人教版高一生物必修一第六章《实验：细胞大小与物质运输的关系》(共14张PPT)
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提出方案
1.豆腐块放在红墨水中观察 2.豆腐块放在双缩脲试剂中观察 3.白萝卜放在红墨水中观察 4.马铃薯放在红墨水中观察
人教版高一生物必修一第六章《实验 ：细胞 大小与 物质运 输的关 系》(共 14张PP T)
人教版高一生物必修一第六章《实验 ：细胞 大小与 物质运 输的关 系》(共 14张PP T)
实验：细胞大小与物质运输的关系
探究一：建立数学模型
如果把细胞看做是个球体，X表示细胞表面积与体积的比(相对 表面积)。H表示物质扩散进入细胞的深度。物质运输效率可以用单 位时间物质扩散进入细胞的体积与细胞总体积之比来表示，即Y=物 质进入体积/总体积，根据图示写出表达式并建立X与Y之间的关系。
y 1 3 H 3
3
3
x x
插入绘制的函数
H
R
作出假说：细胞越大，相对表面积越小，物质 运输的效率越低。
问题探讨：
1.实验中用什么模拟细胞？
含酚酞的琼脂块
2.用什么模拟被细胞吸收的物质？
NaOH
3.如何确认物质扩散的深度？ 测量NaOH分子扩散进琼脂块的深度 4.运输效率怎么表示？
相同时间内NaOH扩散进入琼脂块的体积与琼 脂块的总体积之比。
2
0.4
0.78 0.49 0.35
实验结论
细胞体积越大，相对表面积越小， 细胞的物质运输效率越低。细胞表面积 与体积的关系限制了细胞的长大。
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结果分析
凉粉 块的 边长 /cm
表面积 体积 比值 凉粉块 比值（凉粉块扩散 /cm2 /cm (表面积 扩散深 的体积/整个琼脂
3 /体积) 度/cm 块的体积）
1
Βιβλιοθήκη Baidu
6
1
6
0.4
2
24 8
3
0.4
3
54 27
材料创新
1.白凉粉代替琼脂块 2.红墨水代替NaOH溶液
实验条件创新
将烧杯用恒温水浴锅加 热到60℃保温处理
探究二：建立物理模型
学生动手操作
将凉粉块切割，观察体积与面 积之间的关系。
结论：相同体积的凉粉块切割的 次数越多，凉粉块的体积越小， 相对表面积越大。
1.材料用具
白凉粉、红墨水、烧杯、恒温水浴锅、 小刀、吸水纸、塑料勺、一次性手套
4.戴上手套，用塑料勺将凉粉块从红墨水中取出 来。放在吸水纸上并用纸巾吸干。用刀片把凉粉 块切成两半。观察切面，测量每一块上红墨水扩 散的深度。
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作业布置
1.实验报告册 2.课时练
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2.任务分解
分组、小组成员分工：实验操作、实验数据记 录计算、导学案的表格和图的绘制、结果展示
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1.将白凉粉切成边长分别为3cm、2cm、1cm的 正方体小块。
2.制备红墨水稀释液并放入烧杯，用恒温水浴锅 加热到60℃保温处理。 3.将切好的3块白凉粉放在已经稀释并保温处理的 红墨水中，浸泡15分钟，用塑料勺不时翻动凉粉 块。（不要用勺子将凉粉块切开或挖动其表面）
1.豆腐块放在红墨水中观察 2.豆腐块放在双缩脲试剂中观察 3.白萝卜放在红墨水中观察 4.马铃薯放在红墨水中观察
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实验：细胞大小与物质运输的关系
探究一：建立数学模型
如果把细胞看做是个球体，X表示细胞表面积与体积的比(相对 表面积)。H表示物质扩散进入细胞的深度。物质运输效率可以用单 位时间物质扩散进入细胞的体积与细胞总体积之比来表示，即Y=物 质进入体积/总体积，根据图示写出表达式并建立X与Y之间的关系。
y 1 3 H 3
3
3
x x
插入绘制的函数
H
R
作出假说：细胞越大，相对表面积越小，物质 运输的效率越低。
问题探讨：
1.实验中用什么模拟细胞？
含酚酞的琼脂块
2.用什么模拟被细胞吸收的物质？
NaOH
3.如何确认物质扩散的深度？ 测量NaOH分子扩散进琼脂块的深度 4.运输效率怎么表示？
相同时间内NaOH扩散进入琼脂块的体积与琼 脂块的总体积之比。
2
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0.78 0.49 0.35
实验结论
细胞体积越大，相对表面积越小， 细胞的物质运输效率越低。细胞表面积 与体积的关系限制了细胞的长大。
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结果分析
凉粉 块的 边长 /cm
表面积 体积 比值 凉粉块 比值（凉粉块扩散 /cm2 /cm (表面积 扩散深 的体积/整个琼脂
3 /体积) 度/cm 块的体积）
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材料创新
1.白凉粉代替琼脂块 2.红墨水代替NaOH溶液
实验条件创新
将烧杯用恒温水浴锅加 热到60℃保温处理
探究二：建立物理模型
学生动手操作
将凉粉块切割，观察体积与面 积之间的关系。
结论：相同体积的凉粉块切割的 次数越多，凉粉块的体积越小， 相对表面积越大。
1.材料用具
白凉粉、红墨水、烧杯、恒温水浴锅、 小刀、吸水纸、塑料勺、一次性手套
4.戴上手套，用塑料勺将凉粉块从红墨水中取出 来。放在吸水纸上并用纸巾吸干。用刀片把凉粉 块切成两半。观察切面，测量每一块上红墨水扩 散的深度。
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作业布置
1.实验报告册 2.课时练
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2.任务分解
分组、小组成员分工：实验操作、实验数据记 录计算、导学案的表格和图的绘制、结果展示
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1.将白凉粉切成边长分别为3cm、2cm、1cm的 正方体小块。
2.制备红墨水稀释液并放入烧杯，用恒温水浴锅 加热到60℃保温处理。 3.将切好的3块白凉粉放在已经稀释并保温处理的 红墨水中，浸泡15分钟，用塑料勺不时翻动凉粉 块。（不要用勺子将凉粉块切开或挖动其表面）