 3.禁食野味 • 4.禁用畜产品（皮革、裘皮、羊毛） • 5.禁止笼养鸡、工厂化养猪 • 6.禁止马戏团野蛮训练 • 7.禁止活体取药（熊胆汁、鹿茸）
三、动物福利与动物保护的关系
辩证看待动物福利与动物保护的关系
二、动物保护概念及范畴
（二）动物保护的范畴
与动物保护相关的术语
动物康乐与动物福利的关系：
− 康乐和福利都是指动物的状态：康乐偏重强调动物的内在 感受；
− 福利偏重强调动物对环境的反应状态。动物福利是保证动物 康乐的外部条件。
− 让动物享有“五大自由”，是保障动物福利的基本原则。
− 也有人将康乐理解为广义的动物福利。
当今国际上争论的问题
科学界
动物解放运动人士
为了人类的福祉、人 类蓄养动物，为了救 活更多的人还是应该 进行动物实验。还是 应该吃肉、穿羊毛来 完成食物链，人是动 物但也不是动物，有 伦理界限。
动物和人一样，有智 慧、有思维、有喜怒 哀乐、有痛感、有恐 惧感，应该给予人类 一样生存权，不能滥 杀无辜。动物应该被 解放。
动物权利（Animal right）论？
动物权利（Animal right）论：认为一切物种皆平等，与佛家的“众生平等” 相似。
认为：动物的存在，并不是为了给人类做食物，做衣服，娱乐人类，做实验， 或者其他任何为了人类的目的，不论它们是否可爱，是否对人类有益，是否 稀有，或者任何从人类的角度考虑它们的价值， 就象一个人有他自己的价值， 不论他是否可爱，是否对别人有用，甚至没有任何人喜欢他。
但同时认为动物的利益也不是绝对的，和人类一样，动物的利 益也是有限度的，并且可能和其他利益冲突。 动物福利不反对开发、利用动物资源，不反对动物生产，因为 合理的开发和利用动物资源有利于提高人类的福利。 动物福利反对虐待动物，特别是在开发、利用动物过程中使动 物承受不必要的痛苦。
动物福利与保护
一、动物福利概念及范畴
（二）动物福利的范畴
4、动物福利的目的
改善动物福利，有助于畜牧生产水平的提高，可最大 限度地提高生产力水平。
重视动物福利，改进生产中那些不利于动物生存的生 产方式。
一、动物福利概念及范畴
（二）动物福利的范畴
5、动物福利的原则
基本原则：保证动物康乐。 动物康乐的标准：对动物需求的满足。 动物的需求：包括维持生命需要、维持健康需要及维
2、以动物康乐为目的的动物保护：主要包括受 人们日常控制的动物，如家畜、家庭动物、实
验动物、圈养动物等。
二、动物保护概念及范畴
（二）动物保护的范畴
与动物保护相关的术语
保育 康乐
− 保健 − 动物福利
二、动物保护概念及范畴
（二）动物保护的范畴
与动物保护相关的术语
保育（conservation） ： 保护生物多样性，维持生
和精神上两方面的康乐。各国学者和组织对动物福利的定义不尽相同。
动物福利基本概念：是指人为提供给动物的相应物质条件和采用的行为方式，
要保证动物在健康舒适的状态下生存，使动物处于生理和心理愉快的感受状 态。
世界动物卫生组织指出（World Oganization for Animal Health,OIE）：动
保健health
动物福利welfare
三、动物福利与动物保护的关系
动物福利与动物保护的关系
动物保护的内容包含了动物福利的内容。
三、动物福利与动物保护的关系
动物福利与动物保护的关系
动物保护的重点对象：是珍稀动物和濒危动物，目的是保护好 这类动物的种群，避免它们在地球上消失；
动物福利的重点对象：是实验动物、农场动物、伴侣动物、工 作动物和娱乐动物，目的是避免这类动物受到虐待和身体的损 伤，避免动物遭受折磨和痛苦。
一、动物福利概念及范畴
（二）动物福利的范畴
6、动物福利的特性
− 3）渐进的特性 动物福利的推展必须配合现况，应尽量顺应时代的趋势
与现有的限制，面对现实地来做改善。例如，动物福利理念常常与实验 动物的生产和动物实验相矛盾。
− 4）角度的特性 动物福利必须从各种角度设想，比如兔的繁育笼：其
设计上故意阻碍兔的坐、卧行为，因此强烈反对使用此种设施。若以仔 兔的角度来设想，应该让仔兔有一定活动空间。
物福利就是让动物生活健康、舒适、安全、得到良好饲喂、能表达天生的行 为，并免受痛苦和恐惧。
一、动物福利概念及范畴
（一）动物福利的概念
1、什么是动物福利
动物福利（welfare， well-being ）就是让动物在康 乐的状态下生存，康乐就是健康快乐，包括身体健康 和“心理健康”，即身心健康。