纯生啤酒的包装生产控制

纯生啤酒的包装生产控制

作者：李立东

作者机构：北京燕京啤酒集团公司,101300

来源：啤酒科技

ISSN：1008-4819

年：2002

卷：000

期：006

页码：33-34

页数：2

中图分类：TS2

正文语种：chi

摘要：@@ 对于纯生啤酒的生产而言,合理的工艺参数+全面的清洗制度+完善的杀菌措施才能生产出真正的纯生啤酒.下面就纯生啤酒在包装过程的生产控制提出我的一点看法,和各位同仁探讨.