烤箱操作规范

目的

1、强化设备管理。

2、防范设备事故和质量事故。

3、确保产品质量符合规定要求,保障作业人员的生命安全,保障公司财产不受损失。责任

1、生产部负责执行本制度。

2、车间生产人员及设备检查、维修、保养人员履行本规程。

安全注意事项

1、勿在腐蚀性、爆炸性、严重粉尘、封闭性环境下使用；

2、使烘箱散热通风孔与周边物体应有不小于20cm的距离，通风孔应保持通畅；

3、烘箱周围不得摆放易燃、易爆物品，严禁烟火；

4、带电物品放入烘箱内应做好严格的绝缘措施；

5、烘烤液体物品应做好通风工作，防止气化爆炸；

6、易燃、易爆物品应严格控制烘烤温度；

7、采用标准的电源插座（采用单相250V/40A三极标准电源插座，其接地极必须与地

线连接！）

8、供电电源（打开电源前确保供电电源电源与额定电压相符。本产品使用电源标准

为AC220V±10%.50Hz）

9、烘箱工作时，闲杂人等切勿私自打开烘箱。

10、烘烤结束后，关闭烘箱电源，打开烘箱门，待物品冷却后方可取出，防止烫伤。

11、定期检查烘箱温度表是否与烘箱加热温度是否相符。

维护事项

1、在确保切断电源及电源插头的情况下，方可进行仪器的日常维护、清洁或者更换

保险丝等工作。

2、仪器内部清洁工作及故障修理，必须由专业人员操作。

3、平时禁止打开机箱，以免发生触电事故。

4、专机专人负责，非指定人员严禁操作。

5、设备及其安全装置在检查、维修、保养时，必须记录其检查、维修、保养时间及

下次检查、维修、保养时间。

6、发生设备事故时，要根据事故处理四不放过的原则，找出事故发生的根本原因，

提出预防方案，并对同类型设备进行相关内容检查，防止类似事故的发生。

操作步骤

1、关闭烘箱电源，打开烘箱门，放入需要烘烤的物品，对应不同的物品，烘箱内应

有对应的烘烤架；

2、物品放置好后，将烘箱门关闭严实；

3、打开烘箱电源，设置烘烤温度和烘烤时间；

4、打开加热开关和鼓风机开关，烘箱进入烘烤作业；

5、烘烤结束后，关闭烘箱电源，打开烘箱门，使烘箱内冷却，然后取出被烘烤物品。

6、烘箱内不得有杂物垃圾，应定时清扫.

烤箱操作规范标准[详]

烤箱操作规目的 1 、强化设备管理。 2、防设备事故和质量事故。 3、确保产品质量符合规定要求, 保障作业人员的生命安全, 保障公司财产不受损失。责任 1、生产部负责执行本制度。 2、车间生产人员及设备检查、维修、保养人员履行本规程。安全注意事项 1、勿在腐蚀性、爆炸性、严重粉尘、封闭性环境下使用； 2、使烘箱散热通风孔与周边物体应有不小于20c m的距离，通风孔应保持通畅； 3、烘箱周围不得摆放易燃、易爆物品，严禁烟火； 4、带电物品放入烘箱应做好严格的绝缘措施； 5、烘烤液体物品应做好通风工作，防止气化爆炸； 6、易燃、易爆物品应严格控制烘烤温度； 7、采用标准的电源插座（采用单相250V/40A三极标准电源插座，其接地极必须与地线连接！） 8、供电电源（打开电源前确保供电电源电源与额定电压相符。本产品使用电源标准为AC220V± 10%.50Hz） 9、烘箱工作时，闲杂人等切勿私自打开烘箱。 10、烘烤结束后，关闭烘箱电源，打开烘箱门，待物品冷却后方可取出，防止烫伤。 11、定期检查烘箱温度表是否与烘箱加热温度是否相符。维护事项 1、在确保切断电源及电源插头的情况下，方可进行仪器的日常维护、清洁或者更换保险丝等工作。 2、仪器部清洁工作及故障修理，必须由专业人员操作。 3、平时禁止打开机箱，以免发生触电事故。 4、专机专人负责，非指定人员严禁操作。 5、设备及其安全装置在检查、维修、保养时，必须记录其检查、维修、保养时间及下次检查、维修、保养时间。 6、发生设备事故时，要根据事故处理四不放过的原则，找出事故发生的根本原因，提出预防方案，并对同类型设备进行相关容检查，防止类似事故的发生。操作步骤 1、关闭烘箱电源，打开烘箱门，放入需要烘烤的物品，对应不同的物品，烘箱应有对

烘烤箱安全操作规程

烘烤炉安全操作规程 1、为了加强员工对电烘烤炉操作标准化、提高员工自我保护意识和人身安全的管理，特制定本操作规程。 2、操作电烘烤炉必须由作业长指定人员操作，其他与烘烤炉作业无关的人员禁止操作。配合操作电烘烤炉的人员必须听从作业长指定的人员安排，做到明确一人负责统一协调指挥。 3、准备工作： ⑴烘烤件需放置在烘烤车平整处，烘烤件的摆放宽度应小于炉壁内，长度应不超过烘烤车的长度。 ⑵烘烤件要放置整齐并有防倒措施，防止烘烤车移动时烘烤件倒下伤人(例如：放在铁框内或用钢筋拦截等)。 ⑶烘烤炉内切匆放置其它易燃、易爆及带有挥发性物品。 ⑷烘烤件放置好后，慢慢的把烘烤车送入炉内。要求有人指挥进出烘烤车，并要注意烘烤车防止烘烤车脱轨以及烘烤件碰撞到烘烤炉壁，导致烘烤件倒下伤人以及烘烤件的损坏。 ⑸烘烤车送入烘烤炉内关闭炉门，炉门升降时应注意滑道内是否有杂物以及炉门附近的电线。以防炉门升降时发生事故。 ⑹开机前应要求电工检查电压、电流是否正常，检查各配电柜开关接线是否有松动情况（主要是接地线），各电源线有无裸漏、漏电现象。循环风机是否良好的工作，风机有无杂质。 ⑺以上各项无问题后，然后开机升温进行工作，升温顺序应按照烘烤件的工艺要求，逐步升温。 4、使用中注意事项： ⑴在使用过程中不准有人上设备观看，以免烫伤。 ⑵在使用时应有人监护，应做到有监管有记录，要求每一小时检查一次并对烘烤曲线图纸检测。 ⑶严禁在烘烤炉内或附近睡觉，取暖以及烤衣物等。 ⑷配电柜内尘土应每天进行清理。 ⑸设备不要带“病”运转，发现故障隐患，应及时停机检查，直到查明原因并维修正常后，方可再开机。

