蓝莓栽培技术

蓝莓，果实呈蓝色，表面有一层白色果粉，果肉细腻，味道酸甜，并具有独特的馨香气味。

蓝莓富含多种微量元素和多种维生素，具有增强免疫、延缓衰老等多种保健功效。

除鲜食外，蓝莓还被广泛应用于食品和制药等行业。经济效益显著，国内外市场前景十分广阔。

蓝莓栽培在20世纪初始于美国，

我国蓝莓栽培历史较短，目前正处于快速发展期，今天，我们就来学习这蓝莓种植技术。学习之前，先来认识一下蓝莓。

特征特性

蓝莓属于杜鹃花科、越橘属植物，又称越橘，是多年生灌木。

根据不同品种，树高从40厘米到240厘米不等，每丛有5～12个主枝，每年不断抽生新枝，每个主枝可保留3～5个结果枝。蓝莓树的主枝在3～5年时，结果能力最强，6年以后结果能力减弱，需要更新。

蓝莓的叶片为椭圆形或长卵圆形。叶片互生，叶长从0.7～8厘米不等，因品种不同而有别。

花为两性花，乳白色或粉红色，形如钟状，有清香气味。花期为7～15天不等。

果实形状为圆形或扁圆形，呈深蓝色或亮蓝色，单果重0.5克～2.5克。种核极小，可食率几乎为百分之百。

蓝莓是浅根、喜光植物,根系多是须根，没有粗大的主根。适合在土质疏松、土壤有机质丰富的土壤中生长。

蓝莓喜弱酸性土壤，最适合土壤的pH值在4.5～5.5之间。

此外，蓝莓有一个特殊的习性：就是在夏季气温高于30摄氏度和冬季气温低于15摄氏度时，蓝莓树几乎停止生长，进入休眠状态。

辽宁大连地区，露地蓝莓多在4月中旬萌芽展叶，5月上中旬开花，6月下旬至7月中旬成熟采收，11月份进入越冬阶段。

蓝莓定植第2年有极少量结果，形不成产量，定植第3年进入结果期，之后产量逐年递增，第5、6年进入丰产期，丰产期内平均亩产为1000～1500千克。经济寿命长达50年以上。

适种地区：蓝莓品种繁多，根据树形特征、生态特性及果实特点，可将蓝莓简单分为矮丛蓝莓、半高丛蓝莓、高丛蓝莓和兔眼蓝莓四大类型。

在我国，黑龙江、吉林、辽宁、山东、江苏、上海、安徽、浙江、重庆、四川、贵州等省区都可以大面积发展蓝莓种植业。

蓝莓品种虽多，但在种植管理上都大同小异。这里，我们就以北高丛蓝莓在辽宁大连地区为例，来介绍蓝莓的种植技术。

蓝莓育苗技术

蓝莓常用的育苗方法是扦插育苗和组培育苗两种。

扦插育苗的方法与其他树种的做法相似，技术要点比较熟悉，这里不做过多介绍。

组培育苗是通过特殊的组织培养液或者培养基，对离体植物的组织或细胞，在人工调控环境下进行培养繁育，获得完整植株的技术过程。是规模化育苗的发展方向。

蓝莓组培苗经过生根及钵内培养，长到20～30厘米高后，成为商品苗。这部分工作必须在实验室和专业大棚内，由专业技术人员完成，不做过多介绍。

我们种植户的工作通常是从买回钵生商品苗开始的。首先，要将钵苗移栽到自家的育苗地里，培养成大苗后再去定植。这样可大大提高前期土地利用率，减少前期投入。

钵苗移栽大多在春天土壤解冻后进行。育苗地，要选择在背风向阳、土质疏松，土壤肥力好的壤土地块。每亩地可施入腐熟的有机肥约2000千克，之后进行旋耕，整平，以行距25～30厘米开沟，沟深约15厘米，并在沟内撒入5%辛硫磷颗粒药剂，预防地下害虫。用量为每亩2～3千克即可。

之后，将钵苗脱钵，按约20厘米的株距移栽到大田里，栽植深度为茎基部比地表低1-2厘米左右。一般每亩地可移栽8000～10000株。注意，栽好后浇透水。

幼苗管理蓝莓幼苗移栽后，春夏季节要注意除草，除草最好人工除草，不可使用除草剂。并在6月底进行施肥，可按每株10克用量施入硫酸铵，肥后配合浇水。

夏末秋初要对苗木进行修剪，可将苗木20厘米以上的部分剪去，促进苗木分枝，

入冬前，山东北部及以北地区，露地移栽的蓝莓幼苗，要注意防寒。一般采用薄膜草帘覆盖等方法。

移栽第二年春季，随幼苗植株生长，要进行间苗移栽，移栽后的合理密度为每亩2000～3000株。同时，要对苗木进行再次修剪。修剪时，在40厘米左右高度剪枝，促进树体分枝。同时要及时剪除细弱枝。注意，这次修剪工作要在5月份之前完成。

为促进苗木生长，春秋两季要进行施肥。春季施肥可以选用硫酸铵或硫酸钾型复合肥，以每株10～20克用量浅沟施入，之后覆土，浇水。

秋季施肥可以选用腐熟好的农家肥，以每亩2000~3000千克用量施入。之后在秋季防寒前浇一次透水。

11月份之前，依然要做好防寒工作，。这样，经过2-3年的培养，蓝莓树苗长势茁壮，有3～5个分枝，树高在80厘米以上，树姿良好，是优质的蓝莓树苗了。

有了优质的蓝莓树苗就可以建园定植了。

选址建园蓝莓是一次种植，多年收获的树种，所以，园地选择要有长远考虑。首先，蓝莓园要选择建在排水良好，无遮挡物的平地或缓坡地上。

山地种植，最好选在浅山区、阳坡。

注意，低洼地、湿地，盐碱地，荒漠沙化地不能种植蓝莓。

园内土壤,最好是通透性良好的沙质壤土，土壤有机质含量在12%～15%之间最利于蓝莓生长。

建园时还要注意，蓝莓种植需要有充足的水源。可以选用地表池塘水、水库水，或者配置蓄水池、机井等。

由于蓝莓生长对盐分敏感，所以要对园地灌溉用水的水质进行检测，水中盐分高于千分之一的水不能使用。

整地蓝莓定植后的生长寿命可长达50年以上，所以定植前的整地工作要认真进行。最好提前一年进行深翻。

深翻时，按每亩2000千克用量施入腐熟有机肥。深翻深度以40-50厘米为好，有利于以后蓝莓的根系发育。

对于土壤pH值大于5.6的地块，深翻时还需要加入适量硫磺粉来调整土壤酸性。土壤pH 值小于4.5的地块，则加入适量石灰。注意，硫磺粉或石灰的用量要根据土壤结构状况和实际pH值，请专家测算之后适量加入。

深翻后清除石块、草根、硬木块等杂物。再把地块耙平。并按东西或南北行向，做成高40厘米，宽约1米的垄，行距为2米。

定植技术蓝莓定植分为春栽和秋栽，春栽必须在树苗萌动之前完成。

秋栽，则要在树苗已经休眠后开始。辽宁地区一般在10月中旬进行。

定植时，在垅上开定植穴，定植穴长、宽、深各40厘米，穴间距约为1米。