白糖现货市场供求关系

白糖现货市场供求关系

（来源：郑州商品交易所）

（一）白糖现货市场供求关系

一般来说，对于供给而言，商品供给的增加会引起价格的下降，供给的减少会引起价格的上扬；对于需求而言，商品需求的增加将导致价格的上涨，需求的减少导致价格的

下跌。白糖的供求也遵循同样的规律。

1、白糖的供给

世界食糖产量1.21-1.40亿吨，产量超过1000万吨的国家和地区包括巴西、印度、欧盟、中国等，其中巴西产量超过2000万吨。巴西、欧盟、泰国是世界食糖主要出口国家，其产量和供应量对国家市场的影响较大。特别是巴西，作为世界食糖市场最具影响力和竞争力的产糖国，其每年的糖产量、货币汇率及其政府的糖业政策直接影响到国际食糖市场价格

的变化走向。

中国是世界上重要的产糖国之一，近年来食糖产量维持在1000万左右。

表二：世界主要甘蔗糖生产国产量

单位：万吨

00/01 01/02 02/03 03/04 04/05

非洲907 886．9 904．1 895.9 903.8

南非281.3 229 275.1 241.9 222.5

埃及109.7 106.1 102 108.9 109

苏丹75.2 75.8 79.2 82.1 83.7

毛里求斯60.4 68.4 55.3 56.9 59.2

斯威士兰58 52.9 55.5 60.5 65.2

津巴布韦54.5 58 50.1 42.2 40

美洲

北&中美洲1695.6 1711.8 1573.4 1644.9 1549.1

墨西哥523.6 517.2 534.5 534.3 574

美国371 362.1 359.5 359 310.1

危地马拉165 188.7 184.7 200.6 215.3

古巴359.2 370.6 225.1 253 160

南美洲2346.2 2720.9 3080.9 3368.5 3541.7

巴西1703.6 2032.2 2365.2 2635.9 2814.8

哥伦比亚226 252.3 264.6 274 268.3

秘鲁76 87.7 95.8 74.5 82

委内瑞拉58.2 55 50 55 55

亚洲4010.7 4469.1 5042.8 4348.7 3922.2

印度2012.1 2013.9 2189.7 1437.6 1250

中国594.5 817.7 1021.7 1015 1059

泰国543.9 649.4 767 728.1 560

巴基斯坦269.7 348.2 397 434.5 339.6

菲律宾186.8 196.5 223.7 242 232.6 印度尼西亚169.1 186.5 191.2 177.9 222.9

越南120.8 106.7 107.8 125 110

伊朗24.7 31.3 37.4 53.4 67.4

大洋州477 514 600.8 575 603.5

澳大利亚436.8 477.8 560.9 539.8 567 全球总产量9437.3 10303 11203 10834 10521

资料来源:美国农业部

表三：世界主要甜菜糖生产国产量

单位：万吨

00/01 01/02 02/03 03/04 04/05

欧洲2852.2 2529.1 2882.8 2648.4 2886.9

欧盟（25国）2153.9 1902.9 2206.8 1970.6 2113.5 德国476.4 406.6 439.4 412 466.5

法国460.1 396.2 510.4 434 456.3

俄罗斯166.7 173.7 175.5 209.3 244.6

波兰218.8 167.4 219.3 211.5 215.9

土耳其275.5 179.6 234.5 198.9 205.9

乌克兰168.6 180.3 155.7 169 194.6

英国144 132.9 155.4 148.4 146.6

意大利168.7 139.5 153.2 97.8 125.9

西班牙119.2 102.4 130.2 99.2 115.2

比利时102.4 91.3 110.7 111.8 107.7

非洲87 89.6 79.9 84.2 91.4

摩洛哥37.8 40.2 42.2 44.3 46

埃及48.9 49.4 37.3 39.9 45.4

美洲487.7 420.2 448.4 478.2 482.7

北&中美洲436.7 363.7 406.1 435.3 438.1

美国424.6 355.1 400.6 425.7 426.3

南美洲51 56.5 42.3 42.9 44.6

智利51 56.5 42.3 42.9 44.6

亚洲232.2 263 318 248.3 269.2

伊朗67.4 59.8 75.7 80.1 87

日本62.1 73.9 77.9 80.8 83.7

中国79.4 108.9 139.4 63 70

全球总产量3699.1 3301.9 3729.1 3459.1 3730.2

资料来源:美国农业部

表四：2000/01-2004/05榨季我国食糖产量统计表单位：万吨榨季00/01 01/02 02/03 03/04 04/05

全国合计620 849.7 1064 1002.3 917.4

甘蔗糖小计551 747 939.6 943.57 857.1

广西300 443 561 588 532

云南130 143 189 195 159

广东75 104 116 98.5 112.1

其中：湛江55 82 87 73 90.1

海南25 30 42 41 38.5

福建 3 6 9.6 6.8 5.7

其它18 19 21 14 9.6

甜菜糖小计69 102 124 59 60.3

新疆28 48 52 37 34.5

黑龙江20 31 40 9 13.4