5、烘烤工作结束： ⑴工作完毕后，切断电源，以利安全。 ⑵烘烤炉关闭后需等到烘烤件温度下降到40C°以下后方可取出烘烤件，以防烫伤或火灾事故。 ⑶烘烤件取出时应慢慢的把烘烤车退出烘烤炉。要求有人指挥，并要注意烘烤车防止烘烤车脱轨以及烘烤件碰撞到烘烤炉壁，导致烘烤件倒下伤人以及烘烤件的损坏。 ⑷烘烤炉工作一个周期后，要清扫烘烤车下的卫生以及炉门保养。保证烘烤车下、炉门滑道内无杂物和畅通。编制：施枫审批：（注：文档可能无法思考全面，请浏览后下载，供参考。可复制、编制，期待你的好评与关注）

烤箱安全操作规程完整

烤箱安全操作规程 1.目的为了加强对烤箱的安全管理，有效的防止烤箱意外事故的发生，确保烤箱安全生产的顺利进行，特制订本安全操作规程。 2.适用范围适用与烤箱相关的所有操作人员，管理人员，设备维修人员等。 3.工作职责 3.1安全主任负责监督烤箱使用部门对烤箱设备进行定期的安全检查，维护，保养，检验检测等，并对烤箱安全隐患的整改进行跟踪验证。 3.2维修人员负责维修故障的烤箱设备设施，并负责其紧急情况处理。 3.3生产班组烤箱操作人员应当严格按照该操作规程进行作业，发现异常，及时报告安全主任，及时处理。 4.工作程序 4.1任何人未经过培训考核合格，不得操作烤箱控制柜。 4.2操作烤箱设备前，必须检查： 4.2.1烤箱安全装置是否损坏，如超温保护器，报警器，烤箱控制信号，报警装置是否运行正常。 4.2.2检查电热丝和接头是否牢固，绝缘是否良好，有无金属物搭连：接地线有无松动脱落损坏。 4.2.3循环风机运行是否有异常声。通风管路连接是否松动或泄露。 4.2.4烤箱上面及附近是否附有易燃易爆物，严禁将易燃易爆及腐蚀性的物品放入炉内烘烤。 4.3定期清除烤箱沉积的污垢，积留的粉尘和其它杂物，防止因温度的升高引起易燃易爆气体发生火灾爆炸事故。 4.4启动前必须先确保室内通风良好（或打开抽风机进行预通风），启动电加热器（管）前先排风5分钟以上，防止残留气体预热爆燃。 4.5烤箱开机正常后，操作人员应立即检查有无异常现象：如有异常，应立即停止工作，并及时通知烤箱设备维修人员予以解决。 4.6烤箱设备运行过程中，操作人员应该经常巡视检查烤干室运行情况，发现异常及时处理。

电烤箱安全操作规程正式版

Guide operators to deal with the process of things, and require them to be familiar with the details of safety technology and be able to complete things after special training.电烤箱安全操作规程正式版

电烤箱安全操作规程正式版下载提示：此操作规程资料适用于指导操作人员处理某件事情的流程和主要的行动方向，并要求参加施工的人员，熟知本工种的安全技术细节和经过专门训练，合格的情况下完成列表中的每个操作事项。文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。 1．该设备必须专人操作，维修及保养； 2．操作人员需进行安全培训，获得上岗证必须持证上岗，并学习电烤箱《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作； 3．操作人员必须穿戴工作衣，衣袖不要过长，戴工作帽； 4．电烤箱用电量大，为防止导线超负荷，须采用单独线路供电，同时安装合适的熔断器和使用耐高温的绝缘材料并加装

漏电保护器； 5．对加温设备及电源线要每日检查，电源引线不得有外绝缘保护破损、导线裸露等情况，电插头、插座必须完好无损； 6．严禁用湿手开启电源开关，防止发生触电事故； 7．将电烤箱放在干燥、平坦的地方上使用，并在周围保留足够的空间，与周围物体保持至少10-15cm的距离； 8．严禁拉拽电源线，在移动电烤箱前需先拔出插头，并用双手搬动烤箱； 9．严禁在电烤箱内部或周围放置易燃物，使用时注意远离窗帘、布帘、幕墙或类似物品，以防造成火灾。烤箱在工作时，严禁在箱顶放置任何物品；

Hauswirt海氏HORC家用电烤箱说明书中文版

HO-30RC 目录产品特点电器原理图技术规格产品构件安全注意事项操作指南功能介绍清洁及维护保养疑难解答参考食谱产品特点新颖 1.透明采用高强度、耐高温的大透明钢化玻璃门设计，炉内食物清晰可见，新颖别致。

2.自锁门玻璃门开关具有自锁定位功能，方便放置和取出食物。方便 1.操作自如采用“旋钮”操作，可以更方便地选择温度、加热方式和加热时间。 2.自动恒温内置高灵敏度的温控器，可保持烤箱内的加热温度稳定。 3.定时功能 60分钟定时，以配合各种烘焙需要。 4.常通功能当所需工作时间超过60分钟，可选用常通功能，主要用于配合发酵。 5.发酵解冻适用于馒头、面包、披萨等前期发面，对冷冻肉类的解冻，制作酸奶。 6.独立温控上下发热管可独立控温，专业满足各种烘焙需求。 7.旋转烤叉

旋转烤叉，专业烘烤整鸡、鸭、鱼，达到最佳烘烤效果。 8.热风循环特有热风循环功能，平衡烤箱内部热量，让烘烤更加均匀。 9.多温控选择温度可设定在100℃—250℃范围内，以满足不同食物对温度的不同要求。 10.便捷清洗不沾油内胆，配备可拆卸接渣盘，清洗方便。耐用 1.全钢外壳采用全不锈钢外壳，经久耐用，美观大方。 2.优质面板烤箱面板选用优质不锈钢，强度好。 3.钢制烤网表面精度硬铬，方便清洁，不易磨损。 4.不锈钢发热管采用长寿命不锈钢发热管加热，加热快、功效高、省时间。

节能 1.双层箱体内外双层壳体，能有效减少内腔的热量散失，节约能源。 2.省电模式多种灵活的加热档位设定，选择合适的加热方式和加热时间，省时节电。多用性上下管独立温控，且拥有“旋转烤叉”“热风循环”“发酵”等功能，满足各种不同烘焙、烘烤需求。电器原理图技术规格产品型号：HO-30RC 电压频率：220V~50Hz 额定功率：1600w 额定容量：30L 技术参数如有调整，恕不另行通知

厨房设备安全操作规范很全

加温台安全操作规范 1、蒸箱点火操作程序与炉灶点火程序相同，及使用后及时关闭各开关。 2、使用时检查自动进水阀是否正常，确保蒸箱里的水量。 3、取出蒸箱里的物品时，手要用抹布包严，以防烫手。 4、打开蒸箱门时，要关闭气阀，要让门口蒸气散发完后，再取出物品，以免蒸气迎面扑出烫伤脸部。燃气蒸气锅炉安全操作规程一、开机操作 1．每次开机前要检查燃气阀门是否打开，否则燃烧器不工作。 2．启动控制柜上的电源控制按扭，此时数显窗就显示当前炉内压力，压力高低的判段参照锅炉控制器说明书。 3．锅炉在运行过程中操作人员应随时观察水位，特别要保证补水箱满水。操作人员应定期给锅炉排污，保证锅炉水质。 4. 锅炉在运行过程中一旦有异常现象操作人员应立即停机，处理故障后从新开机。 5. 对于用三相电源的燃烧机操作员应在第一次开机前要确定电机的正、反转，否则就不能正常点火。（此时燃烧机在启动十几秒后风机停止，控制盒报警）二、关机操作： 1、停机和交接班停机时，此时操作员应按下锅炉控制器的停止键，关闭燃烧机，然后再关闭控制器；等燃烧机完全停止后断开总电源。 2、停机时间长时要关闭燃气管路阀门，以免有泄露危险。

蒸饭箱使用流程操作时务必遵守下述流程，毁损蒸饭箱照价赔偿 ※ 蒸饭时不得开启蒸饭门，避免蒸气灼伤蒸饭箱损坏请马上向总务处请修电烤箱安全操作规程 1．通电前必须检查漏电保护器、底线、电缆、开关是否关好，检查箱门是否合上，合上开关通电，调节适当温度，进行预加热。 2.烤箱的使用应经常保持内、外烤盘的整洁，在烘烤食品结束后，应及时清扫烤盘内残留物，摆放整齐，待下次备用。使用烤箱在开关门时或放进、拿出烤盘时，要做到轻、缓。 3.当烤箱烘烤结束后，应立即断掉空气开关电源，不允许出现人下班烘箱仍处于通电工作状态。烘箱周围应避免和随时清除易燃物品，杜绝火灾。烤箱的使用本着安全、节约用电、保证质量、降低成本原则，合理使用。 4.烤箱的烘烤过程：首先检查电源开关，烤箱整理完好；然后调到适当预热温度进行预加热；其次调到烤箱温度进行食品烘烤，烘烤到色、味、香最

[业务]燃气燃烧机烤炉安全操作规程

[业务]燃气燃烧机烤炉安全操作规程野宝车料工业(深圳)有限公司燃气燃烧机烤炉安全操作规程 1、本安全规程适合本公司内燃气燃烧机烤炉、烤箱和铝合金热处理炉。操作者必须先熟悉燃气烤炉结构、操作规程，并知晓故障情况的处理方法，能进行基本的检查和维护工作。 2、开机前，先简单检查供气管道接头、开关等有无燃气泄漏。然后缓慢打开燃气开关和控制柜(箱)电源开关，如球阀开关开得太快，可能将微压表冲坏。 3、先打开循环风机实施清炉。清炉时间约10秒左右，循环风压正常指示灯须亮起。燃烧风压、瓦斯压力等正常指示灯也需亮起。由于部分T 4、T6出口设计有比例马达和铁板重量控制的防爆筒，在循环风机打开后，防爆筒上部由比例马达控制的板应打开。 4、然后起动燃烧机，如果第一次启动失败，将警报器关掉，待40秒左右，打开控制柜(箱)，手动启动手动复位开关，这时程序控制器复位，恢复正常点火。点火三次失败时应立即停止点火，关闭瓦斯开关，通知维修人员检查维修。如果继续点火，可能导致烤炉爆炸。 5、燃烧机启动后，正常情况下一般控制面板上的点火指示灯、小火(母火)指示灯、大火指示灯、燃烧正常指示灯会依次亮起指示。操作者必须待正常燃烧后才可以离开。 6、运转中熄火或报警时，应立即察看控制柜面板指示灯，然后停机并根据指示灯的指示检查烤炉相应系统是否有异常(根据现场经验，出现熄火报警，大多数原因是点火棒积碳过多，造成无法点着大火。可以拆下点火棒，用砂纸进行清理。

清理前要先关闭电源与瓦斯开关)。排除故障后，按操作规程预先对炉膛预清扫后再起动燃烧机。 7、烤炉周围严禁存放易燃、易爆物品;严禁在烤炉周围休息、睡觉。 8、操作者要注意将温度控制器调整在产品工艺许可范围内，双探头或多探头报警系统的温差不应超过5度,如有异常情况应停机检查。 9、燃烧机工作期间，不得打开炉膛上用于检查维护用的小门(目前只适用于涂装)。 10、关机时必须先关闭燃烧机，一般几分钟左右待烤炉内温度降至100度以下时再关闭循环风机、最后关闭控制柜总电源和瓦斯开关。(烤炉应有温度降至100度以下时自动关闭循环风车的功能。) 11、烤炉与控制柜必须专人操作，定期保养检查，如该操作或检查维护人员请假等情况，必须由熟悉情况的班组长亲自负责，严禁车间干部随便更换人员或随意指定人员负责。 12、烤炉相关部分的定期保养与检查项目依照供应商提供的项目及频率进行检查维护。 13、炉门使用电动葫芦升降的，挂钩处必须使用止脱装置。炉门升起后应将防止炉门意外下滑的装置放在功能位置。 14、对于涂层烘干炉，烤漆后进入烤炉的工件不应再有余漆滴落。应随时清理烤炉内的漆渣，定时清除排气管内沉积物，以避免可燃物自燃引起火灾。涂层烘干炉应设置静电接地，其接地电阻小于100欧姆。 15、对于T4、T6、O材热处理炉，不得有纸类等各种可燃物进入。外表油污类物质过多的工件在热处理前应先脱脂处理后再进入热处理炉中。 16、胶合课使用的连续烤炉在装卸时，不能过于靠近输送链条，穿戴的衣服或饰品不得有长带类物品，当心链条绞入。

面点日常工作操作流程与规范

面点间管理栏作业警言节约资源杜绝浪费严控质量争创品牌责任区域 1，面点间烟罩里外卫生，地面、下水道、墙面、玻璃、天花板及灯罩卫生管理。 2，面点间灶台上下卫生，储存柜里外卫生及物品归类，工作台里外卫生及餐具摆放，烤箱、饼铛里外卫生管理。 3，面点间微波炉，电磁炉，托盘，合面机，压面机，搅拌机，所有桶、盆、保鲜盒、墩子及刀具卫生管理。4，冰箱里外卫生物品摆放归类整齐管理。工作流程上午：9：50—10:00 交手机、检查仪容仪表、点到、开班前例会。 10：00—10: 10回到自己的岗位，服从主管检查和安排工作。 10：10—10：20 主管验货，严格按照质量标准进行验收，其它人员根据自己负责的菜品收取货物。 10：20—11: 30主管进行生加工如（调制各种馅料、制作各种烤点。）2负责烙饼，准备烙饼所需的原料。3号、5号负责制作手擀面，打卤、炒饭、煮饺子及面条，准备打卤及其它的用料。 4号、6号、7号负责备餐具加调料，手工饺子，准备皮料及八种水饺的制作。严格按照规标准菜单的数量和质量进行操作。 11：30—11：50接受主管检查各组备料情况，进行督导指挥，发现有不合格产品报到厨师长进行处理，加强备料质量，主管统计估清菜品报二堂口。 11：50—12：00 清理用具，摆放自己岗位所需的半成品和调料，坚守岗位，严禁脱岗，集中精神迎接开餐，并做好班前卫生工作。 12：00—13：40相互协作，保持餐中清洁卫生，严格按照标准菜单的质量标准把好菜品质量关，不合格产品一律不许出二堂口，随时听从二堂口的指令按照来单的先后顺序进行出菜。 13: 40—13: 45把自己负责的半成品及成品加膜加盖合理放入冰箱储存摆放整齐，清点原料及调料做下餐申购计划交到主管

电烤箱安全操作规程通用范本

内部编号：AN-QP-HT672 版本/ 修改状态：01 / 00 The Procedures Or Steps Formulated T o Ensure The Safe And Effective Operation Of Daily Production, Which Must Be Followed By Relevant Personnel When Operating Equipment Or Handling Business, Are Usually Systematic Documents, Which Are The Operation Specifications Of Operators. 编辑：__________________ 审核：__________________ 单位：__________________ 电烤箱安全操作规程通用范本

电烤箱安全操作规程通用范本使用指引：本操作规程文件可用于保证本部门的日常生产、工作能够安全、稳定、有效运转而制定的，相关人员在操作设备或办理业务时必须遵循的程序或步骤，通常为系统性的文件，是操作人员的操作规范。资料下载后可以进行自定义修改，可按照所需进行删减和使用。 1．该设备必须专人操作，维修及保养； 2．操作人员需进行安全培训，获得上岗证必须持证上岗，并学习电烤箱《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作； 3．操作人员必须穿戴工作衣，衣袖不要过长，戴工作帽； 4．电烤箱用电量大，为防止导线超负荷，须采用单独线路供电，同时安装合适的熔断器和使用耐高温的绝缘材料并加装漏电保护器； 5．对加温设备及电源线要每日检查，电源引线不得有外绝缘保护破损、导线裸露等情

Hauswirt海氏HO-30RC家用电烤箱说明书中文8月19日版

HO-30RC 目录产品特点电器原理图技术规格产品构件安全注意事项操作指南功能介绍清洁及维护保养疑难解答参考食谱

产品特点新颖 1.透明采用高强度、耐高温的大透明钢化玻璃门设计，炉内食物清晰可见，新颖别致。 2.自锁门玻璃门开关具有自锁定位功能，方便放置和取出食物。方便 1.操作自如采用“旋钮”操作，可以更方便地选择温度、加热方式和加热时间。 2.自动恒温内置高灵敏度的温控器，可保持烤箱内的加热温度稳定。 3.定时功能 60分钟定时，以配合各种烘焙需要。 4.常通功能当所需工作时间超过60分钟，可选用常通功能，主要用于配合发酵。 5.发酵解冻适用于馒头、面包、披萨等前期发面，对冷冻肉类的解冻，制作酸奶。 6.独立温控上下发热管可独立控温，专业满足各种烘焙需求。 7.旋转烤叉旋转烤叉，专业烘烤整鸡、鸭、鱼，达到最佳烘烤效果。 8.热风循环特有热风循环功能，平衡烤箱内部热量，让烘烤更加均匀。 9.多温控选择温度可设定在100℃—250℃范围内，以满足不同食物对温度的不同要求。 10.便捷清洗不沾油内胆，配备可拆卸接渣盘，清洗方便。耐用 1.全钢外壳采用全不锈钢外壳，经久耐用，美观大方。 2.优质面板烤箱面板选用优质不锈钢，强度好。 3.钢制烤网表面精度硬铬，方便清洁，不易磨损。 4.不锈钢发热管采用长寿命不锈钢发热管加热，加热快、功效高、省时间。

厨房电气设备安全操作规程正式样本

文件编号：TP-AR-L8672 There Are Certain Management Mechanisms And Methods In The Management Of Organizations, And The Provisions Are Binding On The Personnel Within The Jurisdiction, Which Should Be Observed By Each Party. （示范文本）编制：_______________ 审核：_______________ 单位：_______________ 厨房电气设备安全操作规程正式样本

厨房电气设备安全操作规程正式样本使用注意：该操作规程资料可用在组织/机构/单位管理上，形成一定的管理机制和管理原则、管理方法以及管理机构设置的规范，条款对管辖范围内人员具有约束力需各自遵守。材料内容可根据实际情况作相应修改，请在使用时认真阅读。压面机：操作者应了解压面机的工作性能，会使用压面机。操作者在使用压面机时应检查压面机的工作是否正常，开关是否可靠，发现问题及时停机，并通知维修人员进行检查，及时排除故障。调整面厚度时，应左右同时调动，勿将手指伸向转动的轴，且调整时需先关机。安装刀片时应停机，将刀推到固定的位置，将左右卡环卡住，防止松动时打坏齿轮。

严禁操作者违章操作压面机，设备不得带病工作。操作者在清理设备滚筒表面时，应停机，并拔下插座，使用专用清理工具进行清理。设备使用完毕，应做好设备的保洁工作。新员工上岗，应及时做好设备操作及安全培训。和面机：操作者应了解和面机的工作性能，会使用和面机。操作者在使用压面机时应检查和面机的工作是否正常，开关是否可靠，发现问题及时停机，并通知维修人员进行检查，及时排除故障。严禁操作者违章操作和面机，设备不得带病工作。

烤箱中文说明书-------通用

创作编号： GB8878185555334563BT9125XW 创作者：凤呜大王* 感谢您选用我们的产品。建议您认真阅读本手册，以便正确的使用烤箱并及时进行保养。 1．安全正确使用指导本手册是烤箱不可分割的一个组成部分，因此在烤箱的使用过程中，都要把这本说明书放在容易拿到的地方。建议您在使用前，仔细阅读手册中的全部说明。必须请专业的技工根据当地的电力法规来安装烤箱。此款烤箱为嵌入式、家用电烤箱，符合当前的法律法规。电烤箱仅用于烹饪和加热食物，不可用作其他用途。制造商对因不正确操作所造成的人身伤害和财产损失不负任何法律责任。不要将烤箱的包装放在家里，将废料分类并将其送到专门的垃圾处理场。安全规则要求方式规定：电路系统必须接地线。通过插座与插头连接电源时，要确保两者互相匹配并用用电线正确的连接。安装烤箱时，必须保证够得着插座。不要直接拽拉电线来拔掉插头。不要阻住通风孔和放热口。安装结束后立即根据下述指导对烤箱进行简单的检查测试。如果烤箱不工作，马上切断电源，然后给技术服务中心打电话。绝对不要试着自己维修烤箱。每次用完烤箱后必须检查控制旋钮是否处于“零”（关闭）位置。不要把易燃物体放在烤箱内：否则会着火造成火灾。

使用中，烤箱会变得很热。小心不要触摸烤箱内的加热组件。烤箱门上贴着铭牌，您可以清楚地看到标有技术数据、登记号码和商标。不要撕掉此铭牌。本烤箱是为成人设计的，不要让儿童接近玩耍。烤箱符合废旧电子及电设备2002/96/EC欧盟标准（WEEE）。使用烤箱前，必须撕掉所有的标签和烤箱内、外部的保护膜。制造商对因下列原因造成的人身伤害和财产损失不负任何法律责任：未按照上述指导进行操作、乱拆烤箱的零部件或未使用原厂配件。 2.安装说明 2.1接电检查家中电源电压及功率是否与贴在烤箱门框的铭牌上所列的信息一致。决不要撕掉烤箱的铭牌。根据安全准则中所描述的方法将烤箱接地。如果接电方式使用插头和插座，则必须保证插头与插座相匹配。一定不要使用适配器和分流器，因为这些设备可能因过热而引起着火。 2.1.1灶具的控制旋钮在烤箱上此种型号的烤箱，未提供电源线，请使用H05RR-F/HO5RN-F橡胶电缆，并保证布置电源线时电源线不会碰到烤箱的外部金属部件。松开相应的螺丝，取下烤箱后盖并露出接线条，然后连接电线并保证底线至少比其它电线长20mm。为保护电源线，一定要正确安装烤箱。

客浦烤箱C2361SC中文说明书

Caple/客浦 57L家用嵌入电烤箱 57L Built-in Oven C2361SC使用说明书

用户使用手册嵌入式电烤箱外观示意图注意: 本使用手册包含重要信息，有安全须知和安装说明等，这些将帮助你熟悉设备。请将本使用手册放置在安全地点以方便日后查阅。或者随时给你及任何不熟悉如何使用本设备的人员查阅。 2页

目录环境保护事项 (4) 重要安全事项...............................................5-7 细节说明.. (8) 控制按钮/定时功能.........................................9-11 选择烧烤功能和温度.........................................12-13 烧烤建议指南...............................................14-16 清洁维护/更换灯泡..........................................16-17 安装.......................................................18-19 烤箱异常情况分析. (20) 本公司的保修条款 (21) 联络方式 (21)

环境保护事项 1、任何的废弃物还应该符合当地的环境保护条例中关于废旧设备处理的相关规定。 2、任何关于该设备的处置，维修和循环再用的细节问题，请联络你的当地市政局办公室，当地的生活垃圾处理部门，或者联络你购买该产品的商店。本公司所使用的包装材料均对环境无害并且可以循环再用请丢弃所有的包装材料时考虑对环境的影响

烤箱安全操作规程

烤箱使用注意事项及安全操作规定一.使用注意事项 1.设备应指定专人操作,并定期保养,建立保养维修卡,非专业维修人员禁止拆卸或调整本设备内部电器参数 2.设备摆放区域严禁摆放易燃易爆物品,并设有有效的消防设施 3.设备应放于平整,牢固的地面上,摆放区域应通风良好,并设有专用排风通道 4.设备配制电源线时,应适合设备功率,并在设备2米内配制断路器 5.自设备内取出产品时,应采取有效防护措施,防止烫伤 6.温控仪表上A/M键所对应的指示灯MAN严禁按亮，是自动切换到手动的按键，MAN指示灯按亮后温度将直线上升，不受所设定的温度限制。 7.烤箱属常温烤箱: 严禁烘烤,易燃易爆物品 8.此烤箱安全正确接地线. 9.发现烤箱内无风吹出,应改变电源相序 10.如需计时烘烤时间，首先应调整好所需烘烤时间，再打开计时开关，不应打开计时开关后再作时间调整，这样会导致计时错误。拿出产品时避免高温！！！ 11.严禁任意修改温控器和计时器的内部参数，温控器的输出OUTL参数不能为0。 12、操作人员必需严格执行操作规程，不得为赶工时违反操作。二.电烤箱安全操作规定 1、通电前必须检查漏电保护器、底线、电缆、开关是否关好，检查箱门是否合上，合上开关通电，调节适当温度，进行预加热。

2、烤箱的预加热应根据产品种类及待烤产品所需要预加工成型时间的长短合理使用、调节。 3、烤箱的使用应经常保持内、外烤盘的整洁，在烘烤产品结束后，应及时清扫烤盘内残留物，摆放整齐，待下次备用。使用烤箱在开关门或放进、拿出烤盘时，要做到轻、缓。 4、当烤箱烘烤结束后，应立即断掉空气开关电源，不允许出现人下班烘箱仍处于通电工作状态。烘箱周围应避免和随时清除易燃物品，杜绝火灾。在烘箱处于通电状态下，一旦出现电缆过热以及搬运座、插头呈含焦糊味时，应立即断掉空气开关电源，停止烘烤并及时修理。 5、烤箱的使用本着安全、节约用电、保证质量、降低成本原则，合理使用。 6、烤箱的烘烤过程：首先检查电源开关，烤箱整理完好；然后调到适当预热温度进行预加热；其次调到烤箱温度进行产品烘烤，烘烤到最佳情况；最后切断电源，取出产品，打扫烤箱、烤盘。当采用加热手动加热时，加热中人员不得离开。加热至适合温度时，根据烘烤需要，断开电源。 7、烤箱在工作时，严禁将无关的东西放入烤箱，严禁直接用手接触烤箱内部、加热管、烤盘。产品出烤箱后不得直接用手接触产品，防止烫伤。 8、烤箱在工作时，开户烤箱，应将脸部远离箱口，避免热气灼伤脸部。 9、烤箱停用时，不得将除烤盘外的其他杂物放入箱内。 10、烤箱应有专人使用管理，定期清洁、维护、管理、确保正常使用。核准：审核：制定：

烤箱中文说明书通用

感谢您选用我们的产品。建议您认真阅读本手册，以便正确的使用烤箱并及时进行保养。 1．安全正确使用指导都要把这本说明书放在容易因此在烤箱的使用过程中，本手册是烤箱不可分割的一个组成部分，必须请专业的技工根据当地的电力仔细阅读手册中的全部说明。拿到的地方。建议您在使用前，法规来安装烤箱。此款烤箱为嵌入式、家用电烤箱，符合当前的法律法规。电烤箱仅用于烹饪和制造商对因不正确操作所造成的人身伤害和财产损失不负任何法不可用作其他用途。加热食物，律责任。不要将烤箱的包装放在家里，将废料分类并将其送到专门的垃圾处理场。安全规则要求方式规定：电路系统必须接地线。通过插座与插头连接电源时，要确保两者互相匹配并用用电线正确的连接。安装烤箱时，必须保证够得着插座。不要直接拽拉电线来拔掉插头。不要阻住通风孔和放热口。然如果烤箱不工作，马上切断电源，安装结束后立即根据下述指导对烤箱进行简单的检查测试。后给技术服务中心打电话。绝对不要试着自己维修烤箱。零”（关闭）位置。“每次用完烤箱后必须检查控制旋钮是否处于不要把易燃物体放在烤箱内：否则会着火造成火灾。

使用中，烤箱会变得很热。小心不要触摸烤箱内的加热组件。烤箱门上贴着铭牌，您可以清楚地看到标有技术数据、登记号码和商标。不要撕掉此铭牌。本烤箱是为成人设计的，不要让儿童接近玩耍。欧盟标准（烤箱符合废旧电子及电设备2002/96/EC）WEEE。使用烤箱前，必须撕掉所有的标签和烤箱内、外部的保护膜。制造商对因下列原因造成的人身伤害和财产损失不负任何法律责任：未按照上述指导进行操作、乱拆烤箱的零部件或未使用原厂配件。安装说明2. 接电2.1 决不要撕掉烤箱的铭检查家中电源电压及功率是否与贴在烤箱门框的铭牌上所列的信息一致。牌。根据安全准则中所描述的方法将烤箱接地。如果接电方式使用插头和插座，则必须保证插头与插座相匹配。一定不要使用适配器和分流器，因为这些设备可能因过热而引起着火。 2.1.1灶具的控制旋钮在烤箱上橡胶电缆，并保证布置电源线时电源线不此种型号的烤箱，未提供电源线，请使用H05RR-F/HO5RN-F 会碰到烤箱的外部金属部件。。为保20mm松开相

daogrs D10嵌入式烤箱中文说明书

D10 嵌入式电烤箱说明手册 ATLAN 注意: 本使用手册包含重要信息，有安全须知和安装说明等，这些将帮助你熟悉设备。请将本使用手册放置在安全地点以方便日后查阅。或者随时给你及任何不熟悉如何使用本设备的人员查阅。重要安全信息本产品仅适合整体安装在厨房内。请遵守专用的安装说明。

目录重要安全信息 (3) 一般安全性 (3) 从事电力工作时的安全性 (4) 儿童安全 (4) 损坏原因 (4) 安装 (5) 安装前 (5) 安装与连接 (6) 处置 (7) 处置包装材料 (7) 处置废旧产品 (7) 您的新烤箱 (7) 烤箱概况 (7) 技术规格 (8) 附件...........................................................................8-9控制面板 (10) 显示部分 (10) 按键操作部分............................................................... 11-13在第一次使用烤箱之前 (14)

加热烤箱 (14) 清洁附件 (14) 节能小贴士 (14) 如何操作烤箱 (14) 有关烘焙、烘烤和烧烤的一般信息 (14) 保养和清洁 (15) 一般信息 (15) 清洁烤箱 (15) 拆卸和安装烤箱门 (16) 拆卸和安装门面板 (16) 更换烤箱灯 (17) 故障检修 (17) 故障表 (18) 烘焙和烘烤 (19) 烘焙和烧烤技巧…………………………………………………………测试食谱…………………………………………………………………

浸漆炉／烤炉安全操作规程示范文本

浸漆炉／烤炉安全操作规程示范文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月

浸漆炉／烤炉安全操作规程示范文本使用指引：此操作规程资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 1.操作前先检查温控仪是否正常。操作人员必须持证上岗。 2.油箱油位是否注满。未满时要加足。 3.将吊挂好的工件推入烘内，严实关上炉门。检查烤炉是否关闭严密，四周有无非生产杂物。 4.启动燃烧设备的开关。随时观察设备运行是否正常。 5.调整温控器整定温度在120~130℃。随时观察温控器工作是否正常，发现异常时及时排除。 6.烘干时间：白漆为10-14小时，绝缘漆为8-12小时。时间到后才能停炉，并切题电源。严格控制烘烤时间，并做好记录。 7.待产品冷却后再打开炉门，将烘烤工件推/拉出炉。

推/拉时用力平稳，不要将加工件掉到炉内。 8.工作完毕，清理好现场。保持作业现场整洁，人离开时必须检查电源是否分开。请在此位置输入品牌名/标语/slogan Please Enter The Brand Name / Slogan / Slogan In This Position, Such As Foonsion

电烤箱使用说明书

电烤箱使用说明书一、烤箱规格尺寸：内胆尺寸：二、电压：三相380V 温度：0~399℃ 三、内部温差：±7℃ 四、安装与使用说明： 1）此烤箱为三相四线制（其中一条为零线）； 2）接好电源后，打开电源开关（电压表显示电压380V），按启动按钮（第一指示灯红灯亮）注意内部循环风机是否有风，无风或风量小，则为相位接反（马达反转），请及时调整相位，使马达运转正常（运转方向应与红色箭头相一致），抽湿风机电压为220V,注意不能接错。3）把产品放入烤箱，并关好门； 4）依次设定好：烘烤温度、烘烤时间。此时烤箱会自动加热（加热指示灯红色灯亮，电流表走动）。同时计时，待计时器走到所设定的时间时（M为分钟），会自动切断加热电源（不再加热）。并报警，烘烤完毕，此时可取出产品；此烤箱装有抽湿开关，如需抽湿将抽湿开关拨到抽湿侧，抽湿电机转动开始抽湿。五、保养与维护： 1）上下班用软布把烤箱表面擦干净，保持烤箱表面清洁，防止表层脱漆腐蚀影响外观。 2）烤箱内应经常擦拭，以免腐蚀性物质粘附在内胆上，影响烤箱使用寿命。

3）烘烤之温度绝不能超过本机之规定温度。 4）不可将风道和风孔堵死，以保证正常送风风道。 5）在烘烤过程中听到声音异常应立即停止工作，检查马达及风叶轮，以免烧坏马达。 6）高温烘烤物品后，不能立即关掉总开关，应打开风扇开关让热量散发出去后方可关机，以免烤箱局部受热变形。 7）电控制箱应定期检修，由于电热接触器频繁通断，定期更换，以防触头烧坏咬死，不能切断电热电源，炉内温度升高会烤坏产品。六、常见故障及排除： 1．无风或风很小 1）检查风叶轮是否反转，若反转应把电源线任意两线对换。 2）风叶轮掉下来，应打开烤箱门，取下顶部风叶轮盖板，把风叶轮重新装上去，螺丝旋紧，再盖上盖板。 3）送风马达不转，检查电源是否缺相，缺相应当立即关机检查电源线，或者马达烧坏，应更换马达。 2．温度不上升 1）发热管绕坏，应折掉烤箱右边发热管盖板，更换发热管。 2）发热管电源线烧断或接触不良，应重新接线。 3．温度不下降 1）电热接触器触头烧坏咬死，电热电源不能断开，应更换接触器，

工贸企业烤箱安全操作规程通用版

操作规程编号：YTO-FS-PD411 工贸企业烤箱安全操作规程通用版 In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards

精品规程范本编号：YTO-FS-PD411 2 / 2 工贸企业烤箱安全操作规程通用版使用提示：本操作规程文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理，通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态，从而达到安全生产和减少隐患的效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 1、烤箱指定专人负责使用、维护和卫生清理，使用时应先启动烤箱，检查运行是否正常，待正常后方可进行供烤。 2、供烤食品时，应根据品种的质量要求，设定好面火、底火的温度。 3、食品进入烤箱后，应掌握好供烤时间，以免造成损失。 4、操作人员在开箱进盘或取出时，必须戴上石梯手套，以免烫伤。 5、开箱取盘后，及时将箱门关上，以免造成热扩散，浪费能源。 6、在使用过程中，若发现有异常情况，应及时断电停机，并上报负责人。 7、完毕后将烤箱电源关掉，并拉下电闸，及时清理卫生。该位置可输入公司/组织对应的名字地址 The Name Of The Organization Can Be Entered In This Location

电烤箱安全操作规程(2021新版)

The prerequisite for vigorously developing our productivity is that we must be responsible for the safety of our company and our own lives. （安全管理）单位：___________________ 姓名：___________________ 日期：___________________ 电烤箱安全操作规程(2021新版)

电烤箱安全操作规程(2021新版)导语：建立和健全我们的现代企业制度，是指引我们生产劳动的方向。而大力发展我们生产力的前提，是我们必须对我们企业和我们自己的生命安全负责。可用于实体印刷或电子存档（使用前请详细阅读条款）。 1．该设备必须专人操作，维修及保养； 2．操作人员需进行安全培训，获得上岗证必须持证上岗，并学习电烤箱《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作； 3．操作人员必须穿戴工作衣，衣袖不要过长，戴工作帽； 4．电烤箱用电量大，为防止导线超负荷，须采用单独线路供电，同时安装合适的熔断器和使用耐高温的绝缘材料并加装漏电保护器； 5．对加温设备及电源线要每日检查，电源引线不得有外绝缘保护破损、导线裸露等情况，电插头、插座必须完好无损； 6．严禁用湿手开启电源开关，防止发生触电事故； 7．将电烤箱放在干燥、平坦的地方上使用，并在周围保留足够的空间，与周围物体保持至少10-15cm的距离； 8．严禁拉拽电源线，在移动电烤箱前需先拔出插头，并用双手搬动烤箱；

厨房操作规程修订稿

厨房操作规程 WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-

厨房设备操作规程运水烟罩操作规程 1、经常检查控制箱内有无化油剂，应及时补充，无化油剂时会堵塞管道。 2、2、每天使用完毕必须待控制箱内之污水放清，并清洗运水箱，清洗过滤器，确保箱内清洁。 3、3、每月检查清洗运水烟罩及管道，检查喷水咀有否被堵塞，及时疏通。 4、4、每月清洗离心分水扇卫生，检查分水扇是否转动灵活。 5、5、当控制箱发出警报故障或缺水，缺化油剂时应及时处理，以免损坏控制系统。 6、6、以上保养望使用部门能自觉维护，如不及时保养造成损坏，由负责人和维保人承担。保养内容 1每月检查运水烟罩电控系统。检查电控液晶显示器参数是否有人为更改。 2每月检查水泵和压力表是否正常，检查电磁阀门和手动阀门是否按要求开关 3检查管道是否漏水。检查喷水嘴和回水管是否堵塞，电烤箱操作规程 1、使用前先检查电压是否与所名牌标注的电压相符，接地是否牢 2、每半年检查一次电器线路绝缘状况，接地完好，门是否关严。 3、带风机的烤箱每一个转动部位为其润滑。 4、电烤箱要每天清晰外壳用软布肥皂水擦再用干布擦，烤盘、烤架用肥皂水清洗再用干布擦。 5、电烤箱要远离水池，免受潮湿。 6、食物要在烤箱达到温度时再放入，使用时不能常开门。 7、烤箱内表面要保湿干净。 8、烤箱内部下面的透明镜要使用中性洗济，不可使用硬物。 9、下面放烤盘收集杂物。保养内容 1每月检查电烤箱温控器是否灵敏， 2检查电路电压和电线是否正常，

3每月给烤箱门轴注油，保证开关灵活切片机操作规程 1 切片机的电压与名牌标准电压相同接地是否牢固。 2 加工的肉要将骨头和筋去掉，避免硬物体与刀组相磨。 3 切片机用完后要立即清洗，刀片不得粘着肉和油。 4 刀组使用一段时间以后要经常磨刀。 5 使用切片机要有专人使用，要有专人负责。保养内容 1每月检查电烤箱温控器是否灵敏， 2检查电路电压和电线是否正常， 3每月给烤箱门轴注油，保证开关灵活微波炉操作规程 1 微波炉食品不可方的太少影响寿命。 2 经常保持微波炉内的清洁，不可使用喷雾式清洁剂，应用软布加肥皂水清洁。 3 微波炉去味用柠檬水，在里面加热不可使用去味济。 4 里面不可使用金属器械。 5 磁性物品不可靠近微波炉。 6 要经常清洁卫生软布加肥皂水。保养内容 1；每月1—3号给电机和皮带轮轴承加油 2；检查调节包厚度齿轮是否精准， 3；检查刀片螺丝是否固定。